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These Italian pignoli cookies are so easy yet so impressive. Their crisp exterior is covered in soft, buttery pine nuts but the interior stays chewy and velvety thanks to the almond paste base, just like you'd get at an Italian bakery.

Sta tutto nel titolo. Di Babette1960 ...ovvero la splendida Silvia .....ne ho sentito parlare tout de suite al mio ingresso nel magico "lugar de sueno"  gestito da Rossanina. Coquinaria, intendo. Babette pubblicò ..non ricordo esattamente quando...una bellissima ricetta sulla frolla montata che in un batter di ciglia diventò una tappa obbligata  nel percorso di noi pasticciere in erba. Invece, in tutti questi anni non ho mai creato la possibilità di fare il suo inimitabile Conquistatore. Già dal nome si poteva capire si trattasse di qualcosa di irresistibile.....ma io mi sono limitata a metterlo al primo posto dei desserts da fare  e lì, imperdonabilmente,  è rimasto per troppo tempo. Come una principessa punta da un fuso misterioso che aspetta qualcosa...un attimo ....un moto dell'anima...un raggio di luce...un colore dell'alba...per farla risvegliare. Ma quel nome...quel nome....risuonava nella mente e nell'istinto cosi prepotentemente che un paio di sere fa, sono volata verso la cucina con il foglietto in mano, incontenibile. E ho fatto entrare Silvia nel mio mondo fatato. Ma ...come spesso mi capita....succede che esagero e....non mi sono limitata a farne una dose basic ma....ho dato fondo alla fantasia e ne ho scodellato ben due. Uno al caffè e un altro al cacao, quest'ultimo quasi come fosse una sorta di Bonet....Forse perchè è da un pò che cerco di trovare una manciata di granelli di tempo per rifare anche il Bonet? Magica Babette1960.Ma dove l'hai pescato un dolce cosi buono dal nome cosi charmant? Il Conquistatore di Babette 1960 500 gr panna liquida fresca 150 gr zucchero semolato 4 uova intere mezza bacca di vaniglia 100 gr amaretti 3 cucchiai di zucchero per il caramello Accendere il forno a 160°C. Preparare un caramello a secco con lo zucchero semolato e velare l’interno di 4-6 stampini da creme caramel. Mescolare le uova con i 150 g di zucchero in modo da ottenere un composto omogeneo ma non montato, aggiungere gli amaretti, l’interno della bacca di vaniglia la panna liquida . Versare la crema negli stampini. E sistemarli all’interno di una teglia contenente dell’acqua in modo che si raggiunga un livello pari alla metà dell’altezza degli stampi. Cuocere a 160°C per circa 60-90’ o finchè la lama di un coltello fatta penetrare nella crema uscirà asciutta. Lasciare freddare e mettere in frigo. Variante al caffè Riscaldare un mezzo bicchiere di panna togliendola dal totale e stemperarvi 4 cucchiaini di caffè solubile. Proseguire con la solita preparazione. Variante al caffè e cacao Aggiungere alla variante al caffè due cucchiai di cacao amaro in polvere. Per la decorazione del piatto? Bastano alcuni piccoli frammenti di streusel alle mandorle, piccoli pezzetti di frolla al cacao, qualche piccolissimo amaretto...insomma, aprite la dispensa e qualcosa troverete certamente!

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1906 Tractor? & Teepee Agricultural Fair Exhibit Mineola Long Island New York b/w post card view by Brooklyn Eagle. Nice early fair exhibit scene. Very minor corner & edge wear o/w excellent unused co...from

Classic Italian Pignoli Cookies Recipe – This easy recipe for Pignoli Cookies is the traditional way to make authentic Italian pine nut cookies. Moist, chewy almond flavored centers with a crispy, crunchy exterior that’s covered in golden, toasted pine nuts. Super quick and easy to make with only 4 ingredients. A holiday favorite that’s gluten-free and dairy free.

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Galup pannetone, Christmas

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Vampirella Pin-up_01

Aren't humans amazing. We develop sophisticated technology – high-resolution sensors, superfast lenses – to record images. But we also make, and express ourselves with, the simplest of homemade devices. Even with the most limited materials – cardboard, beercans, tape – the urge for creative expression will find a way. And this is where we end up. A camera which makes 17 simultaneous exposures on a single sheet of paper. A four-week long exposure – two weeks in New Jersey and two weeks in Minsk. A camera made from a pistachio nut (yes, a pistachio nut). Photos made with homemade cameras with no lens, and – except in two cases – without conventional film. Hang on to your hats: things are about to get interesting.

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