Wir zeigen dir, wie du das beliebte Schmalzgebäck selbst zubereiten kannst. Ausgezogene Krapfen sind besonders an Karneval sehr beliebt.
ZUTATEN: Für den Teig: 500 g Mehl 300 ml lauwarme Milch 2 Eigelbe 70 g Butter 70 g Puderzucker 42 g frische Hefe 1 Prise Salz Für die Füllung: 350 ml Milch 3 EL Zucker
Dieses saftig-weiche Cinnamon Rolls Rezept mit leckerer Butter-Zimtfüllung wird getoppt mit einer Frischkäse-Glasur - einfach unwiderstehlich lecker!
Ein Hefezopf ist das perfekte Highlight für jeden Osterbrunch oder jedes Sonntagsfrühstück. Mit diesem Rezept zauberst du einen lockeren und luftigen Hefezopf, der nicht nur dich, sondern auch deine Gäste begeistern wird. Ob mit Butter oder Marmelade bestrichen, dieser himmlische Genuss darf auf deinem Frühstückstisch nicht fehlen und wertet jeden Brunch auf. Also nichts wie ran an den Teig und lass uns gemeinsam diesen köstlichen Hefezopf backen! Rezept Zutaten: 500 g Mehl (Typ 405 oder 550) 80 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Trockenhefe (oder 42 g frische Hefe) 150 ml lauwarme Milch 80 g weiche Butter 1 Ei (Größe M) Abrieb von 1 Bio-Zitrone (optional) 1 Eigelb (zum Bestreichen) Mandelblättchen (optional, zum Bestreuen) Zubereitung: In einer großen Schüssel das Mehl mit Zucker und Salz vermischen. Die Trockenhefe darüberstreuen (bei Verwendung von frischer Hefe, diese zuerst in der lauwarmen Milch auflösen). Die lauwarme Milch langsam zur Mehlmischung gießen und mit einem Holzlöffel oder den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Optional den Abrieb einer Bio-Zitrone hinzufügen und gut unterkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat. Nach dem Gehen den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und in drei gleichgroße Teile teilen. Die Teigstücke zu Strängen rollen und diese miteinander verflechten, um den typischen Zopf zu formen. Alternativ können Sie den Teig auch zu einem Ring flechten. Den fertigen Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und erneut abdecken. Nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Das Eigelb verquirlen und den Zopf damit bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Den Hefezopf im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft. Den fertigen Hefezopf aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Jetzt kannst du deinen Frühstückstisch damit bereichern und dir den Zopf schmecken lassen!
Das beliebte Gebäck aus Hefeteig gibt es bei jedem Bäcker. Zimtschnecken selber backen geht einfacher als man denkt mit meinem Rezept.
Locker luftige und saftige Hefeschnecken mit Mandelfüllung
So gelingen die klassischen Franzbrötchen aus Hefeteig mit Zimtfüllung ganz leicht. Ob Frühstück oder Kaffeetisch, sie schmecken einfach immer.
Saftige Hörnchen mit Vanillepudding
Pizza backen macht mit meinem geschmeidigen Pizzateig Freude. Er hat eine kurze Gehzeit und er lässt sich sehr einfach verarbeiten.
Einen Hefezopf backen, flechten und genießen – mit diesem Rezept kann das Osterfest kommen.
Leckere Hefehörnchen mit Nussfüllung
Dieses saftig-weiche Cinnamon Rolls Rezept mit leckerer Butter-Zimtfüllung wird getoppt mit einer Frischkäse-Glasur - einfach unwiderstehlich lecker!
Das Rezept für einen guten Hefeteig? Zimmerwarme Zutaten, etwas Knetarbeit, Wärme und Zeit. So geht's!
Einen Hefezopf backen, flechten und genießen – mit diesem Rezept kann das Osterfest kommen.
Diese weichen, lockeren und fluffigen Schokobrötchen aus süßem Hefeteig mit Schoko Drops schmecken wie vom Bäcker.
Diese weichen, lockeren und fluffigen Schokobrötchen aus süßem Hefeteig mit Schoko Drops schmecken wie vom Bäcker.
Köstliche Zimtschnecken aus einem fluffigen Hefeteig mit saftiger Zimt-Zucker-Füllung backen. Mit diesem Rezept kannst du sie einfach selber machen.
Schwedische Zuckerkringel werden mit einem buttrigen Hefeteig zubereitet. Gebäcks wie Oma es schon gemacht - einfach und so lecker!
Mit meinem einfachen Nusszopf Rezept bäckst du Omas saftigen Hefezopf mit Füllung im Handumdrehen selber:
Für mich gehört an Ostern ein Hefezopf aus süßem Hefeteig mit Hagelzucker einfach dazu. Egal ob mit oder ohne Füllung, es ist ein Klassiker.
So gelingen die klassischen Franzbrötchen aus Hefeteig mit Zimtfüllung ganz leicht. Ob Frühstück oder Kaffeetisch, sie schmecken einfach immer.
Unser frisches Hefezopf Rezept schmeckt nicht nur an Ostern. Leckeres Hefezopf Grundrezept mit Trockenhefe einfach selber machen.
WEICH WIE WATTE, PUDDINGHÖRNCHEN DIE TAGELANG FRISCH BLEIBEN! Zutaten Für den Teig: ½ Würfel Hefe 4 EL Zucker 1 Eigelb 90 ml Öl 700 g Mehl 300 ml Milch, lauwarm 1 Packung Backpulver 1 Prise
Verwöhne Dich mit selbstgemachten Apfel-Zimtschnecken. Saftig, würzig und einfach unwiderstehlich.
Diese lockeren Hefeteilchen sind mit Nutella® gefüllt und mit Hagelzucker bestreut - ein süßer Genuss zum Kaffee oder Tee.
- Zuerst die Hefe in lauwarme Milch hineinbröseln und das Zucker hinzufügen, das Ganze aufgehen lassen.
Wenn ihr den weltbeste Hefezopf für Ostern backen wollt, dann solltet Ihr dieses Rezept ausprobieren. Außen ist der Zopf goldgelb, innen weich und fluffig.
Mit diesem Grundrezept für Hefeteig mit frischer Hefe gelingt euer Gebäck garantiert. In meinem Video seht ihr die Schritt-für-Schritt-Anleitung für den perfekten Hefeteig. Und ich kläre die häufigsten Fragen zum Thema frische Hefe.
Hefezopf Rezept, das fluffig, lecker und einfach zubereitet ist. Der Hefeteig wird ohne Ei gebacken. Als Osterzopf mit Hagelzucker und Mandeln bestreuen.
Pudding-Vanillestangen sind herrlich cremig gefüllt. Ein einfaches Rezept für richtig lockere und weiche, gefüllte Hefeteigstangen.
Diese saftigen Puddingschnecken mit Hefeteig und Vanillepudding wirst du lieben! Mit unserem einfachen Rezept willst du die süßen Teilchen von nun an nur noch selber machen.
Einen fluffigen Hefezopf zu backen, der nicht nur gut aussieht, sondern auch noch richtig lecker schmeckt, ist schon eine kleine Kunst! Aber keine Panik, das kann eigentlich jeder ... Und damit auch dir so ein toller Hefezopf gelingt, gebe ich dir einige Tipps, die du dabei beachten solltest:
Unsere Puddingschnecken mit Hefeteig sind echtes Soulfood. Mit diesem Rezept schmecken die Hefeteilchen wie vom Bäcker.
ob zu Ostern oder zu anderen Anlässen, Hefegebäck darf da nie fehlen
Leckere Hefehörnchen mit Nussfüllung
Original schwäbischen Flachswickel! In zeige ich dir wie du dieses köstliche, süße Hefegebäck mit wenigen Zutaten ganz einfach selbst machen kannst – nach Omas Rezept!
Mit unserem Rezept für Hefeteig könnt ihr ganz einfach mit Kindern süße Osternester aus Hefe backen, die auch ein schönes Geschenk zu Ostern sind
So luftig ist dir ein Hefeteig noch nie gelungen! Mit unserem Rezept kannst du den Teig ganz einfach selbst zubereiten und er wird garantiert genau so wie ein guter Hefeteig sein soll.
Buchteln sind eine Art Hefegebäck, das in Mittel- und Osteuropa sehr beliebt ist. Buchteln werden in der Regel aus einem fluffigen Hefeteig hergestellt und
Diese weichen, fluffigen Pistazienhörnchen aus Briocheteig habe ich zum Tag der Pistazie gebacken. Sie sind mit Pistazienmus und mit Pistaziencreme gefüllt.
Wir lieben saftigen Butterkuchen wie von Oma! Mit unserem einfachen Grundrezept gelingt der Klassiker garantiert!
Noch schneller geht’s nicht! Dieses Hefeteig-Rezept ist supereinfach, schon in wenigen Minuten zubereitet und mit Trockenhefe absolut gelingsicher. Also worauf wartest du noch?
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Diese leckeren Milchbrötchen aus fluffigem Hefeteig gelingen ganz einfach. Sie schmecken lauwarm besonders lecker zum Frühstück oder zum Kaffee.
Zugegeben, einen echten Hefeteig in unter 15 Minuten zuzubereiten, könnte schwierig werden. Aber: Ich bin kein Backtalent und es gibt nur eine Handvoll Süßspeisen, die mir gelingen. Dieses Rezept für einen Hefezopf mit Trockenhefe klappt aber immer. Versprochen!
Zutaten: Für den Teig: 500 g Mehl 2 EL Zucker 1 Würfel Frischhefe 150 ml Milch 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 80 g Butter oder Margarine, weiche Für die Füllung: 500 g Äpfel, saure 1
