Kad sam otvarala ovaj blog, namera mi je bila, izmedju ostalog da postavim recepte za sva jela koja kuvam, za mlade domacice koje se uc...
recept za podvarak
Egy finom Bográcsos podvarak vacsorára, ebédre
Podvarak, a traditional Balkan winter dish is prepared with sauerkraut, smoked meats, and lots of love. A comfort food, truly!
Baked sauerkraut (podvarak) is a flavorful Balkan and Central European winter dish of tangy sauerkraut baked with meats.
Potrebno je: 1 srednja glavica kiselog kupusa ( oko 1 kg) 2 pileća bataka i 2 karabataka 1 glavica crna luka 2 čena bela luka 1 dcl ulja 1 kašika crvene mlevene paprike so mleveni bibe1 list lovora Priprema: Kupus sitno iseckati na rezance, ko ne voli da je puno kiseo oprati ga u hladnoj vodi i dobro ocediti. Batake i karabatake staviti na zagrejano ulje i 5 minuta propržiti sa svih strana. Izvaditi ih na tanjir. U posudu gde smo pržili batake dodati sitno seckan crni i beli luk, pržiti 2-3 minuta, dodati mlevenu papriku izmešati pa dodati seckan kupus, posoliti i dodati mlevena bibera, 1 list lovora i propržene batake sve dobro izmešati, dodati malo vode ( oko 2 dcl) i dinstati 30 - 40 minuta uz povremeno dodavanje tople vode. Posle dinstanja kupus staviti u posudu za pečenje prethodno pouljenu, po kupusu staviti batake blago utisnute u kupus i peći na 200 stepeni dok bataci ne dobiju zlatno - žutu boju. Kada stavljamo kupus u posudu za pečenje ne sme imati previše tečnosti.
Da i posna jela mogu biti itekako ukusna i raznovrsna dokaz je i ovaj posni podvarak. Sigurna sam da će se tražiti porcija više :) Potrebno: 1 glavica kiselog kupusa 1 glavica crnog luka 4-5 lovorova lista biber ulje 500 g lososa Za marinadu: 70 ml ulja sitno iseckan ruzmarin 3 čena sitno iseckanog
Podvarak od slatkog kupusa se još zove letnji podvarak i Bečki kupus. Mi ga često pravimo jer mnogo volimo ovakava način pripreme, bilo da se radi o
Recept za Podvarak od kiselog kupusa. Za spremanje ovog jela neophodno je pripremiti kiseli kupus, luk, beli luk, pileće meso, lovor, alevu papriku, začin.
Spremala sam podvarak na razne načine, ovo je način na koji ja odavno spremam, i ko ga prvi put proba traži uvek recept
This Serbian baked sauerkraut dish (aka podvarak) with smoked turkey legs is simple, nourishing, and delicious comfort food.
Podvarak sa dimljenim mesom, svi znamo (ili bismo barem trebali da znamo) da je statistika tačan skup netačnih podataka. Ili u prevodu na sarmu , svi je jedemo
Food Blogger, Food Photographer and Food Stylist...
Sastojci: 1,5-2kg Ribanog kiselog kupusa 200g Sjeckane slanine 2 glavice Luka 2 komada Slanine 2 vece Kobasice/prodimljene 3-4 lista Lovora 1 kasika Ulja 1 k...
Food Blogger, Food Photographer and Food Stylist...
Podvarak sa suvim mesom i slaninom
Podelite sa dragim osobama1…Jednu veću glavicu kiselog kupusa iseći na krupnije komade. Crni luk oljuštiti, oprati i krupnije iseckati. Ako se koristi dimljeno meso, ili kobasice, onda ih prvo oprati u toploj vodi i kobasici skinuti omotač. Meso i kobasice iseći na krupne komade. 2. …
Podvarak od kiselog kupusa recept sa suvim mesom slaninom i suvim rebrima zapecen u rerni kako su ga pravile nase bake. #podvarak
Zima ne može da prođe bez bar nekoliko dana kada je podvarak glavna zvezda trpeze
