Op zoek naar het lekkerste recept voor Kimchisoep ? Dat vind je natuurlijk bij Foodies! Ga direct aan de slag met ons recept.

Gyoza zijn Japanse dumplings. Ik maak ze 't liefst met gehakt, bosui en gember. Met ons recept maak jij deze lekkere gyoza's in een handomdraai!

Deze overheerlijke bavarois met kaneel en eigengemaakte cantuccini is ideaal voor een feestelijke gelegenheid of eigenlijk altijd wel lekker!

11 juni organiseert Foodies De beste kookclub van Nederland-verkiezing. Deze kookclub oefende vast door te koken in het thema 'zomeroogst'.

Ook zo gek op de bekende kletskoppen? Deze ouderwetse knapperige kletskoppen zijn erg makkelijk te maken en staan snel op tafel!

Deze kip quesadilla is het gerecht van je dromen. Het kazige van de quesadilla gaat perfect samen met de rokerige, volle smaak van de kip.

De herfst kenmerkt zich door regenachtige dagen, lagere temperaturen, prachtige kleuren en… verrukkelijk eten. Vooral dat edele wildvlees blijft een van de hoogtepunten. Niet alleen op restaurant, maar ook thuis is het een waar genoegen om te bereiden. Vandaag presenteren we een sappige eendenborstfilet vergezeld door een combinatie van pruimen en kersensaus. Try it out, zeggen wij alvast.

Bereiden:Schil de zoete aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze gaar in gezouten water. Giet af en stamp de blokjes fijn tot puree. Voeg twee eidooiers toe en breng op smaak met peper en zout. Schep de zoete aardappelpuree in een spuitzak met daarin een gekarteld spuitmondje. Spuit mooie torentjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze 15 minuutjes op 200 graden in de oven.Kruid het kalfsvlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een pan op het vuur en bak er het vlees in tot het mooi rosé is. Haal het vlees uit de pan en laat het even rusten onder aluminiumfolie.Giet in de pan waarin net het vlees is gebakken de room en de bruine fond. Voeg er nog de truffeltapenade aan toe en laat lichtjes inkoken. Kruid met peper en zout.Smelt een flinke klont boter in een pan en bak er de bospaddenstoelen in aan. Kruid met peper en zout.Serveren:Lepel de bospaddenstoelen op de borden. Snijd het kalfsvlees in plakjes en schik ze bovenop de champignons. Leg er enkele pommes duchesses van zoete aardappel bij en werk nog af met het truffelroomsausje.

Dakgangjeong, oftewel gefrituurde Koreaanse kip. Een heerlijk recept dat je bijvoorbeeld kunt serveren met kantonese rijst of rijst en broccoli.

Een gerechtje waarbij we tijdens het eten ervan steevast denken: laat het nooit ophouden. Éénmaal per week organiseren we een “bourgondische dag”. Lees: uren doorbrengen in de keuken, e…

Witte asperges worden niet voor niets het witte goud genoemd. Ze zijn zooooo lekker en zooooooo dankbaar. Het kan (bijna) niet foutgaan.

Camembert in brood mee gebakken als een zon. De kaas zal smelten als een kaassaus. De stralen van dit zonnebrood kun je in de kaas dopen.

De allerlekkerste teriyaki gehaktballetjes maak je zelf! Lekker met rijst en broccoli of als hapje met een prikkertje erin!

Een dampende pan vol met stoofvlees, daar loopt ons het water van in de mond. De abrikoos en pils maken de saus lekker zoet. Serveer het gerecht met een smeuïge puree.

Hoewel mijn (Antilliaanse) man gek is op kaas, heb ik dit heerlijke recept niet van hem, maar van mijn lieve buurmeisje Joanne gekregen. Jo heeft namelijk een vriendje met Antilliaanse roots en zij…

Mexicaans gehaktbrood met chorizo is een heerlijk smaakvol gehaktbrood. Perfect als warme maaltijd, maar ook heel lekker koud op een broodje. Je bent zelf maar een paar minuten bezig met dit recept, daarna doet de oven de rest van het werk voor je!

In dit blog leg ik je precies uit hoe je de perfecte kroket maakt. Deze heeft een korst die 'krak' zegt en is gevuld met een smeuïge ragout.

Witte Chocolade Mousse Dit is wel zoooo lekker Het ultieme toetje.............. Maar wat kan je ook verwachten van chocolade en...

Boeuf Bourguignon is een heerlijke Franse stoofschotel. Elke lokale streek in Frankrijk gebruikt zijn eigen lokale wijn voor dit gerecht. Mijn versie van Boeuf Bourguignon is gebaseerd op het recept van Rachel Khoo, uit haar kookboek Chez Rachel. Super lekker en al een feestje op zich (eet het ook eens met aardappelpuree of stokbrood)! MaarContinue reading Boeuf Bourguignon (met een bladerdeegdakje) →

Homemade bitterballen! Als je deze eenmaal hebt gemaakt wil je nooit meer anders! Dit recept is voor ongeveer 30 stuks Hollandse bitterballen. Zet de bouillon met alle bovenstaande ingrediënten aan de kook.

Malse kipfilets omwikkeld met spek, overgoten met romige champignonsaus en gegratineerd met kaas in de oven. Comfort food op zijn best!

Deze "Thaise" kipspiesjes gemarineerd in kruidige kokosmelk zijn echt zo lekker! Serveer met rijst, frietjes of met noedels.

Indonesisch gehaktbrood is een absolute winnaar, maar ook super makkelijk te maken. Wanneer je ‘m doorsnijdt, word je verrast met een ei en de pindasaus bovenop maakt het helemaal af. Ideaal als warme maaltijd, bijvoorbeeld met nasi of gele rijst en boontjes, maar ook heel lekker koud op een broodje!

Here's another delicious Spanish delicacy that I made at home from scratch... Croquetas de jamon! Or crunchy creamy Spanish ham croquettes.

Super lekkere koolpakketjes. Leuk en gemakkelijk om te maken met witte kool en pittig Aziatisch gehakt. Stoom ze in een stoommandje, lekker met rijst.

Koken zoals topchef Johan Segers? Dat kan dankzij zijn nieuwe kookboek Het beste van Johan Segers. Deze vol-au-vent met zeetong en garnalen is wat wij een schot in de roos noemen. Een echte klassieker in een heerlijk jasje van Johan Segers. Het beste van Johan Segers - njam! - € 26,99

De lekkerste ijscappuccino maak je lekker zelf. Eventueel ook het ijs maar dat hoeft niet. Dus houd je van koffie en van ijs? Maak een ijscappuccino

Een heerlijke Italiaans stoofpotje met kippenbouten, spek, champignons, tomatensaus en knapperige rozemarijnaardappeltjes uit de oven. Overheerlijk!

Deze ketjap gehaktballetjes in zoetzure saus smaken heerlijk bij knapperige paksoi-stamppot, of serveer ze gewoon als lekkere snack.

Op zoek naar een makkelijk en lekker recept voor pittige wraps? Deze wraps met kip, paprika en pittige saus zijn om te smullen!

Coq au biere is de biervariant op de welbekende Coq au vin. Een heerlijke, voedzame kipstoof vol groentes en bomvol smaak.

Balchi di piská zijn heerlijke hapjes voor mensen die van vis houden. De sterke smaak van de bakkeljauw wordt door de aardappelen iets afgezwakt, zodat het een vriendelijk gerechtje wordt.

Garnalencocktail maak je heel makkelijk zelf met dit recept. Geserveerd in slabakjes is het een feestelijk voorgerecht voor een etentje.

Tom Kha Kai |Deze romige kip-kokossoep is één van de bekendste en graag gegeten soepen in Azië. Aziatische gerechten staan bekend om hun combinatie van...