Le crepes di zucchine sono morbide crespelle arrotolabili, un po' più spesse delle normali crepes, realizzate con farina, latte e zucchine.

Dall'Asia al Regno Unito una nuova piccola mania impazza nelle cucine degli instagramer. Si tratta di uova usate nelle normali ricette che le prevedono al …

Banana Bread Soffice all'Avocado e Limone Gluten Free. Un Dolce fresco e Proteico. Semplicissimo da realizzare. Scommettiamo!?

Una ricetta dal gusto un pò esotico. L’agnello con il couscous sicuramente è un piatto completo . I tempi di cottura normali sono di circa 80 minuti con un multicooker tipo Bimby o Cuisine Companion . Con il Cookeo risparmiamo tantissimo tempo e riusciamo ad avere un piatto completo nella metà del tempo . Buona Ricetta!

Il plumcake vegan al caffè è un dolce che andrà bene davvero per tutti, per chi segue un'alimentazione vegana o per chi ha particolari intolleranze. Ecco la ricetta

I biscotti da latte di semola rimacinata sono dei biscotti dal sapore rustico e antico , fatti con ingredienti semplici e genuini

I pancake alle mele sono ottimi per la colazione o uno spuntino sano e nutriente, è consigliato a tutti e soprattutto a bambini, adolescenti, atleti e anziani. I pancake forniscono proteine ​​di alto valore biologico, il calcio essenziale per le nostre ossa e i carboidrati che ci danno energia per svolgere le normali attività. Questi pancakes sono ideali per una colazione dolce e fruttata, accompagnata da un bella tazza di latte o di caffè. Inoltre, sono davvero velocissimi e facili da preparare. Vi occorreranno solo pochissimi ingredienti, un po’ di fantasia e la ricetta vi sorprenderà! Smettete di comprare merendine …

Con i finocchi di stagione, un'idea per l'antipasto gustosa e semplice da realizzare... una torta salata con finocchi, provola e salame, rustica e saporita! La base non è di pasta sfoglia, ma è u...

Ecco la prima ricetta del mio blog di cucina, una ricettina facile facile ma molto gustosa...le pizzette, ma non quelle normali, quelle delle feste, le pizzette del bar con il sapore un po' dolce. Ideali da preparare per un buffet o una festa di compleanno, ma anche da servire durante una semplice cena, faranno il loro figurone! E' stata per me una soddisfazione enorme riuscire a riprodurre in casa queste pizzette da buffet e quindi, vi passo la ricetta che è tratta dal forum di cookaround:)

Eh... ricordi di infanzia e giovinezza, quel profumo di fritto nell'aria e mia madre china sul tavolo a preparare le acciughe. Una tradizione tutta ligure le acciughe ripiene, il piatto preferito d...

Una crostata ai fichi può essere un piccolo peccato di gola eccezionale da concedersi quando questo frutto è di stagione. Se si aggiunge anche una crema di mandorle il risultato è davvero straordinario. Ecco la ricetta

Tutte le ricette per mariti nel panico di Oggi Cucina Mirco. Ricette semplici, ricette last minute, ricette sfiziose e per ogni occasione.

Le meringhe vegane sono leggere, fragranti, croccanti e dolci come le meringhe normali, ma sono fatte senza uova. Potete mangiare le vostre meringhe come sono o ricoprirle di cioccolato, pistacchi e nocciole. La nostra ricetta vi insegnerà come fare bene questo dolce facile ma delicato al primo tentativo.

Linguine con crema di fave, guanciale e pecorino romano

Queste tigelline le preparo molto spesso, perché sono veloci e l’impasto lo si può conservare fino ad un paio di giorni in frigo.Di solito le preparo normali, ma questa volta le ho fatte ripiene, gius

Ci hanno provato in tanti. Per un sacco di tempo. E giuro, per un po' ci sono pure riusciti. A farmi sentire un po' in colpa. Ma come, usi il lievito di birra e non quello naturale? Sguardo di disapprovazione, ed un tentativo lo faccio. Buonissimo, ma perdonatemi tutti voi che l'adorate. E' una rottura. Odio rinfrescarlo, tenerlo in vita, forzarmi ad utilizzare l'eccedenza. Pratico una penosa eutanasia, ed amen. Torno all'amato lievito di birra. E ci risiamo. Ne devi usare quantità rilevabili solo al microscopio elettronico. O il pane ti viene pesante e non digeribile. O ti puzza di lievito. Sarà. Sarà che allora abbiamo stomaci che digeriscono pure le pietre, rodati da molti anni di vita in Paesi dove ci siamo fatti anticorpi con i cosiddetti. Sarà che ho mangiato pane venduto in strada per terra, carne tenuta fuori dal frigo, uova di chissà cosa e dove. What doesn't kill you, makes you stronger. Quello che non ti uccide, ti fortifica. Sarà che il pane non mi viene affatto pesante, in barba a tutti i gufi. E sarà anche che l'odore di lievito mi piace da impazzire. Sarà che mi ricordo di fare il pane solo quando mi finisce e, ahimè, vivo in un posto dove anche andarlo a comprarlo non è così semplice come da altre parti. E non pianifico mai nottate di lievitazione. Quindi questo è il pane che faccio più spesso. Piace a tutti. Soprattutto a me. Orgogliosa detentrice di stomaco da competizione ;) Questo pane nasce da un...imbastardimento di una ricetta vista da Cindystar e ricorda molto anche il famosissimo pane senza impasto di Jim Lahey (il cui libro è stato trattato dallo Starbooks con successo). A prova di cuoca inesperta, di cuoca svogliata, di cuoca che non ha tempo. Provate, e non crederete ai vostri occhi ;) PANE FURBISSIMO E VELOCE SENZA IMPASTO per 16 pezzi piccoli, o 8 panini normali 500 g di farina 375 ml di acqua 2 cucchiaini rasi di lievito di birra disidratato oppure mezzo cubetto di quello fresco un cucchiaino di miele (zucchero per i vegani) 2 cucchiaini di sale Versare in una ciotola farina, lievito, miele, sale. Aggiungere l'acqua mescolando con una forchetta finchè il tutto è amalgamato più o meno come in foto. Non impastare! Coprire la ciotola con pellicola trasparente e far lievitare fino al raddoppio, circa un'ora e mezzo/due a seconda della temperatura. Oar lavorando velocemente ed aiutandosi con una spatola staccare l'impasto dalla ciotola facendo attenzione a non sgonfiarlo troppo e rovesciarlo su un pezzo di carta forno ben spolverato con farina. Dividere quindi l'impasto tagliandolo con un coltello in 8 o 16 pezzi. Prendere con delicatezza ogni pezzo tagliato ed adagiarlo su una teglia coperta con carta forno, senza impastarlo ma arrotolandolo leggermente su se stesso. Cuocere subito in forno preriscaldato a 230 gradi per un tempo variabile dai 25 ai 35 minuti, a seconda dei forni. I panini dovranno risultare ben coloriti. Far raffreddare e servire. NOTE - l'impasto si presta anche all'aggiunta di semini vari all'interno o sulla superficie:sbizzarritevi. - i panini cotti si possono congelare, farli poi scongelare a temperatura ambiente.

Queste graffe napoletane sono sofficissime, non assorbono olio e hanno un piacevole aroma al limone, in più restano soffici per vari giorni.

Bomboloni fritti salati ripieni con formaggio, ricotta, senza patate, sofficissimi, ricetta facile, feste, buffet, antipasto, semplici da realizzare, bombe ripiene

Un secondo piatto facile e gustoso, che si prepara davvero in pochissimi minuti... sfiziose fettine di maiale alla birra, senape e miele, con un sughetto cremoso e saporito! Una ricetta semplice ed economica, per realizzare delle scaloppine un po' diverse da quelle che cuciniamo di solito... vi basterà aggiungere un bel contorno di patate o…

La treccia di patate e Asiago DOP è una gustosa alternativa al solito pane per accompagnare i nostri pasti.E' un pane dalla consistenza sofficissima ma con un gusto alternativo dato dall'uso del ro

Si propone di far conoscere e diffondere la cultura della cucina etnica proponendone le ricette.

Torta di mele con uvetta la più soffice e la più buona che avete assaggiato. Quanto sono buone le Torte di mele, il dolce che più di ogni atto profuma di casa e delle cose buone e genuine di una...

Dopo la torta al cacao, a grande richiesta vi suggerisco la torta al limone nel microonde. Facilissima soffice e che profumino.

Oggi ricetta in onore del #mercoledisocial di Muffin & Dintorni, l’appuntamento settimanale che oggi festeggia l’uscita dell’e-book Emilia Mon Amour, acquistabile qui. Emilia Mon Amour è un progetto nato in seguito al terremoto che ha colpito l’Emilia: l’idea, nata da …

Forse non tutti sanno che la mia seconda passione, dopo la cucina, sono i viaggi! Ogni anno io e mio marito, appena ci è possibile, facciamo le valigie e scappiamo verso mete nuove e tutte da scop...

Je vous en parlais, il y a quelques lignes, la cramique cette brioche qui vient du Nord et qui est si savoureuse fourrée au sucre ! Vous pouvez les acheter Aux Merveilleux de Fred ( c’est sans doute plus sûr et plus rapide 🙂 ), mais vous pouvez aussi vous essayer à les réaliser, cela […]

Il cromo è un micronutriente presente in piccole quantità nell'organismo e contribuisce al mantenimento di livelli normali di glucosio nel sangue. Fonti alimentari ricche di cromo, effetti benefici ed usi principali di questo importante oligoelemento.

Le castagnole sono uno dei dolci più tipici del Carnevale, molto apprezzato nelle sue diverse varianti. Anche dette favette, le castagnole di Carnevale sono un dolce molto diffuso soprattutto nelle regioni centrali d’Italia (Marche, Umbria e Lazio), mentre al sud è più comune trovare gli struffoli, che ne richiamano in parte forma e ingredienti. La ricetta presentata di seguito è quella originale, semplicissima da realizzare in casa, ma potete provare anche le castagnole alla ricotta o le pesche dolci, altrimenti dette peschine.