für 8 Törtchen
Cappuccino-Nuss-Törtchen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Törtchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
...genau da wollte ich doch schon immer mal hin. Auf die große Bühne? Nein - gemeint ist die kleine Pâtisserie Törtchen, Törtchen in Köln...
für 8 Törtchen
Eine gelungene Party braucht einen gelungenen Drink! Egal ob man Silvester mag oder nicht, groß feiert oder nicht – ein Glas Champagner gehört einfach dazu. Ich finde es hat was, an einem Tag wie Silvester nicht einfach nur Prosecco, Cremant oder Champagner pur zu trinken, sondern etwas ganz Besonderes aus dem Drink zu machen. Ihm […]
Zwar habe ich diese Törtchen bereits zum Muttertag gebacken, aber zu diesem Zeitpunkt hatte ich ja noch keinen Blog. Und da immer mal wieder lautes Geschrei gab, wo es denn die dazu passenden Rezep…
Momentan hat mich das Törtchenfieber gepackt. Hübsche kleine Kreationen, oftmals mit fluffigem Mousse, mit saftigem Biskuit, mit leckerem Kern aus Frucht oder Karamell. Törtchen gibt es in ganz verschiedenen Erscheinungsformen,…
No-Bake Cheesecake mit Salzkaramell
Der Beitrag enthält Werbung – Mit diesen Törtchen zieht nun endgültig der Sommer mit seinen herrlichen Farben hier ein. Grün ♥ wie Gras oder besser grün wie Matcha, gepaart mit Himbeeren – Rosarot ♥ als frische Früchte, als Himbeermousse oder Fruchtgelee. Eine cremige Vanilleschicht hat sich, gut versteckt, dazugesellt und trägt zum runden Geschmack bei.Ganz ähnliche Törtchen haben meine Tochter Tessa und ich bereits vor zwei Jahren in Paris in der Pâtisserie des rêves gegessen – und nie vergessen! Damals noch mit dem Vorbehalt bestellt, dass ich ja eigentlich keinen Matcha Tee mag, waren Tessa und ich so begeistert vom Äußeren der Törtchen, dass wir uns trotzdem eines zum Probieren bestellten. Wir waren erstaunt und gleichsam begeistert! Dieses etwas herbe Matchapulver korrespondierte einfach hinreißend zu den süßen Himbeeren. Ich mag also doch Matcha! 😉Dies ist nicht das Originalrezept! Ich habe einfach nur versucht, mich zu erinnern und zumindest etwas Ähnliches zu kreieren. Wie immer habe ich einfach einmal angefangen und eines nachmittags die Himbeer-Vanillefüllungen für die Törtchen vorbereitet. Habe meine Rezepte durchforstet und mir Gedanken gemacht, ob ich es wohl hinbekomme, dass der Biskuit diese tolle Matchaschicht bei sich behält :-D. Ich wählte das Mandelbiskuitrezept von Matthias Ludwigs, weil ich damit beste Erfahrungen […]
Momentan hat mich das Törtchenfieber gepackt. Hübsche kleine Kreationen, oftmals mit fluffigem Mousse, mit saftigem Biskuit, mit leckerem Kern aus Frucht oder Karamell. Törtchen gibt es in ganz verschiedenen Erscheinungsformen,…
für 8 Stück
Coffee Hazelnut Tart
Willkommen im Jahr 2020! Ich habe mir eine klitzekleine Auszeit gegönnt, denn zu Weihnachten bekam ich mein wertvollstes Geschenk: Urlaub und damit Zeit mit den Kindern und der Familie. Da wurde der Blog weitestgehend auf Eis gelegt, dafür wurde der Backofen für köstliche Gerichte „missbraucht“ 😉 . Es wurde lange geschlafen, ausgiebig gefrühstückt und geplaudert, lecker gekocht und anschließend faul auf der Couch gelegen 😀 . Herrlich! Nun ist der Alltag längst wieder eingekehrt und meine Lust am Backen ungebrochen. Nein, sie wurde durch einige sehr schöne (Back)bücher, die ich zu Weihnachten geschenkt bekommen habe, sogar noch angefacht! Soll ich euch verraten welche? Ich beginne mal mit dem Buch, aus dem das heutige Rezept stammt: Tourbillon¹ von Yann Brys. Dieses Buch habe ich mir selbst geschenkt, naja, genau genommen habe ich es aber von einem Gutschein meines Arbeitgebers 😉 . In diesem Buch sind sämtliche Torten und Törtchen mit einem Tourbillon, sprich einer Spirale verziert. Ein weiteres Buch habe ich von meinem Sohn geschenkt bekommen. Ein echter Brocken … nein, nicht mein Sohn, sondern das Buch 😀 ! Es wiegt über 4 Kilo und heißt schlicht Pâtisserie¹ von Ferrandi. Ein umfangreiches Nachschlagwerk mit gleichermaßen Grund- und außergewöhnlichen Rezepten für mein […]
Ein knuspriger Mürbeteig mit einer sehr leckeren und cremigen Crème Pâtissière und mit Früchten der Saison belegt. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Der Kuchen kann in eine Tarteform (mit 28cm Durchmesser) oder in 8 Torteletts (10cm) zubereitet werden. Zuta...
Cremiges Törtchen mit Limettenkern und luftiger Mousse aus Yuzu
Viele kleine Mini Törtchen, einfach in der Zubereitung.
Törtchenfieber. Habe ich ja schon länger, aber irgendwie wird es immer schlimmer. Nur zu gut, dass es momentan so warm ist, da komme ich seltener dazu in der Küche zu…
Haselnusstörtchn
These beautiful strawberry and elderflower fraisiers from Rukmini Iyer are as delicious as they are pretty - perfect for summer dinner parties or picnics.
Jeden Tag schnelle und leckere Rezepte für dich und deine Familie mit Geling-Garantie. Direkt aus unserem Kochstudio – mit Liebe entwickelt, mit Genuss serviert.
(Der Beitrag enthält Werbung) In der Regel behaupte ich „die einfachen Rezepte sind meistens die besten“. Wie gut nur, dass ich in diesen Satz das Wörtchen „meistens“ mit reingepackt habe.…
Hin und wieder lässt sich auch hier im Norden mal ein bisschen der Sommer blicken. Wir genießen dann die warmen Spätsommersonnenstrahlen, bringen den Garten auf Vordermann und schmieden schon wieder Reisepläne 😉 . Zum Sommer gehören untrennbar Beeren. Die Vielfalt wird zwar langsam geringer, doch Brombeeren und Heidelbeeren sind noch überall erhältlich und versüßen uns den Spätsommer. Mein Mann und ich sind neulich mit großen Schüsseln unterm Arm in die Brombeeren gegangen und konnten nicht aufhören zu pflücken (und zu naschen) 😀 . Anschließend wurde dann des Liebsten Lieblingsmarmelade gekocht, Püree eingefroren und … Macarons gebacken. Macarons – das ideale Mitbringsel zu einer Einladung zum Sommerfest 2017 meiner Bloggerkollegin Elena auf ihrem wunderbaren Blog La Crema. Ihr virtuelles Sommerfestbuffet wird in diesem Jahr von leckersten Rezepten vieler äußerst talentierter BloggerkollegInnen ausgestattet und es ist mir eine Freude, mich dort einreihen zu dürfen. – Die Brombeer-Macarons, die ich Elena mitgebracht habe, sind ja eigentlich schon ausgewachsene Törtchen 😉 , in denen ich all die Produkte, die ich aus unserer Brombeerschwemme gezaubert habe, verarbeitet habe: Frische Brombeeren, Brombeerpüree und -gelee. Mmmmmh!! Und das Rezept? Das findet ihr bei ⇒La Crema und HIER. Dort findet ihr dann die detaillierte Beschreibung für die Brombeer Macaron Törtchen, […]
Biskuittörtchen mit zweifarbiger Tortencreme.
Törtchenfieber. Habe ich ja schon länger, aber irgendwie wird es immer schlimmer. Nur zu gut, dass es momentan so warm ist, da komme ich seltener dazu in der Küche zu…
So schmeckt der Herbst! In diesen feinen Birne-Helene-Törtchen verstecken sich eine Mousse au Chocolat, marinierte Birnen und eine leckere Vanillecreme.
Ihr Lieben, ich versuche mich ja immer mal wieder an dem was man französische Patisserie und ich weiß das ich da noch viel lernen muss. A...
Sind Sie neu in der Welt der Cupcakes? Dann fangen Sie mit der Zubereitung der klassischen Rezepte an. Sie sind faszinierend und lecker genug, damit Sie Ihre
Sunny Sky Törtchen, das schien mir nach dieser vergangenen sommerlich heißen Woche die richtige Leckerei für euch. Warum ich meinen Törtchen diesen Namen verpasst habe, dürfte wohl jedem einleuchten 😉 . Eines nehme ich gleich vorweg: Ich habe keine Farbe verwendet! Wusstet ihr, dass Blau im Lebensmittelbereich offensichtlich DER Trend ist? Blaue Torten und Desserts und insbesondere blaue Getränke und Cocktails. Ich verfolge dies schon seit einiger Zeit auf Instagram und Co. und mir sind mittlerweile auch ein paar richtig tolle (Back)werke ins Auge gesprungen (z. B. hier und hier). Nun ist es ja so, dass man dafür nicht einfach blaue Lebensmittelfarbe in eine Creme gibt und fertig! Das Geheimnis lautet: Blue Butterfly Pea Tee . Dieser Tee wird aus den tiefblauen Blüten der Butterfly Pea Pflanze bzw. Blaue Klitorie (Clitoria ternatea) gewonnen. Ja, wer mit dem lateinischen Namen etwas Anatomisches verbindet, hat recht. Die Form der Blüte lässt keine Zweifel zu 😉 . Die getrockneten Blüten färben, mit heißem Wasser übergossen, den Tee tiefblau. Toller Nebeneffekt: Bei Zugabe von Säure, z. B. Zitronensaft, färbt sich der Tee violett bis pink. Man spricht ihm u. a. beruhigende und angstlösende Wirkung zu und setzt ihn in der ayurvedischen Medizin ein. Sein Geschmack […]
Ein feines Törtchen aus leichter Frischkäsemousse auf Pistazienbiskuit. Gefüllt mit sizilianischer Limonenmarmellata und zarten Knusperblättern.
Als er één dessert is waar ik al ontelbaar vaak de loftrompet over gestoken heb, dan is het wel tiramisu. Een klassieker die echt nooit...
Spätsommerliches Traum-Dessert zur Pflaumenzeit. Köstliches Rezept für Pflaumen-Tartelettes mit Mohn-Mousse, Pflaumenkompott und Marzipan.
Vor kurzem habe ich auf Instagram versprochen, dass ich mehr Rezepte für wunderbar anzuschauende und ultraleckere Törtchen zeigen werde. Und da man Versprechen halten muss, gibt es heute das Törtchen…
Der Beitrag enthält Werbung – Mit diesen Törtchen zieht nun endgültig der Sommer mit seinen herrlichen Farben hier ein. Grün ♥ wie Gras oder besser grün wie Matcha, gepaart mit Himbeeren – Rosarot ♥ als frische Früchte, als Himbeermousse oder Fruchtgelee. Eine cremige Vanilleschicht hat sich, gut versteckt, dazugesellt und trägt zum runden Geschmack bei.Ganz ähnliche Törtchen haben meine Tochter Tessa und ich bereits vor zwei Jahren in Paris in der Pâtisserie des rêves gegessen – und nie vergessen! Damals noch mit dem Vorbehalt bestellt, dass ich ja eigentlich keinen Matcha Tee mag, waren Tessa und ich so begeistert vom Äußeren der Törtchen, dass wir uns trotzdem eines zum Probieren bestellten. Wir waren erstaunt und gleichsam begeistert! Dieses etwas herbe Matchapulver korrespondierte einfach hinreißend zu den süßen Himbeeren. Ich mag also doch Matcha! 😉Dies ist nicht das Originalrezept! Ich habe einfach nur versucht, mich zu erinnern und zumindest etwas Ähnliches zu kreieren. Wie immer habe ich einfach einmal angefangen und eines nachmittags die Himbeer-Vanillefüllungen für die Törtchen vorbereitet. Habe meine Rezepte durchforstet und mir Gedanken gemacht, ob ich es wohl hinbekomme, dass der Biskuit diese tolle Matchaschicht bei sich behält :-D. Ich wählte das Mandelbiskuitrezept von Matthias Ludwigs, weil ich damit beste Erfahrungen […]
White Chocolate Mocha Mousse Cake ~ Learn how to make a fast and easy elegante mousse cake. This is easy elegance kicked up with a shot of espresso and smoothed out with some white chocolate. Layer this mocha mousse between two sheets of chocolate sponge cake and it will tempt even the most steadfast dieter.
Heute gibt es hier auf dem Blog etwas, das noch nie da war: Einen Gastbeitrag. Nun sind Gastbeiträge von einem Blogger auf einem befreundeten Blog nichts Ungewöhnliches. Doch hier ist etwas anders, denn heute lasse ich einmal Brigitta, eine meiner langjährigen Leserinnen ans Ruder 🙂 Und das kam so …. Brigitta lebt in unserem schönen Nachbarland Österreich. Sie und ich lernten uns über Instagram kennen, wo sie regelmäßig meine Beiträge likete und kommentierte. Gleichwohl tat sie ihre Begeisterung für die Pâtisserie durch eigene wunderschöne Kreationen kund. Wer neugierig ist schaut hier auf Brigittas Instagram Account. Kurzum, wir bewunderten uns irgendwann gegenseitig 😀 . Als wieder einmal eines ihrer tollen Leckereien, ein schickes Apfeltörtchen, in meinem Feed auftauchte, schlug ich ihr spontan vor, doch den nächsten Beitrag auf meinem Blog zu übernehmen. Ich glaube, zuerst nahmen wir es beide nicht so recht ernst, aber nach und nach gefiel mir der Gedanke und Brigitta ging es wohl ebenso. Ich habe mir dann von ihr das Rezept dür diese rosarote Erdbeer Blume gewünscht. Ich bin nämlich ganz verliebt in dieses Törtchen und finde, dass Brigitte sich dabei selbst übertroffen hat ♥ . Und nun trete ich einmal einen Schritt zurück und mache die Bühne […]
Törtchenfieber. Habe ich ja schon länger, aber irgendwie wird es immer schlimmer. Nur zu gut, dass es momentan so warm ist, da komme ich seltener dazu in der Küche zu…
Der Beitrag enthält Werbung – Mit diesen Törtchen zieht nun endgültig der Sommer mit seinen herrlichen Farben hier ein. Grün ♥ wie Gras oder besser grün wie Matcha, gepaart mit Himbeeren – Rosarot ♥ als frische Früchte, als Himbeermousse oder Fruchtgelee. Eine cremige Vanilleschicht hat sich, gut versteckt, dazugesellt und trägt zum runden Geschmack bei.Ganz ähnliche Törtchen haben meine Tochter Tessa und ich bereits vor zwei Jahren in Paris in der Pâtisserie des rêves gegessen – und nie vergessen! Damals noch mit dem Vorbehalt bestellt, dass ich ja eigentlich keinen Matcha Tee mag, waren Tessa und ich so begeistert vom Äußeren der Törtchen, dass wir uns trotzdem eines zum Probieren bestellten. Wir waren erstaunt und gleichsam begeistert! Dieses etwas herbe Matchapulver korrespondierte einfach hinreißend zu den süßen Himbeeren. Ich mag also doch Matcha! 😉Dies ist nicht das Originalrezept! Ich habe einfach nur versucht, mich zu erinnern und zumindest etwas Ähnliches zu kreieren. Wie immer habe ich einfach einmal angefangen und eines nachmittags die Himbeer-Vanillefüllungen für die Törtchen vorbereitet. Habe meine Rezepte durchforstet und mir Gedanken gemacht, ob ich es wohl hinbekomme, dass der Biskuit diese tolle Matchaschicht bei sich behält :-D. Ich wählte das Mandelbiskuitrezept von Matthias Ludwigs, weil ich damit beste Erfahrungen […]
