Las croquetas de pollo son una delicia que a todos nos encanta, y cada persona tiene sus preferidas, ya sean las de su madre, las de su abuela, las del bar del barrio, etc. Un plato que aprovecha esta preciada ave que tanto nos gusta y es que las recetas…
Trucos y secretos para hacer la mejor tortilla de patatas en La cocina de Lila Es curioso como cuando le preguntas a alguien cual es la mejor tortilla de patatas del mundo siempre responde lo mismo, la respuestas mas habituales suelen ser la de mi madre o la de mi…
tarta con queso de cabra
Sale aproximadamente 2 tazas.
The most traditional Chilean Kuchen.
A quick treat.
Aprende cómo hacer esta ensalada de pasta fría, es muy fácil y seguro que os encanta. Una combinación de ingredientes tan sencillos como queso, zanahoria, maíz, huevo, jamón y mayonesa que completaran tu ensalada de verano. Para esta ensalada de pasta fría podéis usar la pasta corta que queráis, yo…
Hasta que no encontré esta receta de Xavier Barriga , no había conseguido antes esa sabor a magdalena de toda la vida, con una miga esponjo...
Perfecto para la once.
Canelones de mi abuela. Siempre que hago estos canelones me acuerdo de mi abuela materna, ya que esta es una receta suya que ha pasado de generación en generación entre las mujeres de mi familia y siempre ha sido un plato que me ha gustado mucho. Lleva su tiempo, pero…
They're as easy as pie...er, soufflé.
Otro mes que se me ha echado el tiempo encima con mi reto personal mensual con la pasta. Esta es la receta de septiembre, una receta como...
Un clásico chileno.
Rollos de canela, los populares dulces para disfrutar en cualquier ocasión y que ahora podrá hacer en la comodidad de su hogar.
Hoy os traigo un pollo korma. Me encanta y no me resisto y a dejar de comerlo solo que ahora tengo que aprender a cocinar este plato típico de la cocina hindú. Así que fue algo pensado y hecho. Compre los ingredientes y me puse manos a la obra para empezar a elaborar…
Easy and delicious quinoa pancakes with Silk® Almond Creamer for breakfast.
La salsa Alfredo es una de las más exquisitas debido a que su cremosidad es incomparable, por ello te presentamos el pollo alfredo con brócoli. Nada como una jugosa pechuga de pollo con esta increíble receta hecha con los mejores quesos y acompañada de uno de los vegetales más altas en potasio, además, el toque de Knorr le dará más sabor. ¿Con quién vas a compartir este delicioso guisado?
Una versión más del clásico brownie. Versión individual en muffin ¡¡y de nutella!!. ¿Alguien gusta uno?. Tan solo 3 ingredientes (yo añad...
Un plato rápido y sabroso.
El pollo al ajillo es una receta tradicional de la cocina española muy sencilla, que se elabora con muy pocos ingredientes. Como en todas las recetas tradicionales la base suele ser la misma, pero en cada hogar existen pequeñas variantes que hacen que en cada casa que el pollo al…
Un postre chileno más moderno. 5 tazas de mezcla, yo hice 10 pocillos de 1/2 taza cada uno.
Esto es lo que decía Tamara Falcó en su post de Instagram: "Todos conocéis mi pasión por la cocina y por la familia. Así que, cuando se unen las dos cosas, soy muy feliz!✨.
Si os gustan las tartas de queso, no podéis perderos la que os dejo hoy. Además de ser fácil de hacer y bastante menos calóricas que otras muchas, el resultado es fantástico. Que también os digo, yo no le he puesto base ni una capa gruesa de mermelada peeero, esos cambios son muy fáciles de hacer. Ya no hay excusas, verdad? Se puede hacer en un molde de 22 o 24cm, pero yo he preferido hacerlo en uno de 18cm porque así queda más alta y al cocerse en el horno me gusta más la textura que queda. Personalmente, más de 20cm no usaría a menos que doblara las cantidades. Vamos con la receta, INGREDIENTES (entre paréntesis una versión más calórica) - 1/2kg de queso quark (queso crema tipo Philadelphia) - 4 huevos grandes (5 medianos) - 1 cucharada o cuch. y 1/2 de edulcorante líquido apto para horno (100-150gr azúcar, depende vuestro gusto) - 250ml de leche evaporada ( nata de 35%M.G.) - 1 cucharada de maicena (20gr) - 1 yogur (100gr) *Esencia de vainilla PREPARACIÓN - Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix o el de una batidora y lo batimos unos 30 segundos a velocidad 7, hasta que esté todo bien integrado. - Bien mezcladito. - Aunque no es imprescindible, si que os recomiendo que el molde que uséis sea desmoldable y que forréis las paredes con papel vegetal o de aluminio (con un poquito de aceite) para que así al desmoldar no tengáis problema y quede bien bonito. - Añadimos la masa a un molde de 24cm de diámetro, el mío era de 18cm. La única diferencia es que con uno de más diámetro quedará más bajita y se cocerá antes en el horno, cosa que hay que tener en cuenta!! Personalmente, me gustan altas que quedan más jugosas. - Horneamos a 180º con el horno ya bien precalentado a esa temperatura durante 1 hora en un molde de 18cm. Si lo hacéis con uno de 24cm con 35 minutos o así es probable que tengáis suficiente. La manera para averiguarlo es pasado 35 minutos o unos 45 o 50 si el molde es pequeño, moverlo con cuidado a ver si por el centro sigue siendo un "flan". Esto hay que hacerlo muuuuy rápido para que el horno no pierda calor y se nos baje la tarta, que parecerá que explota de lo alta que está pero luego bajará sola al reposar. Si queréis ponerle base solo tenéis que hacer una plancha de bizcocho genovés y cortarlo a la medida del molde o un rulo de galletas triturado con unos 75gr de mantequilla. No hace falta deciros que ya no será tan "light", no? jajaja Si queréis que tenga una cobertura, la podéis cubrir con la mermelada que más os guste o diluir gelatina neutra en medio vasito de agua caliente, calentar la mermelada y unirlo bien para después verterlo por encima y dejar cuajar en la nevera (todo esto antes de quitarle el molde. Aunque como es una tarta que no queda con una forma uniforma arriba a mi esta opción no me gusta ya que el corte se ve como desnivelado. En este caso yo me decanté por servir la tarta tal cual y poner en una salsera mermelada casera de albaricoque diluida con un poquito de agua y sin trocitos (se calienta la mermelada, se le añade un culito de agua y se cuela para que nos quede una textura fina). Para mi así es perfecta pero hubo quien prefirió sin salsa ni nada, tal cual! ¿Veis qué esponjosa queda? Es una pasada la textura que tiene para apenas llevar grasa, ni azúcar ni nada! Un besazo y disfrutad del finde!
Hoy os enseño cómo preparar paso a paso un Bizcocho de Maizena, un bizcocho muy suave y esponjoso que gusta a todo el mundo, sobre todo a los peques de la casa, al menos en la mía es de los favoritos, no dura nada. Para darle más esponjosidad montaremos las claras, y mí me gusta […]
Os muestro esta receta de ternera en salsa muy tierna y con mucho sabor. Es una ricura esta carne en salsa tradicional. Para mojar mucho pan.
Una manera tradicional de preparar pollo en Chile.
Una tradición para las once de invierno.
Receta de Pasta con camarones y salsa de queso con merquén, muy rápido y fácil de preparar. Su cremosa textura es un deleite al paladar!
These mini pancakes called 'ebelskivers' originate in Denmark and can be stuffed with whatever you like.
A Chilean dessert.
Pan con tomate
Un plato rápido y rico.
El sabor de este pay de lima es la armonía perfecta entre lo cítrico de las limas y el dulzor de la leche condensada. Junto con las yemas de huevo, la mezcla da lugar a un relleno de tarta cuya consistencia súper cremosa contrasta con lo crujiente de la base de galleta no muy dulce.
