Ik denk dat het al wel duidelijk was: ik ben gék op stamppot. Toen ik net koolhydraatarm ging eten leek me dat nog wel een dingetje, want hoe maak je stamppot zonder aardappel? Nou, heel makkelijk blijkbaar! Bij koolhydraatarme wortelstamppot vervang ik de aardappel bijvoorbeeld door bloemkool (proef je dus écht niks van). En bij deze koolhydraatarme broccolistamppot? Daarbij gebruik ik gewoon extra veel broccoli (oké, en wat roomkaas)! En ik beloof je: dat is heerlijk. Het lijkt een beetje op boerenkoolstamppot, maar dan wat zachter én koolhydraatarm. Heerlijk met gebakken spekjes, ui, paprika én natuurlijk rookworst. En zeg nou zelf, wat is er met zulk weer lekkerder dan een flink bord (koolhydraatarme) stamppot? Ingrediënten (2 personen) 1 (grote) broccoli 75 gram spekjes (kun je eventueel ook weglaten als je daar niet van houdt) 1 ui 1 (rode) paprika Rookworst (ik gebruikte 1/4 per persoon) 2 / 3 eetlepels roomkaas 2 theelepels bouillonpoeder Bereiding koolhydraatarme broccolistamppot Snijd de broccoli in stukjes (helemaal, ook de stronk) en spoel goed af in een vergiet. Breng in een pan een klein laagje water met het bouillonpoeder aan de kook en voeg hier de broccoli aan toe. Doe de deksel op de pan en laat koken/stomen tot de broccoli zacht is. Bak de spekjes (zonder olie of boter) en snijd ondertussen de ui en paprika. Voeg de ui toe als de spekjes een beetje verkleurd zijn, en bak op het einde de paprika kort mee. Giet dan de broccoli af, voeg hier de roomkaas aan toe en pureer met een stamper of staafmixer. Roer de spekjes, ui en paprika erdoorheen (of schep het er later overheen) en verwarm tot slot de rookworst zoals aangegeven op de verpakking. Verdeel de koolhydraatarme broccolistamppot over twee borden en serveer de rookworst ernaast. Eet smakelijk! X Meer koolhydraatarme stamppot inspiratie? Wat dacht je van deze koolhydraatarme hutspot? Leuk recept? Deel het via: Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend) Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend) Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend) Vind ik leuk: Like Laden... Deze berichten vind je misschien ook leuk Mijn koolhydraatarme kookboek is er! Koolhydraatarm toetje: mascarpone-mousse met frambozen en pistache Simpel, snel en suikervrij pompoen-ijs met pecannoten Koolhydraatarme walnoot-kaneelkoekjes

Ben jij ook zo dol op koekjes? Wij hebben 5 heerlijke recepten voor koolhydraatarme koekjes voor je op een rijtje gezet. Geniet ervan!

Italiaans gevulde courgette is gemakkelijk te maken en snel bereid. Je hoeft het daarna enkel nog maar af te bakken. Extra tijd voor jezelf!

Ben je op zoek naar een lekker moussaka recept? Hier lees je exact hoe je een koolhydraatarme moussaka maakt met de juiste kruiden.

In dit artikel vind je 27 x heerlijke én koolhydraatarme recepten. Van koolhydraatarme ontbijtjes tot lunches en avondmaaltijden!

Koolhydraatarme saucijzenbroodjes met deeg van ei. Deze broodjes zijn heerlijk voor onderweg of thuis als tussendoortje.

Dit is toch wel een hele fijne uitkomst hoor, kant -en klare bloemkoolrijst. Natuurlijk kun je zelf aan de slag met een bloemkool en deze helemaal klein raspen. Dat kan… Wij eten dit met het gezin, of de broccolirijst, momenteel toch wel een aantal keren in de week. Je kunt er goed mee variëren, het […]

Een koolhydraatarme ovenschotel van courgette cannelloni gevuld met een bolognese saus op een romige bodem van spinazie en ricotta

Verrukkelijk en feestelijk zalmpakketje met venkel en rucolapesto. Makkelijk en snel te maken en stomen is bovendien een heel gezonde kooktechniek!

Brrrr wat is het koud he! Echt stamppot weer! En stamppot hoeft echt geen koolhydraatbom te zijn hoor!

Verschillende koolhydraat arme gerechten op gobento.nl ter inspiratie passend in een koolhydraat arm dieet.

Deze keto koolhydraatarme witlof ovenschotel met brie combineert verschillende subtiele smaken, en krijgt een pittig accent door de spekjes.

Een verwarmend winters gerecht met veel smaak: koolhydraatarme winterse zuurkoolquiche, afgemaakt met heerlijke chorizoworst.

De basis van deze verbeterde koolhydraatarme clubsandwich is een een pannenkoek en dat is minstens net zo lekker als de klassieke variant met witbrood.

Hier vind je lekkere koolhydraatarme en koolhydraatbeperkte recepten die makkelijk te combineren zijn met een gezin en kinderen. Van ontbijt tot diner maar ook lekker gebakjes en handige snacks.

Trek in een lichte, frisse, maar wel eiwitrijke lunch? Deze Griekse kip met bloemkoolrijst is echt om van te smullen. Eet smakelijk!

Boodschappenlijst weekmenu 8 horend bij de koolhydraatarme weekmenu's van gobento.nl

Deze koolhydraatarme chocoladetaart met rood fruit is lekker moist en fluweelzacht, dus zeker niet droog! Tongstrelend, 't perfecte dessert voor iedereen! Ook als je niet koolhydraatarm eet, zul je ervan smullen!

Zelfs het beroemde broodje shoarma is koolhydraatarm te maken. Voor een snelle avondmaaltijd of uitgebreide lunch. Kijk snel!

Hou je van shoarma, maar wil je een gezonde maaltijd? Hier lees je hoe je een koolhydraatarme shoarmaschotel met bloemkoolrijst maakt.

Ingrediënten 2 eieren 35 gr rode paprika 20 gr ui 10 gr amandelmeel 1 tl wijnsteenzuur bakpoeder Plak kaas 30+ (= 38 gr...

Wil je af en toe een keer koolhydraatarm eten? Of volg je een koolhydraatarm dieet? Bekijk hier 10 heerlijke koolhydraatarme recepten.

Hou je van Chinese recepten? In dit recept leer je hoe je zelf een gezonde koolhydraatarme Foe yong hai zonder suiker maakt.