Brioche Colomba (colombe en français) de Pâques avec thermomix, une recette de brioche italienne facile à préparer pour les fêtes de Pâques.

With Easter only a few days away, is there really any time left for crafting? Certainly! I've put together a list of stylish Easter crafts that you can still make this week. Sometimes it's so easy to brighten our special moments just a little bit more! We all know these pre-Easter days are a challenge to say the least. Keep calm and decorate some eggs! 1. These delicate neutral Easter eggs are simply gorgeous and so easy to put together – no mess, no stress! Not to mention the therapeutic effect of focusing on such simple patterns and calming colors.

Comme indiqué voici la 2ème version d'Osterlammele, au chocolat... on n'est pas à Pâques pour rien. On est loin de la tradition, mais c'est vraiment très sympa. Agneau de Pâques au chocolat pour 1 agneau Ingrédients 3 oeufs entiers moyens125 g de sucre1...

A Pâques, les oeufs non consommés pendant le carême étaient peints pour décorer la table de Pâques. Ils ornent également les brioches traditionnelles que l'on déguste en Italie, Espagne ou au Portugal.

Vendredi prochain les écoliers espagnols partent pour les vacances de Pâques, mais avant de partir nous allons parler à propos de l’origine de cette fête et ce que font le français. Pour travailler…

Agneau de Pâques au thermomix. Voici une recette d’agneau de Pâques pour les fêtes de pâques, un gâteau en forme d’agneau. Une recette simple et facile à préparer à l'aide de votre thermomix. Ingrédients ( 8 tranches ) - 3 oeufs, entiers - 90 g sucre semoule - 1 c. à café bombée sucre vanillé - 90 gramme farine - 1 pincée sel Préparation Mettre le fouet puis dans le les oeufs entiers, le sucre semoule et le sucre vanillé et programmez 6 min/37°C/vit4. A la sonnerie, programmez 6 min/vit4. Ajoutez la farine et le sel, mélanger 5sec/vit3 puis , après avoir enlevé le fouet, mélanger à la spatule. Versez dans un moule d’agneau préalable beurré à l'aide de beurre fondu et d'un pinceau. Faites cuire environ 30/35min à 180°C.

Ici dans certains coins du sud ouest lors des fêtes de Pâques la tradition veut que l'on déguste lors des repas de familles un tourteau gascon à l'anis.

Sources : quick & simple, chocolate shavings, decor8, culy

Set your home decor for spring with a colorful tablescape! These amazing ideas for spring centerpieces and table decorations are sure to surprise you.

Les bunyetes sont une spécialité de ma région que toutes les familles avaient l’habitude de réaliser dans le temps pour les fêtes de Pâques, comme le voulait la tradition catalane. Ce sont de…

La tendance est à la brioche tressée garnie d'un bel oeuf coloré. Après notre cake de Pâques surprise au chocolat, vos enfants devraient aussi être étonnés par notre brioche tressée !

Découvrez par ici 12 idées de bricolages faciles pour un cadeau de fête des mères ou fête des pères uniques qui change du célèbre collier de pâtes ! Tr

Découvrez le meilleur des cuisines en Europe Tout voyage est aussi un voyage culinaire. Explorer l’Europe sans bouger de chez soi, c’est possible, grâce à la gastronomie. IDEOZ vous propose de découvrir les cuisines en Europe et leurs terroirs, boissons et recettes françaises, européennes et du monde… La cuisine est un langage quasiment universel… Elle est à la fois un moyen de communiquer et un prétexte pour créer des liens… autrement. Découvrez un pays à travers sa culture culinaire, ses goûts et couleurs, ses plats, ses produits gourmands et ses terroirs riches en saveurs… » Recettes du monde pour voyager dans votre assiette…

Découvrez cette recette d'agneau de Pâques d'Alsace. Le traditionel mouton de Pâques d'Alsace : on l'appelle chez nous le "Lammele". C'est un biscuit très aérien et moelleux, délicieux au petit déjeuner ou avec un café.

Si vous n'avez pas de moule en forme d'agneau, vous pouvez prendre un moule en forme de lapin. Cette recette est aussi très bonne en cake ou gâteau (moule de 26 cm) à servir avec une tasse de thé ou un bon café. Et choisir votre plat de Pâques, voici des recettes qui subliment l'agneau pascal.

Un nid de Pâques meringué, garni d'une onctueuse crème chocolatSource : amusesbouche.fr

Ajout du 16.04.14 Un petit moment de bonheur aujourd'hui en voyant le nouveau Défi boulange de Manue et Nadia sur leur blog respectif, je suis aux anges 0:) Je leur avais proposé mon agneau de pâques brioché pour le prochain défi et elles ont eu la...

A l'occasion des fêtes de Pâques, on prépare traditionnellement à Nice une spécialité culinaire appelée "lou chaudèu" ("l'échaudé") : une sorte de brioche en forme de couronne, parfumée à la fleur d'oranger et garnie d'oeufs de couleurs, parfois recouverts de croisillons de pâte. Cette tradition remonte au Moyen-Age. Le terme d'échaudé vient de la façon dont on préparait la pâte : on l'échaudait avec de l'eau chaude pour en faciliter la levée. On savourait autrefois l'échaudé à la sortie de la messe de Pâques. On la retrouve aujourd'hui encore dans quelques boulangeries du Vieux-Nice. A l'origine, c'était une simple pâte à pain qui a été améliorée, sucrée, enrichie en oeufs puis aromatisée. C'est devenu au fil du temps une véritable gourmandise, ornée d'autant d'oeufs colorés qu'il y avait de membres dans la famille. Les oeufs étaient mis de côté pendant la période de jeune du Carême; on se retrouvait donc avec grande quantité d'oeufs à utiliser rapidement à la fin du carême, au moment de Pâques. Cette pâtisserie était également une façon de célébrer le renouveau de la vie et de la nature avec le printemps. J'ai préparé deux petits échaudés traditionnels (avec la quantité de pâte de la recette). Puis, je les ai décorés avec des oeufs de caille parce que je trouvais ça plus mignon sur des petites couronnes ... et surtout parce que j'avais dans l'idée d'adapter un peu la tradition et de réaliser dans la foulée une version de l'échaudé "aux oeufs en chocolat", plus attrayante aux yeux de nos petits et grands gourmands d'aujourd'hui. Je vous propose donc de découvrir les deux versions dans cet article. Echaudé traditionnel Ingrédients 450 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, ou 18 g de levure fraîche de boulanger 10 cl de lait une pincée de sel 3 oeufs 6 cuill. à soupe d'huile d'olive une 2 cuill. à soupe de fleur d'oranger 6 oeufs pour décorer une brioche (ou 12 oeufs de caille, pour deux petites brioches) des colorants naturels ou alimentaires un peu de lait pour dorer la brioche sucre en grains Préparation Les oeufs Colorer les oeufs selon la couleur souhaitée : en faisant durcir les oeufs dans de l'eau additionnée de colorant alimentaire (selon votre choix), ou en utilisant l'eau de cuisson d'épinards pour le vert, de betterave pour le rouge, ou une décoction de pelures d'oignon paille de citron et safran pour le jaune, par exemple. La pâte Délayer la levure dans le lait tiède. Tamiser la farine et le sucre dans un saladier ou dans le bol du robot batteur, ajouter une pincée de sel. Battre les oeufs en omelette dans un saladier à part. Faire une fontaine dans la farine et y verser la levure, les oeufs puis l'huile d'olive et la fleur d'oranger. Pétrir longtemps, au minimum 15 minutes (voire 30 minutes c'est encore mieux) à la main ou au robot batteur avec le crochet pétrisseur à pain : 5 minutes à la vitesse la plus lente puis augmenter d'un cran ensuite. La pâte obtenue doit être bien souple et élastique. Laisser reposer 3 heures minimum, sous un linge propre, dans une ambiance chaude : la pâte va tripler de volume. {Ajout du 16/04/2014} Après différents essais, on obtient de meilleurs résultats en rajoutant une étape : le passage au froid pendant 8 heures après la levée. La pâte devient plus facile à façonner et la brioche reste plus moelleuse... Après la levée, rompre la pâte pour la ramener à son volume initial. Reformer une boule et la déposer dans un saladier. Recouvrir d'un film alimentaire et réserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain. La pâte va encore lever un peu pendant cette étape. Façonnage et cuisson Mettre le four à chauffer à 180 °C. Récupérer la pâte levée, la casser et la façonner en boule sur le tapis de pâtisserie. Couper la pâte en trois morceaux équivalents qui vont être tressés pour donner la forme de corbeille à la brioche. Rouler les morceaux sous les mains pour en faire des boudins d'environ 50 cm. Tresser les 3 morceaux. Faire ensuite rejoindre les deux extrémités de la tresse pour former la couronne. J'ai choisi de faire 2 petites brioches avec cette quantité de pâte. J'ai donc partagé ma pâte en 2 pâtons que j'ai ensuite partagés en 3 morceaux. Poser la brioche sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone. Enfoncer les oeufs durs dans la pâte. Dorer la brioche avec du lait à l'aide d'un pinceau, la saupoudrer de sucre en grains, puis la laisser reposer encore 30 minutes sur la plaque. Mettre la brioche à cuire 25 à 30 minutes selon votre four. Surveiller la brioche en fin de cuisson, elle doit prendre une couleur dorée mais rester moelleuse. Sortir la brioche et le mettre à refroidir sur une grille. Echaudé de Pâques version oeufs en chocolat J'ai utilisé la même recette, en insérant préalablement des oeufs de caille dans la brioche pour marquer leur empreinte pendant la cuisson. J'ai ensuite retiré délicatement les oeufs de caille après la cuisson. Ingrédients supplémentaires du chocolat blanc de pâtisserie du chocolat noir de pâtisserie de la pâte d'amande blanche des billes de sucre rose Réalisation Préparer à l'avance des petits oeufs en chocolat de couleurs différentes : chocolat noir, et chocolat blanc additionné de colorants. Pour cela, je me suis procuré un moule en silicone. Je ne suis pas spécialiste en chocolat et les oeufs que j'ai préparés peuvent être largement améliorés au niveau présentation et qualité, mais ils ont fait leur effet. Faire fondre la moitié du chocolat au bain-marie, à 40 °C maximum. Ajouter ensuite hors du feu l'autre moitié du chocolat pour en baisser la température, puis chauffer à nouveau très brièvement. Pour réaliser des oeufs de couleur, ajouter quelques gouttes de colorant au chocolat blanc fondu. Verser le chocolat dans les moules, tapoter pour éliminer les bulles d'air et mettre à refroidir au réfrigérateur. Lorsque les oeufs sont devenus solides, faire chauffer une petite poêle à feu doux. Poser chaque moitié d'oeuf en chocolat une seconde sur la poêle chaude, puis la coller sur sa deuxième moitié d'oeuf. Préparer des nids en pâte d'amande : Étaler la pâte d'amande à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis la passer au laminoir pour obtenir des spaghettis. Puis les rouler sur eux-mêmes pour obtenir des nids, que l'on posera autour des oeufs sur la brioche. Décorer la brioche avec les oeufs en chocolat en les plaçant dans les creux formés par les oeufs de caille pendant la cuisson, les entourer des nids de pâte d'amande, et saupoudrer de billes de sucre. On a testé et dégusté, c'était un peu Pâques avant l'heure, mais tous les gourmands ont apprécié ! tag recettes niçoises nice

la chasse au trésor de Pâques, c'est un peu devenue une tradition chez nous... Ca a commencé avec 3 rebus pour trouver l'emplacement de la poule en chocolat, et maintenant tous les ans les enfants nous en parle des semaines à l'avance - grosse pression...

Plus de dix recettes de brioches de Pâques, sucrées et salées dont beaucoup italienne. Mouna, colomba, casatiello, hot cross buns...

A l'approche de Pâques, nous vous proposons cette recette de la gastronomie berrichonne réalisée à l'occasion de ces fêtes, à base de viandes et d'oeufs. Il s'agit d'un pâté en croûte servi habituellement pendant cette période. Les traditionnels oeufs...

Cette tourte pascale aux artichauts au bon goût de de ricotta et de parmesan sera parfaite sur une table de fête. On l'accompagne d'une salade de roquette et tomates cerises et le tour est joué pour un repas convivial en famille !

Après notre cake de Pâques surprise renfermant un lapin, découvrez notre mouton de Pâques ! Dans la tradition alsacienne, cette génoise en forme d’agneau, dit « lammele », est confectionnée à Pâques pour les enfants. Le moule en terre cuite, composé

C'est Pâques et vous cherchez une recette de nids de Pâques facile à faire ? Vous allez adorer cette version ! Au lieu de vous casser la tête à faire une génoise ou à reproduire les fils du nid d'oiseau avec une poche à douille, nous vous proposons d'utiliser des sticks de bretzels coupés en morceaux. Ensuite, vous pouvez toujours demander aux enfants de venir mettre la main à la pâte. Nous vous garantissons qu'ils vont adorer tremper les morceaux de bretzels dans le chocolat fondu pour réaliser ces nids de Pâques. À la fois croquants et gourmands, ces nids de pâques vont remporter tous les suffrages ! 

Recette de la Colomba de Pâques (brioche italienne) la version facile et rapide.

Après notre cake de Pâques surprise renfermant un lapin, découvrez notre mouton de Pâques ! Dans la tradition alsacienne, cette génoise en forme d’agneau, dit « lammele », est confectionnée à Pâques pour les enfants. Le moule en terre cuite, composé

À l’heure où sonnent les cloches, il nous manque la touche décoration originale qui twistera notre chemin de table. Centre de table, lapins, poules, œufs décorés … les initiatives fourmillant sur notre réseau social d’inspirations préféré, on en prend de la graine pour faire de son...

Je sais qu'il est plutôt traditionnel de servir un dessert au chocolat pour Pâques, mais comme je préfère les desserts au citron, c&...

En Alsace, il est de tradition de partager ces petits agneaux en génoise – lamala ou lamele en alsacien – le matin de Pâques. Ma grand-mère polonaise utilise une recette similaire pour réaliser ses agneaux pascals que l’on appelle alors Baranek (“agneau”, en polonais). Pour réussir ses lamalas, il faut battre longuement les œufs avec le sucre (15 minutes environ au robot). La pâte à lamala devient très aérienne et reste moelleuse après cuisson. Un vrai nuage en bouche ! Une autre méthode consiste à battre les œufs et le sucre au dessus d’un bain-marie, mais je trouve cette technique plus contraignante.J’utilise les traditionnels moules à lamala en céramique pour réaliser mes petits agneaux. Il est très facile d’en dénicher dans les grandes-surfaces alsaciennes au moment de Pâques. Si vous habitez dans une autre région, vous en trouverez sur certaines boutiques en ligne, mais vous les paierez un peu plus cher.

farine, beurre, sucre, oeuf, amandes, écorces d'oranges confites, levure, lait, sucre en grain, sel

Last fall I planted over 100 tulip bulbs in my front yard and I waited anxiously all winter long for them to emerge from the ground. Guess what? They are all

Mes moules à lamala (ou “lamele”), je les sors une fois l’an, au moment des fêtes de Pâques. Les lamalas, petits agneaux alsaciens en génoise sont présents dans toutes les boulangeries d’Alsace lors de la période pascale. Dans les supermarchés alsaciens, c’est aussi le moment où fleurissent les moules à lamele, métalliques ou bien en […]

Après notre cake de Pâques surprise renfermant un lapin, découvrez notre mouton de Pâques ! Dans la tradition alsacienne, cette génoise en forme d’agneau, dit « lammele », est confectionnée à Pâques pour les enfants. Le moule en terre cuite, composé

Brioche Colomba (colombe en français) de Pâques avec thermomix, une recette de brioche italienne facile à préparer pour les fêtes de Pâques.

Noël, c’est le sapin bling bling un brin trop décoré, des cadeaux qui font (presque) souvent plaisir, la dinde farcie aux marrons aussi légère que la bûche du dessert, et les chocolats dégueus de mami...