The ultra-practical flatbread works beautifully as a blank slate for quick pizzas or, in this case, and open-face sandwich inspired by diner-style submarine sandwiches.
Keftas de boeuf sur pain naan
Naan pain indien à la viande hachée ou Keema Naan, encore une délicieuse recette de la cuisine indiennetraditionnelle que j’afféctione beaucoup de par sa simplicité et la générosité de ses parfums. Après les Naans à l’ail, les Cheese naan (au fromage) et les les naan à la graine de nigelle voici une nouvelle variante qui est tout aussi bonne.
To protect our children's identity, I've changed my son's blog name to Jay, and our daughter to Em, so if you see me referring to other children over here, that's why. I have gone through 200+ previous posts and changed their names too. During my pregnancy one of my very best friends, Julia, had Derek and I over for dinner and she made these Navajo tacos. I had never had Indian fry bread before, or anything like it, and after my first bite, I was hooked. Fast forward six months later when we visited them in South Carolina a couple weeks ago, Julia asked if we had any dinner requests and I was all, "Um... maybe... do you think... could you make those Navajo tacos again... I was kind of telling Derek that I really hoped you would make those!" Basically, rude friend award goes to me, an most accommodating friend award goes to Julia. These things are delicious. When I made them last night, I didn't think Jay was going to like them so I gave him a normal taco shell instead of the fry bread, and then when he saw what Derek and I were eating ours on, he was pretty offended about the difference and spent the rest of dinner eating on Derek's lap. Ingredients: 3 cups all purpose flour 1/2 tsp salt 3 tsp baking powder 3/4 cups milk Water as needed to get the dough to come together Vegetable Shortening (crisco) Toppings (to taste): Ground beef seasoned with taco seasoning Diced tomatoes Shredded cheese Refried beans Lettuce Green onions Salsa Guacamole Directions: Stir together flour, baking powder, and salt in a medium bowl. Stir with a fork as you pour in the milk; keep stirring for a bit to get it to come together as much as possible. Add just enough water (about 1/4 to 1/2 cup) to get it to come together. Cover the bowl with a dish towel and let it sit for 35 to 45 minutes to rest. When you're ready to make the fry bread, heat about 1 to 2 inches shortening/lard in a large skillet over medium-high heat. Grab a plum-sized piece of dough (or larger if you want larger fry bread) and press it into a circle with your fingers: place it on a clean surface and begin pressing in the center and work your way out, stretching it as you go.When the circle is about 4 to 7 inches (however big you want it) carefully drape it into the skillet. Allow it to fry on one side until golden brown, about 1 minute, then carefully flip it to the other side using tongs. Fry it for another 30 to 45 seconds. Remove the fry bread to a paper towel-lined plate and allow it to drain while you fry the other pieces. Top as desired with toppings, and serve warm.
De bons souvlakis au poulet, rapide à préparer et délicieux , en partie grâce au pains naan c'est tellement meilleur. La sauce tzatziki est délicieuse avec cette version traditionnelle.
Keftas de boeuf sur pain naan
Qu'on se le dise, la pizza au poulet et pesto demeure l'une des meilleures au monde à mon simple avis. Je ne peux pas croire que mon mari n'en ava
Voici une recette de petite pizza sur pain naan très facile à faire... Elle est garnie aux champignons et piments forts, mais vous pouvez très bien la garnir à votre goût!
Ce pain plat délicieux en trempette se préparer facilement et est très bon pour la santé.
Ces pizzas rapides à préparer sont parfaites pour utiliser un reste de poulet. On badigeonne des pains naan de sauce pour poulet au beurre et de poulet tranché. On garnit ensuite de dés de fromage halloumi, d’avocat mûr et d’une salsa de tomates cerises. Des pizzas tout en fraîcheur!
« Miam Miam Miam » Je suis obligée de commencer cette recette en disant cela! Les Cheese Naans sont un impératif lorsque vous allez manger dans un restaurant indien. Comme vous le savez, j’adore reproduire ce que je mange dehors parce que c’est souvent meilleur et bien...
Les naans, ces pains indiens dont on raffole chez moi ,sont le plus souvent farcis de fromage, connus sous le nom de « cheese naan ». j’ai voulu changer un peu et tester une recette de naans farcis à la viande hachée un peu sur le model des « batbout » que l’on fait au Maghreb : Pour avoir un plat complet j’y ai rajouté des poivrons doucement compotés , qui, bien cuits, sont une vrai merveille en bouche…Voici une bonne manière de manger du poivron : On ne le sent quasiment pas ,et pourtant il est l’ingrédient essentiel à la réussite de cette recette ; bien parfumé et compoté, il apporte un vrai « plus » niveau goût. Pour rendre le tout très gourmand, j’ai rajouté du cheddar fondu en tranches( dont on se sert pour les hamburgers) et le résultat est juste délicieux ! Un vrai régal ! On peut manger ces naans farcis, comme des sandwichs, en les tenant à la main et en croquant à pleine bouche , ce qui a fait le bonheur de mes enfants ! LES PLUS DE CETTE RECETTE : La cuisson se fait à la poêle… elle est très rapide la pâte ne nécessite pas de temps de pousse car on utilise de la levure chimique ,ce qui facilite la recette c’est finalement un plat complet ,quelques tranches de tomates ou une soupe en accompagnement et le repas est équilibré Recette des Naans farcis à la viande hachée pour 4 personnes Liste des ingrédients pour la pâte a naan 1 yaourt nature (125 g) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive (2 cuillères à soupe peuvent suffir ) + 1 cuillère à café pour former les boules 380 g de farine ( T45 de préférence ) 100 ml d’eau 1/2 sachet de levure chimique (6g) 1/2cuillère à café de sel Peser et mélanger dans un saladier les ingrédients secs : la farine, la levure chimique et le sel AU COMPANION dans le bol muni de la lame pétrir/ concasser mettre le yaourt + l’huile d’olive ,mélanger vitesse 6 /20 secondes puis rajouter le mélange farine, levure, sel et les 100 ml d’eau .lancer le Programme Pastry P1 modifier le temps à 1 min À LA MAIN : Dans un saladier ,mélanger les elements liquides (sauf l’eau) : le yaourt et l’huile d’olive puis rajouter progressivement le mélange d’ingrédients secs, et l’eau , mélanger avec une cuillère pour amalgamer le tout . Quand une pâte se forme, pétrir légèrement pour obtenir une pâte homogène . FAÇONNAGE Huiler le plan de travail ainsi que vos mains. Diviser la pâte en 4 parts égales ; former 4 boules, huilez la surface de chacune d’elle d’huile d’olive. protéger les boules de l’air en les recouvrant de film alimentaire étirable. Réserver le temps de préparer les poivrons. Liste des ingrédients pour la garniture 350 g de bœuf haché 5 % de matière grasse 4 tranches de cheddar fondu pour hamburger 300 grammes de chair de poivrons (poivrons épépinés et sans pédoncule ) 1 cuillère à café de coriandre en poudre (ou de cumin en poudre ) 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à café de persil frais ou séché sel poivre Couper les poivrons en gros morceaux. mixer les finement dans un robot ou AU COMPANION avec la lame ultra Blade vitesse 11 / 30 secondes AVEC COMPANION échanger l’ultrablade pour le mélangeur, mettre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, les poivrons mixés , l’ail, le persil, la coriandre (ou le cumin ) le sel (1/2 cuillère à café ) et le poivre. programmer Slow Cook P2 / 95°c / 20 minutes avec bouchon SANS COMPANION : Dans une casserole faire compoter les poivrons dans 4 cuillères à soupe d’huile d’olive avec l’ail, la coriandre, le persil , le sel et le poivre ,à feu doux ,avec couvercle ,pour 20 minutes en remuant de temps à autres Pendant le temps de cuisson des poivrons , huilez le plan de travail ainsi que vos mains, étaler les boules de pâte à la main ( grâce à l’huile ça s’étale très facilement) sur un diamètre de 23 cm environ. Laisser refroidir un peu les poivrons pour ne pas cuire la pâte. Répartir sur chaque cercle de pâte, au centre : D’abord les poivrons, ensuite la viande hachée, et pour finir ,une tranche de cheddar fondu Refermer en pinçant la pâte sur tout le tour, puis ramener au centre. Souder la pâte toujours en pinçant, pour ne pas faire échapper la garniture : Veuillez à ne pas faire trop d’épaisseur et à ne pas déchirer la pate pour ne pas faire échapper la garniture ! Aplatir très délicatement, à la main, pour obtenir un cercle d’environ 16 cm . Retourner la galette farcie en attendant de la cuire CUISSON A LA POELE .Selon la taille de votre poêle, vous pouvez mettre 2 galettes. Préchauffer votre poêle à feu vif ,puis baisser le feu ,selon l’épaisseur de la poêle, cuire 3 minutes environ de chaque côté jusqu’à obtenir une belle dorure .Pour parfaire la cuisson prolongez de 30 secondes à 1 minute de chaque côté. DERNIÈRE ÉTAPE : Débarrasser les naans cuits dans une assiette, passer un tout petit morceau de beurre sur la surface (qui va vite fondre avec la chaleur ) de chaque naan farci, comme on le fait au Maghreb sur les pain farcis , pour avoir un naan bien moelleux et un petit goût supplémentaire qui sublime le tout une fois parsemé d’un peu de persil haché frais de préférence… Finalement, on met très peu de beurre, une très fine couche, je pensais que ça apporterait trop de gras mais pas du tout ! A la dégustation c’est vraiment super bon ! C’est sûr… On va pas se mentir c’est pas light… Mais les hamburgers non plus 😅 pour les recettes Light rendez vous à la rubrique dédiée dans le menu😜 ! ET VOILA LE RESULTAT …ON A ENVIE DE CROQUER DEDANS Copyright © C’est prêt ! VERDICT : Meme avec les poivrons, que mes enfants n’aiment pas particulièrement , Total succés !!!! Bonne dégustation Régalez vous ! Vous si avez aimé cette recette.. Rejoignez nous sur ma page facebook ! Abonnez vous gratuitement au blog pour recevoir un mail à chaque nouvel article . Vos copains aimeront peut être aussi…partagez .Merci de votre précieux soutien …ca me donne envie de continuer à partager mes petites recettes ! Copyright © 2022 . Les recettes et photos de ce blog ne sont pas libres de droits : elles sont protégées par les droits d’auteurs et la loi sur la propriété intellectuelle.toute reproduction, de tout ou en partie, est strictement interdite. N'hésitez pas à partager ce contenu grâce aux boutons ci-dessous0 20 347
Voilà un moment que j’avais envie de m’essayer aux naans, ces pains indiens que j’adorais acheter dans ma “tendre” adolescence au kebab du coin, avec option froma…
Vite fait, bien fait et satisfaisant, le fait de remplacer la pâte à pizza traditionnelle par des pains naan permet de faire de superbes portions individuelles de pizza! As-tu déjà essayé? Plusieurs versions de pizza naan sont possibles. En effet, la gamme de saveurs qu'il est possible de créer en choisissant différents ingrédients est presque
Je pense que vous n'êtes pas passés à côté de ce phénomène du tacos avec sa fameuse sauce fromagère. Mea culpa lorsque j'étais enceinte, ne me demandez pas pourquoi mais j'avais très souvent envie d'en manger. Sûrement la sauce fromagère qui me donnait...
Bollywood ! Voyage voyage avec ce délicieux sandwich ! Oyé oyé.. Avis aux fans de cheese naan, ce fameux pain léger et moelleux au fromage fondant qui gonfle comme un ballon à la cuisson. Si vous l'aimez.. Vous allez l'adorer, voir le dévorer en version Naan'wich Dans cette version, j'ai choisi de réaliser le pain un poil plus épais qu'à l'accoutumé : mayonnaise, savoureux dès de poulet tandoori bien tendres et parfumés, cheddar, salade, tomates & oignons.. De quoi faire tourner les têtes et le
Une recette de naan farci sans lait au poulet, oignon et épices korma.
Un sandwich à la grecque sur un pain indien fait avec des ingrédients québécois. Voici de la cuisine fusion à son meilleur!
Ajoutez ces aliments abordables à votre régime pour une meilleure santé ; nouilles soba, graines de lin et de chia, thé vert, patates douces, ail. Essayez-les!
Hello! Je vous annonce officiellement que plus jamais je n'achèterai de galette du commerce pour mes wrap , tacos et autres galettes! Après avoir testé cette recette plus de retour possible! Je remercie @Assia_cuisine_facile pour cette énième pépite!...
Longtemps cantonnés au secteur de Parc Extension, on retrouve aujourd’hui de plus en plus d’excellents restaurants indiens un peu partout à Montréal. Et le restaurant Tandoori Mahal, situé sur la rue Bélanger à Rosemont, n’y
Petits pains indiens cuits à la poêle
Hello! Je vous annonce officiellement que plus jamais je n'achèterai de galette du commerce pour mes wrap , tacos et autres galettes! Après avoir testé cette recette plus de retour possible! Je remercie @Assia_cuisine_facile pour cette énième pépite!...
Des pains naans au congélo, une conserve de crabe au garde-manger, un pot de ricotta au frigo... vous voilà équipé pour les soirées qui défilent en accéléré!
Tacos omelette
Qu'on se le dise, la pizza au poulet et pesto demeure l'une des meilleures au monde à mon simple avis. Je ne peux pas croire que mon mari n'en ava
Une recette d'entrée délicieuse par delicesnco
Tacos viande hachée boursin
Un sandwich à la grecque sur un pain indien fait avec des ingrédients québécois. Voici de la cuisine fusion à son meilleur!
Une délicieuse recette familiale de galettes de maïs farcies de viande hachée à la tomate, de guacamole et de fromage frais. Le tout est gratiné au four avec de la mozzarella.
Des pains pitas sans gluten pour sandwich ou accompagnement.
Keftas de boeuf sur pain naan
