Cómo hacer masa de hojaldre paso a paso con fotografías. Trucos y consejos. Receta paso a paso con fotos, consejos y trucos de la elaboración.
¡Qué vistosa queda esta tarta de hojaldre! Se rellena con crema de vainilla y, antes de servir, se decora con azúcar glas y unas frambuesas.
Puede parecer imposible, pero esta tarta de manzana típica de Francia se puede preparar en menos de 1 hora . ¿No lo crees? Sigue leyendo para descubrirlo.
Hoy traigo una receta que os encantará. Se trata de unas riquísimas rosquillas de hojaldre (también denominadas rosquillas cristaleiro), bañadas en almíbar y posteriormente rebozadas en azúcar y ca…
Descubre cómo hacer una deliciosa Tarta de Crema Pastelera y Hojaldre. Receta paso a paso con ingredientes sencillos y consejos infalibles.
La trenza de Almudévar se ha convertido en un símbolo de la gastronomía aragonesa en relativamente poco tiempo. Fue en los años 80 del siglo XX cuando la Pastelería Tolosana creó este dulce, fruto de una colaboración con otros pasteleros.
Esta receta tiene todo lo necesario para hacerte soñar porque su base de hojaldre y la crema están de vicio. ¡Apunta la receta!
Os encantarán estos hojaldres rellenos: se preparan en un momento y están deliciosos! Ingredientes (4 unid.): 4 láminas de hojaldre de 12x12 cm. (casero) Receta sin gluten aquí 1 huevo S, batido, para pintar Azúcar glas, para espolvorear Ingredientes relleno: 75 grs. dátiles, sin hueso 1 orejón (albaricoque seco) 5 grs. cacao en polvo 1
Pan naan relleno de queso tierno y esponjoso. Simplemente delicioso y fácil de hacer. Un pan plano que debes probar si te gusta la cocina india.
Une viennoiserie étonnante par son crémeux et ses notes acidulées ! Découvrez notre recette de New-York roll citron meringué en photos : une spirale de saveurs !
Hoy traigo una receta que os encantará. Se trata de unas riquísimas rosquillas de hojaldre (también denominadas rosquillas cristaleiro), bañadas en almíbar y posteriormente rebozadas en azúcar y ca…
Estos xuxos de hojaldre y crema son muy fáciles de preparar porque al usar hojaldre envasado nos ahorramos todo el proceso de…
Hace ya algún tiempo que publique unas palmeritas de hojaldre saladas que llame palmeras de queso que hago muchas veces en casa para una cena con una ensalada o aperitivos con amigos. El resultado fue tan bueno que desde ese momento decidí que no volvería a comprar palmeritas de hojaldre nunca más…
La Sfogliatella Riccia es una receta muy antigua y una de las obras maestras de la alta pastelería napolitana , junto con la sfogliatella frolla (que es la que se prepara fuera de Nápoles). Un reto para muchos, debido a la dificultad y paciencia de esta receta. La diferencia entre la Sfogliatella Riccia y la Sfogliatella Frolla es la masa: la Sfogliatella Riccia se prepara con un hojaldre trabajado a mano , utilizando una técnica de hojaldrado diferente a la tradicional, mientras que la Sfogliatella Frolla se prepara con pasta brisa o masa quebrada, una masa dura empleada para bases de tartas. Por su misma técnica de elaboración, no es un postre sencillo de hacer, cada sfogliatella debe hacerse a mano y con mucho cuidado, para darle su textura y forma características sin que la masa se rompa por diferentes lugares. Su relleno puede variar, pero en general puede llevar ricotta, fruta confitada, crema pastelera y sémola . El origen de la Sfogliatella Riccia comenzó en el monasterio y convento de Nápoles en el 1600. Entonces había muchos conventos y monasterios que participaban en la producción de productos alimenticios hechos a mano y, en concreto, el nacimiento de este dulce se remonta a la invención de un convento en el centro histórico de la ciudad. La receta era todavía muy simple por aquella época, pero muy especial como para ser comunicado en secreto a otros conventos. Parece ser, que una novicia del convento comunicó la receta a un confitero de Amalfi, que no dudó ni un segundo en elaborarla, enriqueciendo además la receta con la famosa y deliciosa ricota para el relleno, por suerte para nosotros, ya que se extendió como un reguero de pólvora en la producción de este dulce fuera del monasterio y convento en la región de Campania.
La gastronomía griega no nos da más que alegrías. Desde su famosa moussaka hasta sus exquisitos hojaldres (¿has probado la bougatsa ?), es un despliegue de sabores mediterráneos llenos de tradición , frescura y alegría.
Here are some answers to your questions about how to make hojaldre from Panama. It's so easy to make these Panamanian breakfast food recipes.
Galaktoboureko is a delicious traditional Greek dessert made with Fillo Pastry. Galaktoboureko can also be made using Kataifi Pastry. Galaktoboureko is made using a semolina custard and it is drenched in a sugar syrup. It is a wonderful traditional Greek dessert that everyone will love. Kataifi gala
Una postre onctuosa muy facil y muy rapida
Aunque yo he rellenado estas napolitanas con jamón y queso podéis elegir vuestro relleno favorito y hasta hacer unas napolitanas saladas variadas. Otras combinaciones que funcionan muy bien pueden ser queso de cabra con mermelada de tomate o frutos rojos, jamón serrano y queso ahumado, queso, tomate y orégano… en…
Con estas flores de manzana y hojaldre dejarás a todos con la boca abierta. Solo necesitas manzanas rojas, hojaldre, azúcar glas, harina, limón, mermelada de albaricoque y ¡buena mano!
Do you have puff pastry and jam? Don’t buy desserts anymore! This one is perfect! Ingredients: puff pastry - 300 g (10.6 oz) strawberries jam - 150 g...
Trenza de hojaldre salada, hojaldre, trenza de hojaldre, ideas con hojaldre, trenza de hojaldre de jamón y queso
Aprende cómo hacer cañas de hojaldre. Esta es de esas recetas ideales para desayunos y meriendas, pues se sale de las habituales cañas de crema, chocolate o cabello de ángel. Aunque estas las he rellenado con la mermelada de albaricoque casera que os enseñé hace unos días, las podéis rellenar…
Hoy os enseño como hacer unas ricas caracolas rellenas de crema pastelera y pasas. Un dulce estupendo para tomar con un café o sencillamente para tomar algo dulce y delicioso en cualquier momento del día. El inconveniente de estas espirales de hojaldre es que están tan ricas, crujientes y jugosas…
Süß, kross, lecker
Con una lámina de hojaldre e ingredientes que siempre tengo en la nevera preparo unos canapés de fiesta deliciosos, crujientes y facilísimos
Una receta simple y sin necesidad de muchos ingredientes. Haremos una especie de empanada crujiente de masa de hojaldre . Esta versión está rellena de jamón y queso . Un clásico que gusta tanto a grandes como pequeños. Perfecto para una cena acompañado de una ensalada mixta. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.
Haz tu propio hojaldre, ¡más fácil imposible!
Con hojaldre, crema pastelera y unas frutas ya puedes montar esta dedliciosa tarta de hojaldre con frutas. |Piruletas de jamón - Blog de cocina
Hace unos días fue el cumpleaños de mi madre y como a ella le encanta la tarta de manzana, pensé hacerle una. Como aún tenía un poco...
Hay pequeños detalles que pueden hacer que una receta buena se convierta en... espectacular! Eso me ha pasado a mi con éste hojaldre. Lo vi ...
Ya lo he dicho mil veces pero no está de más repetirlo: hacer con sobras de comida de algún dia una delicia de plato para otro día es una de las mayores satisfacciones de la cocina. Cuando te pasas horas en la cocina a veces llegas a pensar que el esfuerzo no merece la pena pero alguna vez te sale un plato muy rico que sirve incluso para deleitar a buenos amigos en casa y piensas "pufff pues esto mola, sí tiene recompensa". Esta trenza de pollo tiene poco misterio, hojaldre, pollo y bechamel pero lo rica que está, y más si ese pollo es como digo algo que ha sobrado de otro día, algo tan rico como un pollo al ajillo. Asi que plato redondo, fácil, rápido y hasta barato. Ingredientes; plancha de hojaldre fresco restos de pollo, en este caso pollo al ajillo harina leche sal mantequilla cebolla frita Bueno el procedimiento es sencillo. Desmenuzar el pollo y mezclarlo bien con el juguillo que debe de estar separado en bloque por ser grasita. Poner en una sartén un poco de aceite y una nuez de mantequilla. Cuando esté caliente echar una cucharada y media de harina. Rehogar bien para que luego no tenga sabor harinoso. Añadir un poco de leche y mezclar bien. Seguir añadiendo leche y salar. Cuando tengamos una masa aún muy muy espesa, echar el pollo troceado y la cebolla frita. Mezclar y añadir un poco más de leche. No se trata de una bechamel en si, si no de conseguir que el pollo adquiere una textura apelotonada, es decir, el protagonista es el pollo, no la bechamel. Apagar el fuego y dejar enfriar. Un vez frío extendemos la plancha de hojaldre. Hacemos una linea con el cuchillo en tres partes a lo largo. Se pone el relleno en el centro. Las dos de los lados se cortan en tiras y se van poniendo encima de la del centro formando la trenza. Se pincela con huevo batido o leche y se mete al horno hasta que esté dorado a unos 180 ºC
Hojaldre relleno improvisado, para juntarnos con amigos a todos les encantó
Para preparar milhojas de crema de almendra necesitarás pasta brick y algunos ingredientes poco frecuentes en tu despensa, como agua de azahar o esencia de almendras. ¡Añádelo a tu lista de la compra!
