I’ve fasted on and off for about 15 years and have researched almost everything on the web on Fasting. But, I find myself returning often to Sara’s website ...
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Ahhoz hogy karácsonykor diólikőrt kortyolgassunk, most kell nekilátni az elkészítésének. Zölddiólikőr-készítési ötletek következnek.
NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! Ki tud ellenállni egy finom krémes likőrnek? Most eláruljuk a legjobb Tojáslikőr receptet, hogy te is bármikor elkészíthesd szeretteidnek ajándékba, vagy akár otthonra kis melegítőnek. Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki, és készítsd el a saját szakácskönyved. (Részletes recept leírás a kártya alatt!)
Volna kedved kísérletezni növényi tej készítéssel? Vegán receptek az olcsóbb rizstejtől a kókusztejen és zabtejen át a nyers kesutejig.
Kétségkívül a legegészségesebb szomjoltó a sima víz, de alkalomadtán nyugodtan beiktathatsz más italokat is, ha kicsit szeretnél változtatni a mindennapi szokásaidon.
Nagyon könnyű előállítani a finom házi, teljesen adalék- és tartósítószermentes zabtejet. Egyszerű elkészíteni, isteni finom, olcsó és egészséges is.
Ha láttad A menüt, akkor tudod, hogy miért is ikonikus ez a sajtburger. Ha még nem, akkor is készítsd el, és nézd meg mellé a filmet!
Nem könnyű megpucolni a főtt tojást.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Amikor a napi folyadékbevitel kerül szóba, legtöbben úgy vélik, hogy elegendő két litert meginni. Tény azonban, hogy sajnos sokan a cukros üdítőket is előszeretettel besorolják az egészségesnek vélt innivalók közé, hogy a
Most az ideje elkészíteni a téli ünnepekre, illetve a farsangi időszakra a finom likőröket, itókákat, hogy legyen, ami melegítsen és meghozza a jó kedvünket a hideg téli estéken. Alíz fűszeres zölddiólikőrje szintén csak ízében hasonló az eredeti, ferences szerzetesek által készített Transilvanicumhoz, viszont legalább annyira finom. Elkészítési idő: 30 perc. Kellemesen kesernyés zölddiólikőr, íze a Transilvanicumra emlékeztet. A receptet gyergyószentmiklósi olvasónk, Palavits Rozália bocsátotta a Székely Konyha rendelkezésére. 1 l szesz (87 fokos tiszta alkohol), 8 db zölddió, 15 db meggy, 1 mokkáskanál reszelt gyömbér, 1 púpozott kiskanál pörkölt kávé, 12 dkg mazsola, 1 narancs reszelt héja, 3 szem szegfűszeg, 1 darabocska fahéj, 75 dkg cukor, 1 l víz. 1. A zölddiót összetörjük vagy karikára vágjuk, és beletesszük egy nagyobb méretű befőttesüvegbe. Hozzáadjuk a meggyet, a mazsolát, a narancshéjat, a reszelt gyömbért és a darabosra tört pörkölt kávét, valamint a fűszereket. 2. A cukrot feloldjuk a vízben, és rátöltjük a gyümölcsre, végül hozzáadjuk a szeszt is. Összekavarjuk és két hónapig meleg helyen érleljük. 3. Ezután gézen átszűrjük, és üvegekbe töltjük. Kellemes, kissé fanyar ízű fűszeres likőr lesz belőle. Egészségükre!
Imádom a tejkaramellá t, de azt az igazi puhán szájban szétolvadós fajtát. Egy igazi tejkaramella nem morzsálódik, hanem úgy szétolvad az...
Házi unikum, a gyógynövényes keserűlikőr házilag: egyszerű recept alapján jóval olcsóbban elkészíthető a kényeztető itóka, mint az eredeti
Nagyon régen gondolkozom azon, hogy miért nem lehet olyan csalamádét kapni a savanyúság árusoknál, ami nem édes. Amikor gyerek voltam lehet...
A nagy melegben több folyadékra van szükségünk. Hogy ne legyen unalmas mindig csak vizet inni, citromos, mentás szörpöt szoktam készí...
Évek óta szemeztem a házi meggylikőrrel, de ezidáig -pontosabban idén nyárig- nem álltam neki. Most azonban a nagy eltevések közepette, valahogy elszámoltam a mennyiséget és kimaradt egy kevés friss gyümölcs. Sok receptet olvastam, és az arányok mindenhol közel ugyanazok. Igaz, mi itthon nagyjából szökőévente iszunk alkoholt és erős a gyanúm, hogy az elkészült itóka és a gyümölcs is inkább desszertekben fogja végezni, de annyi baj legyen. ;) Bár maga a recept nem most aktuális, de a likőr annál inkább. :) Így hát én ezzel koccintanék virtuálisan és kívánok minden kedves olvasómnak nagyon boldog, egészségben, szerencsében gazdag új évet! Hozzávalók: 2 kg tisztított, mosott meggy (magostól) 50 dkg cukor 6 dl jó minőségű vodka fél vaníliarúd (elhagyható) A gyümölcsöt óvatosan leszárítjuk és egy tiszta, száraz befőttesüvegbe -én 1,7 l-es üveget használtam- tesszük. Rászórjuk a cukrot, ráöntjük a vodkát, beletesszük a vaníliarudat, majd tiszta, száraz, sérülésmentes fedővel lezárjuk és feltesszük a kamrapolcra úgy nagyjából karácsonyig. :) Néha rálesünk, hogy mit csinál, óvatosan megmozgatjuk, bár ez főleg az elején izgalmas. A cukor idővel szépen feloldódik magától is és lassacskán, hónapok alatt elkészül a likőr.
Annyira jó, hogy egy csomó minden, ami gyerekkorunkban jó volt, visszatér, sőt, nemhogy visszatér, de új életre kel, és még jobb lesz, mint valaha. A limonádé ennek a tökéletes példája. Kicsi gyerekként a citromlé-cukor-víz kombináció egy görbülős szívószállal maga volt a főnyeremény nyáron, aztán valahogy mégis feledésbe merült, évekig eszünkbe sem jutott limonádézni, mindig volt […]
Hiába tippelsz, nem fogod eltalálni, hogy mi az. Pedig ez egy természetes multivitamin koktél, tele mindennel, amire szükséged van ahhoz, hogy egészséges és energikus legyél. Fillérekből elkészítheted!
Nagyon könnyű előállítani a finom házi, teljesen adalék- és tartósítószermentes zabtejet. Egyszerű elkészíteni, isteni finom, olcsó és egészséges is.
Egyszerű recept.
Málnaszörp Hozzávalók: 1 kg málna, 50 dkg cukor, 1 teáskanál citromsó(sav), szalicil Elkészítése: A málnát átválogatjuk, megmossuk, egy nagyszájú üvegbe tesszük és kézzel összetörjük. Hozzáadunk 1 liter vizet, a citromsót és 1 napig állni hagyjuk. Másnap gézbe kötve felakasztjuk, és egy edénybe csöpögtetjük a levét. Hozzáadjuk a cukrot meg a szalicilt és többször megkavarjuk. Mikor a cukor teljesen felolvadt, tiszta, csirátlanított üvegekbe töltjük és lezárjuk. Feketeribizli szörp Hozzávalók: 1 kg feketeribizli, 50 dkg cukor, 1 teáskanál citromsó(sav), szalicil Elkészítése: A ribizlit átválogatjuk, megmossuk és ledaráljuk. Hozzáadunk 1 liter vizet, a citromsót és 1 napig állni hagyjuk. Másnap gézbe kötve felakasztjuk, és egy edénybe csöpögtetjük a levét. Hozzáadjuk a cukrot meg a szalicilt és többször megkavarjuk. Mikor a cukor teljesen felolvadt, tiszta, csirátlanított üvegekbe töltjük és lezárjuk.
A málnalikőrös bonbonom kapcsán ígéretet tettem, hogy ezt a receptet is megmutatom. Igaz, a friss málnának ebben az időszakban nincs aktualitása, de mentségemre szóljon, hogy még nyáron kezdtem készíteni. Az alapötletet Czifray likőrreceptjei adták. Cukor helyett mézet használtam és felturbóztam egy kis vaníliával. Hozzávalók: · 1 l házi pálinka (nálam körte) vagy vodka · 1,5 dl méz · 30 dkg málna · 1 rúd vanília Elkészítése: A málnaszemeket alaposan megmostam és lecsepegtettem. A vaníliát felhasítottam. Nagyméretű befőttes üveg aljába rétegeztem a málna harmadát, tetejére mézet csurgattam és ráfektettem a vaníliát. Rá 1/3 málna és méz, majd az utolsó 1/3 málna és méz következett. Ráöntöttem az alkoholt. (Teljesen el kell lepnie!) Az üveget alaposan lezártam, hűvös kamrába tettem, és 2-3 naponta felráztam. 6 hétig érleltem. Sűrű szövésű textilen átszűrtem és likőrös üvegekbe töltöttem. Pár szép szem málnát dekorációs célból az üvegek aljára dobtam. Forrás: Czifray, 1829.
Imádni fogod ezt a receptet, olyan praktikus, előre elkészítheted és a reggel gyorsabban el tudod készíteni, mint egy pohár teát. Rengeteg hasznos tulajdonsága van...
A gyömbér tea áldásos hatásról egy könyv is szólhatna. Nagyon nagy segítség lehet a meghűlés esetén, illetve fogyókúrázóknak is rendkívül hasznos. A recept:
A detox víz a fogyókúrák egyik legnépszerűbb itala, és nem véletlen! Nem csak hozzájárul a súlycsökkenéshez, de finom és méregtelenítő hatása miatt...
Egészséges smoothie receptek tele hasznos tápanyagokkal és fehérjével. Ezek a finom és egészséges smoothie receptek lehetővé teszik, hogy...
Kétségkívül megérkezett a tavasz :) Szinte már elnyíltak a Hóvirágok. Nyílnak a Tőzikék, a Krókuszok, itt-ott már a Primulák is bimbóznak. Megállíthatatlanul kihajtottak a hagymás növények, de a Fokhagyma is "virul". A Barkafán egyre több "gyöngyöt" csalogat elő a Napsugár. "Pihézik" a Leánykökörcsin. Tavaszillat van :) 23-án hallottam először énekelni a Fekete rigókat, az alkonyat hangos volt tőlük. A 20 km-re lakó Barátnőm is beszámolt az "Ő" rigóiról :) Több énekes madár is dalra fakadt. Egy Őszapópár fészket rak: egyiket, csőröcskéjében "rakománnyal" láttam a kertben. Sok, sok vakondtúrással találkoztam a mezőn. Hangyák futkosnak az előkertben. Virágport (krókusz) gyűjtögetnek Vadméheket. Előjöttek a Katicák. Kell ennél több jel? (Képes beszámoló egy külön bejegyzésben.) Itt az ideje, hogy formába hozzuk magunkat :) Szerencsére a böjt is elkezdődött és örömmel tapasztalom, hogy egyre többen veszik komolyan. Egyre többen jövünk rá, hogy legjobb, ha kezünkbe vesszük saját sorsunk, magunkat tesszük felelőssé az egészségünkért. A legjobb módszer pedig, a megelőzés. Igyunk tisztító gyógyteákat (csalán, zsurló, cickafark, pitypang, petrezselyem, máriatövis), préseljünk/turmixoljunk lúgosító zöldségeket (zellergumó, cékla, sárgarépa, paszternák, csicsóka), együnk csírákat (lucerna, búza, retek), együnk az első zöldekből (tyúkhúr, zamatos turbolya), a rügyekből (gyümölcsfák, nyírfa) -utóbbi, majd ha lesz. Mozogjunk mindennap! a séta, kocogás, "gyors járás" tökéletesen megfelel, hétvégén egy-egy nagyobb kirándulás. Naponta nyújtózkodjunk, találjunk ki magunknak olyan mozdulatokat, ami más és más részünket hozza mozgásba. Mindennap egy picivel lépjük túl a határunkat. Aki teheti -kertje van- naponta tapossa mezítláb, csupasz talppal a talajt/füvet, sétáljon és közben szellőztesse át a tüdejét. A helyes légzést meglepő módon kevesen tudjuk(?) -ha megtehetjük forduljunk olyanhoz aki megtudja tanítani- de ahhoz nem kell jógatanárhoz szaladni, hogy elvégezzünk néhány "légzőgyakorlatot". Elég ha megállunk nyugodtan két lábon és jelen vagyunk a légzésünknek. 2-3 percig figyeljük a légvételünket, majd magunkra hangolódva, úgy lélegezzünk, ahogy "kellemes". Mindezeket tegyük örömmel. Tegyük ameddig "jólesik" meg egy icike-picikével tovább. Mindenben betartva a fokozatosság elvét. Ma reggel a következő turmixot készítettem a családomnak, mindenkinek jutott egy pohárkával. Hozzávalók alma citrom cékla gyömbér víz Mindent megtisztítottam és felaprítottam. A turmixgépbe rájuk öntöttem 3 dl tisztított vizet és krémesre turmixoltam. Szűretlenül fogyasztottuk, de lehetséges megszűrni, (az egyik pohárban szűrt van a fotó kedvéért...), bár a néhány kanál sűrűbb rostot is érdemes elfogyasztani... A turmix helyett gyümölcscentrifugával is kinyerhetjük a levet, ebben az esetben sokkal több a "hulladék". Kár érte... ezért szeretem jobban turmixolni. Reggel vagy a délelőtti órákban, esetleg ebédre fogyasszuk, amikor kell az "energia". Az estéhez közeledve már nem javasolt. Egészségünkre! Szeretetrehangoltan a Facebookon :)
Akik nem fogyaszthatnak állati eredetű tejterméket, azoknak tökéletes megoldás a rizstej, de ettől függetlenül is lehetne fogyasztani, mert nagyon finom. Egy a baj vele, hogy a boltokban eléggé borsos ára van, ellenben ha otthon elkészítjük, a töredékére jön ki a végösszeg, és ugyanolyan finom lesz!
Isteni, mediterrán ízű különlegesség a fügelikőr.
Ez egy gyógylikőr, érdekes íze és aromája van. A megfelelő eredmény érdekében a zöld diót június 15 előtt le kell szedni. Diólikőr Hozzávalók: 20-25 darab zöld dió, 3 egész fahéj, 8-10 szem szegfűs…
Gondoltad volna, hogy akár egy hétvégi kirándulás során is összegyűjtheted a zamatos szörphöz valót?
Ha egész évben igazán klassz házi csalamádét szeretnétek enni otthon, akkor itt az ideje, hogy nekiálljatok! Persze mutatjuk, hogyan csináljátok!
Már nem is emlékszem pontosan, hogy milyen okból kifolyólag, de évek óta nem iszom tejet. Reggelenként elvagyok a turmixokkal, bár sokszor azokhoz is... Tovább olvasom
Avagy a tavasz piros íze üvegbe zárva! Fogyasztható már ilyenkor is, de megőrizhetünk belőle egy-két üveggel a szürke téli napokra, hogy egy picit visszaidézhessük általa a napfényes, virágba borult májust. Elkészíteni roppant egyszerű, és az eredmény egy csodás, áttetsző, rubinszínű ital, ami epresebb már nem is lehetne. Jól érvényesül benne a vodka, az édességét a […]
Kész vitaminbomba, nagyon finom, és pillanatok alatt elkészül... 😊
Hogy legyen egy limonádé egyszerre egészséges és szédítően finom is? Olyan egészséges limonádé receptek, amit bárki pillanatok alatt elkészíthet.
Ilyen az egészséges rágcsálnivaló! Sokszor, ha azt halljuk, hogy egészséges nassolni való, akkor egyből valami íztelen, furcsa állagú valami jut eszünkbe, pedig ennek nem feltétlenül kell így lennie. Hozok is rögtön erre egy ellenpéldát. Ez az almachips igazán nagyon finom. Nekem legjobban a golden alma ízlik ilyen mód...
Kellemes frissítő. Édes és savanykás, fűszeres üdítő. Már jó rég kinéztem magamnak ezt a limonádét. Gondoltam, hogy kellemes l...
Laktózmentes vagy vegán étrenden élőknek, de bárki másnak is kitűnő üdítő a rizstej, készítése házilag egyáltalán nem bonyolult.
Hétvégén legyártottam a húsvéti asztalra szánt likőrt. Aki szeretne ilyet, még nincs késő nekilátni, az ünnepekre éppen elkészül. Hozzávalók: 4 nagyobb bio citrom 5 dl vodka 1 dl víz 20 dkg cukor 2 dl zsíros tejszín 1 kávéskanál vaníliakivonat Nagyon vékonyan lereszeljük a citromok héját, vigyázva, hogy a fehér rész ne kerüljön bele. Jól zárható (befőttes) üvegbe tesszük a reszeléket és felöntjük vodkával. Lezárjuk az üveget, és 1-2 napig hűtőben érleljük, időnként felrázzuk. A második nap elteltével sűrű szövésű textilen leszűrjük a folyadékot. A vizből és a cukorból szirupot főzünk, lehűtjük, majd a leszűrt alkoholos részhez adjuk. Hozzáöntjük a tejszínt, vaníliával ízesítjük és elkeverjük. 2-3 napig a hűtőben tároljuk, hogy jól összeérjenek az ízek.
