Les Croissants au yaourt sont extraordinairement bons, idéals pour commencer la journée avec joie et avec la bonne quantité d'énergie. Doux et légers, nous pouvons les préparer avec la forme que nous préférons, et les déguster simples dans leur douceur ou les garnir, selon nos goûts, de confiture, de
Il ne fait aucun doute que le pain est l’aliment préféré et le plus populaire sur terre. Pourtant, si vous êtes l’un de ceux qui ne peuvent pas imaginer un repas sans pain, vous devez savoir que, malgré son goût délicieux, il doit être évité, en raison de ses conséquences négatives sur la santé. Pourtant, nous ne disons pas que vous devriez éviter tous les types de pain, mais vous devriez essayer de trouver une alternative plus saine, une version qui sera exempte de gluten et d’acide phytique, qui est un antinutriment. À savoir, la farine est traitée avec 60
Voici une super recette que j’ai reprise du blog Pause-café & Gourmandises. Cependant, comme je n’avais pas de petits-suisses, j’ai remplacé par du yaourt nature 0%. Et le rés…
Brioche minute healthy @ Les Gourmands disent d'Armelle C'est une recette pour 2 petites brioches. La recette est incroyable et surprenante. Elle n'a que 2 ingrédients majeurs et le résultat va vous convaincre. Il n'y a ni oeuf, ni beurre ni de sucre....
Bonjour à toutes et à tous en cette fin de matinée je vous propose mes baguettes viennoises maison réalisées au Companion mais elles peuvent se réaliser à la main . Pour 4 belles baguettes il vous faut : 500 grammes de farine sans gluten soit un mix...
Une recette des croissants légers sans matière grasse Weight watchers, facile et simple à préparer pour le petit déjeuner.
Régale-toi avec la meilleure recette healthy de gâteau moelleux pour le petit-déjeuner. En plus, la recette est sans gluten & sans lactose !
Si je devais participer à mon propre concours de petites bouchées pour gagner le livre Festins des Fêtes , je présenterai ces acras de mo...
J’adore les graines en tout genre alors quand j’ai vu cette recette de pain nordique aux graines, j’ai eu envie de tester ce pain sans farine. A la dégustation, je retrouve l’esprit des pains noirs allemands que j’apprécie tant. Coupé en tranches fines et tartiné de beurre, humm, c’est trop bon. Difficulté: Temps: Pour un […]
Je vous propose une brioche sans beurre et pas très sucrée que vous pourrez accompagner de confiture, marmelade ou encore de pâte à tartiner...si vous voulez la dégustez seule, je vous conseille d'augmenter la quantité de sucre à 80-100g. Ingrédients...
Aujourd’hui, je vous présente une recette absolument délicieuse qu’on ne se prépare vraiment pas assez souvent. Et ça adonne bien, car on est en plein dans le bon temps de l’année pour se préparer des gâteries!
Recette de base pour un pain intégral au four : 450g de farines intégrales diverses (blé T150, seigle T170, petit épeautre, orge mondé, son d'avoine...)
Rosenoisettes, entre cuisine végétale, vagabondage, nature, sports et mode de vie responsable.
Recette de Briochette parisienne légère sans sucre au yaourt nature 0%. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
C’est Marvin qui invite #OwiOwi
Voilà une façon de se régaler de façon allégée, et surtout délicieuse car malgré l’absence de beurre, cette brioche est une pure merveille ! Je me suis amusée à en faire 1 tressée.
Essayez notre recette facile pour préparer un délicieux pain complet à la main aux graines en quelques étapes simples.
pain rapide au son d'avoine ww Voici un pain délicieux préparé et cuit en 30 mn chrono ! Ce pain est rassasiant et très diététique, 2 tranches au petit déjeuner vous aideront à tenir jusqu'à midi sans fringale . Pour les allergiques au gluten, vous...
J’avais quelques cubes de levure de boulanger dans le réfrigérateur et l’envie d’un pain qui change un peu, sans pour autant avoir un temps de pousse très long. J’ai fait quelques recherches et suis tombée sur cette recette de panini chez Nadia. C’est très facile à faire, extrêmement gourmand et c’est tellement sympa de faire …
Moi l’habituée des goûters maison j’avais un peu lâché prise ces derniers temps laissant faire le fameux trio pain/beurre/chocolat et parfois le BN ! Mais je suis tombée cette semaine sur la belle brioche au fromage blanc de DeboBrico qui m’a tout de suite donnée envie de la préparer. Après la brioche butchy à la crème […]
Quand on passe à une alimentation sans gluten on dit souvent adieu aux tartines, aux sandwichs, aux bruschettas… Les pains sans gluten étant souvent friables, parfois difficiles à tartiner. Mais victoire voici un pain sans gluten qui peut se découper finement, qui reste moelleux et délicieux. Il peut être utilisé aussi bien comme pain à sandwich, qu’un pain classique.
Duchess cook vous explique en pas à pas comment réussir le zakari au beurre, afin qu'il soit moelleux et gourmand comme dans vos souvenirs...
Voici un pain vite fait sans levure de boulanger, donc pas de temps de levée et pourtant il se déguste vraiment comme un pain. J'ai trouvé la recette chez Vanda du blog "Chez Vanda" qui l'a elle même trouvé chez Ponpon du blog "La cuisine de Ponpon"....
Brioche Bouldouk au Thermomix. Voici une nouvelle recette de Brioche Bouldouk facile et rapide a réaliser avec votre robot thermomix. Ingrédients ( 6 Portions ) - 130G lait -10G levure fraîche de boulanger - 270G de farine T55 - 40G de cassonade - 1 œuf - 1/4 càc sel - 50G de beurre 1/2 sel froid Garniture - 30G de beurre - 1/2 sel - 1 càs de cassonade - un peu de sucre glace Préparation -mettre le lait et la levure dans le bol,régler 2Min/37°/Vit1 -ajouter la farine,l'oeuf,le sel,les 40G de cassonade et /2Min -ajouter le beurre en petits morceaux et /2Min -verser la pâte (un peu collante,pour récolter le fond après avoir versé,donner un coup de turbo) dans un saladier et laisser doubler de volume à l'abri des courants d'air sous un torchon (environ 1H) -fondre les 30G de beurre avec la càs de cassonade au MO (sans trop chauffer!) -diviser ensuite la pâte en 4 pâtons (on peut très légèrement saupoudrer de farine si la pâte colle un peu à la sortie du saladier) -sur un papier sulfurisé très légèrement fariné,étaler un premier pâton en rond et le badigeonner du beurre fondu au sucre,étaler un 2ème pâton,le poser au-dessus du premier beurré,en beurrer également le dessus,faire de même avec le 3ème pâton,le beurrer -étaler le dernier pâton et le poser au-dessus du 3ème mais sans le beurrer cette fois (on garde le reste du beurre sucré),il faut que chaque disque soit bien recouvert par le suivant -étaler l'ensemble en un grand rectangle (environ 30X35CM) puis découper des bandes à peu près égales (celles du bout seront plus petites), de 8 à 10 bandes -rouler les bandes sur elle-mêmes -les disposer harmonieusement dans le moule (j'ai utilisé un cercle haut à pâtisserie de 20CM dont j'ai légèrement beurré le tour intérieur du beurre sucré fondu et posé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé) sans les coller -laisser bien gonfler l'ensemble à l'abri des courants d'air ,il faut que les boules se touchent,pour moi 2H de levée (selon t°de la pièce ,peut-être un peu moins ou un peu plus,mais ne pas poser sur radiateur chaud sinon le beurre dans le pâte va fondre et l'ensemble durcir en surface) -préchauffer le four à 180° -lorsque la pâte a bien levé,badigeonner le dessus du reste de beurre fondu sucré ,au pinceau,sans appuyer,et enfourner 25MN environ à 180° :la brioche est bien gonflée et toute dorée -retirer le cercle et laisser refroidir sur une grille après l'avoir saupoudrée de sucre glace -ne vous retenez pas de déguster encore tiède!!!!! Source de la recette du blog isabelle
