Ken je het online traject voor een gezonde darmflora van Goesting in Gezondheid al? In acht leerrijke sessies breng én houd je je darmflora in topconditie.
Bereiden: Giet boven een kommetje met een zeef het blik kikkererwten uit zodat je het vocht opvangt in de kom. Bewaar de kikkererwten voor een ander gerecht. Klop het kikkererwtenvocht stijf met een handmixer. Dat kan wel even duren. De bedoeling is dat het even stijf wordt als opgeklopt eiwit. En jawel, je kan ook hier het ‘houdeven-boven-je-hoofd’-testje gebruiken. Op eigen risico. Smelt 80 gram van de chocolade au bain-marie. Laat een beetje afkoelen. Meng nu de chocolade voorzichtig met een spatel onder het opgeklopte kikkererwtenvocht. Stap voor stap zodat de chocolade steeds luchtiger wordt. Zorgervoor dat je enkel opgeklopte aquafaba gebruikt. Als het onderaan de pot wat lopender geworden is, klop het dan terug even op. Verdeel over verschillende potjes en laat minstens 3 uur rusten in de koelkast. Rasp nog wat van de overige chocolade over de chocomousjes. Klaar!
Ken je het online traject voor een gezonde darmflora van Goesting in Gezondheid al? In acht leerrijke sessies breng én houd je je darmflora in topconditie.
Ken je het online traject voor een gezonde darmflora van Goesting in Gezondheid al? In acht leerrijke sessies breng én houd je je darmflora in topconditie.
Ik ben Steffi Vertriest. Dertiger uit het Antwerpse met een boordevolle agenda en een stevige interesse in gezondheid, welzijn en empowerment te maken heeft. Ik hou van reizen, yoga, zingen, onder de mensen zijn en af en toe een goeie serie.
Ingrediënten voor 2 burgers 150 gram volle Griekse yoghurt of volle verse kaas100 gram havervlokken4 sneetjes smeltkaas4 wortels2 hamburgerbroodjes1 eiverse bladspinazieverse krulpeterselieolijfoli…
In 'Portugal voor beginners' vind je informatie en praktische tips voor je vakantie naar Portugal of de Portugese eilanden Madeira en Azoren.
Heerlijke laagjes
Tijdens de voorbije voorleesweek (21-29 november) postte Studio TOPlesS op hun sociale media elke dag een voorlezer die vol goesting voor jou een fragmentje te berde bracht uit een …
In 'Portugal voor beginners' vind je informatie en praktische tips voor je vakantie naar Portugal of de Portugese eilanden Madeira en Azoren.
Je wil een kilootje kwijt, maar snoep, chips of chocolade zijn nooit ver uit je gedachten. Wat betekenen die 'kleine goestinkjes' eigenlijk?
Deze balletjes zijn lekker met een gekookt patatje of puree.
Werken doe je het grootste deel van je leven, maar leren eigenlijk ook! Je kan het dan maar beter met goesting doen, vind ik. Soms overkomt het je, maar je kan het ook een handje helpen. Een leerkr…
Bereiding:Voeg de ruwe rietsuiker of de kokosbloesemsuiker bij het amandelmeel en meng. Smelt de chocolade au bain-marie of heel voorzichtig op een heel laag vuurtje. Doe de kokosolie bij de nog warme chocolade. Doe alles in een andere kom, zodat het lichtjes afkoelt voor je de eigelen – enkel het geel dus! – en het amandelmeelmengsel erbij doet. Meng goed. Klop de eiwitten nu stijf en spatel ze dan voorzichtig onder het mengsel. Verwarm de oven voor op 150 graden. Leg het mengsel op een bakpapier in een ronde schotel of een vuurvaste pan. Zet zo’n 20 à 25 minuten in de oven op 150 graden. De koek mag vanbinnen zeker nog wat fudgy zijn. Bewaar tot enkele dagen in de koelkast.
Toegegeven, goeie dagelijkse kost kan toch zo smaken.
Genieten van lekker eten is fijn. Maar soms is die laatste portie ’uit goesting’ er net wat te veel aan... Wij geven je meer uitleg over indigestie.
Kinderfavoriet
The good stuff.
Bereiden:Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze gaar in water met daarin een blokje groentebouillon. Doe de bloemkoolroosjes vervolgens in de blender, voeg een sjalotje, een teentje look, boter, melk, peper, zout en nootmuskaat toe. Mix tot een gladde saus. Doe, als de saus te dik is, er eventueel een beetje van het kookwater van de bloemkool bij. Bak de sneetjes Parmaham krokant in een droge pan.Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Voeg de laatste 2 minuten de erwtjes toe. Giet af. Meng de bloemkoolsaus onder de pasta. Verdeel de pasta over verschillende bordjes, leg er enkele stukjes krokante Parmaham bovenop en werk af met geraspte Parmezaanse kaas.
Een heerlijke klassieker.
Lekkere kruidige gehaktballen in een romige kaassaus.
Kool = cool! Chef Ditmaal kiezen we voor savooikool, een fantastische wintergroente. Deze hartige kanjer heeft een zachte smaak en je kan er qua bereiding alle kanten mee uit. Hier brengt ze kleur en smaak in een puree.
Lekker als ontbijt of als tussendoortje: eenvoudige Vlaamse peperkoek. Op het basisirecept kan je met kruiding varieren naar eigen smaak.
Altijd een lekker en gezond ontbijtje om de dag mee te beginnen!
Ingrediënten voor 4 personen500 gram kippengehakt250 gram rijst 5 stengels lente ui 1 courgette1/4 witte koolketjap manissambal oelek arachideoliegeroosterde sesamzaadjeschilikruiden peperlookzout …
Bereiden: Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe de havermout, amandelen, kokosbloesemsuiker, speculaaskruiden, kaneel, het zout en natriumbicarbonaat in een blender en mix fijn. Smelt de kokosolie en meng in een kom met de amandeldrink, de amandelpasta en de ahornsiroop. Voeg toe aan je geblende havermix. Gebruik twee lepels om koekjes van het deeg te maken, verdeel ze – voldoende uit elkaar – over een bakplaat. Strooi wat van de amandelschilfers over de koekjes. Zet 10 minuten in de oven op 170 graden, of tot ze lichtjes kleuren (want de ene oven is de andere niet). Haal de koekjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
Een heerlijke gratin met kip à la Pascale Naessens!
Krijg je 't water al in de mond? Kip én spék én een romig sausje én puree. Van een onweerstaanbare combinatie gesproken. We verwerken pastinaak in de puree, die is nu helemaal in 't seizoen.
Plan je een reis naar Finland? In het artikel "Finland voor beginners" lees je alles wat je moeten voor je eerste bezoek aan dit land.
Lekker en simpel wokgerecht gevonden op de website van Colruyt!
Bereiden:Rol balletjes van het gehakt en bak ze goudbruin in een scheutje olijfolie. Haal de balletjes uit de pan en zet opzij.Stoof in dezelfde pan de ui en de look aan. Voeg de paprika en de champignons toe. Laat even garen en doe er vervolgens de zure room, de bouillon en de tomatenpuree bij. Breng het geheel op smaak met mosterd, paprikapoeder, peper en zout. Leg de balletjes in de saus en laat nog even sudderen.Serveer met pasta, rijst of brood. Werk af met fijngehakte peterselie.
Waterzooi was het favoriete gerecht van Karel V! Het is een lekker stoofpotje met kip, prei, selder en wortel in een overheerlijk roomsausje.
Plan je een reis naar Finland? In het artikel "Finland voor beginners" lees je alles wat je moeten voor je eerste bezoek aan dit land.
