Het is bijna Halloween! Komen deze makkelijke Halloween hapjes bij jou op tafel? Een lekker griezelige borrelplank!

Voor 4 personen
Bereidingstijd 25 minuten
Oventijd 45 minuten

Valentijnsdag is de perfecte dag om je beste vriendin of vriend te laten weten dat je ze mist! In deze blog vind je veel traktatie tips.

Kip in parmezaan roomsaus met glutenvrije knoflook ciabatta. Een heerlijk eenpansgerecht voor een gezellige eetavond!

Deze mini oven loempia's zijn een perfect borrelhapje of een voorgerecht. Je frituur hoeft er niet voor aan, want deze loempia's kunnen gewoon in de oven. Wel zo makkelijk!

Lekker recept voor zalm spinazie lasagne. Een makkelijke en verse lasagne met laagjes romige spinazie, plakjes tomaat en zalm, een heerlijke combinatie van pasta, groenten en vis.

Deze ovenschotel met pasta, groenten en salami uit de oven is een heerlijke maaltijd die lekker veel smaak heeft en bovendien romige mozzarella

Een makkelijk en snel recept voor zelfgemaakte haloumi frietjes, waar je geen friteuse voor nodig hebt! Serveer met je favoriete dips.

Deze romige pasta met kip zit boordevol smaak! Dit gerecht is snel te maken waardoor het de perfecte keuze is voor een doordeweekse avond. De kip wordt wordt gekookt in een heerlijke saus met groentes en gemengd met pasta - deze combinatie is superlekker!

Makkelijk recept voor een koude macaroni salade met komkommer en tomaat in een romige maar lichte saus. Een ideale salade voor bij de barbecue.

Deze frisse smoothie is een combinatie van zoete mango en wortel, ideaal voor bij een heerlijk ontbijt of een brunch

Deze ovenschotel met pasta, gehaktballetjes en broccoli valt bij (bijna) iedereen in de smaak

Over heel de wereld worden empanadas gegeten. Soms in een net iets andere vorm of met een andere naam. Maar de oorsprong van deze deegpasteitjes ligt in Spanje en Portugal.

Perfecte dikke luchtige Amerikaanse pannenkoekjes die lekker zijn als ontbijt, lunch of tussendoor in het weekend. Maak ze zelf met dit eenvoudige recept.

Deze ovenschotel met pasta, groenten en salami uit de oven is een heerlijke maaltijd die lekker veel smaak heeft en bovendien romige mozzarella

Krijg je vrienden of familie op visite voor een kop koffie? Misschien is het leuk om er Toblerone Bonbons bij te serveren. Het is vrij simpel en als je dit onder knie hebt kan je los met andere varianten!

Voor wie maak jij 'm?

Een mooie lijst vol Franse recepten uit Normandië kwam op mijn pad en zo ook deze gateau au riz. Een klein beetje aangepast en voila een rijsttaart om je vingers bij op te eten. Rijsttaart met appe…

Bereiden:Verwarm de oven voor op 180°C. Zet de melk en room op een laag vuurtje en verwarm samen met de zaadjes van de vanillestok. Klop de eierdooiers op met de vanillesuiker, gevolgd door het maïszetmeel. Doe een beetje van de warme melk bij het eiermengsel en roer tot een homogene massa. Giet de massa in de pan bij de rest van het melkmengsel en breng al roerend aan de kook tot er belletjes ontstaan. Giet de pudding over in een kom en laat even afkoelen. Schil de appels, haal het klokhuis eruit en plaats elke appel in het midden van de bladerdeegvierkantjes. Snijd uit het extra velletje bladerdeeg 4 bloemblaadjes. Vul de klokhuisholtes tot boven met afwisselend een schepje vanillepudding en stukjes witte chocolade. Plooi de vellen bladerdeeg dicht naar binnen en leg op elke bol een bladerdeegblaadje ter decoratie. Bestrijk de appelbollen met losgeklopt eigeel en schuif ze in de oven gedurende 15 à 20 minuten. Werk af met een laagje bloemsuiker. 

Bereiden: Klop de eiwitten tot een stijve pieken en doe hetzelfde met de room. Klop de eigelen met suiker tot ze licht worden van kleur. Meng er dan de mascarpone onder. Vouw de opgeklopte room onder het mascarponemengsel. Spatel dan ook voorzichtig het opgeklopte eiwit erdoor. Neem een grote schaal. Bedek de bodem met een laag in melk gedompelde oreokoekjes.  Snijd de aardbeien in schijfjes en bedek hier de oreo's mee. Schep er vervolgens een laag van de tiramisucrème over.  Herhaal tot je meerdere laagjes heb of de kom vol is. Laat de tiramisu vervolgens enkele uren opstijven in de koelkast. Serveren: Werk de tiramisu af met stukjes aardbei en verkruimelde oreo’s.

Lekker extraatje: voeg eventueel ook de blaadjes van de broccoli toe aan de pan van de balletjes en roerbak ze even mee.

Zin in een shotje zonnige kost? Dan moet je deze gevulde paprika's zeker eens op het menu zetten! We vullen de paprika's met kruidig kippengehakt en kaas en serveren ze bij zalige Spaanse rijst. Dit smaakt zowel op een koude gure dag, als in het midden van de zomer. Smullen maar!

Deze vegetarische paashapjes maak ik vaak, maar dan op een iets andere manier. Door het 'takje' van peterselie zijn het nét worteltjes. Schijn bedriegt...

Bereiden:Draai balletjes van het gehakt en bak ze rondomrond goudbruin in een pan. Haal uit de pan en leg opzij.Bak in dezelfde pan de knoflook samen met komijn en kaneel gedurende enkele minuten. Voeg vervolgens de tomatenblokjes toe en laat zachtjes pruttelen. Voeg tot slot de gehaktballetjes toe en laat het geheel nog 20 minuten verder pruttelen op een zacht vuurtje.Snijd intussen het stokbrood in sneetjes en rooster ze in de broodrooster of oven. Verdeel de Spaanse gehaktballetjes over de sneetjes geroosterd brood en werk af met peterselie.

Laatst heb ik deze heerlijke kip pesto broodjes gemaakt waar je menig harten mee zult veroveren! Absoluut een lekkernij om thuis te maken, want iedereen vond ze zo lekker! Het recept + video staan nu online! Enjoy!? [embed]https://youtu.be/evWlTUG-GuM[/embed] Wil je altijd op de hoogte gehouden worden wanneer er een nieuwe video is geplaatst? Abonneer dan snel op mijn YouTube kanaal en ontvang hier altijd notificaties van! Abonneren kun je hier!

Bereiden:Doe 10 eetlepels melk in een kopje of schaaltje. Los er het vanillepuddingpoeder in op en roer tot alle klonters zijn verdwenen. Voeg de suiker toe aan de rest van de melk en breng aan de kook. Haal de pan van het vuur en voeg al kloppend het opgeloste puddingpoeder toe. Laat nog één minuutje verder koken en blijf ondertussen goed kloppen. Giet de pudding in een grote schaal, dek af met plasticfolie en laat afkoelen.Rol het vel croissantdeeg uit. Roer de afgekoelde pudding los en strijk een dun laagje uit over het deeg. Strooi er de chocoladedruppels of de rozijnen over en rol strak op. Snijd de rol in partjes van +- 2 cm dikte. Neem een met bakpapier beklede bakplaat en leg er de rondjes op. Klop een eidooier los en bestrijk hiermee de puddingkoekjes.Bak de puddingkoekjes gedurende 25 à 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Serveer lauwwarm. 

Dungesneden krokante aardappeltjes in waaier vorm met kaas en boter uit de oven, leuk om als bijgerecht te serveren tijdens kerst

Verse zelfgemaakte aardappelsalade met augurkjes en een frisse en romige bieslooksaus. Dit is echt lekker op een zomerse dag of bij de BBQ.

Snelle en makkelijke ovenschotel van aardappeltjes, tomaatjes en gyros, lekker met wat knoflooksaus en sla

Ik ben echt dol op de Tex Mex keuken, maar wat is dit nou precies en wat kun je er allemaal mee? In deze blog vertel ik meer hierover, deel ik een aantal lekkere ideeën én het recept van deze taco ovenschotel met gehaktballetjes.

Deze zoete flapjes zijn net even wat anders omdat ze gevuld zijn met banaan, nutella en hazelnoot

Combineer een bodem van shortbread met een laag karamel en chocolade en je hebt een fantastische en lekkere Twix taart

Makkelijke maaltijd van opgestapelde tortilla wraps met daartussen o.a. een Italiaanse gehaktsaus, groenten en mozzarella, lekker en tevens leuk om te serveren!

Wil je snel, gezond maar vooral lekker eten? Maak dan deze (vega) kip in sweet chilisaus klaar. Heerlijk met rijst en sperziebonen.

Wafels om mee te ontbijten of lunchen.. hoe goed klinkt dat? Met deze wafels kan dat! Maak ze met yoghurt of kwark omze extra luchtig te krijgen. Wat heb je nodig: 190 gram glutenvrij zelfrijzend bakmeel (bijvoorbeeld van de AH) 1 ei 90 ml melk 100 gram Griekse yoghurt 1 tl vanille-essence/ 2 zakjes vanillesuiker…Lees verder ➞ Vanille wafels gemaakt met Griekse Yoghurt

De authentieke Spaanse patatas bravas aardappeltjes met een heerlijke zelfgemaakte patatas bravas saus. Makkelijk zelf thuis gemaakt met dit recept.

Lekkere luchtige wafels gemaakt met havermout, banaan en Griekse yoghurt. Serveer met wat extra yoghurt en fruit en je hebt een heerlijk verwenmomentje. Ook ideaal om te eten voor of na het sporten.

Deze heerlijke kruidnoten cheesecake is misschien wel de lekkerste Sinterklaastaart. De cheesecake is perfect om te maken voor pakjesavond!

Hmm, hoe lekker ziet dit eruit! Gisteren hebben we deze oreo cheesecake dessert (no bake) gemaakt en ze zijn heel goed in de smaak gevallen! Zo goed zelfs, dat we er spijt van hebben dat we niet meer hebben gemaakt! Wie eet dit allemaal op horen wij jullie al vragen. Nou, we geven vaak porties weg aan familie, vrienden en buren! Sharing is caring! #nofoodwaste

In no-time heerlijke cupcakes, brownies, cake of andere baksels op tafel. Met de bakmixen van HomeMade is het nog nooit zo makkelijk geweest!

Deze kaiserbroodjes zijn gevuld met een Mexicaans gekruid gehaktmengsel, heerlijk als lunch of hoofdgerecht met een salade erbij

Krieltjes, bloemkool en spekjes in een romige saus met een vleugje mosterd gegratineerd met kaas in de oven, dat klinkt fantastisch toch!

Ik merk in mijn omgeving dat (gelukkig) steeds meer mensen kippendijen gebruiken ipv. de kipfilet. Ik heb niks tegen kipfilet, maar de dijen zijn veel smaakvoller, sappiger en robuuster qua bereiding. Maar goed; ieder zijn of haar voorkeur. Deze Oosterse kippendijen zijn qua smaak smaakvol en ik bereid ze in de oven, dus het is ook ... [verder lezen...]