Découvrez plus de 200 idées de recettes pour un brunch sucré ou salé et trouvez l'inspiration pour réaliser des recettes rapides et faciles.
Pâques revient sous le soleil du printemps ! Découvrez nos 3 recettes gourmandes à base d'oeufs, à partager en famille sans modération.
Les flocons d'avoine sont des alliés santé et minceur : ils faciliter le transit intestinal, ils apportent de l’énergie à l’organisme, ils augmentent la sensation de satiété au cours d’un repas… Découvrez nos recettes sucrées et salées, pour ajouter les flocons d’avoine à vos menus minceur.
À travers de ces 10 recettes de poires, nous allons vous faire découvrir de nouveaux goûts salés et sucrés, de l'entrée au desser, pour plaire à tous.
Découvrez plus de 200 idées de recettes pour un brunch sucré ou salé et trouvez l'inspiration pour réaliser des recettes rapides et faciles.
Juteuses et sucrées à souhait, les figues se cuisinent rôties ou crues dans des recettes sucrées-salées. Alors pourquoi se priver de ces fruits aux nombreux bienfaits santé ?
Voici comment concocter des recettes de boulettes, aux saveurs variés et à la forme plus ou moins ronde mais toujours très économiques.
Les crêpes sont ces crêpes rondes et Fines, riches à la fois sucrées et salées . Ils sont consommés seuls ou remplis d'un autre ingrédient. Cette fois, nous allons remplir nos crêpes à la banane et au chocolat . Et nous allons ajouter des noix- , pour améliorer encore
Il s’agit de la meilleur cuisson du flan alsacien aux pommes, La recette suivante est un vrai régal pour tous
Le matefaim aux pommes (15 minutes) est une crêpe épaisse composée de pommes, farine, sucre, eau, oeufs, levure chimique, eau de vie, cannelle, vanille et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Originaire du Sud-Est de la France, le matefaim est encore préparé dans le Lyonnais. Autrefois, comme son nom l’indique (matefaim ou […]
La tarte à la crème pâtissière – 15 minutes est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée et de crème pâtissière; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette tarte délicieuse se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : […]
Recette de pâte sucrée pour faire des mini tartelettes maison. (pour environ 8 tartelettes de 10 cm de diamètre)
Pour limiter le gaspillage alimentaire, voici quelques recettes sucrées et salées à réaliser avec des croissants rassis.
Rejoignez-moi en cuisine pour faire ce tiramisu aux fraises! Il est super délicieux. Cette recette légère au goût exceptionnel ravira vos papilles. C’est un dessert crémeux et délicat. Voyons comment le réaliser! Préparation: 25 minutes Portions: 4 Ingrédients 16 boudoirs 60 g de lait concentré 165 g de crème fraîche 165 g de mascarpone 40 g de sucre 300 g de fraises Zeste râpé de citron Lait Préparation Comment faire le tiramisu aux fraises? Laver les fraises et les couper en morceaux. Les mettre dans un bol. Ajouter le sucre et mélanger. Fouetter la crème avec le mascarpone. Ajouter le lait condensé et le zeste râpé de citron. Incorporer les fraises en remuant avec une spatule. Déposer une couche de ce mélange dans un plat en verre. Tremper rapidement les boudoirs dans du lait et les disposer sur la crème. Les recouvrir de la crème restante. Décorer de fraises et mettre au frais pendant 2 heures. Le tiramisu aux fraises est prêt.
La Chandeleur est souvent l'occasion de tester de nouvelles recettes de crêpes gourmandes, pour faire plaisir à ses proches. En voici qui sortent de l'ordinaire et qui épateront certainement vos invités.
Préparez de délicieux meloui marocain, mlaoui, msemens facile et rapide avec ou sans Thermomix !C'est ou crêpes feuilletés et crousti-moelleuse, sont un vrai bonheur.
La tarte aux pommes meringué grecque est une tarte composée d’un fonds de pâte, d’une garniture de pommes et d’une meringue saupoudrée de sucre. Facile à préparer, moelleuse et délicieuse avec sa garniture de pommes recouverte de meringue, elle se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté […]
La tourte des Pyrénées aux myrtilles (15 minutes) est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, lait, œufs, levure chimique, rhum et myrtilles; qui se prépare en moins de 15 minutes. Gâteau traditionnel de l’ancien comté de Bigorre dans les Pyrénées, ce gâteau moelleux aux myrtilles était servi autrefois lors des fêtes familiales ou […]
Le gâteau Blanche-Neige (ou Lamaita) est un gâteau composé de couches de biscuit à base de farine, sucre, lait, œufs, levure; garnies avec une crème à base de lait, sucre, farine, beurre, citron et vanille. Il s’agit d’une spécialité culinaire roumaine (alba ca zapada tort en roumain) très appréciée, appelée aussi la « reine des gâteaux ». […]
La tarte aux pommes d’Amsterdam (ou Dutch appeltaart en néerlandais) est une tarte à base de pommes, farine, beurre doux, sucre en poudre, oeufs, levure chimique, sucre roux, cannelle et raisins secs. D’origine néerlandaise, cette tarte aux pommes et aux raisins parfumée à la cannelle originaire d’Amsterdam se déguste en fin de repas ou lors […]
La tarte en quemeu est une tarte composée d'un fonds de pâte brisée et d'une garniture à base de fromage frais, crème fraîche, œufs, farine et sel. Ancienne spécialité culinaire de Chaumont en Haute-Marne, cuisinée jusqu'au milieu du XIXe siècle lors de carnaval ou de la fête patronale. Depuis le milieu du XXè siècle, elle
Des recettes pour maigrir saines et gourmandes GRATUITES ! Découvrez de savoureux plats gourmands et sains pour perdre du poids
La mousse aux pêches et au mascarpone – 10 minutes est un entremets à base de mascarpone, œufs, sucre, boudoirs et pêches au sirop; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, de consistance légère, le mascarpone associé aux pêches en morceaux et aux boudoirs fait de cette mousse un […]
Préparons ensemble ces magnifiques parfaits au Philadelphia! C’est un dessert sublime. Il est fondant et super savoureux. Cette recette est également légère. Vous pouvez très bien la déguster même si vous êtes au régime. Voyons comment la réaliser! Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Portions: 4 (90 Kcal par portion) Ingrédients 1 càs de lait en poudre (ou de maïzena) 13 g de gélatine instantanée 180 g de Philadelphia 24 cl de lait Poudre de cacao non sucré Vanille 1 càs de stévia Préparation Comment faire les parfaits au Philadelphia? Fouetter le lait avec le fromage dans une casserole. Ajouter la gélatine, le lait en poudre, la stévia et la vanille. Bien mélanger. Faire chauffer en remuant, sans atteindre l’ébullition. Répartir la préparation dans des moules et mettre au frais durant 3 heures. Démouler et saupoudrer de cacao. Servir les parfaits au Philadelphia.
Bonjour mes délices j’espère que vous allez bien … Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Annonce Ingrédients : Pour la pâte sablée : […]
Lorsque le temps n’est pas au beau fixe et que l’on a le moral dans les chaussettes, rien de tel qu’un bon plat mijoté pour nous réconforter. Pour le préparer, on ressort souvent le cahier de recettes de notre grand-mère, histoire d'avoir tous ses petits...
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Tarte aux pommes américaine La tarte aux pommes américaine (Apple pie), c'est très bonne ! Je vous assure qu’elle fond dans la bouche, c’est le meilleur gâteau aux pommes que j’aie jamais mangé, j’ai suivi à la lettre la recette qu’on trouve dans le livre BON APPÉTIT AMÉRIQUE. Elle est gourmande, les pommes cuites dans le beurre avec la cannelle, la pâte brisée croustillante, bref vous devez l’essayer si vous ne l’avez pas encore fait, faisons ensemble la tarte aux pommes américaine (Apple pie). Ingrédients : Pour la pâte brisée 300 g de Farine Une pincée de sel Une demi-cuillère à café de levure chimique 150 grammes de beurre bien froid 5/6 cuillères à soupe d’eau froide Pour la farce 5 pommes 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena 30 grammes de beurre Pour la décoration 1 œuf de sucre en poudre Préparation : Mélanger la farine, le sel et la levure, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et pétrissez, puis ajoutez l’eau. Pétrir jusqu’à obtenir un petit pain. Envelopper la pâte brisée dans le film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes, une fois qu’elle a reposé, la reprendre et la diviser en deux, faire deux disques et avec un disque recouvrir un moule à tartes de 22 cm de diamètre, laissant un bord de pate de 1 cm hors du moule, mettre la base au réfrigérateur pendant 30 minutes. Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les mettre dans un bol avec le sucre, le jus de citron et la cannelle, mélanger et laisser macérer pendant environ 30 minutes, égoutter les pommes et mettre leur jus de côté et les transférer dans une casserole avec du beurre. Les faire caraméliser pendant 5 minutes avec le beurre et ajouter la maïzena, mélanger et laisser refroidir. Une fois froides, verser les pommes dans la base de pâte brisée, verser sur les pommes le jus gardé de côté et recouvrir avec l’autre disque de pâte. Replier les bords vers l’intérieur, badigeonner la surface du gâteau avec l’œuf et le saupoudrer avec le sucre en poudre, le faire cuire au four statique, préchauffé à 170 ° pendant environ 30/35 minutes. Si la tarte cuit trop rapidement à la surface, la couvrir avec une feuille d’aluminium et poursuivre la cuisson. En Amérique, la tarte aux pommes américaine (Apple pie) est servie chaude avec de la glace à la vanille, je l’ai goûtée à la fois chaude et froide et dans les deux cas elle est fantastique, à vous de choisir !
La crème pâtissière à la mandarine – 5 minutes est une crème pâtissière composée de mandarines, lait, jaunes d’oeufs, sucre en poudre et farine; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette crème onctueuse se déguste seule à la cuillère ou s’utilise pour garnir gâteaux et entremets. Niveau de […]
Tarte crémeuse aux pommes La tarte crémeuse aux pommes est préparée avec un kilo de pommes qui disparaissent dans ce dessert crémeux. Un peu de gâteau et beaucoup de fruits dans cette recette, idéal aussi pour le régime alimentaire! Un dessert à la pomme vraiment incroyable, qui prend également le nom de tarte invisible aux pommes parce que les pommes sont presque invisibles et en les cuisinant, ils se confondent avec le mélange crémeux de la tarte! Ingrédients : 1 kg pommes 70 g Farine 2 œufs 20 g Huile (ou beurre) 50 g Sucre 100 ml Lait Jus de 2 citrons et le zeste d’une seule pour la pâte 1 sachet Levure chimique 1 pincée Sel Sucre glace Préparation : Pour ne pas noircir les tranches de pommes, il faudra du jus des deux citrons, alors je te suggère de râper le zeste d’un citron qui servira à la pâte et de faire le jus. Mettez le jus dans un grand bol, puis épluchez les pommes et faites beaucoup de fines tranches. Placez les tranches de pomme dans le bol avec le jus de citron, en les déplaçant doucement de temps en temps afin qu’elles soient toutes humidifiées par le jus. Comme ça, ils ne vont pas se noircir. Dans un autre bol, avec les fouets, montez les œufs avec le sucre, ajoutez le zeste de citron râpé, une pincée de sel, puis ajoutez la farine tamisée à la levure et enfin le lait et l’huile. A l’aide d’une spatule souple, ajoutez maintenant les pommes et mélangez doucement pour que la pâte les enroule uniformément. Beurrez un moule de 22 cm de diamètre puis versez la pâte ainsi préparées. Mettre dans un four chaud à 180 °C en mode statique pendant environ 40 minutes, jusqu’à avoir une légère dorure en surface. Puis faire cuire la tarte toute pomme, puis laissez-la refroidir ou refroidir complètement avant de la servir. Saupoudrer avec du sucre glace.
La quiche lorraine au mascarpone est une quiche composée d'une pâte feuilletée et d'une garniture de mascarpone, crème, œufs, oignon, fromage râpé et lardons. Le terme "quiche" vient de l'allemand ou du patois lorrain "kuchen" signifiant "gâteau". Les premières traces écrites de quiche lorraine remontent au 1er mars 1586, présente à la table du duc
Découvrez un véritable délice pour les amateurs de desserts avec notre recette de tarte aux pommes crémeuse. Cette tarte vous surprendra par sa texture divinement onctueuse et sa saveur délicatement vanillée. Mais ce qui la rend vraiment irrésistible, c'est sa touche ultra gourmande qui vous fera fondre de plaisir
Le gâteau papal ou Papalina (« calotte » en français) est un gâteau constitué de deux couches de pâte brisée enfermant une garniture de crème ricotta et de la confiture de cerises noires.Appelé également tarte à la ricotta et aux cerises acides, il fut nommé gâteau papal à la suite d’un édit du Pape de 700 ap. […]
Recette ch'ti , des hauts-de-france , la tarte libouli , avec sa pâte briochée et sa crème aux oeufs. Ingrédients, étapes de la recette.
Si comme moi vous êtes fan de citron, vous aimerez ces biscuits crinkles au citron vert. N'oubliez pas de refroidir la pâte à biscuits au réfrigérateur pour que vos biscuits ne s'étalent pas lors de la cuisson!
Préparez un buffet froid raffiné avec ces 15 recettes faciles, des mini tartes aux fruits aux tramezzini ricotta et jambon.
La pâte brisée est un classique indispensable de la cuisine, tant pour les recettes salées que pour les recettes sucrées. De la quiche lorraine à la tarte aux fraises, la pâte brisée est incontournable ! Et si elle est plutôt simple à réaliser à la main, elle est incroyablement facile et rapide à préparer au […]
Cette recette de flan au citron traditionnel est aussi douce que du velours. Avec la saveur fraîche de citron dans chaque bouchée riche et crémeuse, c’est le dessert parfait pour terminer un repas. Comment faire un flan au citron traditionnel Ingrédients : 50 cl Lait 4 Œufs 150g Sucre 120g Farine 50g Beurre 50ml Jus de citron Préparation : Préchauffez le four à 150°C. Faites fondre le beurre. Dans une casserole, faites chauffer le lait sans le faire bouillir. Battez les oeufs à l'aide d'un batteur pendant 3 minutes. Ajoutez le beurre fondu et la farine puis versez progressivement le lait et mélangez. Incorporez le jus de citron puis remuez. Chemisez un moule à gâteau, versez la pâte dedans et enfournez pendant 1 heure. Laissez le flan refroidir avant de le démouler et servez.
Voir la recette: Tajine d'agneau aux pommes de terre, pruneaux, fruits secs et safran
Pas facile de faire manger des légumes aux enfants et encore moins des endives, avec son goût amer. Alors, on vous a déniché 6 recettes sucrées et salées où les endives passent incognito. Profitez-en pour faire participer vos enfants, succès garanti !
