Para dar un toque diferente a nuestros platos a veces nos falta imaginación. Con estas ideas de sales aromáticas y mezcla de especias, conseguiremos sabores diferentes y deliciosos.
Con esta Guía vas a conocer las propiedades de las hierbas mas comunes, para poder realizar tus propios Blends de hierbas para sahumar, así como preparar Rituales de Te, baños de descarga con sales marinas y hierbas, ataditos de hierbas o Sprays energéticos entre otros usos mágicos.Lo mas importante además de concerlas, es conectar con su energía. Hay muchas maneras de conectar con la Madre Tierra, y así sentir todo su poder:Una forma simple y práctica, es descalzarnos sobre el césped y sentir
Darle mejor sabor a las recetas o innovar en algún platillo es mucho más sencillo de lo que crees. Checa esta guía de especias que te ayudará siempre.
Son la alternativa saludable a unas salsas con las que, a veces, inundamos nuestros platos, y se convierten en una manera natural de potenciar su aroma y sabor. Y sí, todas empiezan por C de condimento
Son combinaciones de hierbas secas y especias molidas que conquistaron el mundo. Son complejas, equilibradas y sutiles a la vez, son siglos de perfeccionamiento y la base de muchos de los grandes platos del planeta. Las mezclas de especias son una herramienta simple y necesaria para tener siempre a mano y realzar los sabores de cualquier preparación. Conocerlas y saber cómo usar cada una debe ser el primer paso.
Mantener frescas las hierbas y especias en tu cocina es fundamental para conservar todo su sabor. Usa frascos de vidrio y especieros para tus condimentos.
Descubre el toque mágico de nuestra Sal de Mar Ahumada en Mezcal, Habanero, Epazote y Limón, proveniente de la prístina Costa Chica de Guerrero. Este condimento 100% artesanal, libre de conservadores, colorantes y aditivos, encapsula la esencia de México en cada grano. Su proceso de ahumado único en mezcal aporta un sabor robusto y distintivo que transforma cualquier plato. Ideal para sazonar carnes, pescados, mariscos, pastas y ensaladas, especialmente durante los asados. Usada moderadamente, esta sal de calidad premium realza los sabores sin dominarlos, promoviendo una alimentación más natural y saludable. Eleva tus platillos con este toque gourmet y siente la diferencia.
Especias: aprenda a usar y combinar condimentos diferentes para adobar, dar olor y color, emplear como acompañante, aderezo o en salsas
Aprende sobre los usos y propiedades de las especias más exóticas y úsalas en tus preparaciones culinarias para darles un toque diferente y original.
Las hierbas aromáticas y las especias son parte fundamental de nuestra alacena. Con ellas puedes hacer de un simple platillo algo espectacular.
Si nunca has hecho tus propias mezclas caseras de hierbas y especias, ¡animate a probarlo! Es muy sencillo, ahorras dinero, y evitas los aditivos químicos .
En tu cocina, no pueden faltar una buena selección de estas especias, ya sea para cocinar, mejorar la presentación o adornar tus platos. Estas son las 28 hierbas y especias más usadas en la cocina.
Aprende a cómo usar y qué aportan algunas especias
Existen ciertos elementos que nos ayudan a resaltar el sabor de los alimentos. ¿Pero sabes cómo diferenciarlas y para qué sirve cada una? Descúbrelo aquí.
Conoce cuales son las especias básicas que debes tener en tu despensa para potenciar el sabor de los ingredientes y aromatizar tus preparaciones culinarias.
No se me ocurre una forma más fácil de personalizar nuestras recetas que utilizando sal gruesa molida con especias, hierbas aromáticas o algas. Conseguirás sabores únicos y a tu gusto con el mínimo…
Las sal nos hace retener líquidos y eleva la presión arterial.El uso de especias en la cocina, hace los platos más sabrosos ,evitando el consumo de salPara cocinar y salsas: Perejil, albahaca, pimienta,
Cuando uno piensa en especias indias es probable que el garam masala sea la que aparece en mente en primera instancia y en definitiva es la especia india con la que los occidentales estamos más familiarizados.
Las cinco especias chinas es una mezcla de condimentos o especias muy refrescante, exótica, única e intensa, la cual transforma los platos en una aventura de sabores.
Todo lo que necesitas saber sobre cómo combinar especias para añadir sabor a tus platos. Nunca más volverás a preparar platos sin apenas sabor.
Aprende sobre los usos y propiedades de las especias más exóticas y úsalas en tus preparaciones culinarias para darles un toque diferente y original.
Ever get coriander confused with cumin? Or wonder just what exactly curry powder is made out of? As much for our benefit as for yours, we’ve put together this quick reference guide to all the most common (and some uncommon) herbs and spices! For any herb or spice listed below, click on the name to read the full description. We’ll continue adding to this list as we cover more of the seasonings we use in our cooking.
Cuando estamos introducidos en el mundo de las especias, somos conscientes de que en los países …
Una selección de sales y especias gourmet. Presentados en tarros de cristal con molinillo para su perfecta conservación y fácil empleo
En el 2017 abrí mi canal de You Tube y esta fue una de las primeras recetas que publique, la mezcla de especias para preparar galletas spéculoos, o cualquier otra galleta navideña o bizcocho especiado. Este año me he dado cuenta de que no la había publicado en el blog, así que rápida y veloz la publico hoy para enlazarla a mi próxima publicación que serán unas galletas navideñas especiadas con almendra. Pero es que además tengo preparado un bizcocho especiado, así que os dejo la receta escrita y también el enlace a la vídeo receta. Sí queréis podéis hacer el doble de cantidad y lo guardáis en un bote para darle uso durante toda la Navidad. Mezcla de especias para galletas y bizcochos. Ingredientes: 4 cucharadas de canela molida 1/4 cucharadita de clavo 1/4 cucharadita de jengibre 1/4 cucharadita de nuez moscada una pizca de pimienta blanca una pizca de cardamomo molido una pizca de anís. Elaboración: Tan simple como mezclar todas las especias en un bol y luego guardar en un bote. Lo ideal es usar todas las especias enteras y moler o rallar en el momento, con la ayuda de un rallador o de un mortero. Perfecta para las galletas speculoos o dale un toque de sabor y aroma a tus bizcochos, tartas y galletas.
¿Te gustan las mezclas de especias árabes? Son geniales para darle sabor a las comidas, incluso hasta aquellas que no son de inspiriación oriental. Una de las más tradicionales es el baharat. Y podrás aprender a prepararlo si lees la receta que encontrarás en esta nota.
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Flavoured salts are quick and easy to make. Here are 8 great salts to try at home.
Las mezclas de especias sirven para dar un toque diferente a nuestra cocina profesional. Hay muchas ideas y combinaciones, procedentes de diversas partes del mundo. Estas son las más utilizadas.
Condimento para picadillo, hierbas variadas para preparar un buen picadillo.
La sal es la clave del sabor en la preparación de nuestros platillos favoritos, si la combinas con otras especias podrás conseguir un condimento perfecto para cualquier receta, aquí encontraras las 10 sales saborizadas más usadas, además de su elaboración.
Esta receta trae consigo innumerables ventajas para su salud, utilizando ingredientes como el romero, la albahaca y el orégano
Si nunca has hecho tus propias mezclas caseras de hierbas y especias, te estás perdiendo una gran oportunidad de crear sabores únicos y mezclas personalizadas con tus aromas favoritos ¡anímate a probar hacerlo! Es muy sencillo, porque además evitas los aditivos químicos que traen la mayoría de las mezclas de especias comerciales. Si tienes un ...
Una selección de sales y especias gourmet. Presentados en tarros de cristal con molinillo para su perfecta conservación y fácil empleo
Aprende sobre los usos y propiedades de las especias más exóticas y úsalas en tus preparaciones culinarias para darles un toque diferente y original.
Las especias son buenas para tratar algunas enfermedades, dado su contenido de polifenoles, un antioxidante que sirve, entre otras cosas, para calmar la inflamación, impedir el daño celular, etc.
