Bohatá úroda rajčat před nás staví otázku, jak je uchovat po zbytek roku, abychom je v zimě nemuseli kupovat mnohem dražší. Zkuste tento zajímavý, snadný a chutný recept na zavařená rajčata s cibulí, která se nemusejí dodatečně sterilovat.
Sušená rajčátka vonící po bylinkách a česneku se skvěle hodí jako ingredience k dalšímu použití, například do omáček, na špagety apod., nebo se dají jen tak mlsat a zapíjet dobrým vínem.
Pečená rajčata s bylinkami Letošní úroda rajčátek je opět hojná. Plody máme letos o něco menší, ale přijdou mi snad ještě chutnější než vloni... I když prostě rajčátka ze sluníčka ze zahrady nic nenahradí. Minulý rok jsem rajčata sušila a nakládala do oleje, letos jsem nadbytek úrody upekla na plechu v troubě ve vlastní šťávě s bylinkami a nacpala do skleniček. Jsou vynikající! RECEPT Rajčátka stačí jen nakrájet na půlky, naskládat na plech na pečící papír řezem nahoru, pocukrovat trochu třtinovým cukrem, posolit... Kdo chcete, můžete přidat česnek... Pak posypte posekanými bylinkami a zakápněte balsamicovým octem a olivovým olejem... Já jsem použila čerstvé bylinky ze zahrady, a to tymián, saturejku, oregano a rozmarýn. Samozřejmě můžete použít i sušené bylinky, nemáte-li čerstvé. Pak pečte v předehřáté troubě hodinu na 150 stupňů, po té stáhněte troubu na 120 stupňů a pečte ještě asi dvě hodiny. Rajčátka by měla být navrchu jakoby oschlá, scvrklá, ale uvnitř šťavnatá. Upečená rajčátka jsem napěchovala do skleniček a sterilovala ještě čtvrt hodinky na 80 stupňů. Jsou výtečná, pro mne nebezpečně dobrá, jak cvakne víčko skleničky, snědla bych je samotná na posezení... Hodí se třeba jako chuťovka k sýrům, k masu, mohou se použít i na těstoviny ap. ♥ ♥ ♥
Věděli jste, že i mrkvová nať se dá použít na zavařování? Rajčata se brzy začnou červenat v naší zahradě, proto hned třeba myslet i na zimu a připravit si chutné cherry rajčata v nálevu bez žádného přípravku z obchodu jako jsou nakladače, připravené šťávy nebo umělé konzervanty. Postačí vám pouze cukr, sůl, ocet, česnek a koření. Základní suroviny a výsledek je neskutečně dobrý. Určitě vyzkoušejte.
Z pár základních ingrediencí vykouzlíte dietní hlavní jídlo nebo chuťově dokonalou přílohu k masu či sýru. Připravené jídlo je bezlepkové, vhodné pro vegetariánské i veganské stravování :). Doba přípravy: 1 h 30 minut Porce: 4 – 5 Ingredience 20 velkých rajčat ⅓ hrnku olivového oleje 6 stroužků česneku, drcených 1 cibule, nakrájená 1 lžíce italského koření 1 lžíce cukru rozmarýn, tymián a oregáno sůl a pepř Postup Celkový čas přípravy: 0 min1 Plech s vyššími okraji vyložte pečícím papírem.2 Předehřejte troubu na 150 °C.3 Rajčata nakrájejte na poloviny a vložte do velké mísy. Přidejte olej, česnek, cibuli, koření a cukr. Promíchejte...
Přinášíme vám jednoduchý návod pro začátečníky, jak správně zaštipovat rajčata. Bez zaštipování by totiž úroda byla mnohem slabší. Zároveň je třeba bojovat s nemocemi a škůdci.
Chtěli byste až pětkrát větší úrodu rajčat? Pak vsaďte na bobkový list. Rajčatům se bude dařit mnohem lépe, budou voňavější a chutnější. Můžete vyzkoušet organická hnojiva nebo se vydat čistě přírodní cestou. Bobkový list nepatří jen
Jak pěstovat a chránit rajčata, aby co nejvíce plodila? Pomůže Vám obyčejné droždí
Mléko pro neskutečně bohatou úrodu rajčat. Jak jej použít na sazenice. Hned několika různými způsoby, které jsme popsali.
Sezóna jim pomalu končí, v obchodech jich ale pořád ještě dostaneme spoustu. Jak jste si je letos užili? Máte plnou spíž ...
Rajčata patří k nejčastěji pěstované zelenině na našich zahrádkách. Oproti těm kupovaným jsou mnohem voňavější a chutnější. Když jim dopřejete to správné hnojivo, nebudete je v létě stíhat sbírat.
Máte hodně rajčat a nevíte co s nimi? Vyzkoušejte je vysušit a budete tak zásobený skvělou chuťovkou, kterou víte přidat do jakéhokoliv jídla - například do salátů nebo na pečené maso.
Není nad domácí přírodní hnojivo! Vyrobte si ho z kopřiv, které teď rostou o sto šest. Nestojí ani korunu a zajistí vám nejen chutná rajčata, ale i jejich bohatou sklizeň.
Existuje jednoduchý organický spôsob, ako nasýtiť pôdu prospešnými živinami. Vypestujte si zdravé a silné sadenice a nezabudnite pred ich výsevom pridať do pôdy toto. Toto prírodné hnojivo je pripravené za minútu a nič nestojí. Pripravte si ho podľa tohto návodu z YouTube kanála ГЕНЕРАЛЬСКИЙ САД. Toto hnojivo obsahuje všetky dôležité prvky, […]
Pokud jste někdy spařili rajčata či mandle horkou vodou a následně je pod ledovou vodou zchladili, aby šly lépe loupat, pak jste je nechali projít procesem blanšírování.
Rajče z obchodu nikdy není tak dobré jako to, které si vypěstujete sami.
Konzumace čerstvé zeleniny má největší cenu, nicméně pokud váš skleník letos zaznamenal tučné výnosy, schovejte si trochu zásob na zimu.
Připravte si v pohodlí svého domova pravý kečup. Budete tak vědět co jíte, žádné shnilé rajčata, žádné "éčka" a chuť fantastická.
Chcete sklízet už v červnu? Je to možné. Jen musíte vědět, které jsou ty vůbec nejranější odrůdy rajčat. Opatřete si na zkoušku také několik velmi raných keříčkových rajčat, potěší vás už velmi brzy.
Letos s rajčaty naložte jinak! Vyzkoušejte nový způsob jak zachovat rajčatům barvu, chuť a voňavý nádech, který už jen doplníte středomořskými bylinkami a orientální skořicí. Vytvoříte si tím zásobu n
Rajčatová sezona začíná kolem Josefa. Šťavnatá, sladká, voňavá a plná chuti – taková jsou rajčata, vypěstovaná na zahradě nebo balkoně. Polovina března je vhodný čas pro výsev semen rajčat na předpěstování sazenic. A protože strašákem všech pěstitelů rajčat je plíseň, tak můžete zkusit pěstovat kromě tradičních odrůd i protiplísňová rajčata.
Pečená rajčata s bylinkami Letošní úroda rajčátek je opět hojná. Plody máme letos o něco menší, ale přijdou mi snad ještě chutnější než vloni... I když prostě rajčátka ze sluníčka ze zahrady nic nenahradí. Minulý rok jsem rajčata sušila a nakládala do oleje, letos jsem nadbytek úrody upekla na plechu v troubě ve vlastní šťávě s bylinkami a nacpala do skleniček. Jsou vynikající! RECEPT Rajčátka stačí jen nakrájet na půlky, naskládat na plech na pečící papír řezem nahoru, pocukrovat trochu třtinovým cukrem, posolit... Kdo chcete, můžete přidat česnek... Pak posypte posekanými bylinkami a zakápněte balsamicovým octem a olivovým olejem... Já jsem použila čerstvé bylinky ze zahrady, a to tymián, saturejku, oregano a rozmarýn. Samozřejmě můžete použít i sušené bylinky, nemáte-li čerstvé. Pak pečte v předehřáté troubě hodinu na 150 stupňů, po té stáhněte troubu na 120 stupňů a pečte ještě asi dvě hodiny. Rajčátka by měla být navrchu jakoby oschlá, scvrklá, ale uvnitř šťavnatá. Upečená rajčátka jsem napěchovala do skleniček a sterilovala ještě čtvrt hodinky na 80 stupňů. Jsou výtečná, pro mne nebezpečně dobrá, jak cvakne víčko skleničky, snědla bych je samotná na posezení... Hodí se třeba jako chuťovka k sýrům, k masu, mohou se použít i na těstoviny ap. ♥ ♥ ♥
Jako foodie se mám v práci docela dobře. Dá se tam totiž sehnat spousta domácích nebo jinak zajímavých věcí. Můžu tak mít med, vejce, králíky, krůty, nebo třeba holandskou goudu za hubičku. Navíc se čas od času objeví speciální akce, jako třeba v pondělí rajčata a okurky ze zahrádky. Domácí rajčata, chápete? Taková ta pevná, rudá a omamně vonící specifickou rajčatovou chutí. Navíc kilo za dvacku, nekupte to. Já jsem si vybrala taková menší, včera jsem je v troubě usušila a následně naložila do oleje. Co lepšího si představíte, než zakonzervovat tu dobrotu na horší časy (teda kromě asi jiných milion bezva receptů)? Kilo mi vyšlo na skleničku o objemu 370ml. A to mi vždycky přišlo, že ta z obchodu jsou drahá. Už to chápu. Na skleničku o objemu 370ml jsem potřebovala: kilo menších rajčat snítku tymiánu sůl obyčejný olej podle potřeby (cca 1-1,5dcl) Rajčata jsem nejprve zbavila stopek a překrojila jsem je na půl. Všechny půlky jsem zbavila semínek s přebytečnou šťávou a rozložila je na plech s pečícím papírem. Nakonec jsem půlky rajčat pokapala trochou oleje, posypala tymiánem a solí. Plech jsem vložila do studené trouby, nastavila na ní 170°C a pekla přibližně 1,5 hodiny, dokud rajčata nebyla správně scvrklá. Ještě horká jsem je naložila do sklenice, zalila jsem je takovým množstvím teplého oleje tak, aby rajčata zůstala ponořená a ihned zavřela. Sklenici jsem pak nechala vychladnout a uložila do špajzu. Je to celkem snadné, že?
Blíží se doba, kdy budeme vysazovat rajčata na zahradu. Většina zkušených pěstitelů sice čeká na dobu po tak zvaných zmrzlých, tedy na polovinu května, ale někteří se odhodlají i k dřívějšímu termínu. Výsadbou ale péče o rostlinky nekončí, naopak teprve začíná...
Pečená rajčata s bylinkami Letošní úroda rajčátek je opět hojná. Plody máme letos o něco menší, ale přijdou mi snad ještě chutnější než vloni... I když prostě rajčátka ze sluníčka ze zahrady nic nenahradí. Minulý rok jsem rajčata sušila a nakládala do oleje, letos jsem nadbytek úrody upekla na plechu v troubě ve vlastní šťávě s bylinkami a nacpala do skleniček. Jsou vynikající! RECEPT Rajčátka stačí jen nakrájet na půlky, naskládat na plech na pečící papír řezem nahoru, pocukrovat trochu třtinovým cukrem, posolit... Kdo chcete, můžete přidat česnek... Pak posypte posekanými bylinkami a zakápněte balsamicovým octem a olivovým olejem... Já jsem použila čerstvé bylinky ze zahrady, a to tymián, saturejku, oregano a rozmarýn. Samozřejmě můžete použít i sušené bylinky, nemáte-li čerstvé. Pak pečte v předehřáté troubě hodinu na 150 stupňů, po té stáhněte troubu na 120 stupňů a pečte ještě asi dvě hodiny. Rajčátka by měla být navrchu jakoby oschlá, scvrklá, ale uvnitř šťavnatá. Upečená rajčátka jsem napěchovala do skleniček a sterilovala ještě čtvrt hodinky na 80 stupňů. Jsou výtečná, pro mne nebezpečně dobrá, jak cvakne víčko skleničky, snědla bych je samotná na posezení... Hodí se třeba jako chuťovka k sýrům, k masu, mohou se použít i na těstoviny ap. ♥ ♥ ♥
Máte-li rádi rajčata, bude pro vás tento recept velkým překvapením. Možná ho už znáte a pravidelně jej užíváte při přípravě rajských jablíček. Pokud ano, pak jistě víte, jak moc dobré tímto způsobem jsou. Jste-li ovšem tím, kdo rajčatům moc neholduje, vřele vám doporučujeme tento recept vyzkoušet. Možná právě díky tomuto receptu si rajčata zamilujete a stanou se tak běžnou součástí vašeho jídelníčku. Zelenina je zdravá a měli bychom jí jíst denně. Proč si to tedy trochu nezpříjemnit vybraným arménským způsobem. Rajčata na studeno Studená kuchyně je ve světě čím dál více populárnější. Lidé jsou ve spěchu, a proto mnohdy nemají...
Máte přebytky rajčat? Zavaření je ideální volba pro jejich uchování. Zavařování rajčat je super. Rajčata zavařená ve vlastní šťávě využijeme po celý rok..
Čím hnojit papriky a rajčata? Připravte si dvě účinná hnojiva, která zajistí bohatou úrodu paprik, ale i rajčat. Plody budou zdravé, velké a bude jich mnoho.
Pečená rajčata s bylinkami Letošní úroda rajčátek je opět hojná. Plody máme letos o něco menší, ale přijdou mi snad ještě chutnějš...
Pohnojte napoprvé sazenice svých rajčat správně. Může to rozhodnout o jejich dalším zdraví i celkové úrodě během sezóny.
Sklizeň vlastní zeleniny je snem mnohých z nás. Pokud chcete mít úspěch zaručený, ale máte k dispozici jen balkon s omezeným prostorem, dejte se do pěstování divokých rajčat. Vysaďte je do samozavlažovacího kontejneru a z jejich divokosti budete hodně překvapeni. Ukážeme vám krok za krokem, jak jsme úspěšně pěstovali rajčátka my.
Máte přebytky rajčat? Zavaření je ideální volba pro jejich uchování. Zavařování rajčat je super. Rajčata zavařená ve vlastní šťávě využijeme po celý rok..
Máte spoustu rajčat a nevíte co s nimi? Existuje mnoho způsobů, jak uskladnit rajčata na zimní sezónu. Rajčatový protlak, rajčatová šťáva, rajčatové pyré, pasírované rajčata nebo pečené rajčata ve vlastní šťávě. Zkuste :) Autor: Naďa I. (Rebeka)
Rajčatová sezona začíná kolem Josefa. Šťavnatá, sladká, voňavá a plná chuti – taková jsou rajčata, vypěstovaná na zahradě nebo balkoně. Polovina března je vhodný čas pro výsev semen rajčat na předpěstování sazenic. A protože strašákem všech pěstitelů rajčat je plíseň, tak můžete zkusit pěstovat kromě tradičních odrůd i protiplísňová rajčata.
Pokud jste ještě nevyseli rajčata ze semínek, která se mohou vysévat už i v únoru, je nejvyšší čas. Určitě nemyslíme vysévání do volné půdy na vaší zahrádce, ale jde o setí semínek do truhlíků a květináčů, které si dáte do svých skleníků, nebo za okno. Mnozí z vás si rajčata kupují už jako předpěstované sazeničky, zejména kvůli […]
Pohnojte napoprvé sazenice svých rajčat správně. Může to rozhodnout o jejich dalším zdraví i celkové úrodě během sezóny.
Skvělá rajčátka na italské pečené bagety – bruschetty nebo klidně k těstovinám. Malá soudková rajčátka rozpůlíme a narovnáme na plech řeznou stranou nahoru. Posypeme sušeným nebo čerstvým tymiánem, osolíme a trochu osladíme panelou (nebo cukrem). Pečeme při 200 stupních 45 minut. Do každého rajčete vložíme kousek česneku, půlky k sobě přiložíme a těsně narovnáme do čisté sklenice. Zalijeme panenským olivovým olejem a uložíme v chladu.
