Deze vijgencake met amandel maak je in een handomdraai. De verse vijgen leg je bovenop het cakebeslag en blijven mooi zichtbaar.

Met croissantdeeg kun je zoveel meer dan croissantjes maken. Maak bijvoorbeeld eens deze lemon curd croissantrolletjes. Lekker en makkelijk!

Super smeuïg, kruidig én ook nog eens boordevol vezels. Dit overheerlijke mueslibrood is één van mijn favoriete tussendoortjes. Handig om mee te nemen voor onderweg maar ook heel lekker om mee te ontbijten. Glutenvrij, lactosevrij én vegan te maken!

Alison Roman: 'Dit is geen cheesecake. Het is een cake gemaakt met cottagecheese (hüttenkäse). Hij is wat aan de custard­achtige kant, dus als je ooit verlangd hebt naar iets wat tussen een cheesecake en een gewone cake in zit, dan is dit wel wat voor jou.' 'Het is een van de makkelijkste recepten in Zoet Genoeg; je maakt hem in één kom met gesneden fruit naar keuze. Net uit de oven is hij wat soufflé, met een donkerbruine, prachtig glanzende toplaag, terwijl het binnenste onmogelijk verfijnd en smeuïg blijft. Wat ik het lekkerste vind: de gekaramelliseerde korreltjes cottagecheese op de bodem.'Probeer ook de citroenroomtaart met zeezout van Alison Roman.

Zelf baklava maken stond al een hele tijd op mijn lijstje en het was eigenlijk minder ingewikkeld dan ik dacht met dit eenvoudige recept!

Makkelijk recept om zelf een heerlijke en luchtige kwarkbol te maken net zoals bij de bakker. Gevuld met lekker veel rozijnen.

Zo maak je Chipolatataart

OK. OK. Ik geef het toe. De naam van het recept is wat kort door de bocht. Maar toch… Een vriendin van mij was afgelopen zomer op reis in Bali en proefde daar de meest verrukkelijke limoentaart ever. Ze was zo compleet van haar sokken geblazen dat ze haar stoute schoenen aantrok om het recept […]

Deze Custardcake is zó lekker, dat je hem haast niet wil delen met anderen. Goed van smaak, heerlijk romig en makkelijk te maken.

Sinds een aantal maanden stem ik mijn boodschappen, gedeeltelijk af op de voedselverspilling. Bij de plaatselijk supermarkt is alles, met de uiterste verkoopdatum van die dag met 50% korting. Het lukt natuurlijk niet met alles en altijd, maar bij veel dingen lukt het wel. Zo kocht ik een paar weken terug een grote bak blauwe… Lees verder Blauwe bes – kokosbars

Met dit makkelijke basisrecept voor een gebakken cheesecake kun je echt alle kanten op.

Deze Dulce de Leche cake met Chocolade ganache en hazelnoten is er absoluut 1 die je wilt proberen, de combinatie is heerlijk!

Gek op puddingbroodjes? Wij delen een heel lekker recept voor puddingbroodjes met zelfgemaakte banketbakkersroom

Onlangs verscheen er op de website van de Knack Weekend een artikel waarin de magische taart afgedaan werd als de culinaire trend van het moment in de blogosfeer. Nu deed dat artikel mij eigenlijk wel een beetje steigeren, want ik pikte de trend al anderhalf (!) jaar geleden op, toen ik mijn hocus-pocus-tovertaart met bosbessen […]

Ik ben echt dol op pistache, dus daar moest ik nodig eens een taart mee maken. Met deze taart kun je ontbijten, maar is ook heerlijk bij de koffie of thee. Als je het gezond wil houden is het verst…

Had ik al gezegd dat er Zwitserse room mijn favoriet is deze zomer? Dan kan een Zwitserse roomvlaai niet achterblijven… Ziet hij er niet prachtig uit? Die van Multivlaai is er niets bij 😉 Vind jij dat trouwens ook ze gek dat een Zwitserse room vlaai vaak helemaal geen Zwitserse room bevat? Kijk de afbeeldingen… Lees verder Zwitserse roomvlaai

Deze cinnamon rolls zijn niet zo maar kaneelbroodjes. Nee, je vult ze met pecannoten en heerlijke kruiden en bakt ze vervolgens in een laag karamelsaus!

Deze gember kokos boterkoek is echt overheerlijk en niet moeilijk om te maken! Deel hem zeker met familie en vrienden, want helaas is ie niet zo gezond ;)

Op zoek naar het lekkerste recept voor Pruimencheesecake ? Dat vind je natuurlijk bij Foodies! Ga direct aan de slag met ons recept.

De kaneelsuiker-cheesecake is lekekr romig van binnen en knapperig aan de buitenkant. Een heerlijke traktatie, die zo op tafel staat!

Elke versierde taart begint met het bakken van een goede basistaart. Omdat je hem gaat bekleden met marsepein is het belangrijk om de taart zelf niet te zwaar te maken. Daarom bakken we een biscuit…

Bananasplittaart, een taart gebaseerd op het alom bekende ijsgerecht "de bananasplit". Lekker met banaan, chocolade, pistache en slagroom.

Deze vijgencake met amandel maak je in een handomdraai. De verse vijgen leg je bovenop het cakebeslag en blijven mooi zichtbaar.

Deze taart is ooit geboren uit een ongelukje van de Franse zussen Tatin. Zij waren taartenbakkers van beroep. Op een dag, zo wil het verhaal, waren ze vergeten de bodem van een taartvorm te bekleden met deeg, maar de appels en suiker zaten al in de vorm. Dan maar een taart op zijn kop, dachten de 2 en ze stopten de appels lekker in met deeg. Eenmaal omgedraaid hadden ze alsnog een taart met bodem én een lekkere laag karamel. Waar of niet, de Tarte Tatin werd wel een klassieker. Je kunt deze taart bakken met appels, maar ook met allerlei andere soorten fruit. Je kunt er zelfs een hartige variant van maken met bijvoorbeeld witlof en geitenkaas. en zelfs hartig met bijvoorbeeld witlof en geitenkaas. Je hebt wel een dichte taartpan nodig om deze taart te kunnen bakken. Maak je ‘m met een springvorm? Dan lekt de karamel eronderuit. Geloof me, dat doe je maar 1 keer verkeerd  Nectarines en perziken zien er in deze tijd van het jaar verleidelijk uit, maar zijn nog niet echt rijp en sappig. In een Tarte Tatin worden ze alsnog heerlijk en je hele huis ruikt naar de zomer. Hoezo ongelukje?

Wel eens een Amerikaanse appeltaart gemaakt? Het is weer eens wat anders dan een Oudhollandse appeltaart, want deze appeltaart heeft een ‘deksel’ en is een stukje minder zoet van smaak.

Wil je iemand verrassen met een mooie, gezonde taart? Gebruik dan dit recept. De taart heeft een lekkere hazelnoot-speculoosbodem en een frisse citroenvulling.

Heerlijke frisse bolgebakjes van kwark met bloedsinaasappel

Een supereenvoudige stroopwafelkwarktaart die naar meer smaakt. Kijk je hoe hem maakt met roomkaas, stroopwafels en caramelpasta.

Deze bosbessen roomkaas taartjes zijn een prima voorbeeld van lekkere frisse taartjes die je supersnel op tafel kunt zetten. Lekker makkelijk!

Het weer van gisteren en vandaag deed me denken aan Engeland. Regenachtig en fris! Daarom kwam ik op het idee om een typisch Engels g...

Een heerlijke fruittaart die snel te maken is. Zowel voor de beginnende bakker als iets meer ervaren thuisbakker gemakkelijk te maken.

Als vulling in taart, broodjes en ander gebak; banketbakkersroom is het ware feel good ingrediënt waar alles lekkerder van wordt!

Met croissantdeeg kun je zoveel meer dan croissantjes maken. Maak bijvoorbeeld eens deze lemon curd croissantrolletjes. Lekker en makkelijk!

Het weer van gisteren en vandaag deed me denken aan Engeland. Regenachtig en fris! Daarom kwam ik op het idee om een typisch Engels g...

Op het Zoet Festival proefde ik tijdens de taartenbakwedstrijd dit bijzondere exemplaar: een brownietaart met advocaatmousse en lemon curd. Ik was verkocht!

Deze wilde perzik taart komt als geroepen nu de wilde perziken in het seizoen zijn. Niet al te zoete taart vol met stukjes wilde perzik.

Als je in Portugal bent geweest ken je ze wel: pasteís de nata. Wij maakten een pastel de nata taart. Mmmm! Naar authentiek Portugees recept.