Jauhelihapihvit kermakastikkeessa on arkiruokien klassikko, joka maistuu useimmiten koko perheelle. Mehukkaat pihvit syntyvät perusraaka-aineista ja
hastuttavan makuiset, lempeän tuliset paholaisen uuniperunat saavat melkein sukat pyörimään jaloissa! Niin hyvää ja mikä parasta,
Peruna on tosi monipuolinen raaka-aines, ja kesällä parsaperunat innostivatkin useisiin eri reseptikokeiluihin. Yksi parhaista kokeiluista oli parmesaaniperunat. Ainakin siitä päätellen, miten nopeasti rapeat perunalohkot katosivat pöydästä parempiin suihin. Juustolla kuorrutetut perunat sopivat dippailtavaksi sormiruoaksi tai lisukkeeksi ruoalle kuin ruoalle. Meillä parmesaaniperunoiden seuraksi grillattiin kanankoipia. Parsaperunoiden pitkulainen muoto on omiaan lohkoperunoiksi ja rakenne uuniperunoiksi sopiva. Parmesaaniperunat voi tietenkin tehdä jostain muustakin uuniin sopivasta perunalajikkeesta. Mutta jos onnistut parsaperunoita löytämään, kannattaa ehdottomasti kokeilla niitä. Parsaperunoiden maku on maukas ja pähkinäinen. Parmesaaniperunoiden dippinä meillä oli vain ketsuppia ja majoneesia, mutta niille voi hyvin valmistaa myös jonkun hyvän dippikastikkeen. Parmesaaniperunat1 kg perunoita 1 - 2 rkl ruokaöljyä 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta mustapippuria myllystä n. 2 dl raastettua parmesaania Lisäksi: ruohosipulia Pese perunat ja leikkaa lohkoiksi. Pyörittele lohkot ruokaöljyssä ja mausteissa. Levitä perunalohkot uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele päälle raastettu parmesaani. Paahda perunoita uunissa 225 asteessa 30 - 45 min., kunnes pinta saa väriä ja perunat on rapeita. Ota perunat uunista ja ripottele päälle vielä hienonnettua ruohosipulia.
Lempeästi currylla maustettu tofu-pastavuoka eli uunipasta on herkullinen arkiruoka, joka maistuu varmasti kaikille!
Kaikkien rakastamat perinneruoat ovat myös tuunattavissa. Tästä hyvänä esimerkkinä ovat kokki, ruokabloggajaa ja kirjailija Mika Rampan helpot ja nopeat pikakaalikääryleet, jotka valmistuvat hetkessä muffinipellillä.
Katukeittiö-kirjan pomminvarma naanleipä resepti!
Linssikeitto on yksi Hannamari Rahkosen rakastetuimmista resepteistä.
Boltsi-pyörykät taipuvat helpon uunipastan kaveriksi! Tämä uunipasta on helppo tehdä ja maistuu todella hyvältä, hyvä ruoka vaikka perheen nuorempienkin kokeilla valmistaa!
Kun kaipaat arjen ruokapöytään aasialaisia makuja ja houkuttelevan värikästä ruokaa, broilerpyörykät hapanimeläkastikkeessa on
Paprikan makeuden saa aivan toisella tavalla esille, jos sen paahtaa ennen käyttöä. Samalla uuninlämmityksellä kannattaa pyöräyttää keiton kaveriksi vaikka pari pellillistä sämpylöitä.
Lauantaina pistäydyttiin ihan virallisestikin "maailman parhaaksi kaupaksi" valitussa Järvenpään Citimarketissa. Itse asiassa käydään siell...
Ruokaisa kana-pastasalaatti maistuu koko perheelle. Helppoa ja herkullista arkiruokaa koko perheelle.
Tässäpä jälleen yksi meidän perheen suosikkiruuista. Nappasin tällaisen ananas-feta-broileri-vuoka -reseptin jostain lehtimainoksesta muutama kesä sitten. Valitettavasti en kykene muistamaan, mistä reseptin löysin ja kenen laatima se oli. Esittelen teille kuitenkin oman versioni kyseisestä reseptistä. Tähän väliin voisin mainita muutaman sanasen yhdestä lempimausteistani eli currysta. Curry on maustesekoitus, jonka reseptit vaihtelevat suuresti. Jokaisella maustetalolla ja heidän tuotemerkillään on oma sekoituksensa, ja siitä syystä ne voivat olla hyvinkin erilaisia maultaan. Tyypillisiä curryn ainesosia ovat korianterin siemenet, kurkuma, jeera eli juustokumina, ruskeat sinapinsiemenet, kardemumma, muskotti, chili, kaneli ja laakerinlehti. Esimerkkinä mainittakkoon erään tuotemerkin curry, joka pitää sisällään chiliä. Voitte uskoa, että pilasin useammankin ruokalajin tällä kyseisellä currylla ennen kuin tajusin, että kyseinen curry sisälsi chiliä. Koivulehdon keittiössä ehdottomasti paras curry on sellainen mausteseos, joka ei sisällä chiliä eikä suolaa. Useampien tuotemerkkien curryt sisältävät nimittäin myös suolaa, ja mielestäni on mukavampi lisätä currya sopivan reilusti ilman että ruuasta tulee kamalan suolaista. Sandran havaijilainen broilerivuoka: 1 pkt maustamattomia broilerin fileesuikaleita (á 300 g) 2-3 luomusipulia 1 punainen paprika (myös parsakaalia tai kesäkurpitsaa hienoksi kuutioituna voi käyttää) 1 tlk ananasta hienoksi kuutioituna (á 227 g) 4,5 dl täysjyväriisiä 1 pkt Arla Apetina pala -juustoa á 200 g tai salaattijuustokuutioita 2 dl kookoskermaa 4 dl kuohukermaa 5-6 dl vettä suolaa, mustapippuria, currya (tuoretta minttua hienonnettuna) Ruskista broilerin fileesuikaleet paistinpannulla. Lisää pannulle kuutioidut sipulit ja paprikat. Lisää pannulle mausteita ja anna ainesten hetken aikaa paahtua. Lisää ananastölkistä ananasmehu, kermat sekä riisi pannulle ja anna seoksen hautua miedolla lämmöllä. Kuutioi sillä aikaa ananakset ja fetajuusto kuutioiksi ja lisää ne pannulle. Anna seoksen hautua hetken aikaa ja tarkista maku. Tässä vaiheessa voisi ruokaan lisätä myös hienonnettua tuoretta minttua. Minun minttusatoni on kuitenkin tällä hetkellä sen verran vaatimaton, että tällä kertaa se jäi meidän ruuastamme puuttumaan. Siirrä broileri-riisiseos uunivuokaan ja lisää vettä. Vinkkinä mainittakoon, että uunivuoka kannattaa siirtää leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Näin uuni säilyy siistinä, mikäli nestettä kiehuu hiukan yli. Kypsennä ruokaa 200 asteessa noin tunti, kunnes neste on hyvin imeytynyt riisiin, tarvittaessa voit laskea uunin lämpötilaa. Minä käytin lisäksi myös kiertoilma-asetusta uunissani. Nostettuasi kypsän ruuan uunista anna ruuan vetäytyä kymmenisen minuuttia ennen tarjoilua. Maanantaiterveisin Sandra*
Kestosuosikki uunimakkara saa raikkaan lisän tuoresalsasta. Perunasoseaineksista ruoka valmistuu nopeasti.
Mini Pancake Cereal is the latest Tiktok trend, so versatile you can serve them with anything you want! I made them healthier with my banana pancake recipe and topped them with tons of fresh fruit.
Broileri-pesto-pasta valmistuu yhtä nopeasti kuin spagetti kiehuu ja vain muutamasta ainesosasta. Helppoa ja nopeaa arkiruokaa!
Savulohipiirakka valmistuu Kalaneuvoksen siivutetusta kylmäsavukirjolohesta. Helppo lohipiirakka valmistuu alle tunnissa. Katso resepti!
Nakkivuoka on helppo ja edullinen uuniruoka. Vihannessekoitus tuo vuokaan väriä ja makua.
Linssi-juustokeitossa yhdistyvät mausteisuus ja juustoinen täyteläisyys.
Thaimaalainen nuudelikeitto on puolen tunnin maagisessa aikaikkunassa syntyvä helppo arkiruoka. Valitse keittoon sinulle sopiva proteiini!
Mikä aarre piilekään kikhernetölkissä! Miksi lisätä kikherneitä enää sellaisenaan tölkistä ruoan joukkoon, kun niistä saa…
Glorian ruoka ja viini -lehdessä 02/2017 teemana oli aasialainen ruoka. Sieltä löytyi monta suosikkia. Tässä vielä yksi, hong chao rou. Äl...
Herkullisen makuinen homejuustolla, hunajalla ja pähkinöillä ryyditetty mausteinen bataattipelti ihastuttaa maullaan ja se sopii arjenkin ruokapöytään.
Meidän keittiössä on pauhannut lähiaikoina erityisen paljon niin blenderi kuin sauvasekoitinkin. Pari kertaa viikossa surauttelen ison sats...
Törkeen hyvä kasvissosekeitto! - Pauliina M - Poseland Network
Ihanan mausteinen kanakorma valmistuu helposti vain yhdessä kattilassa ja maistuu (ainakin mein perheessä) niin aikuisille kuin lapsillekin.
Nikkarin vuoka on todella helppo ja edullinen makkararuoka vaikkapa viikonlopun herkutteluun. Tästä tuli varsinkin miehen suosikki meillä!
Arkiruoka - tuo viheliäs, ikuinen vastus. Meidän perheen yleisin kysymys oli vielä jokin aika sitten, että "mitä tänään syötäisiin?"
Kreikkalainen garides saganaki eli katkarapupannu fetalla ja chilillä!
Pidän kovasti kaupan eineis broileripyöryköistä. Nyt tuli kuitenkin tehtyä niin herkullisia pyöryköitä itse, että kaupan pyörykät jäävät kakkoseksi. Broileripyörykät (n. 20 kpl) ja currykermakastike 3 dl kiehuvaa vettä kasvisliemikuutio 1 dl vaaleaa soijarouhetta ¾ dl korppujauhoja 1 rkl paahdettuja sipulihiutaleita (tai pilkottu sipuli) rakuunaa, pippurisekoitusta (tai mustapippuria) valkosipulijauhetta (tai tuoretta valkosipulia) 400 g broilerin jauhelihaa 1 rkl öljyä 1 kananmuna ripaus suolaa 1 rkl siirappia kastike 1 rkl vehnäjauhoja n. 2dl kiehuvaa vettä 1 prk (juusto)kermaa curryä reilusti Mittaa kulhoon kiehuva vesi ja liota siihen liemikuutio. Lisää liemeen soijarouhe, korppujauho, sipulihiutaleet, valkosipulijauhe, rakuuna ja pippurisekoitus. Anna turvota noin 15 min. Lisää jauheliha, kananmuna, siirappi, öljy ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Muotoile kostutetuin käsin taikinasta pyöryköitä ja paista ne voi-öljy seoksessa, väljästi kahdella pannulla, kauniin ruskeiksi. Yhdistä pyörykät toiselle pannulle, ja valmista tyhjällä pannulla kastike. Lisää pannulle jääneeseen rasvaan vehnäjauhot ja ruskista niitä hetki. Lisää curry, vesi ja (juusto)kerma. Sekoita kastike tasaiseksi, kaada se toiselle pannulle pyöryköiden päälle ja anna niiden hautua miedolla lämmöllä kypsäksi, noin 15 min.
Hampurilaisen makuinen pizza on nopeasti syntyvä huikopala, joka puhuttelee etenkin nuoremman väen makunystyröitä. Hampurilaisen maku syntyy täytteistä ja pizzamaisuus tulee muodosta eli täytteiden la
Maanantai, saavuit liian aikaisin taas. Noh, ei hätiä mitiä! Hyvää ruokaa pöytään, niin kaikki korjaantuu. Tämän reseptin voit tehdä helposti gluteenittomana ja halutessasi lihattomana. Helppo ja hyvä vuokaruoka piristämään arkea. Feta-Munakoisovuoka: - 2 isohkoa munakoisoa - 1 paketti fetaa - juustoraastetta Jauhelihakastike: - 400g jauhelihaa (- 1 sipuli tai sipulijauhetta maun mukaan + 1 valkosipulin kynsi) - 1 tölkki kuorittuja tomaatteja - suolaa & pippuria - 1 tl kuivattua basilikaa Valkokastike: - 2 rkl voita - 2 rkl jauhoja (vehnä- tai gluteeniton) - 4 dl maitoa - suolaa & valkopippuria - ripaus muskottia - Aloita pesemällä ja pilkkomalla munakoisot. - Ripota viipaleiden päälle hieman suolaa. - Paista viipaleita hieman pannulla ja siirrä ne sitten syrjään odottamaan. - Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja ruskista jauhelihat (ja kuullota sipulit), kaada sekaan tölkkitomaatit ja mausta kastike. - Valmista valkokastike sulattamalla voi kattilassa, lisäämällä jauhot voin sekaan ja kaatamalla maitoa, kokoajan sekoittaen, kattilaan. - Mausta valkokastike. - Voitele uunivuoka kevyesti. - Laita pohjalle ohut kerros jauhelihakastiketta, sen jälkeen kerros munakoisoja, valkokastiketta, juustoraastetta ja fetaa. - Kasaa näin, kunnes ainekset loppuvat. - Paista vuokaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
