Morbide e golose le paste frolle un dolce tipico di Roma che si prepara nel periodo di Pasqua semplicissime come una frolla
La pasta frolla da panificio è una base perfetta per la preparazione di tantissimi biscotti siciliani tipici da panificio, come reginelle, treccine e algerini. Scopriamo insieme come prepararla.
Le paste frolle ripiene sono dei dolcetti semplici da realizzare ma tanto golosi. Insieme alla nostra scarcella, sono le icone di questa festività.
La pasta frolla è una versatile ed economica base per dolci abbastanza facile e rapida da preparare che viene usata per realizzare molte prelibatezze di pasticceria, ad esempio i biscotti, i pasticcini, le crostate e tanti altri gâteaux. In particolare se stai pensando di preparare direttamente a casa tua dei biscotti semplici, genuini e friabili per la tua famiglia e soprattutto i tuoi bambini con pochissimi ingredienti ma di qualità e senza l’aggiunta di lieviti e aromi chimici dovresti assolutamente imparare a fare la pasta frolla per biscotti casalinghi.
Era da un po' di tempo che avevo appuntata su uno degli innumerevoli bigliettini sparsi per casa la ricetta di questa pasta frolla, perché mi incuriosiva molto questa variante con poco burro e l'aggiunta di un vasetto di yogurt. Ma oggi complice una grigia giornata di pioggia è arrivato il momento di raccontarvi come ho…
Ecco la Signora Frolla. Alla fine l’ho trovata e devo dire grazie ad Alice di @agipsyinthekitchen che amo. Una frolla fantastica, la frolla dei sogni, la frolla che più frolla non c’è. Vi lascio la ricetta. La dose è tanta ma volutamente tanta perché è comoda da avere sempre a disposizione nel freezer divisa in panetti già pronti per l’uso come faccio io. Ingredienti: 500 g di farina 00 300 g di burro buono 200 g zucchero a velo 4 tuorli (80 g circa) 1 cucchiaio di estratto di vaniglia Un pizzico di sale Nella planetaria (o a mano) versare la farina con il burro tagliato a tocchetti freddissimo di frigorifero. Fate sabbiare con il gancio K a velocità 1. Aggiungete le uova, lo zucchero, la vaniglia il sale e fate lavorare a velocità 2 finché non la frolla si staccherà dai bordi e si sarà compattata. Lavorate un secondo sul piano in marmo e poi fare riposare in frigo per almeno 30 minuti o mettere in freezer divisa già in panetti. Buon appetito!
Le sfogliatelle frolle sono dei tipici dolcetti napoletani. Uno scrigno di pasta frolla racchiude un ripieno di ricotta e semola.
La pasta frolla montata è perfetta per preparare golosissimi biscotti al burro e basi per crostate! Vieni a scoprire la ricetta!
Senza Burro, Friabile e NON si rompe: pasta frolla all'olio, un impasto base perfetto per crostate e biscotti senza burro, leggero e friabile e non si rompe quando viene steso con il matterello. Un...
Le sfogliatelle sono un dolce tipico della pasticceria campana, conosciuto in due varianti, la sfogliatella riccia fatta con la pasta sfoglia
Le Sfogliatelle frolle napoletane sono un dolce tipico della tradizione partenopea, non c'è pasticceria a Napoli che non abbia nella sua vetrina le sfogliatelle! Sono davvero un must da assaggiare almeno una volta nella vita, quando si viene a Napoli è da assaggiare assolutamente, infatti un classico detto napoletano dice "Napule tre cose tene belle:…
Dei dessert monoporzione facili, golosi e scenografici, perfetti da portare in tavola alla fine di pranzi e cene in compagnia.
La pasta frolla è una versatile ed economica base per dolci abbastanza facile e rapida da preparare che viene usata per realizzare molte prelibatezze di pasticceria, ad esempio i biscotti, i pasticcini, le crostate e tanti altri gâteaux. In particolare se stai pensando di preparare direttamente a casa tua dei biscotti semplici, genuini e friabili per la tua famiglia e soprattutto i tuoi bambini con pochissimi ingredienti ma di qualità e senza l’aggiunta di lieviti e aromi chimici dovresti assolutamente imparare a fare la pasta frolla per biscotti casalinghi.
Le sfogliatelle frolle sono uno dei capisaldi della pasticceria napoletana. Ovviamente c'è sempre una finta faida, qui a Napoli, tra chi le preferisce ricce e chi le preferisce frolle, ma la sfogliatella, meglio ancora se calda, non può mai mancare nel cartoccio dei dolcetti domenicali! In realtà, poi, riccia o frolla non importa: il profumo della sfogliatella appena sfornata è sempre celestiale e attrae folla da lontano ;) Il ripieno è il medesimo, a base di ricotta e semolino, aromatico al punto giusto, ma la differenza è nel guscio, che può essere di sfoglia croccante (nella riccia) o, come in questo caso, di friabile frolla. In realtà, poi, la pasta frolla usata per le sfogliatelle è un po' particolare, in quanto si usa la cosiddetta frolla corrente, una frolla senza uova molto usata per i dolci ripieni. Insomma, per quanto il procedimento sia un po' lungo ed elaborato (e dobbiate preparare la frolla il giorno prima), vi assicuro che ne vale la pena, quindi, se volete cimentarvi, ecco qui la mia ricetta per portare in tavola uno dei dolci tipici napoletani, sua maestà la sfogliatella frolla ;)
La pasta frolla è una delle preparazioni base più utilizzate in pasticceria, ottima per realizzare crostate, biscotti e tartellette! Scopri la ricetta
La Pasta frolla alle nocciole è una variante alla pasta frolla classica. La preparazione è semplice come la classica ma vengono usati due parti di farina 00 e una di farina di nocciole. Con quest...
I pasticciotti leccesi sono dolcetti tipici pugliesi a base di pasta frolla e crema pasticcera, facili e perfetti come dessert.
La pasta frolla al pistacchio è la ricetta base per dolci, crostate e biscotti come in pasticceria! Una variante del classico impasto con aggiunta di farina di pistacchi e pasta pistacchio! Credo che non riuscirò a spiegarvi la bontà di questa pasta frolla al pistacchio, posso solo dirvi che quello che ne ho ricavato è…
Ormai come già sapete ho una grande passione per fare i dolci, mi piace inventare, studiare una ricetta per avere un risultato ottimo, mi piace giocare con gli ingredienti insomma quando pubblico ...
La Pasta frolla al pistacchio senza uova è una base perfetta per crostate e biscotti,senza uova ma friabile e dal gusto inconfondibile di pistacchio, il colore è dato dalla percentuale di colore ...
I pasticciotti leccesi rappresentano la tipica colazione che si può gustare, unitamente ad un buon cappuccino, nella meravigliosa terra del sole, del mare e del vento ... il Salento.Sono davvero ...
Pasta frolla alle more e albume, è un impasto fantastico, perfetta per biscotti, crostate tartellette..
La pasta frolla all'olio è una variante della classica pasta frolla realizzata con il burro, che si può utilizzare per biscotti e crostate. Vediamo insieme come prepararla
Ricette di pasta frolla, le ricette infallibili che utilizzo da tempo per realizzare delle crostate perfette. Come avrete capito, sono una vera appassionata di crostate e biscotti a base di frolla, li trovo semplici, immediati e danno grande soddisfazione in ogni occasione. Inoltre si preparano in poco tempo e piacciono molto anche ai bambini. In…
Quanti dolci squisiti e sfiziosi, semplici, economici e veloci, si possono preparare con un po’ di fantasia? Le Frittelle di riso alla vaniglia sono uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto dei dolci fatti in casa, genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! Le Frittelle di riso alla vaniglia sono dolci che non vi stancheranno mai: soffici e golosissime, sono ottime quando si ha voglia di un dessert sfizioso, ideali per i bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea irresistibile per la festa di compleanno dei vostri bambini, le Frittelle di riso alla vaniglia fanno sicuramente per voi! Qualche consiglio per la riuscita di questa ricetta: nella preparazione delle vostre Frittelle di riso alla vaniglia, gli ingredienti dovranno essere di ottima qualità; se li sceglierete freschissimi, e vi accerterete che l’impasto sia ben omogeneo prima di friggere, queste piccole delizie, belle da vedere e buone da mangiare, vi conquisteranno al primo morso! E la festa del gusto abbia inizio!
La Pasta frolla per pastiera è l'impasto che serve da guscio alla pastiera napoletana, tipico dolce del periodo pasquale. La ricetta della pasta frolla che vi spiego è quella riportata sulla conf...
La frolla con farina di riso è una ricetta perfetta per chi desidera preparare dolci leggeri e golosissimi. Facilissima da preparare, profumata e davvero leggera! Potete usarla per realizzare biscotti o crostate, basta un po' di fantasia! Vediamo insieme il procedimento:
