Allium schoenoprasumA metélőhagyma vagy snidling az amarilliszfélék családjába sorolt, hagymás ével...
Gyömbér: aromavilága miatt fűszerként, gyógyhatásai következtében gyógynövényként is használjuk. Olvasd el itt a tisztítás trükkjét!
Gyömbér: aromavilága miatt fűszerként, gyógyhatásai következtében gyógynövényként is használjuk. Olvasd el itt a tisztítás trükkjét!
Az orvosi zsálya (Salvia officinalis) könnyen termeszthető évelő gyógynövény és csodálatos konyhai fűszernövény is egyben. Az orvosi zsálya szívós évelő növény.
Ismerd meg ezeknek a hétköznapi gyógynövény és fűszernövény különlegességeknek a szervezetre gyakorolt pozitív hatását! Olvasd el a bejegyzésemet, és ismerd meg őket közelebbről!
A borsikafű (Satureja hortensis) az árvacsalánfélék családjába tartozó fűszernövény, mely kiváló gyomorerősítő, emésztést elősegítő gyógynövény. Népies...
A fokhagyma régóta ismert fűszernövény és jótékony hatású gyógynövény is egyben. Számos vitamin és ásványi anyag forrása, amellett pedig egy fontos vegyület, az allicin előanyagát tartalmazza, amely a növény felaprítása után alakul át aktív hatóanyaggá.
Galagonya természetes szíverősítő és szívnyugtató gyógynövény A galagonya kiváló természetes szíverősítő és szívnyugtató gyógynövény. Fogyasztása elsősorba...
A zeller egész évben kapható. Változatosan elkészíthető, egészséges táplálék. Olyan értékes anyagokat tartalmaz, amelyek számos betegségtől védenek. A...
A Thyme De Provence vagy a „nyári kakukkfű” egy népszerű évelő gyógynövény, amely jól ismert kulináris, gyógyászati és díszítő felhasználásáról. Apró, puha, szürkés-zöld leveleivel és apró, rózsaszínű virágai vannak. A Thyme de Provence fűszeresebb, mint a közönséges kakukkfű, és az autentikus francia konyha kedvence. Ez a fő összetevője a híres Herbes de Provence szárított fűszernövény keveréknek, valamint a Bouquet garninak is, ami egy levesek és pörköltek ízesítésére szolgáló fűszernövény köteg. A csomag 10 magot tartalmaz. Beltéri vetés: február - máricus. Kültéri vetés: április - június. Világos, napos helyre vessük. Vonzza a méheket és a lepkéket. Szakértői tipp: a kakukkfű nagyon kevés gondozást igényel, az időnkénti öntözéstől eltekintve. Az enyhe metszés segít megőrizni tömör, de bokros formáját. A kakukkfű napfényt kedvelő növény: a fény kiszívja belőle a csípős olajokat, amelyek erőssé teszik az ízét.
A rozmaring már az ókorban is nagyrabecsült fűszer és gyógynövény volt. Leginkább francia és olasz ételek ízesítője. Különösen jó zsájával és hagymával együtt pácok szószok ízesítésére illatosítására.
Mire jó a csalán, mint gyógynövény az ízületi problémákon kívül? Gyulladáscsökkentő, vizelethajtó hatása is ismert. Hogyan fogyaszd és van-e mellékhatása?
A kurkuma a gyömbérfélék családjába tartozó növény melyről joggal jelenthetjük ki, hogy minden fűszeres polcon ott a helye,
A fokhagyma régóta ismert fűszernövény és jótékony hatású gyógynövény is egyben. Számos vitamin és ásványi anyag forrása, amellett pedig egy fontos vegyület, az allicin előanyagát tartalmazza, amely a növény felaprítása után alakul át aktív hatóanyaggá.
Rozmaring, az agyfrissítő gyógynövény - olvasói tanácsok: Olvasónk készített egy leírást a rozmaring élettani hatásáról és metszéséről
Az oregánó vagy vadmajoránna néven is ismert szurokfű a pizza és sok mediterrán étel elmaradhatatlan fűszere, emellett pedig igen sokoldalú gyógynövény. Kedvező hatásait ételeinkben felhasználva is élvezhetjük, egyéb módon azonban még többet hozhatunk ki belőle.
Vanília (Orchidaceae) fűszernövény. A vanília a sáfrány után a második legdrágább fűszernövény, oka, a sáfrányhoz, bonyolult előállítása.
A búzafű egy kiváló és rengeteg jótékony hatással rendelkező gyógynövény. Semmilyen egészségre káros mellékhatással nem rendelkezik.Hatóanyagai révén pozitívan befolyásolja az egész szervezet működését, lebontja a
A borágó fűszernövény vagy kerti borágó fűszer kevéssé ismert, pedig számos jó tulajdonsággal rendelkezik. Ismerd meg, tudj meg mindent róla.
Itthon a mojito tette népszerűvé, ma már azonban nem csak a legjobb nyári koktélhoz használják. Ha ...
Hatása igazolt gyomorpanaszok, felfúvódás és idegfájdalom eset&ea...
A levendula örökzöld levelű aromás illatú fűszernövény, gyógynövény és kerti dísznövény egyben. A levendula már a középkorban népszerű növény volt. Leveleit tasakokban használták a molyok és más bogarak távoltartására. Orvosi levendula, Angol levendula, Lavandula x intermedia
A zsálya egy csodálatos gyógynövény, amely különleges ízt ad a leveseknek, salátaönteteknek és gyümölcsleveknek. A gyógynövény gyulladáscsökkentő és erős...
A karakteres ízű fűszer az egyik legkiválóbb antioxidáns-forrás, amelynek vitamintartalma is jelentős.
A Fecskefű népies neve: Aranyfű, cinadónia, cinandó, kecsketej, gódavére, gódirc, mennyeiajándék, rántófű, vérrelharmatozó versellőfű, vérhullatófű. Hogyan gyűjtsük a Fecskefű gyógynövényt? A növény
A borágó fűszernövény vagy kerti borágó fűszer kevéssé ismert, pedig számos jó tulajdonsággal rendelkezik. Ismerd meg, tudj meg mindent róla.
Muskotályzsálya (Salvia sclarea) gondozása : nagyon látványos virágzatú gyógy- és fűszernövény, gyakran illóolajáért termesztik.
A Lándzsás útifű (Plantago lanceolata) ismert nyálkaoldó és köhögéscsillapító szer. ...Lándzsás útifű és virágja... Nem jellemző ránk a betegeskedés, de aki közösségbe jár, annál a köhögés kizárhatatlan, gyakori tünetként léphet fel. Az ötletet a készen vásárolható Lándzsás útifűszirup adta, na meg persze az, hogy a kertben a fű között eddig nem látott mennyiségű Lándzsás útifű és Nagy útifű (Plantago major) kelt ki. (Gondoltam, nem véletlen, mert ugye véletlenek nincsenek.) ...Lándzsás útifű... Mindkét növényt szokás az említett tünetekre adni, bár az utóbbi (Nagy útifű) nem annyira hatásos. A Nagy útifüvet inkább sebeink kezelésére ajánlott megjegyezni. Mióta tudomásom van róla, ezt keresem a kertben, ha elvágom az ujjam vagy kisebb sérülés ér. (Szélesebb levelével könnyebben boldogul az ember.) A levelét lecsípem, ujjaim között kissé összemorzsolom (ne szakadjon el) és rátekerem a vérző vágásra. Pillanatokon belül eláll a vérzés, csillapodik a fájdalom. (Persze nem baltával vágtam le az ujjam, csupán egy kicsit, konyhai késsel. Nagyobb sérülésnél nem biztos hogy elegendő lenne ez a megoldás.) Amennyiben horzsolásra szeretném, akkor a morzsolás, picit összetörés után a kipréselt levét is lehet rácsöppenteni (ez igaz nem könnyű művelet). Rovarcsípésnél is megállja a helyét. Gyermekeknél jó móka, figyelem elterelésnek is kiváló a "bajról" ha együtt keresünk Útifű levelet. ...Nagy útifű... Ennyi kitérő után, vissza a Lándzsás útifűhöz, mostantól róla lesz szó. Tehát az ötletet a készen vásárolható szirup adta. S bár semmi bajom a sziruppal, biztos jó az is, de nekem van kiváló minőségű termelői mézem, így úgy gondoltam hatásosabb, ha hideg eljárással mézbe oldom ki a Lándzsás útifű hatóanyagait. Ezt is tettem, s bár a folyamat még tart, gondoltam még időben, -amíg másnál sem fagyott el ez az értékes gyógynövény-, megosztom. Lándzsás útifű mézben Hozzávalók Lándzsás útifű Hársméz Természetesen más fajta méz is jó, de tekintettel, hogy légúti szerről van szó, így a Hársméz mellett döntöttem. Közismerten a Hársméz kiváló hörghurutra, lázas betegségek enyhítésére, görcsoldásra. Tehát, déltájban, szedtem a kertben (tiszta, nem permetezett, sem állatoktól, sem autók kipufogó gázától nem szennyezett) néhány marék Lándzsás útifüvet. A fiatal, még nem virágzó egyedekből (magasabb hatóanyag tartalom a levelekben), a fiatal (belső) leveleket válogattam. Magamhoz híven, a teljesség igényével (minél inkább teljesség), vettem néhány virágot és szárat is (ezt a népi gyógyászat nem így ajánlja). Megmostam. Hagytam teljesen megszáradni, hogy ne hígítsam fel a mézet. Majd a mozsár törőjével alaposan megdolgoztam a leveleket, nem volt egyszerű (mert igen erős rostjai vannak), így ollóval apróbb darabokra vágtam, közvetlenül a mézesüvegembe. Alaposan belenyomkodtam a mézbe. Így fogom hagyni felhasználásig, de akit ez zavarna, nyugodtam leszűrheti, egy hónap elteltével. Amennyiben nem köhögne senki a családomban, akkor megelőzésként :) elfogyasztjuk. Szárítottam is belőle teának, illetve készíthetünk belőle tinktúrát (rovarcsípések kezelésére, pattanás kezelésére). Lándzsás útifű, mint gyógynövény Tőlevélrózsás növény, levelei keskeny-lándzsásak, 3-7 hosszanti érrel. Virágai 1-3 cm hosszú, tojásdad, később hengeres füzérben állnak. Pártája négytagú, a porzók sárgásak. Aki egyszer megtanulta felismerni, nem felejti, azaz könnyen felismerhető, nehezen összekeverhető növény. A gyógynövény hatóanyagai: Iridoid-gliozidok (aukubin, katalpol....), acetozid, fenolkarbonsavak, nyálka-poliszacharidok, flavonoidok, cserzőanyagok, kovasav, kálium, cink, C-vitamin. Antibakteriális/baktériumölő és gyulladáscsökkentő. Véralvadást elősegítő hatása igazolt. Vérzéscsillapító, sebgyógyító, összehúzó, bőrnyugtató. A Lándzsás útifüvet nyálkaoldó és köhögéscsillapító szerként alkalmazzák hurutok esetén. Oldja a letapadt nyákot, köptető, csillapítja a köhögési ingert. Alkalmazható teaként, öblögetésre, gargarizálás formájában (na és a mézecském formájában :). Szájüregi problémák, ínygyulladás esetén is segíthet. Külsőleg, bőrsérülések esetén, (vágott sebek, horzsolások, rovarcsípések, kisebb égési sérülések, nehezebben gyógyuló sebek, gyulladt pattanások) az összezúzott növény leve hozhat enyhülést vagy vizes illetve alkoholos oldata. A levél hátoldalát beirdaljuk, vagy megtörjük, rákötözzük a sebre ( a virág szára jól jöhet), majd 3-4 óra múlva cseréljük. Forrázatával beborogatjuk, vagy alkoholos tinktúrájával beecseteljük. Fertőtlenít, "kivonja" a szennyeződéseket, összehúzza a sebet, elősegíti a véralvadást, megnyugtatja a környező sejteket :). Magja hatásos lehet enyhe hashajtóként, bár csekély a duzzadóképessége, de van neki, illetve gyomorégés esetén is segíthet. (Ennyi magot nem tudunk a kertben összegyűjteni, de lehet kapni készen, amit a sütés-főzés során is feltudunk használni. Készülök megmutatni, készülök....) Ezt is, mint minden mást, várandósok, szoptatók, allergiások, általában érzékenyek óvatosan használják, vagy ne használják, minden esetben konzultáljanak hozzáértő szakemberrel, orvossal. Felhasznált irodalom: Gyógynövényhatározó, Ha már a gyógyszerek nem segítenek, Gyógynövények és gyógyteák, Gyógyfüveskönyv, Jegyzetek, Javas.hu, Wikipedia. A javas.hu, nagyon jót találtam a lelki hatást illetően. "Csökkenti az égő érzéseket (lelkiről van szó! megj. Mági), az indulatok csillapítása által. Fertőtleníti a lelkisebek miatt erjedő gondolatvilágot, fiatalítja az életerőt. A viszonyokban megjelenő maró jelleget szünteti. Tompítja a csipkelődések, marakodások okozta sérelmeket. Javítja a rossz szájízt szülő élmények hatását...." Csodás, és csodás a magyar nyelv... Szeretetrehangoltan a Facebookon, ahol általában :) van napi aktuális. Akinek kedve van, örömmel látom a privát oldalamon :)
Zamatos turbolya fűszernövény. Levele hasonlít a sárgarépához, külsőleg olyan, mint a mérgező foltos bürök, ám valójában egy ízletes, gyógyhatású fűszernövény.
Metélőhagyma vagy snidling fűszernövény, pázsithagyma, pázsitfű, kígyóhagyma. A snidling elnevezés a német megfelelőjéből ered.
Egyszerűen zseniális az hogyha főzöl valamit a zöldfűszerért csak ki kell nyúlnod az ablakon és már ott is van. Fr...
A lestyán méltó arra, hogy figyelmünk középpontjában álljon, mert számos civilizációs betegség egyik leghatékonyabb megelőző szere. A lestyán - orvosi...
A borsmenta erős, tiszta, friss aromával rendelkezik, éppen ezért a légutak számára nagyszerű lehet. Hatékonyabbá teszi az emésztést, valamint jótékony hatással van a májra és a légúti megbetegedésekre is. Ismerd meg a
Ismerd meg ezeknek a hétköznapi gyógynövény és fűszernövény különlegességeknek a szervezetre gyakorolt pozitív hatását! Olvasd el a bejegyzésemet, és ismerd meg őket közelebbről!
Mégis melyik zöldségeskertből hiányozhatna a majoránna (Origanum majorana)? Ez a méltán közkedvelt fűszernövény nem csak konyhádat, hanem kertedet is illatosabbá teheti, ráadásul úgy járnak rá lepkék és más hasznos rovarok, mint kisgyerekek az eldugott kockacukorra. Mostani cikkemben mindent elmondok nektek erről a nélkülözhetetlen növényről!
A fokhagyma jellegzetes illata – vagy sokak szerint szaga – és ízvilága kiváló fűszernövénnyé is varázsolja. A fokhagyma elismert gyógynövény is.
Ismerd meg ezeknek a hétköznapi gyógynövény és fűszernövény különlegességeknek a szervezetre gyakorolt pozitív hatását! Olvasd el a bejegyzésemet, és ismerd meg őket közelebbről!
Fagyöngy (Viscum) gyógynövény. A fehér fagyöngy mindemellett számos jótékony hatással is bír szervezetünk egészséges működését elősegítve.
A lestyán méltó arra, hogy figyelmünk középpontjában álljon, mert számos civilizációs betegség egyik leghatékonyabb megelőző szere. A lestyán - orvosi...
Mire jó az articsóka tea? Most kiderül! Számos egészségügyi előnnyel jár az articsóka tea kortyolgatása. Az articsóka fehérjében, szénhidrátban, számos vitaminban és ásványi anyagban gazdag. Magas antioxidáns-tartalma is
Gyógynövény fajták Gyógynövények Fűszernövények. Levendula Citromfű Kakukkfű Rozmaring Csipkebogyó Bazsalikom Gyógynövények Borsmenta Kamilla Izsóp Kakukkfű.
A kapor közismert gyógy- és fűszernövény. Népies elnevezései: fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű. Az ernyősvirágzatúak családjába tartozó kerti...
Vanília (Orchidaceae) fűszernövény. A vanília a sáfrány után a második legdrágább fűszernövény, oka, a sáfrányhoz, bonyolult előállítása.
