Kremasti rolat ... Mekani čokoladni biskvit, voćni fil od malina, prozračni kremasti fil od maskarpone sira i limuna i čokoladna glazura. Spoj ukusa koji će ispuniti očekivanja ljubitelja kremastih, voćno-čokoladnih kombinacija...
food, recipes, recepti, kolači, torte, sitni kolači, kulinarski blog
Kokos rolada je izuzetno dekorativan kolačić bez pečenja, fantastičnog ukusa. :) Viđala sam već slične recepte za ovaj kolač, ali iskrena da...
Čoko rum kolačići ... pogodni za sve vrste slavlja. Dekorativni i jako ukusni...
Za ovaj rolat sam stvarno dobila punooo upita, pa sam se potrudila da vam ga nabavim. Rolat je radila moja svekrva za zaruke svoje kceri, a ja sam samo bila fotograf. Dakle, evo jos jednog recepta moje svekrve i objasnjenja kako tako lijepo urolati rolat! 🙂 Sastojci Tamni dio: – 500 gr mljevenog Petit beure […]
Veličanstveni ukusi! Sa ovim kolačima ne možete napraviti grešku, bilo da ih spremate neobavezno ili za neku veću proslavu. Izaberite one koji vama i vašem ukusu odgovaraju. Deset recepata za najlepše sitne kolače!
Obozavam radite rolade. Tako njezne, jednostavne i savresne.Ovaj put Raffaello rolada sa predivnom Raffaello kremom.Potrebni sastojci za biskvit:6 jaja80 gr secera1 vanillin secer 1 zlica praska za pecivo 70 ml ulja ( suncokretovo )70 gr brasnaPriprema biskvita:Bjelanjke odvojite od zumanjaka.Lagano ih miksati u cvrsti snijeg uz lagano dodavanje secera i vanillin secera.U cvrsti snijeg od bjelanjaka dodavati jedan po jedan zumanjak.Svaki put kad dodate zumanjak lagano ga pomjesati sa bjelanjci
Ima slicnih recepata za rolade ovog tipa, moj se razlikuje u par nijansi, pa cu ipak i ja svoj dodati u zbirku :)
Biskvitna rolada sa žirafa uzorkom prefini je kremasti kolač zanimljivog izgleda i još boljeg okusa, a sasvim je jednostavna za pripremu. Pogledajte kako...
Cimet rolnice su vrlo popularno slatko pecivo, poreklom iz Švedske. Original naziv im je kanelbulle, mada ih svi znaju kao "cinnamon rolls".
POTREBNI SASTOJCI ZA BISKVIT 8 jaja 8 kasika secera 8 kasika lesnika 1 kasika brasna pola kasike kakao praha 1 kasikica praska za pecivo KREMA 700 ml mleka 2 pudinga od čokolade 50 gr secera 2 vani…
Potrebni sastojci:Biskvit:6 jaja80 gr secera1 vanilla secer1 mala zlica praska za pecivo 10 gr kakao 70 ml suncokretovog ulja50 gr brasnaKrema:150 gr mascarpone2 zlice ljesnjak kreme ( Lindt ili nutella)2 slag pjene ( izmiksati sa hladnim mlijekom)25 gr Ferrero Rocher cokoladicaCokoladni ganach:100 ml vrhnja za slag 35%m.m100 gr cokolade (Lindt 60 %kakao)50 gr grubo sjeckanih ljesnjakaVrhnje zagrijati ali ne smije kuhati.Po zelji mozeze dodati mali zlicu secera u prahu.Zatim dodati cokoladu i m
Ovo je je jedan stari dobri klasik među receptima. Kolač koji su pravile naše bake. Toliko jednostavan a dobar - čuvena rolada sa pekmezom.
Posle svih kolačića, evo i nekoliko predloga za slano posluženje u novogodišnjoj noći (svi linkovi ka receptima, osim jednog, nalaze se ...
Kinder pingui sam radila na sve nacine samo ne kao roladu. I stvarno bez obzira na koji nacin ga radim uvijek je nekako najomiljeniji u mojoj obitelji. Ovaj put sam ga radila u obliku rolade. I stvarno je bio puno pogodak. Njezna rolada savrseno se spojila sa kremom od bijele cokolade , mascarponea i slaga. Okus je bozanstven.Ako zelite da imate savrsenu mekanu i prozracnu roladu miksajte samo bjelanjke i secer mikserom a sve ostale sastojke rucnom mjesalicom.Postupak rada slijedi i sve cu toc
Ako tražite jednostavan, kremasti čokoladni kolač sa kakao biskvitom koji ne sadrži orašaste plodove, našli ste pravi recept. Iako sasvim...
Roladice punjene nutellom , mascarponeom i butterkeksomKrema je ukusna i socna.Potrebni sastojci:400 gr mekanog brasna200 gr buttera ili margarina8 zlica secera50 ml vode1 jaje za premazati tijestoFil:250 gr mascarpone sira300 gr mljevenog butter keksa300 gr nutelleOd navedenig sastojaka izradite rucno tijesto.Ako vam se lijepi za ruke mozete dodati jos malo brasna.Ja sam radila 4 rolade velicine 25 cm × 10 cm i slagala u lim velicine 30 × 25 cm.Znaci tijesto kas se razavije bude 25 × 10 cm a ka
Pred vama je jedan recept koji sam pripremila za novu knjigu "Moji voćni kolači". U pitanju su Parfe kocke sa malinama i lešnicima...
Jos jedna u nizu mojih savrsenih rolada.Ovaj put njezni cokoladni biskvit sa kremom od slaga i Kinder cokoladica.Priprema je naravno vrlo jednostavna a rezultat je savrsen.Potrebni sastojci za biskvit:6 jaja 80 gr secera1 vanillin secer1 mala zlica praska za pecivo10 gr kakao70 ml suncokretovog ulja50 gr brasnaPotrebni sastojci za kremu i priprema:150 gr Kinder cokoladica350 ml vrhnja za slag1 slag fixKinder cokoladice otopiti na pari i ohladii na sobnoj temperaturi.Vrhnje za slag izliti u cistu
Najčešće štrudlu pravim ovako. Vrlo jednostavno i po starinski.
I stvarno bez obzira u kojoj varianti ih napravite savrseni su i izgledom i okusom. Sastojci su isti kao i za Kokos balls i Kokos nutella balls. Ovaj put sam ih samo radila u obliku gnijezda. Priprema prejednostavna. Ne pucaju nigdje kad radite udubljrnje za kremu. Savrseno za svaku priliku a posebno kad zelite nes...
Blog o domacim, brzim receptima za dorucak, rucak, veceru i dezerte, slana jela, kolace i torte, kitchen cakes and delicous food
Obožavam ovakve poslastice! Tanka kora sa orasima, predivna i penasta vanila krema, plus banane i bela čokolada... Zaista je neodoljiv! Dobro ohlađen je poput sladoleda, probajte i uverite se. Sastojci: Za koru : 8 jaja prstohvat soli 8 kašika šećera u prahu 8 kašika mlevenih oraha 1 kašika brašna (koristila sam meko, T-400) pola kesice praška za pecivo, 6 g Krema: 600 ml mleka 2 pudinga od vanile 120 g kristal šećera 125 g maslaca 40 g šlaga u prahu (koristila sam šlag classic C ) Dodatno : 6 banana 1 limun 50 do 100 g bele čokolade Priprema : Veliki pleh od rerne 35x40 cm obložite pek papirom. Uključite rernu na 200°C. Odvojite belanca od žumanaca. U belanca dodajte prstohvat soli, mutite mikserom dok ne postanu čvrsta na dodir, postepeno dodavati šećer i dobro umutiti, nekih 10 minuta. Smanjite brzinu na najnižu, dodajte žumanca i još malo mutite. Zatim špatulom lagano umešajte orahe koje ste pomešali sa prosejanim brašnom i praškom za pecivo. Nasuti smesu u pleh i peći 10 do 15 minuta, treba lepo da porumeni. Pečenu koru urolati u vlažnu krpu sa sve pek papirom, ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi skinuti pek papir. Za to vreme pripremiti fil. 400 ml mleka stavite sa šećerom da se kuva na srednjoj temperaturi, 2 pudinga razmutite u 200 mleka. Kad mleko provri dodajte razmućene pudinge i kuvajte nekoliko minuta dok se ne zgusne, sve vreme mešajte da ne zagori. Skinite sa ringle, prekrijte streč folijom i ohladite. Kad se smesa potpuno ohladi dodajte umućen maslac sobne temperature, izmiksajte, dodajte kesicu šlaga u prahu i sve dobro umutite, to će potrajati nekoliko minuta, treba da dobijete gustu, penastu smesu. Odvojite nekoliko kašika sa strane, ostatkom premažite celu koru. Uz duže krajeve, sa obe strane, ređajte banane koje ste prethodno provukli kroz sok od limuna (da ne potamne) .Urolajte sa obe strane, preokrenite rolat tako da strana koja je bila dole sada bude gore, premažite ceo smesom koju ste ostavili sa strane i pospite rendanom belom čokoladom. Najukusniji je kada se dobro ohladi nekoliko sati, najbolje bi bilo preko noći. Izvor: Just KateBake
Prvi put sam, pre nekog vremena, bila na blogu kod Ane-Marije i Mislava - Foozdarije . Volim te naše blogerske igrice jer, pored sj...
Výborná roláda s kávovou plnkou na blížiace sa sviatky, oslavy. Recepty na zákusky
Toliko godina već intenzivno pečem kolače, ali i dan danas mi sama pomisao na reč "beze" uliva strah u kosti. Beze ili sušena kora od...
Pizza rolat od gotovih kora odličan je izbor za brz i jednostavan slani zalogaj za svaku priliku.
Nemam jednostavno više vremena za one male stvari u kojima sam prije uživala i one male stvari koje volim a u to spada i ovaj moj mali blog...
Fina i dekorativna rolada!
Nisam baš od kolača tipa "sameljite kekse i dobijete kolač"- no ponekad se i takvi kolači nađu na repertoaru.
Nama je najljepši dio godine je onaj u kojemu vladaju jagode što znači da je najljepši dio godine upravo ovaj u kojemu smo sada. I tako su omiljene nam jagode našle svoje mjesto u ovoj laganoj i ukusnoj beze roladi. Sastojci Beze kora 6 bjelanjaka 1 – 2 žlice procijeđenog soka od limuna160 g šećera1 ...
Njezna i socna rolada sa cokoladnim biskvitom. Priprema joj je malo drugacija od klasicnih rolada koje sam radila do sada i treba vam malo vise vremena ali je jako socna. Biskvit sam radila sa brasnom typ 405 i bademovim brasnom. A vi ako ne zelite koristiti bademovo brasno ili ga nemate mozete povecati kolicinu ...
Moj 200-ti recept! Kolač koji uvijek se na tacni prvi primjeti...kolač koji odmah osvoji :) Recepat koji mi traže svi. A recepat sam prije par godina dobila ...
Rolada od čokolade i naranče dojmljiva je već dok je gledate na stolu, a kad se proba otkriva savršenstvo okusa kao stvoreno za uživanje.
Sastojci kora 8 belanaca 8 kašika šećera 8 kašika mlevenih oraha 2 ravne kašike brašna pola kesice praška za pecivo grilijaž 130 g. šećera 100 g. oraha fil 8 žumanca 10 kašika šećera 1 vanilin šećer 250 g. maslaca ili margarina 100 g. čokolade za kuvanje 200 g. grilijaža dekoracija 100 g. čokolade za kuvanje 3 kašike ulja 2 kašike grilijaža za posipanje Priprema Pripremiti veći pleh, ja sam pekla u plehu dimenzija 28x38 cm., staviti na dno papir za pečenje. Rernu ugrejati na 180 stepeni. Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg, dodavati orahe i brašno uz lagano mešanje, dodati i prašak za pecivo. Smesu rasporediti u pleh i peći oko 15-20 minuta, zavisi i od rerne. Izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi zajedno sa papirom a kom se kora pekla. Nemojte uvijati koru, ostaviti je tako ravnu da se ohladi. Za grilijaž, karamelizovati šećer, dodati orahe i izmešati, istresti na silikonsku podlogu ili na tanjir ili neki manji pleh podmazan uljem. Ostaviti da se ohladi pa sitno istucati ili samleti u blenderu. Odvojiti 2 kašike za dekoraciju, ostatak će se dodati u jedan deo fila. fil Žumanca, šećer i vanilin šećer dobro umutiti mikserom dok smesa ne postane svetlo žuta i kremasta. Kuvati na pari oko 10 minuta pa ostaviti da se potpuno ohladi. Ohlađena žumanca penasto umutiti sa maslacem sobne temperature, podeliti smesu na dva dela, u jedan deo dodati grilijaž a u drugi istopljenu čokoladu. Na koru naneti grlijaž fil i ostaviti 15 minuta u zamrzivač. Za to vreme fil od čokolade ostaviti u frižider. Na grilijaž fil naneti i čokoladni. Polako odvojiti rolat od ivice papira i uvijati rolat tako da koru uvijamo istovremeno odvajajući papir. Rolat uviti u foliju i ostaviti preko noći u frižider da se filovi lepo stegnu, kora postane još sočnija i da se sjedine ukusi. Dekorisati po želji, čokoladnom glazurom ili šlagom, posuti grilijažom.
Za ovaj rolat sam stvarno dobila punooo upita, pa sam se potrudila da vam ga nabavim. Rolat je radila moja svekrva za zaruke svoje kceri, a ja sam samo bila ...
Kokos rolada je izuzetno dekorativan kolačić bez pečenja, fantastičnog ukusa. :) Viđala sam već slične recepte za ovaj kolač, ali iskrena da...
Jos jedna u nizu mojih savrsenih rolada.Ovaj put njezni cokoladni biskvit sa kremom od slaga i Kinder cokoladica.Priprema je naravno vrlo jednostavna a rezultat je savrsen.Potrebni sastojci za biskvit:6 jaja 80 gr secera1 vanillin secer1 mala zlica praska za pecivo10 gr kakao70 ml suncokretovog ulja50 gr brasnaPotrebni sastojci za kremu i priprema:150 gr Kinder cokoladica350 ml vrhnja za slag1 slag fixKinder cokoladice otopiti na pari i ohladii na sobnoj temperaturi.Vrhnje za slag izliti u cistu
Rolat u rolatu, koji izgledom podseća na slonovo oko i veoma je dekorativan. Sastojci su sasvim jednostavni ali uklopljeni u jako finu i ukusnu kombinaciju. Slonovo oko Sastojci: Za žuti rolat: 5 celih jaja 5 kašika šećera 5 kašika brašna 5-6 punih kašika džema od kajsije Za tamni rolat: 7 belanaca 7 kašika šećera 3 žumanceta 10 kašika mlevenih oraha 3 kašike brašna pola kesice praška za pecivo Za fil: 4 žumanceta 2 cela jaja 2 kašike šećera dve kesice vanilin šećera 150 grama čokolade 100 grama maslaca Priprema: Uključiti rernu da se greje na 180 stepeni. Kore se peku u plehu dimenzija 30x40 ili malo manjem, ako želite da rolat bude deblji. 1. Prvo pripremamo žutu koru: Mutiti cela jaja sa šećerom dok se šećer ne otopi, potom umešati brašno i zatim mutiti najslabijom brzinom miksera pa kada je masa kompaktna, sve izliti u pleh oblozen pek-papirom i ispeći u rerni. Izvaditi pečenu koru, pažljivo je odlepiti od papira i blago je saviti u rolat (ja ga nisam umotala u vlažnu krpu, sasvim lepo se i ovako savija, ne puca). 2. Dok se peče žuta kora, pripremamo tamnu koru: Odvojiti belanca od žumanaca, i to tako da belanca stavljate u činiju u kojoj ćete mutiti sastojke za koru, a žumanca odmah odvojite - tri stavite u šolju (ona su potrebna za tamnu koru) a preostala četiri će biti potrebna za čokoladni fil, pa ih odmah stavite u činiju u kojoj ćete taj fil kuvati na pari. Ja koristim metalnu činiju koju stavim na šerpu u kojoj voda vri. Dakle, mutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer i mutiti dok se ne otopi, zatim polako ubaciti jedno po jedno žumance (mutimo najslabijom brzinom miksera). Varjačom, pažljivo, umešati orahe pomešane sa brašnom i praškom za pecivo. Izliti u pleh postavljen pek-papirom, ispeći ( paziti da ne zagori, treba blago da potamni), pažljivo odlepiti od papira i uviti u rolat. 3. Dok se patišpanji peku, pripremiti fil: Dobro izmiksirati jaja, žumanca, šećer i vanilin šećer i staviti posudu da se fil kuva na pari uz stalno mešanje kako se ne bi napravile grudvice. Kada fil počne da se zgušnjava, za desetak minuta, ubaciti čokoladu izlomljenu na kockice i iseckani i omekšali maslac i mešati da se sve otopi i fino sjedini pa skinuti sa vatre. 4. Kore filovati toplim filom, tako se on bolje razmazuje jer će sa hlađenjem da se stegne. Najpre žuti patišpanj obilno premazati džemom od kajsije i urolati. Tamni patišpanj premazati filom, potom na njegov početak staviti uvijeni žuti rolat a onda uviti i tamni rolat. Čokoladnog fila ima dosta da se rolat kompletno spolja premaže, tako da odmah odvojite malo u činijicu za premazivanje. Uvijeni rolat ostaviti u frižideru na sat vremena da se stegne pa ga tek onda premazati i spolja i ukrasiti. Recept sam prvi put objavila na Coolinarici još u septembru 2011. Veoma je izdašan i fin a sprema se prilično brzo, sve se završi za sat vremena, jer dok se peče jedan patišpanj, a brzo se ispeče, za deset minuta, mutim drugi i istovremeno kuvam fil na pari. U međuvremenu sam malo promenila originalni recept - čokoladni fil sam pojačala i jajima i količinom čokolade i maslaca, te izbacila običnu čokoladnu glazuru jer ovog fila ima dosta da se ceo rolat premaže. Na taj način se uštedi vreme koje biste potrošili na dekoraciju a ukus je još lepši, bogatiji :) Još jedna napomena: naravno, ukoliko koristite "živa" jaja, nema potrebe da se fil kuva na pari, dovoljno je da se umute jaja, žumanca, šećer, istopljena čokolada i omekšali maslac, mada samo kuvanje na pari ne oduzima mnogo vremena a meni, lično, su svi kuvani filovi koji sadrže jaja mnogo ukusniji i lepši. A evo i stare slike gde je ukrašen čokoladnom glazurom:
