I rigatoni alla Gonzaga sono un primo piatto originario della città di Mantova. Il loro nome è legato a quello della famiglia Gonzaga, una
Siete alla ricerca di un secondo piatto semplice, sfizioso e profumato? Allora provate il petto di pollo all’arancia: una ricetta molto succulenta!
In questi giorni mi trovo nella mia Calabria, a casa dei miei. E’ da un pò che non impasto e scendere qui in vacanza stimola sempre la mia voglia di lievitati. Poi ovviamente amo preparare ri…
Serata in relax a casa con la family. Polpette della nonna. Un piatto pieno di bellissimi ricordi. Una preparazione semplice e classica...
I rigatoni blues sono una ricetta dal sapore molto particolare, ma semplicissima da preparare. Chi dice che gli chef debbano cucinare
I deruny sono delle sfiziose frittelle di patate, tipiche della cucina ucraina, facili e veloci. Scopri qui dosi e procedimento per prepararle a casa!
Arancini di riso alla messinese, ricetta originale tradizionale con ragù e mortadella, variante delle arancine siciliane. Con video ricetta
Le mozzarelle fritte sono un antipasto sfizioso e facilissimo da preparare, ottimo per dei buffet di antipasti o per un aperitivo. Vediamo insieme come prepararle ed altre idee sfiziose per arricchire il vostro buffet o il vostro aperitivo
Gustose Insalatone, Ottimi Piatti di Pasta e Secondi di Carne o di Pesce. Ma anche Piatti Vegetariani e Dolci perfetti per le giornate estive! Ecco per voi 15 Imperdibili Ricette per il Mese di Luglio!
Le crespelle ripiene di carciofi e salsiccia sono un primo piatto perfetto per la domenica. Con besciamella e ripassate in forno sono davvero gustose.
Prendete i peperoni lavateli e togliete tutti i semi ed eliminate anche un po’ di filamenti bianchi che si trovano all’interno dei peperoni e tagliateli a ...
I saltimbocca alla romana sono un tipico secondo piatto della cucina Laziale e in particolare di quella Romana.
A seguito del trionfo di Giorgia Meloni alle elezioni dello scorso 25 settembre, il centro destra ha preso in
Torta di sfoglia con patate una torta salata semplice e veloce da preparare e tanto tanto buona. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di una Torta salata con patate, prosciutto e formag...
Le Tagliatelle alla boscaiola sono un primo piatto sfizioso e facilissimo, ideale quando si ha poco tempo ma si ha voglia di un piatto classico davvero buono e anche bello da vedere. Questo primo accontenta bambini e adulti ed è un’idea ottima se volete realizzare un piatto di pasta ricco e saporito, che rispetti la tradizione gastronomica italiana. La semplicità delle Tagliatelle alla boscaiola, unita al profumo, alla genuinità e alla bontà del suo sugo, avranno un effetto sicuro sulla vostra famiglia o sui vostri invitati, che potranno gustare questa ricetta a pranzo o a cena nel menu settimanale, o durante il pranzo della domenica. Le Tagliatelle alla boscaiola sono una ricetta sostanziosa che si presta ottimamente a essere inserita tra le vostre ricette migliori. Seguite i consigli per la preparazione di questo piatto prelibato passo passo, e procuratevi degli ingredienti di prima qualità: il successo di questo primo di pasta è garantito!
Chips di patate al forno super light ricetta senza grassi - Baked potato chips recipe
Giovedì gnocchi! E se avete voglia e tempo di prepararli in casa sono ancora meglio. Oggi vi lascio la ricetta base, impastata con mia mamma in un giorno di pioggia di alcune settimane fa per passare il tempo, condita con una fonduta express e dei cubetti di prosciutto.
Lo premetto già io, lo so che la Carbonara è un'altra cosa, che non si fa così, che bla bla e bla bla, ma ho voluto provare una ricetta un pò diversa, che a noi è piaciuta molto, quindi datele...
0 min Preparazione 0 min Cottura 0 min Totale “𝑪𝑹𝑶𝑺𝑻𝑨𝑻𝑨 𝑺𝑨𝑳𝑨𝑻𝑨 𝑴𝑶𝑹𝑩𝑰𝑫𝑨 𝑪𝑶𝑵 𝑭𝑶𝑹𝑴𝑨𝑮𝑮𝑰𝑶 𝑺𝑷𝑨𝑳𝑴𝑨𝑩𝑰𝑳𝑬 𝑨𝑳 𝑩𝑨𝑺𝑰𝑳𝑰𝑪𝑶, 𝑷𝑹𝑶𝑺𝑪𝑰𝑼𝑻𝑶 𝑪𝑹𝑼𝑫𝑶, 𝑷𝑶𝑴𝑶𝑫𝑶𝑹𝑰𝑵𝑰 𝑬 𝑴𝑶𝒁𝒁𝑨𝑹𝑬𝑳𝑳𝑨”: ecco una ricetta per un antipasto buonissimo da condividere a pranzo o a cena, perfetto anche per Pasqua. Questa crostata si prepara facilmente ed è perfetta da farcire con gli ingredienti che preferite. […]
La calamarata del corsaro nero è un primo piatto facile e gustoso, si prepara velocemente, con pochi ingredienti, facilmente reperibili e p
Concepire il prosciutto come uno spezzatino o un arrosto per noi in italia non è usuale ma questa preparazione che prevede che venga glassato e poi
Questo post lo dedico a una persona molto carina che mi segue da tempo e che, oltre ad aver speso più e più volte bellissime parole nei miei confronti, mi ha raccontato di aver provato davvero tantissssssime mie ricette (quando me le ha elencate tutte, non riuscivo quasi a crederci!). Si chiama Elena e vive vicino a Novara, ama cucinare per la famiglia e per gli amici e per Natale, visto che avrà ospiti i famigliari del marito, mi ha chiesto di "sfoderare un'ottima ricetta per un figurone!". Mia cara Elena, mi investi di una bella responsabilità, visto il periodo piuttosto gramo circa i miei rapporti con cucina+blog :)) Ora, non credo che questa che ti propongo sia una ricetta sfavillante e innovativa, me ne rendo conto, ma ottima lo è eccome, quindi se non l'hai mai provata mi sento di caldeggiartela sinceramente (e non solo a te, ma a tutti quelli che leggono, che forse si stanno sentendo un attimo in disparte! Su, non siate timidi...) per il vostro aperitivo :) Ho preparato queste pizzette alcuni mesi fa, in occasione di un buffet velocissimo improvvisato con i miei genitori e i miei zii per mostrare loro la casa, unitamente a qualche altra stuzzicheria (uhm, se non ricordo male, la focaccia ottima e i crostini salsiccia e stracchino?): è una di quelle ricette perfette per sbocconcellare qualcosa in compagnia, senza grosso impegno, e che ti permettono di fare un'ottima figura con davvero poco poco sforzo. Ecco, diciamo che per ottenere delle pizzettine così piccole, tutte uguali, un po' di pazienza ci vuole, ma la soddisfazione è enorme, sembravano quasi uscite da una pasticceria e ho ricevuto davvero tanti complimenti :) Le pizzette delle Sorelle Simili ricette tratta da "Pane e roba dolce" Ingredienti: per un centinaio di pizzette 500 gr di farina 00 250 gr di acqua tiepida 25 gr (un cubetto) di lievito di birra 40 gr di burro morbido 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di sale Inoltre: polpa di pomodoro tritata fine mozzarella tritata olio extravergine d'oliva origano sale (a piacere: olive, capperi, prosciutto cotto ecc.) Fate la fontana con la farina sulla spianatoia, versatevi al centro il lievito spezzettato e sciolto nell'acqua tiepida, raccogliete un poco di farina, quindi unite il sale, l'olio, lo zucchero e il burro. Iniziate ad impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, senza lavorarlo troppo a lungo. Se disponete di un'impastatrice, potete fare questo procedimento utilizzando il gancio a K e inserendo gli ingredienti nell'ordine indicato. Fate una palla, mettetela in una ciotola coperta di pellicola alimentare e fatela lievitare per 40-50 minuti (io l'ho messa nel forno spento). Senza lavorare ulteriormente la pasta, tirate con il mattarello una sfoglia di circa 3 mm di spessore, con uno stampo per biscotti del diametro di circa 4-5 cm ricavate dei dischetti e disponeteli su delle placche rivestite di carta forno, tenendoli un poco distanziati. Reimpastate i ritagli, stendeteli, tagliateli e disponete anche questi sulla teglia fino ad esaurimento dell'impasto. Con la punta delle dita, premete il centro di ogni dischetto formando un ampio incavo in cui metterete un bel cucchiaino di polpa di pomodoro e un pizzico di sale. Infornate le pizzette nel forno preriscaldato a 200° per 5 minuti. Togliete le pizzette dal forno, disponete sul pomodoro un mucchietto di mozzarella tritata e asciugata, gli altri eventuali ingredienti prescelti, un pizzico di origano e un filino d'olio. Rimettete in forno per altri 5-10 minuti, fin quando la mozzarella sarà sciolta e le pizzette leggermente dorate.
Spaghettoni alla crema di ricotta e zafferano con guanciale croccante: un incontro di consistenze e sapori, dalla cremosità delicata della ricotta al profumo intenso dello zafferano, finito con la croccantezza del guanciale per un piatto ricco di personalità!
Se la vita vi sembra amara lasciatevi consolare da questo piatto di Mister Mario che con i suoi piatti ci fa sempre volare. Il sapore tipicamente invernale del porro raggiunge l’apice della sua bontà in questa crema. Un gusto dolce e delicato che la salsiccia con il suo sapore deciso e intenso completa meravigliosamente. Ricetta semplice, veloce ed efficace: perfetta per gli amanti dei comfort food e non solo.
Il Pasticciotto leccese è un dolce tipico del Salento. Viene preparato con pochi e semplici ingredienti ed ha un gusto davvero indimenticabile.
Un primo piatto golosissimo adatto anche alle grandi occasioni. La burrata, i pistacchi e il guanciale croccante rendono questa ricetta irresistibile.
La pasta e piselli a Napoli è un'arte e risulta cremosa e saporita. Certamente, non è certo il primo piatto light che ci immagineremmo
Specialità emiliana tra le più diffuse, non è solo buono ma anche semplice da fare. Sapete come fare lo gnocco fritto? Se la risposta è no, ve lo diciamo noi
Le girelle danesi, soffici dolci per la colazione con all'interno crema e uvetta. Scopri come farle a casa tua seguendo questa semplice ricetta!
Broccoli, patate e salsiccia: un connubio di sapori perfetto! Prova subito questo originale primo piatto: è davvero semplice e piace sempre a tutti. Consigliamo di usare casarecce o trofie.
I Gamberi in Salsa al Curry sono un gustoso secondo piatto di origine thailandese che si prepara in modo facile, veloce e con pochi ingredienti.
La ricetta infallibile e facilissima per fare le Pizzelle fritte napoletane in casa: morbide, profumate e buonissime proprio come quelle delle migliori pizzerie di Napoli.
Fatte 'na pizza c'a pummarola 'ncoppa vedrai che il mondo poi ti sorriderà. Pizza pomodoro bufala e basilico. Un classico fresco e leggero...
le pizzette rosse al latte morbidissime, alte e belle cicciotte, un impasto molto semplice da fare, veloce e sono ottime da gustare in ogni momento della
Da sempre ho amato i paccheri. Sono il formato di pasta che fà subito piatto stellato e, di conseguenza, di sicura bontà. Ed è proprio il caso di questi PACCHERI CREMOSI CON POMODORINI E SALMONE...
Le Orecchiette ai funghi porcini e pomodori secchi sono un primo piatto sfizioso ed estremamente semplice. Si tratta infatti di una ricetta alla portata di tutti e che necessita di pochissimi ingr...
Eccovi la dimostrazione di come pochissimi ingredienti nobilitano un piatto. Pochi ingredienti ma anche pochissimo tempo. In meno di mezz'ora riuscirete infatti a proporre queste ORECCHIETTE CON TO...
