Monien juhlien suolainen tarjottava on voileipäkakku, ja en kyllä ihmettele yhtään että miksi. Kakkumuodossa leipä on ruokaisampi ja koristeellisempi, joten sitäkin kautta se tuo juhlapöytään oman lisänsä. Perusmakuina on yleensä tarjolla liha- tai kala, ja pääraaka-aineena kinkku ja lohi taitavat olla niitä ikisuosikkeja. Itse päädyin tekemään ristiäisiin vain lihavioleipäkakun ja seurakseen se sai vuohenjuustopiirakan, joka kelpasi niille, jotka eivät lihaa syöneet. Perinteisen kinkun tilalle valitsin maukkaan suolalihan, joka ei nimenä ehkä ole niin houkutteleva, mutta maultaan juuri loistava voileipäkakkuun. Suolalihasta on monenlaisia versioita, enkä tässä siis tarkoita sellaista tönkkösuolattua kuivalihaa, vaan kauppojen leikkeleosastolta saatavaa naudan paistilihaleikkelettä. Itse valmistan voileipäkakut monesti tavallisista paahtoleivistä, joista poistan kovat reunat ensin veitsellä. Leivät ladotaan vieri viereen ja mehevä täyte hoitaa samalla myös kostutuksen, joten erikseen sitä ei tarvitse tehdä lihaliemillä tai muilla nesteillä. Parhain ja kaunein voileipäkakun kuorrutus tulee mielestäni tuorejuustosta ja vispistä. Sekoitussuhteena käytän purkki/per purkki, eli n. 200 g tuorejuustoa ja 2 dl vispiä. Tästä saa kauniin kermamaisen massan, jota voi myös pursottaa. Erilaiset salaatit ja yrtit sopivat kakkujen päälle ja tuovat raikkautta ja väriä. Vihannesosastolta saa nykyisin erilaisia salaattiamixejä, joita käyttää vaivattomasti myös voileipäkakun koristeluun. Monesti ohjeissa kerrotaan, että kakkua pitää varata sentti tai pari per vierailija, mutta kakkua tehdessä tämä tuottaa päänvaivaa, kun ei hahmota kuinka monta leipää pitää ostaa. Itse olen laskenut jokaista vierasta kohden yhden leipäviipaleen, ja kakusta on tullut riittävä, sillä tuhdit täytteet lisäävät ruokaisuutta. Lihavoileipäkakku naudanlihasta n. 30 henkilölle 700 g paahtoleipää 700 g ruispaahtoleipää Täyte 1 500 g tuorekurkkua 1 tl suolaa 500 g kreikkalaista jogurttia 2 kpl valkosipulinkynsiä mustapippuria minttua Täyte 2 340 g suolalihaa 3-4 kpl kevätsipulia 250 g maustekurkkukuutiota 3 dl majoneesia 300 g creme fraichea suolaa mustapippuria puoli punttia persiljaa Kuorrute 4 dl vispiä 400 g tuorejuustoa Koristelu suolalihaa salaattia, herneenversoja viinirypäleitä kurkkua Poista leivistä reunat. Valmista kurkkutäyte raastamalla kurkut ja ripottelemalla raasteen sekaan suola. Suola itkettää kurkusta nestettä pois, jolloin täytteestä ei tule niin vetinen. Laita kurkkuraaste valumaan keittiöpyyhkeellä vuorattuun siivilään n. 30 minuutiksi. Puristele vielä keittiöpyyhkeen sisässä kurkuista suurimmat mehut pois. Sekoita itketetty kurkkuraaste paksuun kreikkalaiseen jogurttiin, johon on lisätty valkosipulimurskaa, ja ripaus minttua. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna lihatäytteen lihat veitsellä pieneksi. Silppua kevätsipulit ohueksi siivuksi ja yhdistä liha, sipuli ja maustekurkkukuutiot majoneesin ja creme fraichen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää sekaan persiljasilppua. Lado leipäviipaleista (vaaleaa) 1/4 tarjoiluvadille. Leipäkerroksia tulee kakkuun neljä ja täytekerroksia kolme. Kaada puolet lihatäytteestä leipien päälle ja levitä tasaiseksi. Lado toinen kerros leipiä päälle (tummaa). Kaada niiden päälle kurkkutäyte ja lado kolmas kerros leipää päälle (vaalea). Lusikoi loput lihatäytteestä päälle ja aseta viimeiset leivät tämän päälle. Kiedo kakun päälle tuorekelmua ja aseta se jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi tekeytymään. Käytä peltiä tai isoja kirjoja kakun päällä painoa, jolloin kakusta tulee tasaisempi. Koristelu Vatkaa tuorejuusto ja vispi yhdessä vaahdoksi. Poista kakku kelmuista ja leikkaa kakun reunat tasaiseksi veitsellä. Levitä osa tuorejuustovaahdosta kakunpäälle lastan avulla. Käytä loppuosa pursotuksiin. Koristele suolaliharullilla, salaatilla, yrteillä ja viinirypäleillä.
Voileipäkakku on juhlapöytien suolainen herkku, joka valmistuu nopeasti ja helposti jopa pelkästään yhtä täytettä käyttämällä.
Alati pitenevällä tehtävälistallani on jo pitkään roikkunut skagen-voileipäkakku. Nyt tartuin tuumasta toimeen ja siitä tuli erittäin mehevä ja herkullinen! Toast Skagen ja skagenröra ovat Ruotsin ruokakulttuurin tunnetuimpia edustajia lihapullien, graavilohen…
Kinkkuvoileipäkakku täytetään perinteisellä saunapalvikinkulla, paprikalla, sinappikurkkusalaatilla sekä tuorejuustolla ja ranskankermalla.
Voileipäkakku lasissa on varma hitti! Ruokatoimittaja Marita Joutjärven lohi-voileipäkakku lasissa on helppo toteuttaa.
Kinkkuvoileipäkakku täytetään perinteisellä saunapalvikinkulla, paprikalla, sinappikurkkusalaatilla sekä tuorejuustolla ja ranskankermalla.
Herkullinen voileipäkakku onnistuu myös ilman vehnää. Täyte on erittäin maukas.
Voileipäkakku on juhlapöytien suolainen herkku, joka valmistuu nopeasti ja helposti jopa pelkästään yhtä täytettä käyttämällä.
Suolainen rieskakakku on helppo ja nopea tehdä. Meillä tästä nautittiin ensimmäistä, mutta ei viimeistä kertaa uutena vuonna.
Welcome to our culinary haven, where we bring you a delightful assortment of gourmet recipes, culinary inspirations, and kitchen adventures. Our 'Delicious Dishes' category is a treasure trove of delectable delights, offering a diverse selection of recipes, from savory sensations to sweet treats. Discover the magic of cooking with our 'Culinary Creations' and embark on a journey that celebrates the art of cooking. Explore 'Flavorful Fare' from various cuisines, and master the kitchen with 'Cookbook Classics' that have stood the test of time. Whether you're a seasoned chef or a novice in the kitchen, 'Gourmet Goodies' welcomes you to savor the world of food with open arms. Join us in unraveling the secrets of 'Epicurean Eats' and 'Yummy Yields,' where every recipe is an adventure waiting to be explored. Our 'Kitchen Chronicles' take you on a delicious ride through the world of 'Foodie's Favorites,' where the magic of cooking comes to life. Get ready to tantalize your taste buds and let your inner 'Cuisine Connoisseur' shine with our 'Savory Sensations.' Enjoy a culinary experience like never before with the 'Kitchen Magic' that's just a click away. From family classics to gourmet masterpieces, there's something for everyone in our 'Tasty Treats' collection.
Rullattava voileipäkakku on oivallinen oikopolku onneen, kun on kyse suolaisista tarjottavista. Katso helppo resepti kahdella eri täytevaihtoehdolla!
Voileipäkakulla on monta muotoa.
Pienet suolaiset leivokset tuovat kivaa vaihtelua isoille voileipäkakuille. Leivokset on helppo valmistaa ja leivospohjasta voi leika...
Crab salad sandwiches are a savory finger food recipe that you can serve at an afternoon tea party or baby shower. The crab salad can be made ahead, and the sandwiches easily assembled before the party begins. Enjoy this elegant treat at your next party!
Kennen Sie bereits den sanften und nicht sehr aufdringlichen Geschmack der reifen Avocado? Sie haben sicherlich bereits von den sehr gesunden Eigenschaften
Nakuvoileipäkakku (Ve) kootaan suoraan tarjolle ja koristellaan kukilla sekä erilaisilla versoilla. Niin helppoja ja herkullisia juhlapöydän suosikkeja.
Kunnon kotiruokaa, ihania arkiherkkuja ja herkullisia leivonnaisia - niistä on Kääpiölinnan köökki tehty.
Voileipäkakku kannattaa täyttää vähintään vuorokausi ennen tarjoamista, jotta maut ehtivät tasoittua ja kakku mehevöityä. Nappaa herkullinen ohje!
Voileipäkakku on nostanut jälleen suosiotaan juhlatarjottavien joukossa, mutta aivan yhtähyvin sellaista voi syödä myös arkena. Voileipäkakun tekemistä voi nopeuttaa ja helpottaa tekemällä kakku normaalista poiketen moderniin tyyliin eli käärimällä se rullalle kuten kääretorttu. …
Kalavoileipäkakku viimiestellään parsoilla. Kakussa maistuvat graavisuolattu lohi ja siika. Tämä kalavoileipäkakku on juhlien hitti!
Voileipäkakku kannattaa täyttää vähintään vuorokausi ennen tarjoamista, jotta maut ehtivät tasoittua ja kakku mehevöityä. Nappaa herkullinen ohje!
Voileipäkakku kannattaa täyttää vähintään vuorokausi ennen tarjoamista, jotta maut ehtivät tasoittua ja kakku mehevöityä. Nappaa herkullinen ohje!
kinkkuvoileipäkakku
Maailman paras voileipäkakku Kariniemen kananpojan uusia leikkeleitä hyödyntäen, sekä arvonta jossa voi voittaa Kariniemen lahjakortteja.
Heipparallaa! Eilen vietettiin sukulaisten voimin mun 18-vuotissynttäreitä, ja suolaiseksi tarjottavaksi pakastepasteijoiden sekä -cocktailpiirakoiden lisäksi leivoin tämän taivaallisen kakun. Oon tätä vastaavaa aiemminkin tehnyt, mutta parin vuoden takaisessa versiossa menettelin pohjan kanssa vähän eri tavalla kuin tässä. Kaikista maailman kakuista - niin makeista kuin suolaisista - tää on mun ehdoton suosikki! Myös vieraat antavat nimenomaan tälle kakulle aina ihan hirmusti ruusuja. Tää on vaan niin hyvää, että voin sen ihan itekin tässä julistaa. Voin olla melkein satavarma, että ensi keväänä mun ylppärijuhlissa nähdään monta tällaista ihanaa, moussemaista lohihyydykettä. Nyt mä jatkan mun pakkausprosessia, sillä lähden juuri Saksasta vaihdosta kotiutuneen ystäväni kanssa pyöräreissulle tänään tossa yhdeksän tunnin päästä! Suunnataan täältä meiltä päin ensin junalla Turkuun ja siitä lähdemme saaristoon pyöräilemään. Mitään muuta suunnitelmaa meillä ei ole - viikko aikaa pörrätä ympäri saaria. Mä otin sen hirmu kalliin rokotteen puutiaisaivokuumetta vastaan, sillä mä haluan ehkäistä kaiken mahollisen ikävän jo ennakkoon. Messiin lähtevät myös punkkipihdit sekä punkkimyrkky. Nyt mä pakkaan repun loppuun ja suuntaan nukkumaan, täytyy meinaan nauttia omasta, ihanasta jättisängystä - saa nähä miten teltassa saa nukuttua. :-D Tarvitset: 200g hapankorppuja 110g margariinia täytteeseen: 7 liivatelehteä 685g savukirjolohta (mulla 500g lämmin-, loput kylmäsavulohta) 1 ruukku ruohosipulia 1 ruukku tilliä 4 dl vispikermaa 2,5 dl majoneesia 2,5 dl sinappi-kurkkusalaattia 200g maustamatonta tuorejuustoa 3/4 dl vettä koristeluun: 1 pkt (about 200g) graavilohta basilikaa ruohosipulia 1. Murskaa hapankorput. Sulata margariini ja lisää sekaan. Kaada irtoreunavuokaan, jonka pohja on vuorattu leivinpaperilla. Tasoita. 2. Laita liivatteet likoamaan. 3. Pilko täytteen kalat. Silppua ruohosipuli ja tilli. 4. Vaahdota kerma. Lisää joukkoon majoneesi, sinappi-kurkkusalaatti sekä maustamaton tuorejuusto. 5. Kiehauta vettä vedenkeittimessä ja sulata liivatteet 3/4 dl kiehuvaa vettä. Kaada ohuena nauhana muun täytteen joukkoon. 6. Lisää lopuksi kala sekä ruohosipuli- ja tillisilput täytteeseen. Sekoita ja kaada vuokaan. Anna hyytyä yön yli. 7. Koristele: Pilko graavilohi ja asettele kakun päälle. Koristele ruohosipulilla ja basilikalla. eräjorma is ready to go! ©2013 • Taikakaulin
Perinteinen Kalavoileipäkakku (vaihekuvina) tutustu helppoon ohjeeseen ja opi kokoamaan mahukas sekä herkullinen voileipäkakku!
Kunnon kotiruokaa, ihania arkiherkkuja ja herkullisia leivonnaisia - niistä on Kääpiölinnan köökki tehty.
Ruokaisa voileipäkakku koostuu ruisleivistä ja pulled pork -täytteestä. Kun kakku kootaan kulhoon, se muotoutuu kauniin pyöreäksi ja tasaiseksi.
Kinkkuvoileipäkakku täytetään perinteisellä saunapalvikinkulla, paprikalla, sinappikurkkusalaatilla sekä tuorejuustolla ja ranskankermalla.
Tämä 25 hlön voileipäkakku meni tyttövauvan ristiäisiin. 12 viipaletta Fazerin Laivurin vaaleat vaakaviipaleet -leipää Kinkkutäyte 500 g palvikinkkua ½ tlk sinappi-kurkkusalaattia 2 prk ranskankermaa 200 g ruohosipulituorejuustoa 1 prk Italiansalaattia Kostutus 3 dl maitoa Kuorrutus 2 prk ruohosipulituorejuustoa (a´200g) 1 prk ranskankermaa Koristelu 1 ruukku herneenversoja persiljaa 100 g ohen ohuita kinkkusiivuja kurkkua Valmista kinkkutäyte. Hienonna palvikinkku ja kaada kulhoon. Lisää joukkoon ruohosipulituorejuusto, ranskankerma ja sinappikurkkusalaatti. Leikkaa leivistä reunat pois. Lado tarjottimelle ensimmäinen kerros leipiä. Kostuta alin leipäkerros ja levitä päälle kinkkutäytettä. Lado taas kerros leipiä ja levitä toiseen väliin Italiansalaattia. Kolmanteen väliin tulee taas kinkkutäytettä. Lado vielä päälle yksi leipäkerros. Kiedo kakun päälle kelmu ja anna makujen tasaantua jääkaapissa seuraavaan päivään. Vatkaa ranskankermat ja tuorejuustot vaahdoksi 5 minuuttia. Levitä kuorrutetta kakun päälle ja reunoille. Koristele.
Vietettiin isännän kanssa kahdestaan kylvökauden päättäjäisiä :) Tekaisin 15 hengen kinkkuvoileipäkakun juhlistamaan sitä, että pe...
Monien juhlien suolainen tarjottava on voileipäkakku, ja en kyllä ihmettele yhtään että miksi. Kakkumuodossa leipä on ruokaisampi ja koristeellisempi, joten sitäkin kautta se tuo juhlapöytään oman lisänsä. Perusmakuina on yleensä tarjolla liha- tai kala, ja pääraaka-aineena kinkku ja lohi taitavat olla niitä ikisuosikkeja. Itse päädyin tekemään ristiäisiin vain lihavioleipäkakun ja seurakseen se sai vuohenjuustopiirakan, joka kelpasi niille, jotka eivät lihaa syöneet. Perinteisen kinkun tilalle valitsin maukkaan suolalihan, joka ei nimenä ehkä ole niin houkutteleva, mutta maultaan juuri loistava voileipäkakkuun. Suolalihasta on monenlaisia versioita, enkä tässä siis tarkoita sellaista tönkkösuolattua kuivalihaa, vaan kauppojen leikkeleosastolta saatavaa naudan paistilihaleikkelettä. Itse valmistan voileipäkakut monesti tavallisista paahtoleivistä, joista poistan kovat reunat ensin veitsellä. Leivät ladotaan vieri viereen ja mehevä täyte hoitaa samalla myös kostutuksen, joten erikseen sitä ei tarvitse tehdä lihaliemillä tai muilla nesteillä. Parhain ja kaunein voileipäkakun kuorrutus tulee mielestäni tuorejuustosta ja vispistä. Sekoitussuhteena käytän purkki/per purkki, eli n. 200 g tuorejuustoa ja 2 dl vispiä. Tästä saa kauniin kermamaisen massan, jota voi myös pursottaa. Erilaiset salaatit ja yrtit sopivat kakkujen päälle ja tuovat raikkautta ja väriä. Vihannesosastolta saa nykyisin erilaisia salaattiamixejä, joita käyttää vaivattomasti myös voileipäkakun koristeluun. Monesti ohjeissa kerrotaan, että kakkua pitää varata sentti tai pari per vierailija, mutta kakkua tehdessä tämä tuottaa päänvaivaa, kun ei hahmota kuinka monta leipää pitää ostaa. Itse olen laskenut jokaista vierasta kohden yhden leipäviipaleen, ja kakusta on tullut riittävä, sillä tuhdit täytteet lisäävät ruokaisuutta. Lihavoileipäkakku naudanlihasta n. 30 henkilölle 700 g paahtoleipää 700 g ruispaahtoleipää Täyte 1 500 g tuorekurkkua 1 tl suolaa 500 g kreikkalaista jogurttia 2 kpl valkosipulinkynsiä mustapippuria minttua Täyte 2 340 g suolalihaa 3-4 kpl kevätsipulia 250 g maustekurkkukuutiota 3 dl majoneesia 300 g creme fraichea suolaa mustapippuria puoli punttia persiljaa Kuorrute 4 dl vispiä 400 g tuorejuustoa Koristelu suolalihaa salaattia, herneenversoja viinirypäleitä kurkkua Poista leivistä reunat. Valmista kurkkutäyte raastamalla kurkut ja ripottelemalla raasteen sekaan suola. Suola itkettää kurkusta nestettä pois, jolloin täytteestä ei tule niin vetinen. Laita kurkkuraaste valumaan keittiöpyyhkeellä vuorattuun siivilään n. 30 minuutiksi. Puristele vielä keittiöpyyhkeen sisässä kurkuista suurimmat mehut pois. Sekoita itketetty kurkkuraaste paksuun kreikkalaiseen jogurttiin, johon on lisätty valkosipulimurskaa, ja ripaus minttua. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna lihatäytteen lihat veitsellä pieneksi. Silppua kevätsipulit ohueksi siivuksi ja yhdistä liha, sipuli ja maustekurkkukuutiot majoneesin ja creme fraichen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää sekaan persiljasilppua. Lado leipäviipaleista (vaaleaa) 1/4 tarjoiluvadille. Leipäkerroksia tulee kakkuun neljä ja täytekerroksia kolme. Kaada puolet lihatäytteestä leipien päälle ja levitä tasaiseksi. Lado toinen kerros leipiä päälle (tummaa). Kaada niiden päälle kurkkutäyte ja lado kolmas kerros leipää päälle (vaalea). Lusikoi loput lihatäytteestä päälle ja aseta viimeiset leivät tämän päälle. Kiedo kakun päälle tuorekelmua ja aseta se jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi tekeytymään. Käytä peltiä tai isoja kirjoja kakun päällä painoa, jolloin kakusta tulee tasaisempi. Koristelu Vatkaa tuorejuusto ja vispi yhdessä vaahdoksi. Poista kakku kelmuista ja leikkaa kakun reunat tasaiseksi veitsellä. Levitä osa tuorejuustovaahdosta kakunpäälle lastan avulla. Käytä loppuosa pursotuksiin. Koristele suolaliharullilla, salaatilla, yrteillä ja viinirypäleillä.
