Diese Topfen-Vanilletascherl schmecken einfach herrlich zum Kaffee!

Was wäre Österreich nur ohne seinen geliebten Germteig...

Der süße Germteig ist die Basis für viele Klassiker der österreichischen Küche. Egal ob ein abwechslungsreiches Frühstück mit Brioche, ein feiner Nussstollen zum Nachmittagskaffee oder Brauchtumsgebäck wie Allerheiligenstriezel: mit diesem Grundrezept versüßt ihr euren Alltag rund ums Jahr!

Grundrezept für Germteig süß. Gelingsicher und ohne Dampfl, für unzählige Rezepte passend und mit tollem Geschmack.

Es ist Heidebeerzeit! Super fluffiger Germteig gefüllt mit einer leckeren Heidelbeerfüllung. Ein locker leichter Germzopf, der einfach zu jeder Tageszeit schmeckt.

Nusskipferl Rezept Feine Nusskipferl aus Germteig sind immer ein Genuss. Die Nusskipferl sind schnell gemacht und können eingefroren werden.

Unser Original steirischer Striezel wird nicht nur zu Allerheiligen oder Ostern gebacken, sondern kommt auch Sonntags sehr gerne auf den Tisch.

Saftig weiche Zimtschnecken mit Eierlikör und leckerer Butter-Zimtfüllung mit Schoko-Tröpfchen. Frischkäse-Glasur on top - einfach perfekt!

Gebackene Mäuse aus Germteig sind das ganze Jahr über als süße Hauptspeise oder auch Dessert mit Vanillesoße beliebt.

Die besten Dinge sind oft gar nicht so kompliziert - wie zum Beispiel diese herrlichen Nussbeugel, die ich so sehr von zu Hause vermisse.

Gebackene Mäuse aus Germteig sind das ganze Jahr über als süße Hauptspeise oder auch Dessert mit Vanillesoße beliebt.

Für viele Hobbybäcker scheint Germteig (Hefeteig) der Endgegner zu sein. Ob er gelingt oder nicht gleicht einem Lotteriespiel. Da aber Gebäcke aus frischem Germteig trotzdem so beliebt sind, verrat…

Rezept für große, luftige Cinnamon Rolls mit dezenter Süße. Man kann sie sofort backen oder erst am nächsten Tag zum Frühstück (siehe Tipp unten). Ich bestreue diese Zimtschnecken nur mit Staubzucker – wer sie mit Frischkäse-Frosting bevorzugt, findet ein Rezept hier.

Entdecke mit unserem einfachen Rezept, wie du zu Hause köstliche Berliner Krapfen-Pfannkuchen zubereiten kannst. Erfahre, wie du den perfekten Teig mischst, die Pfannkuchen goldbraun ausbackst und sie mit süßer Füllung füllst. Verwöhne dich selbst und deine Lieben mit diesem selbstgemachten Genuss!

Schneller Nusskranz mit Kaffee-Orangenfülle. Rezept für einen Weihnachtlichen Germteig Nusskranz mit saftiger Kaffeefülle.

Dampfnudeln aus Germteig in Milch, Butter und Zucker dämpfen, bis sie goldbraun und fluffig sind - ein traditionelles Dampfnudel Rezept.

Nusskipferl Rezept Feine Nusskipferl aus Germteig sind immer ein Genuss. Die Nusskipferl sind schnell gemacht und können eingefroren werden.

Mein Rezept für wunderbar luftige Brötchen, die äußerlich an Buchteln erinnern, jedoch süß und herzhaft gegessen werden können.

Buchteln sind eine Art Hefegebäck, das in Mittel- und Osteuropa sehr beliebt ist. Buchteln werden in der Regel aus einem fluffigen Hefeteig hergestellt und

Schwedische Zuckerkringel werden mit einem buttrigen Hefeteig zubereitet. Gebäcks wie Oma es schon gemacht - einfach und so lecker!

Mit diesem Rezept für Großmutters Rollen, einem klassischen brötchen rezept, werden nicht nur köstliche Brötchen gezaubert, sondern auch ein Stück Geschichte und Tradition weitergegeben. Jeder Bissen ist eine Reise in die Vergangenheit und eine Feier des handwerklichen Könnens. Guten Appetit!

Wegen meines Studiums bin ich vor ein paar Jahren nach Trier gezogen und stieß in meinem ersten Herbst dort auf...

Alt bewährtes Rezept – neue Form.

Schokobrötchen einfach selber machen

Nusszopf Rezept Striezel aus Germteig (Hefeteig) mit saftiger Nussfüllung. Der Nussstriezel muss nicht geflochten werden, er wird eingedreht.

Diese Kipferl sind für waschechte Gourmets und richtige Männer. So nennen wir sie, weil sie geschaffen sind für all jene, denen die kleinen 0815 Kipferl nicht ausreichen. Richtig dicke, weiche, saftige Kipferl müssen es sein, von denen man satt wird, die man zum Frühstück essen kann und die am nächsten Tag nicht steinhart sind. Also, stellt schon mal ein Glas Milch bereitet und schnappt euch ein paar, denn sie sind schneller verputzt als ihr denkt.

Wegen meines Studiums bin ich vor ein paar Jahren nach Trier gezogen und stieß in meinem ersten Herbst dort auf...

Rezept für Nusszopf mit einem flaumigen Germteig. | Nusszopf | Germteig | Nussfülle | Rezept

Angelehnt an den berühmten Rüblikuchen, der jetzt zu Ostern wieder Hochkonjunktur hat, habe ich einen veganen Hefekranz mit Karotten-Nuss-Füllung gebacken. Mein Grundgedanke dabei war, dass die Möh…

Topfenstriezel Rezept Der Topfenstriezel ohne Germ (Quarkzopf ohne Hefe) ist eine gute Alternative zum klassichen Striezel aus Germteig.

Gefüllter Hefezopf und Napfkuchen

Rezept für Mohnzopf mit einem flaumigen Germteig und einer selbstgemachten Mohnfülle. Rezept | Mohnzopf | Germteig | Mohnfülle

Saftig-süßes Hefegebäck mit Zimt-Zucker - ein Klassiker vom Weihnachtsmarkt ganz einfach zuhause gebacken.

Mit diesem Allerheiligenstriezel Rezept mit Video gelingt dir ein saftiger Striezel für Allerheiligen. Zutaten für den geflochtenen Zopf aus Germteig ...

Zutaten

süßes Gebäck aus Hefeteig Herzlich willkommen Rasches kleines Germgebäck. Der Teig ist im Nu angerührt, und die Fülle benötigt auc...

Mit meinem einfachen Nusszopf Rezept bäckst du Omas saftigen Hefezopf mit Füllung im Handumdrehen selber:

Leckere, luftige Hefeteilchen mit einer Füllung aus Vanillepudding und knusprigen, süßen Streuseln. Für die Füllung habe ich einen Vanillepudding gemacht, aber man kann auch die Hefeteilchen mit einem anderen Pudding nach Wahl zubereiten.

Was wäre Österreich nur ohne seinen geliebten Germteig...

Ein geflochtener Nusskranz aus einem lockeren Hefeteig und einer saftigen Nussfüllung. Der Nusskranz ist einfach und mit wenig Aufwand zu backen und schmeckt total lecker. Die Herstellung ist einfacher, als man vielleicht denkt.

Nusshörnchen- ein klassisches Gebäck aus Hefeteig!