Ingredientes:- 100 g de nueces- 100 g de harina de avena (o la que uses)- 1 cucharadita de polvo para hornear- 5 huevos- 100 g de azúcar mascabo o común, o 2 cucharadas de stevia líquida o 12 sobrecitos- dulce de leche y nueces para...
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Esta receta la copié de una de las revistas de cocina que tiene mi prima Vale (excelente cocinera!!!) La receta original es de Blanca Cotta, la que les comparto aquí tiene algunas modificaciones mías.
El Kuchen de nuez es una especie de torta de origen alemán y se ha hecho tradicional en Chile, su relleno de nueces caramelizadas al mejor estilo sureño te en...
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Una receta antigua, sencilla y muy rica. Sabores clásicos.
Estos Exquisitos Pasteles de Nuez son perfectos para las reuniones familiares y con amigos. Algunos con capas de pastel de azúcar morena y crema de mantequilla rellenos con el tradicional relleno del pay de nuez. Te invito a hacer alguno o todos los Pasteles de Nuez y no dejes pasar la oportunidad de sorprender gratamente […]
Un simple Pastel de Nueces no alcanza, por eso decidimos agregarle Cheesecake
Tefi y Delfi preparan hoy una Torta de Nuez y Dulce de Leche. Facilísima y con tan sólo 3 ingredientes, esta delicia ¡te va a enamorar!
Bizcochuelo de nuez con un cremoso relleno de nuez. ¿Alguien dijo nuez?
Aprende a preparar la más sencilla, rápida y deliciosa receta de budín de nuez húmedo en casa, ideal para una tarde de merienda o un desayuno diferente.
Fácil de hacer. IngredientesPara la masa (rinde 3 discos de 20 cm)- 200 g manteca- 100 g azúcar impalpable- 280 g harina 0000- 1 huevo- 20 g cacao amargo- 100 g nueces procesadas- pizca de sal- 1 cdita. bicarbonato de sodio Para el relleno- 300...
Deliciosa receta de Pay de Nuez ideal para estas temporadas de Acción de Gracias y Navidad. Con diferentes presentaciones ideales para cada ocasión.
Mira esta deliciosa receta de Torta de nuez.
Si tú como yo, eres fan de la nuez, esta receta te va a encantar, sabe a pay de nuez pero más delicioso, de verdad que en casa se acaba en un abrir y cerrar de ojos. Ingredientes: 1 taza de harina …
La receta de tarta de nuez es verdaderamente deliciosa. Acompañala de crema batida o de helado de vainilla.
El blog que reseña la gastrocultura venezolana. Información de alimentos, platos, bebidas y eventos de la gastronomía nacional e internacional
Una receta muy popular y deliciosa es este Kuchen de nuez, si desea algo sencillo de preparar para la hora del té, esta es su receta.
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La Pecan Pie o tarta de pecanas es una tarta tradicional americana que se suele preparar para la comida de acción de gracias y durante las vacaciones de Navidad. Llevo muchísimo tiempo queriendo prepararla pero me costaba encontrar las nueces de pecan. Desde hace meses las encuentro a granel en Lidl y también las venden en bolsitas de 200 gr peladas y enteras en supermercados Iceland, aunque a un precio prohibitivo la verdad. Yo he usado las que compre ya peladas porque vienen enteras y quedan muy bonitas en la tarta. Y es que conseguir cascar una pecana y que te salga entera para mi es misión casi imposible. Pero bueno, tampoco es mala idea ponerlas troceadas y conseguir así una versión más rústica. Es una tarta contundente, con un sabor que es una absoluta delicia, eso sí, no es apta ni para diabéticos ni para dietas hipocalóricas. Lo bueno es que cunde mucho ya que con un trocito te quedas más que satisfecho. Llevaba soñando con esta tarta mucho tiempo y no me ha decepcionado en absoluto, y mira que cuando tienes las expectativas muy altas luego al final puedes decepcionarte, pero no ha sido así, es una tarta que hay que probarla al menos una vez en la vida. Esta buena la masa, esta bueno el relleno y las pecanas deliciosas, yo soy una fan absoluta de ellas. He mirado recetas de varias fuentes y al final he hecho un pupurri, tomando cosas de aquí y de allí. El resultado me ha encantado, y la única pega que le pongo es que la próxima vez usaré un molde desmoldable para conseguir un buen desmolde y una bonita presentación. Como podéis apreciar en la foto, es una tarta muy jugosa. Eso sí, no la veo un postre para culminar una comida copiosa, más bien es para tomarla como plato único, jajaja. Me imagino sacarla después de una comida de Navidad y creo que con un trozo comemos toda la familia. Pero es perfecta para la merienda o el desayuno, para cargarse de energía para toda la mañana. Tarta de Pecanas o Pecan Pie Ingredientes: Para la masa quebrada: 225 gr de harina 140 gr de mantequilla fría en dados 30 gr de azúcar blanca 1 cucharada de agua fría 1 yema de huevo 1 cucharadita de pasta de vainilla Bourbon Home Chef Para el relleno 160 gr de azúcar moreno 150 ml de sirope de arce 50 gr de mantequilla 1 cucharadita de pasta de vainilla 3 huevos tamaño L 400 gr de nueces pecanas 2 cucharadas de harina Elaboración: De la masa quebrada Tamizar la harina con la sal. Agregar la mantequilla fría y cortada en trozos e incorporar a la masa de manera manual o con un robot de cocina. Agregar al azúcar y mezclar a mano, El aspecto de la masa será como de migas finas. Batir la yema de huevo con la vainilla. Añadir a los ingredientes secos junto con la cucharada de agua. Amasar hasta obtener una masa homogenea. Envolver en film transpartente y reservar en la nevera durante 1 hora. Precalentar el horno a 180º, con calor arriba y abajo Enharinar la superficie de trabajo, extender con un rodillo la masa dándole unos 3mm de grosor. Es una masa frágil que tiende a desmoronarse, sí esto ocurre, unir con las manos y amasar de nuevo. Forrar el molde con la masa, dejando un borde saliente de unos 2 cm. Pinchar toda la base con un tenedor. Cubrir el fondo de la tarta con papel sulfurizado y poner encima pesas de hornear o legumbres secas. Hornear a ciegas durante 20 minutos. Retirar las pesas o legumbres y el papel y hornear 5 minutos más. Mientras se hornea la base vamos a prepara el relleno. Del relleno Calentar en un cazo a fuego suave el jarabe de arce, la mantequilla, el azúcar y la vainilla, remover continuamente hasta que se haya derretido la mantequilla y el azúcar se haya disuelto. Retirar del fuego y dejar que la mezcla entibie. Agregar los huevos de uno en uno, batiendo tras cada adicción. Incorporar la harina tamizada y 70 gr de nueces en trozos grandes. Mezclar bien para que queden repartidas de manera homogénea en la masa. Una vez que la base de la tarta esté horneada la sacar del horno y verter la mezcla en el fondo de la base. Colocar el resto de nueces cubriendo toda la superficie. Introducir de nuevo la tarta con el relleno en el horno, en la parte central y sobre la bandeja y reducir la temperatura del mismo a 170º. Hornear durante 20 minutos, pasado este tiempo cubrir con papel de aluminio si vemos que las pecanas se están dorando en exceso, y hornear durante 20 minutos más. Sacar del horno y dejar que enfríe sobre una rejilla. Consejos y aclaraciones: * La tarta se conserva en perfecto estado durante 3-4 días a temperatura ambiente en un recipiente hermético. * Se puede preparar tanto la masa como el relleno con antelación para prepararlo más tarde. * El sirope de arce lo podéis encontrar en carrefour y alguna vez lo traen a los supermercados Lidl, cuando promocionan la comida americana. * Tanto las pecanas como el sirope de arce son insustituibles, sí no tenéis alguno de estos dos ingredientes no la podéis hacer porque entonces los resultados no serán los esperados. * Hornear a ciegas es hornear la base de una tarta sin el relleno. Hay que colocar la masa en crudo en el molde, pinchar la superficie con un tenedor, cubrir con papel de horno y colocar unas pesas de cocina o legumbres secas. Con este método conseguimos que la base esté bien cocida antes de colocar el relleno y así no se ablandará y el peso de las legumbres evitarán que la masa suba y la masa se estropee. * El molde que he usado para la receta mide 23 cm de diámetro y no es desmoldable. Sí tu molde es desmoldable mucho mejor, pero aconsejo que las medidas oscilen entre 22-24 cm, para que tanto la masa como el relleno estén en las proporciones adecuadas. Con esta receta participo en el concurso Tres años de Cocinando con las chachas, " Tú mejor receta al horno". Espero que os haya gustado y que algún día os animéis a prepararla, el resultado merece la pena. Besos
La torta de manjar y nueces es una de las tortas más tradicionales de la cocina Chilena. El dulce sabor del manjar con la crocancia de las nueces dan una resultado sublime.
Es una torta súper rica y fácil de hacer. Es muy nutritiva para días de frío. Puede hacer combinando distintos frutos secos también.
Torta de nuez sin harinaYa te voy avisando, te vas a enamorar de esta torta perdidamente.Es esponjosa y con un sabor intenso a nuez Qué necesito?Para un molde de 18 cm de diámetro200 g de nueces ( …
Ingredientes:- 100 g de nueces- 100 g de harina de avena (o la que uses)- 1 cucharadita de polvo para hornear- 5 huevos- 100 g de azúcar mascabo o común, o 2 cucharadas de stevia líquida o 12 sobrecitos- dulce de leche y nueces para...
