La chabakia est une pâtisserie traditionnelle marocaine incontournable, célèbre pour sa forme fleurie unique et sa saveur irrésistible, connue aussi sous le nom mkherka.Parfaite pour les fêtes et les occasions spéciales, elle se déguste avec un thé à la menthe ou un café, ou pour accompagner une délicieuse Harira.
Sellou marocain au Amlou (sfouf) Healthy une version prestigieuse de ce délicieux met aux amandes et sésames moulus, parfumée subtilement à l’anis et à la cannelle puis sucré au miel.
La chabakia est une pâtisserie traditionnelle marocaine incontournable, célèbre pour sa forme fleurie unique et sa saveur irrésistible, connue aussi sous le nom mkherka.Parfaite pour les fêtes et les occasions spéciales, elle se déguste avec un thé à la menthe ou un café, ou pour accompagner une délicieuse Harira.
Une recette gourmande de Ghriba à la noix de coco sans semoule parfumée au citron et à la fleur d'oranger, des gâteaux traditionnels marocains craquelés économique et facile à réaliser, hyper fondants. Comme la Ghriba Bahla ou la Ghribia aux amandes (montécaos), aux cacahuètes sa préparent pour Aïd Fitr
Gâteau boules de neige, boule de coco ou gâteau Richbond, de délicieux sablés ultra fondants en bouche, parfumés à souhait au zeste de citron, enrobés généreusement de confiture d’abricot aromatisée à l’eau de fleur d’oranger et le tout est enveloppé dans un nuage gourmand de noix de coco râpée.
Fekkas gateau marocain au thermomix, un délicieux gâteau marocain pour votre petit déjeuner ou goûter. facile à préparer chez vous, voila la recette du fekkas gateau marocain au thermomix INGRÉDIENTS : 500 g de farine 150 g de sucre 150 g d’amandes entières 125 g de raisins secs 125 g de beurre fondu 3 œufs […]
Ghriba aux amandes (ghoriba) ou (Mlowza) une recette facile et délicieuse de gâteaux marocains authentiques et traditionnels, connus sous le nom de Ghriba ou Ghoriba (غْرِيْبَة). Ces biscuits aux amandes sont doux, ultra fondants et tellement parfumés à la fleur d’oranger et au citron.
Suivez-moi sur Insta Je suis une grande amoureuse des pâtisseries orientales ( oui je sais, j’adore la gourmandise et j’adore manger ) du coup aujourd’hui je vous partage ma recette de petits gâteaux aux dattes. Il me reste encore un stock de dattes...
Saha Ramdhankoum et ta9abala Allah mina oua minkoum Salah el a3mal inchallah. Il est de tradition, lors des soirées ramadhanesques, de déguster des pâtisseries orientales au miel avec un ver…
Je reviens avec une nouvelle recette de baklawa facile préparée idéalement avec la pâte filo et une pâte maison garnie d'une farce aux amandes. Il est vraiment pratique et rapide surtout pour superposition des feuilles filo achetées.
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
La recette de la basboussa marocaine, le gâteau de semoule au sirop de fleur d'oranger
A l’approche de l’Aid el Fitr, nous sommes nombreux à penser aux petites douceurs qui garnirons notre table. Voici une recette de délicieux petits biscuits fondants, à l’amande et au sésame grillée, dénichée une nouvelle fois dans le magazine Gazelle cuisine.Ils me font énormément penser visuellement aux très bons crinkles au citron ou au chocolat, […]
Un délicieux makrout marbré de pâte de dattes, modèle réalisé pour la fête de l'Eid el Fitr 2019. Ce losange au miel fondant reste facile à faire et inratable.
Corne de gazelle marocaine la meilleure recette ( كعب الغزال ) dans sa version marocaine, après les Tcharek msaker, Tcharek el ariane, Tcharek glacé au glaçage royal à l’algérienne et les cornes de gazelle façon Choumicha une autre recette gourmande qui s'ajoute à l'index des gâteaux Aid 2018
Recette du fameux gâteau algérien tcharek msaker ou corne de gazelle algérienne enrobée de sucre glace, le gateau parfait pour garnir les tables de mariages, fetes et Aïd.
Kalb el louz (chamia ou h’rissa) et qui signifie coeur d’amandes est une pâtisserie très fondante incontournable du mois sacré du Ramadan. Typiquement Algérienne a base de semoule, d’amandes, parfumée a la fleur d’oranger et bien arrosée de miel. Elle est consommée avec un thé a la menthe ou un café durant les soirées ramadanésques. Une […]
Why not dive into a little bit of North African flavours with this gluten free almond Tunisian Orange Cake!
Quelle pâtisserie symbolise mieux la pâtisserie marocaine que LA corne de gazelles, dites Kaab ghzal, la pâtisserie marocaine ultime à la saveur si raffiné ? Probablement aucune ...
Salam alyakoum/bonjour, Edit du 23/06/2017 : Salam alyakoum,bonjour à toutes, je refais un peu le point sur cette recette car malheureusement elle a posé quelques soucis auprès de quelques testeuses, je me suis d'ailleurs posé la question de savoir...
Les cornes de gazelle (ou kaab al ghazal en arabe, signifiant « talon de gazelle ») sont des pâtisseries en forme de petits croissants, à base de pâte d'amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l'eau de fleur d'oranger ou à l'eau de rose. Originaires du Maroc, les cornes de gazelle sont souvent servies pour accompagner le thé à la menthe. Préparation de la farce : Mettre les
Fekkas gateau marocain au thermomix, un délicieux gâteau marocain pour votre petit déjeuner ou goûter. facile à préparer chez vous, voila la recette du fekkas gateau marocain au thermomix INGRÉDIENTS : 500 g de farine 150 g de sucre 150 g d’amandes entières 125 g de raisins secs 125 g de beurre fondu 3 œufs […]
babouches aux sésames et miel Bonjour tout le monde, La première fois que j’avais posté cette recette de babouche aux sésames et miel, c’était la réalisation de Lunetoiles mon amie, bien sûr sans hésitation je faisais et refaisais la recette encore et encore, mais jamais je n’ai pris le temps de faire des photos. Je...
Encore une douceur de la pâtisserie marocaine, se déguste avec un bon thé à la menthe….Et voilà que vous êtes à Marrakech en plein cœur de la Medina !
Les pastels de Tentúgal (ou pasteis de Tentúgal en portugais) sont des pâtisseries constituées d’une fine pâte feuilletée très fine et croustillante garnies d’une crème à base de jaunes d’œufs et de sucre en poudre. Ces douceurs des couvents (doce conventuais) ont été créées par les sœurs de l’Ordre des Carmélites du couvent de la […]
La recette de la basboussa marocaine, le gâteau de semoule au sirop de fleur d'oranger
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Mlowza est un gâteau marocain aux amandes et zeste de citron .. Ces gâteaux craquelés sont tellement bon et fondent dans la bouche !! Ingrédients: - 500 g d'amandes mondées - 250 g de sucre glace - 1 càs de glucose...
Salam alaykoum, Vous connaissez ces petits gâteaux ? c'est une variante de chebakias mais dans une forme différente, c'est cuit en 2 temps d'abord à sec à la poêle puis dans un bain d'huile. Après les recettes varient comme pour les chebakias, ici...
A l’approche de l’Aid el Fitr, nous sommes nombreux à penser aux petites douceurs qui garnirons notre table. Voici une recette de délicieux petits biscuits fondants, à l’amande et au sésame grillée, dénichée une nouvelle fois dans le magazine Gazelle cuisine.Ils me font énormément penser visuellement aux très bons crinkles au citron ou au chocolat, […]
La chabakia est une pâtisserie traditionnelle marocaine incontournable, célèbre pour sa forme fleurie unique et sa saveur irrésistible, connue aussi sous le nom mkherka.Parfaite pour les fêtes et les occasions spéciales, elle se déguste avec un thé à la menthe ou un café, ou pour accompagner une délicieuse Harira.
Babouches blighates gâteau au sésame et miel, ou blighate (بليغات) une recette facile d'une succulente pâtisserie marocaine aux graines de sésame parfumée à la fleur d'oranger et à la cannelle, enrobée de miel
Bonsoir ! Petit partage de délicieux fekkas, réalisés cet après-midi. Ces fekkas sont vraiment délicieux, croquants, riches en fruits secs (sésame et amandes entières), parfumés délicatement à l&rs…
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets ma nouvelle recette du Sellou !! Ingrédients: - 500 g de farine - 400 g d'amandes non mondées - 400 g de sésames grillé - 125 g de sucre glace - 300 g de sucre - 250 ml de beurre noisette...
C'est une recette sans œuf qui vous permettra d'obtenir une belle quantité de pièces. La texture peut aisément rappeler celle des montécaos ou ghribia bien que la façon de procéder soit différente. Cette belle coloration halée est donnée par la torréfaction de la farine en amont.
Sous ce délicat papier se cache un biscuit qui l'est tout autant, un sablé fondant et d'une friabilité extrême au goût puissant de cacahuètes et de farine torréfiés.Par leur forme, ils peuvent faire penser aux ghribias. Cependant, ils s'en éloignent...
Des ghriba ou ghoriba (غريبه) fondantes aux amandes et à la noix de coco parfumées au citron et à la fleur d'oranger, différentes de la ghribia algérienne elle ressemble au amaretti ou à certains macarons traditionnels, c'est un gâteau sec marocain moelleux qui fond en bouche. Ces petits biscuits craquelés
Krachel Qrachel ou Krichlate une délicieuse brioche marocaine ultra moelleuse et très parfumée qui ressemble fortement au Chrik constantinois la brioche algérienne à quelques détails près, une brioche à l'anis vert, fenouil et graine de sésame avec un subtil parfum de fleur d'oranger !
Ingrédients : 250 gr de beurre ou margarine ramolli 250 gr de sucre glace 2 œufs 60 gr d’huile 50 gr de noix de coco râpée 50 gr de jus d’orange frais zestes d’une orange 1 c. à café d’arôme abricot 1 c. à café d’arôme vanille 1 c. à soupe de confiture...
Salem Bonjour, Enfin je peux souffler tous mes examens pour cette année ont fini, hier c'étaient les dernières épreuves et je peux vous dire ils nous ont fait baver, en s'attendait pas a ça ! vraiment surpris du degré de la difficulté des sujets, on...
À l'approche de Aïd el fitr ou El Eïd Es seghir, voila une selection de + 80 idées de petits gateaux econimiques faciles, gateau arabe.
Recette Babouches au sésame et miel Une succulente recette marocaine “Blighates” qui signifie Babouches un gâteau aux graines de sésames parfumé à la fleur d’oranger qu’on enrobe de miel après cuisson, j’utilise du miel parfumé à la fleur d’oranger mais on peut preparer le miel maison. Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont...
Une recette gourmande de Ghoriba ou Ghriba gâteaux aux amandes et orange si parfumés et fondants à souhait. Des gâteaux traditionnels marocains craquelés que j’ai revisité en s’inspirant du gâteau italien (Paste di mandorla all’arancia).
Ghriba aux amandes (ghoriba) ou (Mlowza) une recette facile et délicieuse de gâteaux marocains authentiques et traditionnels, connus sous le nom de Ghriba ou Ghoriba (غْرِيْبَة). Ces biscuits aux amandes sont doux, ultra fondants et tellement parfumés à la fleur d’oranger et au citron.
