Mon beau sapin, roi des fourneaux ! Venez découvrir les propriétés médicinales et les qualités culinaires des jeunes pousses de sapin. On vous partage non pas une, mais TROIS recettes autour de cet arbre. Belle découverte !
Le goût de Noël
Voici les étapes pour faire mon sapin comestible!
que faire avec du sapin, sapin comestible, le sapin se mange t'il, confiture de sapin, gelée de sapin, confiture originale , cuisine des plantes sauvages, cuisiner avec la nature
Des idées amusantes pour décorer votre table de Noël! Avec une pomme coupée en deux pour faire la base et un pic à brochette en bois vous pourrez monter un sapin avec des triangles de fromage! Ou bien des tranches de concombre, de citron, de salami,
En ce moment, il y a en effet pléthore de plantes utilisables pour tous les becs sucrés... J'aurais pu vous parler du parfum entêtant des fleurs du sureau et plus particulièrement de la manière de le capturer et de le préserver dans du sirop ou du vin blanc... ... mince ! Je l'ai déjà fait ! Sureau noir (sambucus nigra) Recettes sucrées déjà publiées à base des fleurs : [sirop], [vin]. J'aurais aussi pu vous parler des fleurs du robinier (ou faux-acacia) et de leur délicate fragrance, mais... ... j'avais oublié. Ça aussi j'ai déjà publié ! Robinier faux acacia (robinia pseudoacacia) Recette sucrés déjà publiées à base des fleurs : [sirop], [beignets] (la même recette fonctionne aussi avec le sureau). Et les pousses de sapin ou d'épicéa alors ? Et bien à vrai dire, ça aussi c'est déjà fait... ... ah oui, mais c'était juste du sirop. Aujourd'hui, j'ai une nouveauté ! Sapin blanc (abies alba) Plusieurs différences permettent de le distinguer de l'épicéa commun (picea abies) : Pointe des aiguilles (bout piquant pour l'épicéa, plutôt arrondi pour le sapin). Forme générale des aiguilles (roulant entre les doigts pour l'épicéa, plutôt plates avec deux bandes blanches sur le dessous pour le sapin) Orientation des cônes (vers le bas pour l'épicéa, vers le haut pour le sapin) Maturité des cônes (ceux de l'épicéa tombent entiers au sol, ceux du sapin se désarticulent écaille par écaille directement sur les branches) Aspect de l'écorce (brun rougeâtre pour l'épicéa, gris argenté pour le sapin) Attention : ne pas confondre avec l'if, extrêmement toxique ! Tuiles dentelle croustillantes aux pousses de sapin Ingrédients (pour 2 douzaines de tuiles) : C'est en les laissant refroidir sur une forme cylindrique que les tuiles prennent leur forme définitive. 100g de beurre 25g de jeunes pousses de sapin ou d'épicéa 80g de farine 200g de sucre 8cl d'eau Préparation : Effeuiller les aiguilles des pousses de sapin de manière à ce qu'elles soient toutes séparées les unes des autres et hacher les chutes Clarifier le beurre : le faire fondre à feu très doux, écumer la surface au fur et à mesure, puis récupérer la partie claire et translucide en faisant attention de ne pas prendre le fond (on doit aussi pouvoir utiliser directement du ghee, qui est un beurre clarifié) Mélanger le beurre clarifié, les aiguilles de sapin, la farine, le sucre et l'eau Avec cet appareil, former 5 à 6 petits tas sur une feuille de papier cuisson, elle-même posée sur une plaque allant au four (chaque tas doit correspondre au contenu d'une cuillère à soupe rase et ne doit pas être trop près des autres : en fondant, il s'étale et son diamètre est multiplié par 4 ou 5) Enfourner 8 minutes environ à 180°C, si possible plusieurs plaques à la fois Passé ce temps, sortir les plaques et laisser légèrement refroidir sans rien toucher Tenter de décoller une tuile à la spatule Lorsque celle-ci se tient, c'est le moment : les placer une à une sur une forme courbée (bouteille, rouleau à pâtisserie, etc.) et les laisser se solidifier Recommencer autant de fois que nécessaire pour utiliser tout l'appareil Les aiguilles d'épicéa ou de sapin conviennent aussi bien les unes que les autres à cette recette. Elles apportent leur goût légèrement citronné dû au limonène, un composé aromatique qu'on retrouve aussi dans le zeste des citrons. J'oubliais : c'est encore meilleur en ajoutant des amandes effilées dans l'appareil, mais je n'en avais malheureusement pas. Bon, avec toutes ces bonnes choses, je vous l'avoue, ces tuiles sont de véritables bombes caloriques, mais quand on aime...
Ce sapin est réalisé simplement avec de la betterave cuite et de l’avocat. la préparation demande un peu de minutie !
LE POUVOIR GUERISSEUR DU BOURGEON DE SAPIN C'est la période pour préparer pour l'hiver un délicieux sirop de bourgeons de sapin. Le mien est prêt pour l'hiver. Des bourgeons de sapin noir. Il sera le bienvenu pour calmer les maux de gorge, les angines...
Des structures hallucinantes et terriblement appétissantes!
Ce sapin est réalisé simplement avec de la betterave cuite et de l’avocat. la préparation demande un peu de minutie !
Meringues sapins de Noël : Commencez par réunir les ingrédients et le matériel nécessaires à la réalisation des meringues.
Ce sapin est réalisé simplement avec de la betterave cuite et de l’avocat. la préparation demande un peu de minutie !
Cette couronne de salade végétarienne avec boulettes de falafel est idéale pour partager avec vos proches lors d'un repas de Noël.
Les 10 meilleurs champignons à cueillir
Des idées amusantes pour décorer votre table de Noël! Avec une pomme coupée en deux pour faire la base et un pic à brochette en bois vous pourrez monter un sapin avec des triangles de fromage! Ou bien des tranches de concombre, de citron, de salami,
Comment faire le sapin de charcuterie de Instagram, Tiktok et Facebook? Découvrez les étapes ici!
Maak in plaats van een peperkoekhuisje dit jaar eens een peperkoekkas met deze set van Scrapcooking. Geweldig om met kinderen te maken tijdens de feestdagen. Materiaal: roestvrij staal van voedingskwaliteit. Afmetingen: 11 x 15,5 cm, 18 x 8,3 cm, 18 x 10 cm, 2,3 x 6,5 cm, 3,5 x 3,5 cm. Wordt geleverd met 3 decoratieve dennenbomen. Afmetingen dennenboom: 10 x 5 cm. Reinigingsinstructies voor de snijder: Was de uitstekers voor het eerste gebruik en na elk gebruik in warm water en droog ze vervolgens af. Inhoud: 5 koekjes uitstekers en 3 dennenbomen. Wordt geleverd met receptenboekje. Dit product is niet beschikbaar voor wederverkoop in België, Frankrijk en Zwitserland.
Comment reconnaître le sapin de douglas ? Ici, nous voyons comment identifier facilement Pseudotsuga menziesii, le tout avec photos.
Depuis quelques temps sur certains blog over-blog lorsque l'on veut laisser un commentaire on a cette réponse : Le jeton CSRF est invalide. Veuillez renvoyer le formulaire. je l'ai sur certains de vos blogs et je pense que certains l'ont sur le mien....
Votre enfant aime jouer et modeler avec les matériels sensoriels. Découvrez plein d'idées comment faire de la pâte à modeler naturelle et économique. - 341960
...deilig duftende JUL...
Voici les étapes pour faire mon sapin comestible!
