Das Kräuter-Verzeichnis beschreibt wichtige Küchen- und Heilkräuter der Natur und dem Kräutergarten, Kräuterrezepte und Wildkräuter.
Der Spitzkohlsalat ist einfach gemacht und kommt mit einem schnellen Dressing daher. Besonders lecker: Der Salat aus Spitzkohl hat Apfel und Walnüsse im Gepäck.
Du brauchst Inspiration, smarte Ideen und tolle Produkte für dein Zuhause? Bei uns findest du Möbel, Einrichtungstipps und Wohnraumdesign.
Bärlauchkapern schmecken auf belegten Broten, in Salaten, auf Sandwiches und in Nudelsaucen, außerdem als Begleiter von Gegrilltem oder Bestandteil einer Antipasti-Platte.
Winterharte Kräuter beliefern im Idealfall ganzjährig die heimische Küche. Manche sind zwar winterhart, ziehen jedoch zum Winter ein.
So viele Gartenkräuter, aber du weißt nicht wohin damit? Dann lass dich von unserem kleinen Kräuter-ABC inspirieren, damit du immer weißt, welche Kräuter am besten zu deinem Essen passen!
Kann man Basilikum mit Kaffesatz düngen? Wir verraten Ihnen alles zu Zeitpunk und Vorgehensweise und stellen Ihnen verschiedene Dünger für Basilikum vor.
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Seit einigen Jahren feiert Bärlauch ein Revival der besonderen Güte. Als Alternative zu Knoblauch ist er inzwischen sehr geschätzt, weist er doch ein ebenso kräftiges Aroma auf, kommt aber ohne lästigen Körper- oder Mundgeruch aus.
Obwohl es immer noch kalt und ungemütlich ist, hat der Frühling bereits begonnen. Die Amseln zwitschern schon am frühen Morgen, der Tag wird länger und die
Kaum ein Gewürz unterstützt den Geschmack von Pikantem und Süßem gleichermaßen. Blätter und Samen sind beliebt in der asiatischen und arabischen Küche.
Durch das Backen karamellisiert der Rhabarber-Kompott und schmeckt dadurch besonders intensiv. Ingwer und Kardamom sorgen für eine erfrischende Note. Passt besonders gut zu Naturjoghurt oder als Dessert zu Vanille-Glacé.
Für die genussreiche Küche und zum Heilen ist er ein Tausendsassa, der uns gleich zweimal im Jahr reich beschenkt.
Tasteful Croatian Journeys understands that travel is about more than simply seeing a place; if done right, it’s transformative. Modern travelers seek authentic experiences – to meet local people, to become completely immersed in local culture and to have once in a lifetime experiences. The best way to explore a destination is to have a local expert that will guide you through your journey and will take you to places that surpass your expectations – places that are off the beaten path and beyond the radar of most travelers. Tasteful Croatian Journeys’ travelers benefit from the unique service of our In-Country Concierge. She is our team’s eyes and ears on the ground, a “Guardian Angel” to our travelers, a local ...
Dieses Holunderblüten-Curd hat einen langen Weg hinter sich. Es ist nämlich ein Geschenk der lieben Ani von Kopfstücke - genauergesagt von Anis Mama. Eine...
Bertram
Salbei-Sirup ist schnell gemacht und lange haltbar. Bei einer Erkältung hilft er, unangenehme Symptome zu lindern und unterstützt die Heilung.
Augen zu und fühlen: Ich ertaste viele kleine Zacken, wenn ich leicht mit meinen Fingern über den Blattrand streiche, der Stängel hat drei Seiten, wobei eine davon leicht rund zusammenläuft.
Salbei stammt ursprünglich aus der nördlichen Mittelmeerküste. Auch heute kochen die Menschen dort noch traditionell mit dem aromatischen Kraut. In Deutschland setzen wir es eher zögerlich ein. Dabei gibt es viele leckere und einfache Rezepte. Die Pflanze eignet sich allerdings nicht nur zum Kochen. Sie ist seit Jahrhunderten außerdem für ihre starke Heilwirkung bekannt. In […]
Eine Anleitung zum Petersilie schneiden und richtig ernten – so wächst das Küchenkraut wieder nach.
Schnittlauchblütenbutter
Heute entführen wir Sie in die Welt der koreanischen Küche mit einem einfachen, aber geschmacksintensiven Rezept: Sigeumchi-namul, ein köstlicher Spinatsalat, der vegan und dabei unglaublich lecker ist.
Oregano verleiht zahlreichen Speisen eine aromatische Note. Hier finden Sie wertvolle Tipps zur Ernte und zum Haltbarmachen des beliebten Gewürzkrauts.
Oregano ist nicht nur ein leckeres Würzkraut für die Pizza. Er ist überaus gesund und kann bei Verdauungsproblemen, Erkältungen, Kopfschmerzen uvm. helfen!
Goldnessel ist unglaublich vielseitig einsetzbar - Vom leckeren Spinatersatz in der Küche bis zum entzündungshemmenden Heilmittel bei Bronchitis.
Tee muss nicht teuer sein. Es gibt viele Möglichkeiten kostenlosen, gesunden und schmackhaften Tee selbst herzustellen. Wir zeigen dir die besten Tricks!
Bittermandel - Wirkung und Anwendung, Rezepte, verwendete Pflanzenteile, Sammelzeit und Anwendungsgebiete
Das Kräuter-Verzeichnis beschreibt wichtige Küchen- und Heilkräuter der Natur und dem Kräutergarten, Kräuterrezepte und Wildkräuter.
Kohlrabi: mild im Geschmack, zart genug zum Rohessen und am besten bekömmlich von allen Kohlarten. Gesund ist er obendrein. Das steckt im Kohlrabi
Über Kräuter könnte ich immer schreiben. Sie haben auf den...
Passend zur aktuellen Holunderblüten-Saison haben wir ein tolles Rezept für euch vorbereitet: Oxymel mit Holunderblüten. Wem der Begriff Oxymel (auch...
Die ätherischen Öle in Dill wirken entkrampfend und beruhigen so den Bauch. Welche Vorzüge er noch hat und leckere Rezepte verraten wir hier!
Oregano ist nicht nur ein leckeres Würzkraut für die Pizza. Er ist überaus gesund und kann bei Verdauungsproblemen, Erkältungen, Kopfschmerzen uvm. helfen!
Nicht ärgern sondern essen: verwende junge Brennnesselblätter für einen herzhaften und gesunden Kuchen.
Tolle Rezeptidee für Schnittlauchblüten-Salz. Das besondere Extra zur Abrundung von Bratkartoffeln, Grillgemüse oder einfach auf´s Butterbrot.
Tauche ein in die Vielfalt der veganen Küche mit unserem Veganen Regenbogen-Salat. Farbenfroh, nahrhaft und einfach zuzubereiten – ein Fest für die Sinne und den Gaumen!
Gesunde Himbeeren: Erfahren Sie in der Warenkunde von EAT SMARTER, was die Beeren so gesund macht.
Giersch - Wirkung und Anwendung des Giersch. Rezepte, verwendete Pflanzenteile, Sammelzeit und Anwendungsgebiete des Giersch.
Wie du mit Estragon deiner Gesundheit Gutes tust und raffinierten Speisen einen besonderen Touch gibst.
Ernährung ist Lifestyle! Daher sind in Kopenhagen vegane Gerichte wie dieser Salat eher die Regel als die Ausnahme.
Pickles and ferments From kraut to kimchi and kombucha, these make a delicious accompaniment to any meal
Die Goldrute gilt besonders als starkes Heilkraut bei Nierenleiden, sie ist auch als Wundheilkraut bekannt und ist unter anderem ein guter Fastenbegleiter.
Liebstöckelsalz: Dieses sehr aromatische Salz kann man super zum Würzen von Eintöpfen o. Suppen verwenden. Auch auf Tomaten- oder Gurkenbrot ist es top.
Best vegetables & herbs to regrow from kitchen scraps in water or soil. Start a windowsill garden indoors, or grow foods using grocery lettuce, beets, etc!
Der Hummer des armen Mannes, so wurde Seeteufel auch genannt. Mit unserem einfachen, aber super leckeren Rezept zeigen wir dir, wie du auch ohne Erfahrung einen schmackhaften, perfekt gegarten Fisch auf den Tisch zauberst.
