Ovo je recept koji sam preuzela od Gage sa bloga Gaga u kujni. Gaga prepisala od Goge, ja od Gage pa i recept bi u tom slučaju trebao da se zove Kiflice Gagine Goge. Ili je pravilnije Gagine Gogine kiflice, nisam sigurna. Ili da smanjim doživljaj i napišem recept, mislim da bi to bilo najpamentije. Potrebno je: 250 g maslaca 2 dl kisele pavlake (vodite računa, većina pakovanja je po 1,8 dl) 320-330 g brašna malo soli 1 pakovanje vanil šećera + fil: pekmez, džem ili marmelada + za posipanje: 50-tak grama prah šećera jedno pakovanje vanile Maslac i pavlaku izvadite iz frižidera i ostavite ih da se zagreju na sobnoj temperaturi. Pomešati maslac i pavlaku, dodati so i vanilu pa lagano, malo po malo dodavati brašno. Zamesiti testo, treba da bude meko i malo lepljivo pa ako baš morate dodajte tek malo brašna. Od testa napraviti kuglu, uvijte je u streč foliju i ostavite na hladnom da odmori bar petnaestak minuta. Rernu zagrejati na 180C. Radnu površinu posuti brašnom pa razvući testo debljine 3-4 mm u što pravilniji pravougaonik. Oštrim nožem ili radlom iseći pravougaonike, na svaki staviti malo pekmeza i uviti uzduž u kiflicu. Krajeve blago pritisnite da pekmez ne bi curio tokom pečenja. Redjati ih na pleh obložen papirom za pečenje. Peći ih na 180C oko 15-20 min, treba tek malo da porumene s donje strane. Pečene kiflice ostaviti da se sasvim ohlade u plehu a zatim ih dobro uvaljati u prah šećer zamirisan vanilom. Ove kiflice su izuzetno prhke, nežne, meke, tope se u ustima. Jednostavno neodoljive. Copyright by Vikend Kuvarica. Sve fotografije i tekstualni sadržaj na ovom blogu delo su autora bloga i isključivo su vlasništvo autora. Svaka neovlašćena upotreba fotografija i sadržaja sa ovog bloga je kažnjiva u skladu sa Zakonom o autorskim pravima.

Keksi za svaku preporuku - uz minimalnu količinu brašna i malo sastojaka - fantastični :) Za predstojeće Božićne blagdane - neizbježni... O...

Receptić za dvije godine s vama... :-)

Golosissimi dolcetti morbidi all'interno e croccanti all'esterno.. i Quadrotti Limone e Cocco sono davvero buonissimi e facili da preparare

Ima slicnih recepata za rolade ovog tipa, moj se razlikuje u par nijansi, pa cu ipak i ja svoj dodati u zbirku :)

Pomalo neobičan spoj kokosa i jabuka između prhkog tijesta….

This is my mom's recipe and she actually made those doughnuts on the pictures. So, she is the star of this post. Simple but amazingl...

Medene kocke pred vama su jedan fin aromatični posni kolač koji se sastoji od biskvitnog testa zamirisanog začinom za medenjake...

Uz zute stanglice, bogate stanglice abesinca svrstavam u moje omiljene…

Dragi moji, posto cete naredna dva meseca biti moji gosti na blogu, u okviru nase "spijunske" blogerske igrice koju je osmislila nasa "sefica" Maja, moracu lepo da vas pazim da mi ne ostanete gladni (ipak ne mozemo stalno papati ni kolacice;))... pa izvolite na vruuuce kajzerice, upravo su ispecene, a za prilog cete se vec snaci sami... najlepse su premazane sa malo maslaca i prelivene medom!;)) Sastojci: 700 g mekog brasna, 1,5 kasicica soli, 35 g svezeg kvasca (3/4 paketica), 1 jaje, oko 3 dl mlakog mleka, 1 dl ulja + 1 jaje za premazivanje, susam Priprema: Razmutiti kvasac u pola solje toplog mleka, dodati kasicicu secera i brasna, poklopiti i ostaviti na toplom da ispuni solju. Od brasna, soli, pripremljenog kvasca, 1 jajeta, o,5 dl ulja i mlakog mleka zamesiti srednje meko testo. Preostalo ulje dodati tek na kraju, jos malo umesiti, pokriti testo i ostaviti da odmara oko 1 h. Testo podeliti na 8 delova i oblikovati jufkice (loptice), poredjati na podmazan pleh od rerne i ostaviti da odmore jos 30-tak minuta, dok se rerna ne zagreje. Pre pecenja, premazati kajzerice umucenim jajetom i ostrim nozem zaseci u vidu cveta (kao na slici), po zelji posuti susamom ili kimom. Peci na 190 C oko 25-30 minuta dok lepo ne porumene... bon appetit!;))) Recept za stampu

Mislim da krajem osamdesetih ni jedna proslava nije mogla proći bez ove torte. Recept je stari iz mamine sveske. I kod nas je redovno pravl...

Još jedne mekane i mirisne štrudlice, sa pravim jesenskim nadevom od jabuka i orasa sa cimetom. Zamirisaće vam celu kuću dok se peku, a ostaju meke i naredna...

Ovo je omiljeno pecivo mojih ukucana . Danas sam ga spremala sa sirom i prazilukom a moze  samo sa sirom, sa mlevenim mesom ili sa sirom i spanacem .Mekano j...

Kako su one samo mirisale,a tek kakav su ukus imale,prije skole cesto smo ih dobijali…davno je to bilo…. Evo uspjela sam kolko tolko da se podsjetim,napravim...

Nama se jako dopalo. Savršeno i toplo uz neki prilog, a i hladno narezano. Jednostavno a ukusno. Probajte, ako već niste!👌🏻 Sastoj...

A narancs és a vanília csábító találkozása! :-)

Prhko testo punjeno visnjama sa premazom od belanaca i mlevenih oraha - najnoviji kolac koji me oborio s nogu. Inace nisam ljubitelj kolaca sa visnjama ali ovaj me toliko prijatno iznenadio da sam ga pripremila nekoliko puta u poslednjih par dana. Malo sam izmenila originalnu verziju - jeste veoma tacna i precizna ali mi se testo nije dopalo, za moj ukus previse maslaca i pomalo bljutavo (u testu nema ni grama secera). Onda mi je premaza bilo previse a i priprema visanja koje se, po originalnoj verziji, kuvaju sa gustinom nekako bespotrebna te sam mic po mic sve to izmenila i dobila verziju koja mi se dopada. Nadam se da ce i vama :) Sovine oci Testo: 450 g brasna 250 g maslaca 150 g secera u prahu 3 zumanca 1 vanili secer prstohvat soli 2 kasike kisele pavlake Premaz: 3 belanca 150 g secera 150 g mlevenih oraha i jos: 500-600 g visanja 5-6 kasika secera ili po ukusu Priprema: Visnje staviti u cediljku, posuti sa secerom i ostaviti da se iscede. Za testo izmesati brasno sa maslacem da dobijete mrvice. Dodati so, secer, vanili secer, zumanca i kiselu pavlaku pa umesiti mekano testo. Umotati ga u plasticnu foliju i staviti u frizider na sat, dva vremena. Ukljuciti rernu da se zagreje na 180 stepeni. Veliki pleh obloziti papirom za pecenje. Izvaditi rashladjeno testo iz frizidera i podeliti ga na cetiri jednaka dela. Radnu povrsinu obilno posuti brasnom, staviti jedan deo testa, posuti i testo brasnom i razviti pravougaonik. Po potrebi, u toku razvijanja, testo blago posipajte brasnom i vodite racuna da ispod testa ima dovoljno brasna da se ne zalepi za radnu povrsinu. Iseci krajeve testa da dobijete pravilan oblik. Uz dve duze strane dobijenog pravougaonika sloziti visnje, jednu do druge. Zamotati visnje testom sa jedne strane a zatim to isto uraditi i na drugoj strani. Nastaviti rolovanje testa, sa obe strane ravomerno, dok se rolatici ne spoje. Staviti nafilovano testo u pripremljen pleh. Pripremiti jos tri takva rolata. Za premaz izmiksati belanca u sneg. Dodati secer i nastaviti miksanje dok smesa ne postane sjajna i penasta. Iskljuciti mikser, dodati orahe i dobro izmesati varjacom ili zicom. Rasporediti belanca preko sva cetiri rolata. Kasikom razmazati smesu da prekrije rolate u potpunosti. Peci kolac, u zagrejanoj rerni, 30-35 minuta ili dok ivice prhkog testa ne porumene a premaz blago potamni i dobije "koricu". Ako se premaz pecenjem prosirio i rolati spojili, po vadjenju iz rerne, tankim nozem odvojiti rolate i ostaviti da se ohlade. Verzija za stampu * Kolicina visanja moze varirati u zavisnosti koliko su krupne... kolac na slikama radjen je sa neverovatno sitnim visnjama tako da sam ih stavljala duplo (jednu na drugu) i potrosila sam oko 1 kg visanja (slike priprema su uradjene prilikom prve izrade kolaca). * Koristila sam smrzute visnje, a odlicne bi bile i one iz sirupa (dobro iscedjene) ali u tom slucaju treba izbaciti secer. U sezoni mozete koristiti sveze visnje. * Testo mozete ostaviti u frizideru i malo duze, treba da bude hladno i stegnuto ali da se jednostavno razvija oklagijom. Ako vam je po vadjenju iz frizdera mekano vratite ga jos koji minut a ako je pretvrdo ostavite ga par minuta na sobnoj temperaturi i onda krenite sa pripremom.

Food blog, recipes, cakes, pastry, lunch

Prava poslastica za ljubitelje ukusa pomorandže u tortama. Još jedan tetkin recept.

Jednostavno za napraviti, a jako fino (Tonka)

.

Ovo je recept moje prijateljice Jelke, pita je bila spremljena za njen jubilarni rodjendan, ja sam se odusevila sa ukusom i izgledom ovog kolaca i evo recept...

Mladi špinat i feta sir... neodoljivo...

Ovako me je naucila mama :-)

(Renata)

Probajte sami ispeći svoje supermekane mliječne puter štangice… vjerujte na riječ, ovo je nešto posebno…. Ovaj recept je posljedica mojeg šoka cijenom ovakvi...

Lagan i osvježavajući kolač od sira i soka od narandže. Slično nešto već sam pravila.

Zanimljiv naziv privukao me ovom kolaču iz mamine bilježnice... mekan izvana, hrskav iznutra! divota!

Jedan divan starinski recept za prhke kiflice uvaljane u mešavinu šećera, cimeta i lešnika, punjene Nutellom. Originalni recept je sa Coolinarike a objavila ga je Unikatica. Sigurna sam da ćete uživati u ovim slatkim zalogajima uz popodnevnu šoljicu toplog čaja.:) Starogradske kiflice Sastojci: 300 g brašna, 200 g maslaca, 200 g svežeg sira, prstohvat soli Fil: 150 g Nutelle, 50 g prženih lešnika Smesa za posipanje: 150 g mlevenih lešnika (badema ili oraha), 150 g šećera, 1 kašičica cimeta Priprema: Izmrviti brašno i maslac među prstima da se naprave grudvice. Dodati oceđeni sveži sir i umesiti glatko testo. Podeliti na 4 dela i oblikovati loptice, pa svaku zamotati u foliju i staviti u frižider na sat vremena. Radnu površinu posuti mešavinom mlevenih lešnika, šećera i cimeta. Izvaditi jednu lopticu testa pa razviti okruglu koru. Posuti pripremljenom mešavinom, pa još par puta okrenuti da se sve dobro zalepi. Koru podeliti na 8-12 delova i svali deo malo zaseći na sredini. Izmešati Nutellu sa prženim mlevenim lešnicima, pa na svaki trouglić staviti po kašičicu fila. Zaviti kiflice i poređati na pleh. Ponoviti postupak sa preostale 3 loptice testa. Peći na 180 C da blago zarumene na ivicama. Od ove mere se dobiju dva pleha kiflica. Kiflice se mogu čuvati u zatvorenoj kutiji nekoliko dana. Prijatno grickanje!:) Najtoplije preporuke za ovaj lepi Unikaticin recept, ako ih jednom isprobate sigurna sam da ćete ih praviti još puno puta.:)

Vanilin roščići

Jučer mi je bio rođendan.🎉🎉🎉 Počastili smo se ovom jako ukusnom tortom. Čokolada i kokos su spoj koji uvijek obraduje naša nepca. Priprem...

Nadaljski je jedan od kolača koji se u mojoj porodici pravi jako dugo. Recept je moja tetka pre nekoliko decenija ;)) dobila od svoje prijateljice Goce, koja živi u mestu Nadalj, kod Novog Sada i od onda se kod nas ustalio ovaj naziv, jednostavno - Nadaljski. Zato mi je bilo baš zabavno kada sam kasnije počela da ga viđam po novinama sa ovim nazivom, a kolač je ustvari (kako sam naknadno saznala na Coolinarici) poznat pod nazivom 'Marcipan' iako u njemu nema ni mrva marcipana :)) Mere za ovaj kolač su izražene u šoljama, mera je od 2 dl. Nadaljski kolač Sastojci: Za koru: 2 jajeta pola šolje šećera 1 kesica vanilin šećera 1,5 šolja brašna pola kesice praška za pecivo 1 šolja mleka pola šolje ulja pola šolje mlevenih oraha Za nadev: 10 kašika šećera 6 kašika vode 100 gr čokolade 125 grama maslaca 2 šolje oraha 1 šolja mlevenog keksa Priprema: 1. Penasto umutiti jaja sa šećerom, a zatim, muteći najmanjom brzinom miksera dodati ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo, orahe i mleko. Sipati u podmazan i brašnom posut pleh ili ga obložiti pek papirom (dimenzija 30x20 cm) i peći na temperaturi od 180 stepeni. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen, trebalo bi da je dovoljno do 30 minuta. 2. Dok se kolač peče pripremiti nadev: u šerpi prokuvati 10 kašika šećera sa 6 kašika vode, kada se šećer istopi, skloniti sa vatre i dodati maslac iseckan na kockice, izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi. Zatim dodati keks i orahe pa preliti preko prohlađenog kolača. Posuti kolač mlevenim orasima ili čokoladnim mrvicama i seći na štanglice ili kocke kada se dobro ohladi. Stanglice su divne, socne, nimalo suve, lepe su i kad odstoje a mogu se i zamrznuti. Inace, u originalni recept u nadev idu samo orasi, pravila sam na oba nacina,pa kad imam dosta oraha stavim samo njih a sada sam stavila keks i orahe, odlicno je i tako. Naravno, kolač je odličan i sa mlevenim pečenim lešnicima. Idealan je kada vam fali jos neki kolacic za praznike jer se priprema veoma brzo a izdasan je i ukusan. :))

Dijanine kiflice Hvala od srca mojoj dragoj prijateljici Dijani na ovom fantastičnom receptu ...jer su kifle mekane kao pamuk a o ukus...

Jedna od mojih specijalnosti su tijesta. Među tim radovima često se nađu prhka tijesta. Vrlo su jednostavna za napraviti a okusi mogu biti različiti.

Još jedan kolač koji je, čini mi se, varijacija na temu: Londoneri. Recept je iz jedne stare kuharice moje p. zaove koja je izdata negdje početkom 60 - tih godina prošloga stoljeća. To je jednostavan, ali ukusan kolač. Moji ga jako vole i brzo nestane. Inače, ja pravim kolače samo za koje mislim da će se jesti u mojoj kući. Kako moj muž nije volio a ne voli ni sad ove novotarije tipa: šlag, želtina, ekstrakti, preljevi i sl. ja to nisam niti pravila tako da ni ovi mladi nisu naučili. Svi volimo onaj starinski štih u kolaču, što bi rekli: "puna usta".To bi značilo da ukus ostaje dugo u ustima. Kolač se sastoji iz tri dijela: kora + marmelada + fil. Za koru ovoga kolača potrebno je: 1 margarin/maslaca (250 g) 140 g šećera, 6 žumanaca 1 prašak za pecivo 400 g brašna Umutiti margarin zajedno sa šećerom i žumancima pa im dodati brašno s praškom za pecivo. Dobro umijesiti te dobiveno tijesto rastanjiti u pripremljenu tepsiju dimezija cca 23x38 cm. (tepsiju pomastiti i posuti brašnom) Tijesto staviti u pećnicu zagrijanu na 200°C i peći 15 minuta. Pečeno premazati nakiselom marmeladom. (Ja koristim marmeladu od šipka) Dok se tijesto peče za fil umutiti: 6 bjelanjaka pa im dodavati postupno 200 g šećera. Kada je dobro umućeno umiješati lagano žlicom: 140 g mljevenih oraha ili badema i 2 štangle ribane čokolade (oko 50 g) (ja sameljem orahe i čokoladu zajedno) Ovo premazati preko marmelade i vratiti ponovno u pećnicu. Peći još oko 15 minuta na istoj temperaturi. Gotov kolač staviti na rešetkasti podložak i ostaviti hladiti. Sjeći na šnite i služiti.

Kad recepte  razmjenjuju iz ruke u ruku,  uvijek je upitan izvor recepta a ponekad i njegovo ime. Nedavno nas  je naša susjeda Katica Jaramaz  počastila svoj...

...lagan, osvježavajuć i ukusan kolač...

Kratko i jasno - FANTAZIJA.

Kolace sa jabukama obozavam i prilazem i ovaj receptic u vec bogatu kolekciju kolaca sa jabukama na ovim stranicama!!!!!

Obozavam ih .. sa malim odstupanjimau zavisnosti od sezone ali vec dugo kod nas na stolu

Kljukuša je staro tradicionalno bosansko~hercegovačko jelo koje se priprema vrlo brzo i vrlo lako. Pre par godina sam dobila recept i od tada je rado spremam. SASTOJCI: – oko 2 kg krompira – 200 g brašna – 150 ml ulja – soli po ukusu – biber po ukusu – 2 glavice luka ili praziluk po […]

Posne pivske kiflice

Jos jedan dobar, stari recept iz Majcine biljeznice. Meni posebno drag jer Mama ga je cesto pravila dok smo bili deca a danas je cesta slastica i na nasoj tr...

Fine štanglice za svečane slatke trenutke - sa makom, rumom i orasima!:)) Ove kolačiće možete poslužiti u nekim posebnim prigodama, vrl...

izgledom će privući degustatore da će jedva čekati da probaju, a i okusom će sigurno biti zadovoljni :)))))