BEZGLUTENOWE BUŁECZKI Z SEREM I RODZYNKAMI
Orzeźwiające i aromatyczne mini serniczki cytrynowe z białą czekoladą. Przepis na 12 serniczków.
It only takes three ingredients and a few minutes to make these chocolate apricot balls, yet they look and taste incredible.
gniazdka bezowe z kremem śmietanowym i lemon curd, mini beza pavlovej, bezy, torcik bezowy, słodko;ci, piana z białek, krem śmietanowy, krem cytrynowy, wielkanoc, desery świąteczne, deser
Puszyste japońskie placuszki. Omletowe, delikatne jak chmurka, puszyste dzięki dużej ilości ubitych białek. Pachnące wanilią.
Ich liebe Mohnkuchen! Der Geschmack von Mohn ist einfach so einzigartig und lecker, dass ich dem kleinen schwarzen Korn ziemlich verfallen bin. Schon bei meiner Oma habe ich liebend gerne Mohnkuchen gegessen – damals meist als Blechkuchen mit einer dünnen Schmanddecke. Wie das bei mir...
Who remembers these cream buns from their childhood? Serious throwback vibes!
Pyszne, mięciutkie i delikatne placuszki z sera z wiaderka, które robi się błyskawicznie.
Ten słynny hiszpański sernik wybija się na tle swojego gatunku. Po pierwszym kęsie wiesz, że to coś niebanalnego w smaku, ale klasycznego. M...
Chrupiące rurki z gotowego ciasta francuskiego nadziewane kremem mascarpone z dodatkiem ajerkoniaku. Bardzo łatwe i dość szybkie do przygotowania. Krem ma delikatną nutę ajerkoniaku. Nie jest go za dużo, delikatnie podkręca smak kremu. Jeśli wolicie krem bez alkoholu, to możecie go pominąć, a dodać ok. trzech łyżeczek cukru waniliowego lub ziarenka z prawdziwej wanilii dla aromatu. Użyłam dwóch opakowań ciasta francuskiego, każde po 275 g. Kremu starczyło na ok. 1 ¾ opakowania. Jeśli zostaną Wam puste rurki to można zrobić bitą śmietanę i je nią wypełnić.
Makaroniki, czyli małe, francuskie ciasteczka prosto z Paryża, absolutnie zawładnęły światem mody. Są słodkie, lekkie i bardzo kolorowe. Poznajcie najlepszy przepis na ciasteczka - makaroniki!
Cassata Siciliana is a classic Italian cake traditionally made at Easter. This version makes individual portions using a muffin tin. Sweet, ricotta filling is the star of this dessert. It's layered with vanilla sponge and covered with green marzipan, just like the original Cassata Siciliana. You will need a jumbo muffin to make this recipe and circle cookie cutters that are 2 3/4-inch and 3 1/2 inch. You’ll have left over filling and cake scraps, which can be used to make a mini trifles. See the blog post for images.
Tak jak nie przepadam za połączeniem truskawek z czekoladą, tak maliny wydają mi się być jej idealnym uzupełnieniem. Ten intensywny, słodko-kwaśny smak
When I see mangoes, I think of summer. And comes summer when mangoes are in season, I will buy a box (usually 16 in a box) almost every week. I can never get sick of them. I prefer mangoes on its own. It feels like a shame somehow to hide them in salads, cakes, smoothies, etc. But sometimes we couldn’t consume the mangoes fast enough and they have gone too ripe and mushy. I would then store them away in the freezer for smoothies later. Do you know that sweet overripe mangoes make the best sugar-free smoothies? This entremet is a celebration of the season’s mangoes. I want only the mangoes to shine through. So I decided not to include other flavours. I used Kensington Pride mangoes. They are the best type of mangoes to use for cakes and smoothies, in my humble opinion. If you can’t get Kensington Pride, I recommend using a variety that does not have a firm flesh. And use only the sweetest mangoes. I afraid there is no other alternative. Now I know some of you are going to ask- can we use canned mangoes. The answer is NO. I hate canned mangoes. They are like some weird mango flavoured things with the grossest texture that taste nothing at all like the real stuff. I didn’t include the macaron recipe here but will instead refer you to my go-to macarons recipe which I used. I made a mango white chocolate ganache for the filling, which is 200grams melted white chocolates with 100grams warmed mango puree. You will need about 8 medium size mangoes. Slightly overripe mangoes are the best for this recipe. And please please please use only the sweetest mangoes. Mango Bliss Makes 6 numbers of 7.5cm diameter cakes Mango Puree 8 medium size mangoes (I recommend Kensington Pride) To make mango puree: Remove skin and cut out the pit. Cut mango flesh into pieces. With a small food proccesor, puree mango until smooth. Set aside. Mango Jelly 200ml mango puree 2 sheets (6 grams) gelatin (I used titanium grade leaf gelatin) To make mango jelly: Soften the gelatin in a bowl of cold water. Warm mango puree in small saucepan. The puree should be warm and not boiling. Remove from heat. Squeeze the excess water from the gelatin. Stir it into the warm mango puree. Pour mixture into holes of mini muffin tin to about 2cm high. Freeze mango jelly until completely frozen. To unmold, dip bottom of muffin tin in a tray of hot water for 5 secs. Flip muffin tin upside down on a baking paper and give a gentle shake to get the mango jelly out. Return the unmolded mango jelly rounds back into the freezer immediately until ready to assemble. Sugar Syrup 150ml water 100 grams caster sugar 2 tablespoons of orange liqueur (cointreau) To make sugar syrup: Combine water and sugar in saucepan, stir, over medium heat until sugar dissolves. Allow to boil for 5 seconds. Cool completely before adding orange liqueur. Sponge 90 grams egg whites 80 grams caster sugar 80 grams egg yolks 40 grams cake flour 20 grams corn flour 35 grams unsalted butter, melted To make sponge: Preheat the oven to 200C (or 180C fan-forced). Line 30x20cm cake pan with baking paper. Whisk egg white until foamy. Add one quarter of the sugar and whisk for a while. Then add remaining sugar and beat until stiff peaks form and egg whites are glossy. Add egg yolks and whisk until combine. Combine and sift both flours. Gently fold flours into the batter with a spatula until combine. Fold in melted butter until combine. Pour batter into the prepared pan, spread evenly, and bake for 15 minutes or until when a toothpick is inserted in the center comes out clean. When sponge is done and cooled, peel away (by gently rubbing) the layer of brown skin on the top. Mango Bavarian Cream 2 sheets (6 grams) titanium grade gelatin 2 egg yolks 50 grams caster sugar 125ml mango puree, room temperature 200ml whipping cream To make mango bavarian cream: Soften the gelatin in a bowl of cold water. Whisk egg yolks and sugar in a heatproof bowl until pale and creamy. Add mango puree, and whisk to incorporate. Place bowl over a saucepan of gently simmering water, whisk constantly, until the mixture reaches 85C. Remove from heat. Squeeze the excess water from the gelatin. Stir gelatin into the mango mixture until gelatin completely dissolves. Strain the mixture through a sieve into a bowl. Place the mixture over a bowl of water with ice. Stir mixture until it cools to room temperature. (Alternatively, place cling wrap over surface of mixture, and place in freezer for about 5-10 minutes until it cools.) Meanwhile, whisk cream to firm peaks (be careful not to overwhip). When the mango mixture cools completely, carefully fold whipped cream into the mango mixture with a spatula until combine. At this stage, start assembling the entremet. The bavarian cream needs to be use immediately before the gelatin start to take effect. To assemble (1): Line a cookie tray (or any rectangular baking tray) with baking paper. Place 7.5cm diameter X 4.5cm height cake rings on top. You will need 6 cake rings. Cut out 7.5cm diameter round cake sponge using the cake ring. Brush sponge generously with sugar syrup. Place sponge in the cake ring. Place the frozen mango jelly on top of the sponge. Pour mango bavarian cream over, and level with a spatula. Place in freezer until completely frozen. Mango Glaze 100 grams white chocolate, finely chopped 3 sheets (9 grams) titanium grade gelatin 100ml mango puree (after strain through a sieve) 50 grams caster sugar 100 grams liquid glucose 70ml whipping cream Optional: 1 or 2 drops of yellow food colouring To make mango glaze: Melt the chocolate in a bowl over, not touching, simmering water. Stir occasionally to assist the melting. When the chocolate has melted, remove from the heat and set aside to cool. Soften the gelatin in a bowl of cold water. Combine mango puree, sugar and glucose in a saucepan over medium heat, stir until sugar and glucose disolves, and mixture starts to boil. Remove from heat. Stir cream into the syrup mixture. Squeeze the excess water from the gelatin, and stir gelatin into the syrup mixture. Pour over the melted chocolate, then stir gently to combine. Add yellow food colouring if required. Allow glaze to cool to room temperature. The glaze will thicken as it cools to the right temperature. To check if the glaze is ready to use, dip spoon into the glaze. The glaze should coat the back of the spoon. Use glaze immediately. To assemble (2): Unmould entremets from cake rings. (Tip: To unmould, I place the entremet, still in the cake ring, in a ziplock bag. Slowly lower the ziplock bag into a bowl of hot water, careful not to get water in the bag. Leave ziplock bag in the hot water for 5 secs, then quickly lift the bag out of the water, take the entremet out, and gently push the entremet out of the cake ring.) Place entremets on a cooling rack set on a baking tray line with baking paper. Working very quickly, and in a confident and smooth motion, pour glaze over frozen entremet. Allow entremets to thaw in fridge for 4-6 hours before serving. Totally optional, decorate with mango macarons (macaron recipe here) and edible gold leaf.
I am so happy to announce that My blog ‘World Cafe for U’ has completed one year, yes it’s my blog anniversary 😊 In this one year, I met amazing people, who were always so encoura…
Deze bokkenpootjes toetjes zijn heerlijke herfst toetjes in een glaasje en te maken met weinig ingrediënten. Een perentoetje met weinig moeite en een groots effect.
Karleksmums - szwedzkie ciasto miłości. Czekoladowe, proste do wykonania, z intensywnie czekoladowo - kawową polewą i wiórkami kokosowymi.
A kanadaiak top kedvenc sütije, a Nanaimo szelet sajnos azonnali függőséget okoz. :) Cserébe viszont gluténmentesen is készíthető.
These Chocolate Rugelach are buttery, light, and incredibly flaky.
This wonderful make-ahead frangipane tart showcases the wonderful flavour of quince, the quintessential British winter fruit.
Maak dit moeiteloos en snel recept voor heerlijke chocoladebonbons met een zijdezachte kokosvulling, ideaal voor wat extra inspiratie in de keuken!
Biszkopt kakaowy z 6 jaj na tortownicę o średnicy 24-26 cm. Sprawdzony, przetestowany i co najważniejsze rośnie wysoki. Mój biszkopt miał 6 cm wysokości.
Snelle mini apfelstrudels zijn een heerlijk dessert en ook nog eens snel en makkelijk te maken. De apfelstrudels zijn super lekker met poedersuiker en zelfgemaakte vanillesaus.
Lamingtons, originally from Australia, make a delicious teatime treat. Mini cakes, decorated in cherry jam and desiccated coconut, topped with a fresh cherry
Met deze mini cheesecakes kun je eindeloos variëren! De heerlijke basis van koekjesdeeg en cheesecakebeslag kan worden gecombineerd met diverse toppings zoals speculoos, kersen, citroen en chocolade. Of mix en match de toppings voor een unieke smaakbeleving! Je zult versteld staan van de mogelijkheden met deze mini cheesecakes op tafel!
Deze mini pruimen kruimeltaartjes zijn super schattig, maar ze zijn ook nog eens overheerlijk en krokant. Gemaakt met een kruimellaag van amandel.
In Australian Tables Magazine November 2007. Looks absolutely delicious and if I wasn't diabetic would give it a go and the DH doesn't like mangoes so I can't see me making it at this point in time. Cooking time is chilling time.
Heerlijke cheesecake met laagjes aardbeien cheesecake en yoghurt cheesecake
Cheesecake is misschien wel de lekkerste mini dessert aller tijden want man, oh man wat is dit lekker! Daarom moest ik deze mini cheesecakes maken, gewoon omdat het kan en ontzettend lekker is. Lekker, romig, fris en zoet, dat proef je meteen als je hier een hap van neemt. Deze mini cheesecakes zijn fluweel zacht en het smelt letterlijk op de tong. Het is niet voor niets een van de meest gewilde appetizer ter wereld. Lief-Cheesecake-Hebbers? Enjoy making and baking!
Knusprig karamellisierte Nusshörnchen. Ein perfektes süßes Häppchen zu einer heißen Tasse Kaffee.
Mini oaty cups filled with smooth cream cheese and topped with roasted pistachios flavoured with orange and aromatic cinnamon and cardamom! Baklava is one of the most popular desserts in the Middle East or any Arab speaking country. It’s such a decadent dessert and one that is served to show hospitality and generosity. Diamond shaped delights made up of layered crispy phyllo pastry, crunchy nuts flavoured with cinnamon and cardamom all drenched in a rose water and orange blossom infused syrup. They’re super decadent and delicious, but they’re also really heavy, sugary and fatty. I did my best to make a healthier version a couple of years ago (you can find the recipe here), which turned out to be very …
Cómo hacer Piononos de Santa Fé, aprende a elaborar este tradicional dulce de Granada. Un bizcocho esponjoso y fino, relleno de yema pastelera y canela, coronado con crema tostada.
Pie just got some serious competition.
Si te gusta la tradicional tarta tatín, prueba esta presentación en forma de cúpulas individuales. Las mejores manzanas para preparar esta tarta son las reinetas o las golden.
Eine cremige, zweifarbige, süße und schokoladige Süßigkeit. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Zutaten: 150g Zartbitterschokolade 150g weiße Schokolade 1 Dose (400g) gezuckerte Kondensmilch {loadposition after-recipe-ingredients} {loadposition rec...
Przepis na mini pączki do przygotowania w 5 minut bez użycia drożdży i bez wyrastania. Urocze pączusie o niesfornym kształcie, puszyste, miękkie w środku. Uwielbiają je dzieci :) Sprawdzą się dobrze nie tylko w Tłusty Czwartek ale także do popołudniowej kawy, nie zastąpią tradycyjnych pączków, ale są bardzo smaczne i przede wszystkim błyskawiczne w przygotowaniu. Stałym Czytelnikom bloga ten przepis będzie znany jako mini pączki z serka homogenizowanego. Pozostałe przepisy na Tłusty Czwartek znajdują się w tej zakładce. Składniki: na ok. 20 małych pączusiów 200 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym np. Danio 200 g mąki pszennej 1 jajko 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1/2-1 l oleju do smażenia cukier puder do posypania Zaczynam od rozgrzania oleju w głębokim rondlu, powinien mieć temperaturę ok. 170 stopni C. Do miski przekładam wszystkie składniki i za pomocą miksera łączę na jednolite ciasto. Masa będzie miała gęstą i klejącą konsystencję. Małą łyżeczką nabieram porcje ciasta i wkładam na rozgrzany olej. Pączusie smażę partiami na złocisto, aby całość sprawnie przebiegała zanurzam łyżeczkę w gorącym oleju za każdym razem-dzięki temu łatwiej nabiera się każdą kolejną porcję ciasta. Kiedy tylko pączusie delikatnie się zrumienią od razu przewracam je na drugą stronę, należy uważać, aby się nie spaliły. Odsączam na papierowym ręczniku, posypuję cukrem pudrem i od razu podaję. Zdecydowanie najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu jeszcze lekko ciepłe :) Moje uwagi: Z podanych ilości wychodzi ok. 20 małych pączusiów, jeżeli chcecie przygotować ich więcej należy proporcjonalnie zwiększyć ilość składników. Pączki dekorujemy według uznania cukrem pudrem albo lukrem. Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus Autorka: Tysia Gotuje Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na [email protected] . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku. Przeczytaj również
De sinaasappel. Dit ‘appeltje van oranje’ is één van de meest geliefde citrusvruchten. En terecht, want naast het feit dat hij erg ge...
This time, I propose a recipe of small salted shortbreads with thyme and rosemary. They are ideal to accompany aperitifs, with a glass of wine or champagne! These little…
Deze kruimelige perencake is helemaal niet moeilijk te maken. Ik kan alleen maar redenen bedenken waarom jij deze perencake moet uitproberen want het is zo lekker en vol van smaak! Volgens mijn opa is het de lekkerste cake wat hij ooit heeft gegeten (82 jaar)! Enjoy making and baking!
This brioche dough is made with small amount of dry instant yeast, which makes the whole process go so much faster. It is a very versatile dough, it can be used for sweet rolls, buns or babka.
Amaretti, amarettini, ciastka amaretti, ciasteczka migdałowe bez glutenu, włoskie ciasteczka, migdałowe ciasteczka do kawy, italian almond biscuits, italian almond cookies, gluten free amareti
Mit unserem Rezept machst du dir Weinstrauben zu Hause. Nur wenige Zutaten - Eier, Weißwein, Mehl und Salz - werden dafür benötigt, die ein Steirer oder eine Steirerin so gut wie immer zu Hause hat. ;-)
Bros gebak van bladerdeeg met amandelspijs, frisse blokjes appel en een vleugje kaneel. Lekker bij de koffie of met een bol ijs als dessert.
