Cómo pasan los días, las semanas, los meses, la vida.... ufffffff!! Perdonar el comienzo pero creo que me está entrando la crisis de cas...
Cómo pasan los días, las semanas, los meses, la vida.... ufffffff!! Perdonar el comienzo pero creo que me está entrando la crisis de casi los 40 jajajajaja (ahora es cuando me deberíais de decir eso de: anda tonta si estás genial. Esta parte es superimportante) Ainssssss que el tiempo vuelaaaaaaa!! Dejando el dramátismo de lado... hoy es Viernes y para terminar la semanita que mejor que hacerlo con esta receta que dice "Comeme, coooomeme" y eso hice me comí un vasito con unas ganas, y no me comí dos por los remordimientos y porque mi Javier que es igual de ansias que yo para el chocolate no me dejó ninguno más y ya se sabe una madre se sacrifica por su hijo aunque se trate de chocolate (tooodo por mi hijo jajajajaja) Ya os contaba a principio de semana en la receta de las castañas, que hice varias recetas con ella, una son este mousse de castañas que estaba uffffffff. El mousse ya de por sí me chifla pero el sabor que le dá la crema de castañas es delicioso. Si aún no os habéis animado a hacer la crema de castañas espero que con este mousse os acabe de convencer para luego poder saborear estos deliciosos mousses. Ingredientes para 6 vasitos. 150 grs. de chocolate VALOR postres. 3 cucharadas soperas de azúcar. 3 huevos. 200 grs. de nata montada. 1 cucharada sopera de mantequilla. 5 cucharadas soperas de crema de castañas. Receta aquí. Preparación: Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas, a intervalos de 30 segundos hasta que esté totalmente desecho. Pondremos el azúcar y removeremos, poner las yemas de los huevos uno a uno e ir trabajando bien la mezcla. Ahora pondremos la crema de castaña e integraremos bien hasta conseguir que todos los ingredientes estén bien ligados entre sí. Montaremos la nata y las claras de huevo por separado y lo mezclaremos con mucho cuidado y con movimientos envolventes. Pondremos la mezcla de chocolate que tenemos ya preparada también con movimientos envolventes hasta que veamos que está todo bien integrado. Repartir en 6 vasitos y llevar a la nevera mínimo 3 horas antes de servir. Yo le coloqué encima una castaña en almíbar para rematar y una cucharita de chocolate. Y que os puedo contar más de este mousse?? creo que las imagenes hablan por sí solas. Besotes y buen finde!!! y a disfrutar de la vida que son dos días... ainssssss ya me da otra vez la crisis de casi los 40 (recordar esa parte tan importante en estos casos: si estas genial...) FACEBOOK
Cómo pasan los días, las semanas, los meses, la vida.... ufffffff!! Perdonar el comienzo pero creo que me está entrando la crisis de cas...
Hoy nos vestimos de gala y nos preparamos a conciencia con esta Mousse de Dulce de Castañas y Chocolate para Fin de Año. Vale, siempre es […]
Dark Chocolate Mousse
Hoy nos vestimos de gala y nos preparamos a conciencia con esta Mousse de Dulce de Castañas y Chocolate para Fin de Año. Vale, siempre es […]
Cómo hacer un Mousse de castañas y chocolate. Derrite el chocolate troceado en pedazos en la nata (al baño maría o en el microondas). Mezcla bien hasta que esté suave. Retira del fuego, añade la crema de castañas y vuelve a mezclar.
Esta deliciosa mousse de chocolate se hace con sólo 4 ingredientes, por lo que es importante que éstos sean de calidad y estén a temperatura ambiente.
Antes de que se acabe la temporada de castañas, mira cómo preparar una rica y sencilla mousse de castañas y chocolate |Piruletas de jamón - Blog de cocina
Participa en una clase magistral de alta pastelería desde tu obrador o cocina cuando tú quieras, toma nota de esta receta del maestro chocolatero de El Carme (Vic). Se llama Castaña y es un pastel semifrío con cremoso y mousse de castaña, chocolate y caramelo, una creación de Lluc Crusellas especial para otoño. …
Receta Mousse de castaña y dos chocolates paso a paso con fotografías, trucos y consejos de elaboración y presentación.
This classic Chocolate Mousse is made with egg yolks, sugar, and heavy cream. It’s a classic recipe that will be adored time and time again.
Mousse de Chocolate & Avellanas.
Las castañas dan mucho juego, tanto para preparar postres como en platos salados. Hoy te proponemos una mousse de castañas con salsa de chocolate. Se elabora con gelatina.
Estaba pensando ya en el menú de Navidad, si lo confieso, no queda tanto!!! Y todo me empujaba a hacer algo con castañas y chocolate. Me encanta la combinación de sabores. Que si una mousse, que si tarta, que si semifrio......uff qué lio. Pero semifrio, con el frio que hace ahora...brrrr. y con tanta gente mejor una tarta, y así da para todos, niños incluidos, con chocolate seguro que les gusta..... En fin que me encontré con esta receta, con una pinta buenísima y se me metió por los ojos. Más de 2 kg de castañas he tenido que comprar porque las primeras estaban llenas de gusanos y las tuve que tirar...las segundas ya no me arriesgué, directamente a la frutería, a las buenas y lustrosas. Y por fin el resultado!! Si veis el post del blog La Cucharina mágica seguro que os empeñais también en hacerla....Me gusta muchísimo y os lo recomiendo.La receta nos la regala en el modo tradicional y con Thermomix. Muchas Gracias!! Receta Ingredientes (para un molde de 20cm) 1 Kg de castañas 500 ml de leche entera 200 g de mantequilla a temperatura ambiente 200 g de azúcar 1 tableta de chocolate negro 70% sin azúcar añadido 6 hojas de gelatina 1 vaso de agua 1 pizca de sal Para la base 200 g de galletas María 100 g de mantequilla a temperatura ambiente Para adornar Castañas Preparación Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla hasta formar una masa. Forramos el molde con papel de horno y ponemos la masa como base de la tarta. Reservamos en la nevera. Pelamos las castañas. Ver trucos abajo de cómo hacerlo. Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para hidratar. En una olla ponemos la leche a hervir, cuando esté en ebullición echamos las castañas y la pizca de sal, dejamos cocer a fuego medio durante 30 minutos. Añadimos el chocolate en trozos y revolvemos hasta que se deshaga. Retiramos del fuego y añadimos las hojas de gelatina hidratadas. Mezclamos la mantequilla con el azúcar y cuando se haga una crema añadimos al resto de ingredientes. Batimos con un robot o batidora hasta que se haga una crema. Vertemos la masa en el molde, sobre la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera durante 12 horas. Yo la dejo de un día para otro. Quitamos el molde, el papel del horno y decoramos con castañas. Thermomix En el vaso de la Thermomix, echamos las galletas y las trituramos durante 30 seg/vel. 5-7-8. Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos durante 15 seg/vel 6. Forramos un molde desmontable con papel de horno y ponemos la masa de galleta como base de la tarta. Reservamos en la nevera. Pelamos las castañas. Ver trucos abajo de cómo hacerlo. Introducimos las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Ponemos la leche en el vaso 3 min/100º/vel 1 cuando esté en ebullición echamos las castañas y dejamos cocer durante 30 min/90º/vel 1. Echamos el chocolate en trozos en el vaso 1 min/vel 3. Añadimos las hojas de gelatina hidratadas, mantequilla y el azúcar 1 min/vel 7-8-9. Vertemos la masa en el molde, sobre la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera durante 12 horas. Quitamos el molde, el papel del horno y decoramos con castañas.
Hoy nos vestimos de gala y nos preparamos a conciencia con esta Mousse de Dulce de Castañas y Chocolate para Fin de Año. Vale, siempre es […]
Tarta de castaña con chocolate, típica receta de países europeos donde la castaña se cosecha en abundancia.
¿Qué te parece un postre suave y otoñal? Aquí tienes la receta de una mousse hecha con puré de castañas, nata y chocolate, que se decora con marron glacé y virutas de chocolate.
Si hay algo que tienen en común estas recetas con castañas es que llevan el ingrediente estrella del otoño y que, por supuesto, ¡están deliciosas! Recetas saladas y dulces muy originales, para hacer en familia y que te van a sorprender.
Estamos en temporada de castañas y vamos a darle uso, de modo que todo el mundo a preparar este delicioso Brownie de Castañas. Es cierto, hace […]
Este alimento propio de la estación es una fuente de carbohidratos, proteínas, fibra, vitaminas y minerales
Cómo pasan los días, las semanas, los meses, la vida.... ufffffff!! Perdonar el comienzo pero creo que me está entrando la crisis de casi los 40 jajajajaja (ahora es cuando me deberíais de decir eso de: anda tonta si estás genial. Esta parte es superimportante) Ainssssss que el tiempo vuelaaaaaaa!! Dejando el dramátismo de lado... hoy es Viernes y para terminar la semanita que mejor que hacerlo con esta receta que dice "Comeme, coooomeme" y eso hice me comí un vasito con unas ganas, y no me comí dos por los remordimientos y porque mi Javier que es igual de ansias que yo para el chocolate no me dejó ninguno más y ya se sabe una madre se sacrifica por su hijo aunque se trate de chocolate (tooodo por mi hijo jajajajaja) Ya os contaba a principio de semana en la receta de las castañas, que hice varias recetas con ella, una son este mousse de castañas que estaba uffffffff. El mousse ya de por sí me chifla pero el sabor que le dá la crema de castañas es delicioso. Si aún no os habéis animado a hacer la crema de castañas espero que con este mousse os acabe de convencer para luego poder saborear estos deliciosos mousses. Ingredientes para 6 vasitos. 150 grs. de chocolate VALOR postres. 3 cucharadas soperas de azúcar. 3 huevos. 200 grs. de nata montada. 1 cucharada sopera de mantequilla. 5 cucharadas soperas de crema de castañas. Receta aquí. Preparación: Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas, a intervalos de 30 segundos hasta que esté totalmente desecho. Pondremos el azúcar y removeremos, poner las yemas de los huevos uno a uno e ir trabajando bien la mezcla. Ahora pondremos la crema de castaña e integraremos bien hasta conseguir que todos los ingredientes estén bien ligados entre sí. Montaremos la nata y las claras de huevo por separado y lo mezclaremos con mucho cuidado y con movimientos envolventes. Pondremos la mezcla de chocolate que tenemos ya preparada también con movimientos envolventes hasta que veamos que está todo bien integrado. Repartir en 6 vasitos y llevar a la nevera mínimo 3 horas antes de servir. Yo le coloqué encima una castaña en almíbar para rematar y una cucharita de chocolate. Y que os puedo contar más de este mousse?? creo que las imagenes hablan por sí solas. Besotes y buen finde!!! y a disfrutar de la vida que son dos días... ainssssss ya me da otra vez la crisis de casi los 40 (recordar esa parte tan importante en estos casos: si estas genial...) FACEBOOK
Haz una deliciosa receta de postres. Mousse de castañas. Descubre cómo hacer esta receta económica de mousse de castañas
Hoy es el turno de la MOUSSE DE CHOCOLATE, todo un clásico de la repostería. Además de ser un postre perfecto para cualquier ocasión...... ...
Mmmmmm castañas como me gustan....la castaña es un alimento típico de los meses de otoño e invierno, hoy comparto con todos una rica ...
Blog de repostería, recetas dulces y alguna salada. Fotografía y estilismo culinario.
Blog de repostería, recetas dulces y alguna salada. Fotografía y estilismo culinario.
Hola amiga, quiero decirte que me da mucho gusto compartir contigo todos mis secretos. Transmitirte todo lo que sabemos acerca de cómo hacer mousse de chocolate ¡Se me ha ocurrido especialmente esta receta porque tiene una gran aceptación y además es muy fácil de hacer! Siempre me ha fascinado preparar mousse de chocolate porque quedan muy bien y además, al ser caseros, se logra en ellos un sabor muy especial. Esta es una de las recetas más apropiadas para degustar luego de una placentera comida en casa ¡Disfrutar de la sobremesa con con un rico cafe o un té y este tentador mousse de chocolate debe ser agradecido! Mousse de chocolate ¡Una receta para chuparse los dedos! Estás invitada a elaborarla esta semana. Ya te hemos dicho que los mousse de chocolate son excelentes y además ¡Imagínate todos los menues que puedes potenciar incluyendo este espectacular postre! Sin dudas hoy es el día ideal para hacer esta exquisita receta dulce ¡La repostería siempre te dará grandes alegrías y además no hay nada más bonito recibir halagos algo que has hecho tu misma! Sin nada más que agregar, te daremos la lista de ingredientes y todas las indicaciones que se requieren para que todo te salga de maravillas. Mira a continuación. Está todo muy bien explicado ¡Manos a la obra! Ingredientes 250 grs. de chocolate amargo 250 grs. de crema de leche (nata para montar) 250 ml. de leche Preparación Fundir el chocolate a baño María o en microondas. En el vaso de una licuadora agregar la leche, la crema, el chocolate derretido mezclar bien hasta integrar. Colocar dentro de unos bols para postre, llevar a la heladera durante una hora y listo. 👨🍳 Consejos para la hora de hacer postres 👉 Las proporciones y cantidades de los ingredientes: Hay cada vez mejores dispositivos de medición en las tiendas de cocina, como balanzas de cocina, jarras medidoras, cucharas medidoras, y muchos más. Esto te auxiliará para hacer recetas dulces respetando las cantidades establecidas en la receta, como para que todo te quede bien. 👉 El proceso de horneado: Cuando se trate de dulces que requieran horno, evita abrirlo en medio de la preparación porque ocasionará que el postre se hunda ¡y no estaría bien que eso te pase! 👉 Requisitos que deben tener los ingredientes: usa ingredientes de buena calidad. Como regla general, los mismo deben estar a temperatura ambiente al momento de su incorporación a la preparación. Cuando emplees ingredientes frios debes sacarlos de la heladera y reservaros un rato para que lleguen a la temperatura ambiente antes de ser usados. A excepción de que se trate de cierto tipo de recetas que requieren la adición de de ingredientes enfriados. 👉 Incorporación de los huevos al preparar la masa: Evita sorpresas desagradables al agregar los huevos. Alguno de ellos podría estar no apto para ser utilizado, lo que provocaría que se arruine tu receta y tengas que hacer todo de nuevo. Para ello te recomendamos que antes de incorporarlos los rompas por separado dentro de una taza, al hacerlo también estarás evitando que puedan caer pedacitos de las cáscaras en el interior de la masa.
Riquísima tarta tipo mousse de castañas y chocolate. Receta paso a paso, con trucos y consejos.
A crisp, Biscoff cookie crumb foundation topped with a deadly combination of Biscoff Spread, cream cheese and Cool Whip.
Cómo hacer un Mousse de castañas y chocolate. Derrite el chocolate troceado en pedazos en la nata (al baño maría o en el microondas). Mezcla bien hasta que esté suave. Retira del fuego, añade la crema de castañas y vuelve a mezclar.
El sábado hicimos por primera vez "castañas asadas en el horno" y quedaron perfectas, ya han dicho mis niñas que el próximo fin de semana, repetimos. Comimos
Alérgenos: Leche, huevos. Apto para celiacos. Valor nutricional : 10 porciones Cantidad por porción: Calorías 568.3 Grasas 37.4 g Colesterol 146.9 mg Sodio 294.8 mg Potasio 340.3 mg Total Carbohídratos 57.6 g Fibra 6.3 g Azúcares 47.6 g Proteínas 6.7 g Hola golos@s! Hoy os presento una receta de postre riquísimo y sin gluten, con una asociación que me encanta: el chocolate […]
tengo una deliciosa receta de trufas de castañas y chocolate negro que estan esperando que las pruebes. Venga¿ te las vas a perder?
cuinadelamare.com
Receta Mousse de castaña y dos chocolates paso a paso con fotografías, trucos y consejos de elaboración y presentación.
Cómo pasan los días, las semanas, los meses, la vida.... ufffffff!! Perdonar el comienzo pero creo que me está entrando la crisis de cas...
