Dolce Sofficissimo, Light, Senza l’utilizzo di Uova, Latte, Nichel.. una Ciambella studiata e preparata non solo per chi presenta Allergia o Intolleranza
Il plumcake alle mele è un dolce casereccio soffice e genuino che piace a grandi e bambini: il suo sapore ci fa sentire subito a casa, in famiglia.
Torta Neve Sofficissima, incredibilmente buona, Light, impasto base Senza Uova, Senza Latte, al profumo di Limone. Pan di Spagna fresco e per nulla
Amarenaevaniglia
Biscotti al Cucchiaio della Mamma, facili e veloci, senza burro, Senza Latte, Senza Glutine, Senza Nichel. Ricetta semplice per la colazione o la
Camille di Riso e Carote Veg, sono delle fantastiche e morbidissime Tortine alle carote, preparate con Farina di Riso e Cremor Tartaro, prive di Uova,
I canestrelli sono dei biscottini al burro estremamente buoni, famosi per la loro friabilità inconfondibile, si sciolgono al primo morso, insomma sono decisamente da provare. I canestrelli sono un...
𝗠𝘂𝗳𝗳𝗶𝗻 𝗱𝗶 𝗥𝗶𝘀𝗼 𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗺𝗲𝗹𝗹𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗙𝗿𝗮𝗴𝗼𝗹𝗲, ricetta facilissima e leggerissima, preparati con Farina di Riso, Senza l’utilizzo di Latte Vaccino ma Latte di
Torta degli angeli, solo albumiTorta degli angeli, o meglio Angel cake ricetta ciambellone americano di soli albumi, senza aggiunta di grassi. Si tratta di un dolce leggerissimo e spugnoso, soffice...
Questo genere di torte per me è il massimo: morbida, farcita e genuina come la più semplice delle ciambelle casalinghe. ...Si tratta ...
La vita è una scatola di biscotti. Hai presente quelle scatole di latta con i biscotti assortiti? Ci sono sempre quelli che ti piacciono e puoi mangiare
Tutto ciò che posso fare in casa acquista per me più gusto e piacere. In questo cammino dettato dall'esigenza di risparmiare, ma anche di spostare il valore delle cose dal loro prezzo alla loro qualità, inciampo spesso in idee che stuzzicano la mia creatività e voglia di fare. Così ho provato ad autoprodurre le caramelle
Welcome to our culinary haven, where we bring you a delightful assortment of gourmet recipes, culinary inspirations, and kitchen adventures. Our 'Delicious Dishes' category is a treasure trove of delectable delights, offering a diverse selection of recipes, from savory sensations to sweet treats. Discover the magic of cooking with our 'Culinary Creations' and embark on a journey that celebrates the art of cooking. Explore 'Flavorful Fare' from various cuisines, and master the kitchen with 'Cookbook Classics' that have stood the test of time. Whether you're a seasoned chef or a novice in the kitchen, 'Gourmet Goodies' welcomes you to savor the world of food with open arms. Join us in unraveling the secrets of 'Epicurean Eats' and 'Yummy Yields,' where every recipe is an adventure waiting to be explored. Our 'Kitchen Chronicles' take you on a delicious ride through the world of 'Foodie's Favorites,' where the magic of cooking comes to life. Get ready to tantalize your taste buds and let your inner 'Cuisine Connoisseur' shine with our 'Savory Sensations.' Enjoy a culinary experience like never before with the 'Kitchen Magic' that's just a click away. From family classics to gourmet masterpieces, there's something for everyone in our 'Tasty Treats' collection.
CIAMBELLA AL LIMONE BIMBY alta e soffice, una ricetta semplice e golosissima per la prima colazione o la merenda dei vostri bambini, ottim a colazione o merenda
Avete mai preparato e Mangiato Grissini con Pezzi di Cioccolato Vegani? Magari qualcuno penserebbe ad una base biscottata con uova e burro, invece
Il rotolo con Nutella senza lievito è una ricetta facile per un dolce morbido e delizioso, ideale come merenda golosa per i bimbi.
La torta Foresta nera è una torta golosissima e scenografica. Sembra complicata la realizzazione, in realtà non lo è poi più di tanto. Vi permetterà di portare a tavola un dolce bello a vedersi e dal gusto woow. Vediamo cosa ci occorre per preparare la torta Foresta nera.
La torta di ricotta e mandorle senza farina è un dolce soffice e profumato senza glutine perfetti anche da chi è intollerante.Leggi la ricetta
Il Pan d'arancio è un dolce tipico siciliano. L'arancia si frulla intera con tutta la buccia e si mette nell'impasto. Una torta all'arancia buonissima e facile
Torta sette vasetti agrumi yogurt soffice profumata.Ricetta dolce senza burro.Gli agrumi conferiscono un inconfondibile profumo e un fresco piacevole sapore
Facilissima. Ecco come preparare una buona torta per colazione e merenda "pesando" gli ingredienti con un cucchiaio: il risultato vi sorprenderà
Torta Paciarella
La Cassata al forno è uno dei dolci più famosi d’Italia, un dessert tipico della pasticceria palermitana molto antico (le origini risalgono addirittura alla dominazione araba in Sicilia tra il IX e XI secolo) e apprezzato in tutto il mondo. In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione coime questa Cassata al forno, di quei dolci genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! La Cassata al forno non vi stancherà mai: profumato e golosissimo, è ottimo per un dopocena un po’ speciale o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. La Cassata al forno si presta ottimamente per rallegrare, insieme a un buon tè o una cioccolata bollente, un pomeriggio con gli amici. Se siete in cerca di un’idea golosa e originale per un’occasione in cui volete stupire i vostri ospiti, la Cassata al forno fa sicuramente per voi. E la festa del gusto abbia inizio!
La crostata amalfitana è un dolce aromatico e profumato: una frolla morbida abbraccia la crema pasticcera ai limoni e deliziose amarene.
Oggi vi presento i miei cappelli della strega, un'altra idea divertente per passare qualche ora con i vostri bimbi in allegria! Dopo aver visto la foto su internet ho subito cercato di capire come si facessero e, sempre con l'aiuto di Carolina, abbiamo realizzato questi simpatici dolcetti. Per fare i cappelli da strega vi serviranno dei biscotti tondi, dei coni gelato, del cioccolato e rondelline di liquirizia e smarties colorati per fare le decorazioni, vi assicuro che questi dolcetti, se serviti ad una festa di halloween per bambini, saranno i primi a sparire. Ieri ho portato Elisa ad una festa in maschera con i suoi amichetti di classe, si è divertita un mondo, peccato che il buffet era composto dal classico paninetto accompagnato da patatine e pop corn, ci sono così tante idee da realizzare per quest'occasione che è un vero peccato, a tal proposito vi lascio il link dello speciale halloween così da poter prendere spunto per la vostra festa a tema :P Vi saluto e vado a girare le video ricette di questa settimana, a più tardi :*
La torta degli angeli è composta principalmente da uova che dovranno essere montati a lungo. Alta e soffice, potrete farcirla a proprio gusto.
Per questa ricetta devo assolutamente ringraziare Mapyxa, un'amica sul forum cucina di Alfemminile, qui trovate la sua ricetta che io vi ...
torta di albumi al limone
Una delle migliori torte di Sal De Riso, la Torta Asia, alle nocciole e cioccolato è la nostra preferita. Oggi vi diciamo come l'abbiamo preparata.
Il titolo del post è Torta diplomatica!....il sottotitolo invece è a modo mio! Si perchè se il risultato è uguale (o molto molto molto simile...) all'originale, devo ammettere che ho trovato qualche escamotage per realizzare questa torta tra il sabato sera e la domenica mattina di un paio di settimana fa, saltando il lungo processo di realizzazione della sfoglia originale fatta in casa, grazie alla sfoglia alla ricotta, più leggera e veloce! Qualcuno potrebbe obiettare che eventualmente la sfoglia si trova già pronta al supermercato!...beh si, effettivamente anche i diplomatici si trovano già belli pronti in pasticceria! :) Ma volete mettere la soddisfazione di fare completamente in casa una torta (più o meno) elaborata come questa, con qualche piccola accortezza che ci permette di venire a patti con i tempi stretti!? Il risultato è stato ottimo!!! Ecco perchè non posso non pubblicare questa ricetta, nonostante la bruttezza della foto della fetta... che però permette di vedere la friabilità della sfoglia! Poi c'è da dire che al taglio questa è una torta molto disordinata, perchè la morbidezza del pan di Spagna segue regole proprie rispetto alla croccantezza della sfoglia. Metteteci pure che, alle volte, a una "poveretta" che ha già lavorato tanto per fare una torta, non gliene tiene proprio di scattare belle foto e si accontenta di quello che regala il primo scatto veloce e sfuggente....ma non rinuncia a condividere con tutti voi una vera bontà! Torta diplomatica Ingredienti per la base pan di Spagna 3 uova a temperatura ambiente 50 g di farina 00 90 g di zucchero semolato aroma a scelta tra i semini di 1/2 bacca di vaniglia o la scorza grattugiata di 1/2 limone per la sfoglia 210 g di farina 00 110 g di burro 110 g di ricotta di mucca 1 cucchiaino di zucchero 1 pizzico di sale 1 tuorlo 3 cucchiai d'acqua fredda chiara d'uovo e zucchero a velo per rifinire per la crema diplomatica 6 tuorli 6 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di maizena qualche pezzetto di scorza di limone 750 ml di latte 120 ml di panna fresca montata per la bagna 1 cucchiaio di zucchero 1 tazza da latte di acqua alchermes qb inoltre zucchero a velo per rifinire Procedimento Iniziamo dalla sfoglia: sulla spianatoia disponiamo la farina a fontana con il sale e lo zucchero e al centro il burro e la ricotta freddi di frigo e a pezzetti. Cominciamo ad impastare con la punta delle dita fino a che il burro e la ricotta avranno assorbito la farina e ne risulterà un composto granuloso. Aggiungiamo il tuorlo e l'acqua: lavoriamo fino ad ottenere un panetto che avvolgeremo con della pellicola e riporremo in frigo per 30 minuti o anche di più. Trascorso il tempo riprendiamo l'impasto, lo stendiamo col matterello in un rettangolo e lo ripieghiamo come si farebbe con un fazzoletto (prima a metà e poi ancora a metà). Riponiamo in frigo ancora ine mezz'oretta, poi riprendiamo il panetto, lo stendiamo, facciamo qualche piega a tre e lo stendiamo definitivamente in una sfoglia di 2/3 millimetri. Ritagliamo 2 dischi prendendo come forma la base di una tortiera a cerniera. Trasferiamo le sfoglie su una placca coperta di cartaforno, spennelliamo con la chiara d'uovo, cospargiamo con poco zicchero a velo e bucherelliamo con i rebbi di una forchetta. Inforniamo a 200° (forno già caldo) per i primi 10 minuti. Poi abbassiamo la temperatura a 180° e proseguiamo la cottura per altri 15 minuti. Cuociamo anche gli scarti della sfoglia che poi sbriciolati ci occorrerano per rifinire il contorno della torta. Per la base morbida: separiamo i tuorli dagli albumi. Montiamo prima i rossi con 45 g di zucchero e poi i bianchi a neve ferma con altri 45 g di zucchero. Uniamo al composto ottenuto l'aroma scelto e poi i bianchi senza smontarli. Setacciamo e incorporiamo gradualmente la farina (senza smontare l'impasto!) e trasferiamo il tutto su una placca da forno coperta di carta e livelliamo. Inforniamo a 220° in forno già caldo per circa 7 minuti, senza aprire mai lo sportello. Una volta freddo il pan di Spagna ritagliamo, sempre servendoci della base della tortiera, un disco uguale a quelli di sfoglia precedentemente realizzati. Per la bagna portiamo ad ebollizione l'acqua con lo zucchero fino a che avrà raggiunto una consistenza sciropposa. Lasciamo raffreddare e aggiungiamo tanto alchermes quanto ne occorre per ottenere un bel colore rosato. Prepariamo la crema sbattendo i tuorli con lo zucchero, poi aggiungiamo la maizena e infine il latte gradualmete. Uniamo il limone e portiamo sul fuoco, mescoliamo continuamente fino a che la crema sarà densa. Lasciamo raffreddare coperta da pellicola e uniamo la panna montata. A questo punto possiamo assemblare la torta disponendo come base un disco di sfoglia, al centro il pan di Spagna e sopra ancora la sfoglia. Bagnamo il Pan di Spagna con l'ausilio di un pennello e tra i due strati disponiamo la crema. Rifiniamo il contorno con briciole di pan di Spagna avanzato o avanzi di sfoglia sbriciolata e copriamo di zucchero a velo. Note La finta sfoglia è quella che realizzo solitamente io con formaggio morbido tipo crescenza (vi risordate le sfogliatine alle mele o i cannoli alla crema...?). In questo caso ho sostituito il formaggio con la ricotta e ho aumentato le quantità di 1/3 del totale.
Il PANDORO VELOCISSIMO è una ricetta valida come alternativa alla classica ricetta del pandoro Facile e veloce , ma dal sapore unico del Pandoro.
Questa ricetta di un'amica sulla pagina fb TI CUCINO IO l'avevo adocchiata immediatamente e non ho saputo resistere! Quando ho realizz...
Non hai troppo tempo per realizzare una torta che richieda una grande preparazione ed ore da dedicare ai fornelli, però non hai nessuna intenzione di rinunciare al dolce? Hai voglia di una torta u...
