In der Weihnachtsbäckerei gibt es so manche Leckerei. Ich habe drei leckere Rezepte für feines Weihnachtsgebäck.

einfaches Rezept: Mini Weihnachtskipferl aus cremigen Teig mit einer Füllung aus Weihnachtsgewürzen, Zucker und Butter. Sensationell lecker!

Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Zucker, Vanillemark, Eigelbe, kalte Butterstückchen, Prise Salz und Mandeln zugeben. Alles mit dem Knethaken mixen. Mit den Händen nochmals durchkneten, den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30-60 Minuten kalt stellen. Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kipferlteig vierteln und vier Rollen daraus formen. Jede Rolle in 16 gleich große Scheiben schneiden. Die Teigscheiben zu Kipferl formen und auf das Backblech legen. Die Kipferl für 12-14 Minuten im Ofen backen bis sie leicht gebräunt sind. Die Kipferl nicht zu dicht aneinander auf das Blech legen, da sie im Ofen noch aufgehen. Die Zuckersorten zum Bestreuen vermengen und die lauwarmen Kipferl vorsichtig in der Zuckermasse wälzen. Auskühlen lassen und anschließend in einer Keksdose verpacken. Mit diesem “Back vor Glück”-Rezept steht deinem Glücksmoment nichts mehr im Wege.

Anzeige wg.Markennennung/Die Kugeln sind schnell gemacht & ihr benötigt nur 3/4 Zutaten. Durch die eingefrorene Nutella ®, könnt ihr das Ganze besser und sauberer formen.

Traumhaft leckere und gelingsichere Weihnachts Kekse. Leckere gefüllte Mini Kipferl mit dem unwiderstehlichen Aroma von Vanille und Sahne.

Ein einfaches und schnelles Rezept für Cookies - Pistazienkekse mit Pflaumenmusfüllung vom Foodblog Zucker, Zimt und Liebe

Mohn - Preiselbeer - Marzipan - Plätzchen - nicht nur zu Weihnachten lecker! Über 58 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Saftige Marzipan Winterpunschkekse und DIY Geschenkbox

Berichte über die Welt des Genusses, auch mal herzhaft gewürzt, Schokolade, Pralinen, Trüffel, Marzipan, Kuchen, Torten, Rezepte und süße Reiseziele

Nougat-Täschchen: gefüllte Leckerbissen!

Für das (vorerst) letzte Plätzchenrezept 2019 habe ich mich nochmal einem etwas älteren Rezept hier auf dem Blog angenommen. Wenigstens zwe...

Rocher Plätzchen

Diese Kekse zaubern Weihnachtsstimmung in eure Küche!

Leckere Plätzchen aus Mürbeteig, mit Orangenschalenabrieb und mit Orangenmarmelade gefüllt.

Marzipanwürfel. Über 3 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Ein einfaches Plätzchenrezept von Hey Foodsister

Nach dem gestrigen Marathon beim Kokoskuppeln backen, will ich heute eine etwas einfachere, schneller Sorte - übrigens #20 - Amaretto Rauen, als Alternative zu den üblichen Nussecken (die noch kommen werden 🤣) backen! Was ich dazu brauche: findest Du im Buch #5 - ADVENT - auf Seite 47 Mein Tipp für Dich: für Mürbteige jeder Art verwende ich ausschließlich echte BUTTER und achte dazu noch auf einen sehr hohen Fettanteil. Mein schmeckt das bei jedem Bissen in jedes Kekserl ❤️ Wie ich das mache: A

Diese Schokokekse mit einer flüssigen Schokofüllung machen fast schon süchtig. Die Zubereitung ist viel einfacher, als du denkst und sie sind auch perfekt für unterwegs.

In diese kleinen Hörnchen habe ich mich sofort verliebt. Liebe auf den ersten Blick sozusagen. Im ersten Moment dachte ich, es sind Mini Croissants. Doch der Teig ist viel einfacher herzustellen als ein Croissant Teig.

Rezept: Engelsaugen mit Vanille - Ochsenaugen, Husarenkrapfen oder Engelsaugen - diese Plätzchen haben viele Namen und sind immer wieder super lecker!

Während ich hier versuche meinen Beitrag zu schreiben, hört mein Mann nebenher laut Musik. Leider gehörte ich schon immer zu den Menschen, die sich durch so etwas ablenken lassen und dazu gleich mi…

Ich kann an keinem Plätzchenrezept vorbeigehen. Und noch schlimmer – ich kann mich von keinem trennen. Beim Ausmisten im Sommer bin ich auf ein paar alte Plätzchenzeitschriften aus den 90er J…

Heute geht es noch einmal flott weiter mit meinen Lieblingsplätzchen, denn das sind immer die mit Marmelade.

In unseren Kaffeekugeln versteckt sich eine ganze Haselnuss. Ein himmlischer Genuss für alle, die diese Kombination so lieben, wie wir.

Ich liebe Kekse mit einer feinen Zimt & Orangenblütenwasser Note. Der Teig zergeht im Mund & innen habt ihr eine leckere, saftige Füllung aus Erdnüssen. Ihr könnt für die Füllung andere Nüsse nehmen oder die Nüsse mischen.

Gefüllte Vanillekipferl. Über 5 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Quarkstollen-Konfekt

Meine Weihnachtsbäckerei läute ich dieses Jahr mit gefüllten Nuss-Nougat-Kipferln ein und auch in Sachen Weihnachtsdekoration geht es so langsam bei mir los. Am liebsten würde ich ja mit dem Dekorieren starten sobald der Oktober vorbei ist. Der Herbst i…

Da sind wir sicher alle der selben Meinung: 'Weihnachten🎄 wäre nicht dasselbe ohne leckeren Lebkuchen'. Und egal ob er als Herz, Stern oder Brezel kommt. Mit Nüssen, Schokolade oder Zuckerglasur, er schmeckt einfach immer lecker!😋 Ich selber bin ja ein riesiger Fan von Elisenlebkuchen, der ja im Gegensatz zum herkömmlichen Lebkuchen eine Eimasse als Grundlage hat, die mit gemahlenen Nüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen verfeinert wird. Und auch optisch unterscheidet er sich zum herkömmlichen Lebkuchen. Elisenlebkuchen wird immer auf Oblaten gebacken. So jetzt aber ran ans Backen. Was benötigt man für ca. 30 Elisenlebkuchen: 2 Eier 150g Zucker 80g gemahlene Haselnüsse

Wer hat Lust auf besonders nussige Plätzchen? Dann schaut Euch das Rezept für die Pfaffenhütchen mit Haselnussfüllung an.

Traumhaft leckere und gelingsichere Weihnachts Kekse. Leckere gefüllte Mini Kipferl mit dem unwiderstehlichen Aroma von Vanille und Sahne.

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Wer Schokolade & Kokos mag, wird diese Kekse lieben. Leckerer, weicher, schokoladiger Keksteig mit einer leckeren Füllung aus Kokos und gezuckerter Kondensmilch.Vielleicht sieht es auf den ersten Blick so aus, als wäre das Ganze in der Zubereitung aufwendig, aber seid euch sicher, dass das wirklich sehr schnell geht.

Maronen haben nach und nach auch in unserer Küche Einzug gehalten. Gern verwende ich sie als herzhafte Komponente, aber kenne sie auch im b...

Husarenkrapfen oder Engelsaugen (mit Marmelade nach dem Backen)

.אוזני המן אמסטרדם (12-15)בסיס העוגיות מבוסס על מתכון של נטלי לוין (עוגיונט❤️) עם שינויים קלים שלי.למתכון:60 גרם שוקולד חלב150 גרם קמח לבן100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות30 גרם אבקת קקאו איכותית וכהה 60 גרם אבקת סוכר קורט מלח1 ביצה Lלמילוי: פרלינים שוקולד לבן (נמכר בחניות מתמחות) ניתן להכין פרלינים ביתיים:ממיסים שוקולד לבן איכותי יוצקים בתבנית חצי כדור מקפיאים להתייצבות. אופן ההכנה:במעבד מזון מניחים שוקולד וקמח ואבקת סוכר וקקאו מלח עד שמתקבלת אבקה דקה מאוד.(חשוב שהשוקולד יהיה טחון דק שהרידו

Orangen - Haselnuss - Schnitten - schön saftige Weihnachtskekse. Über 20 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Köstliche Burgenländer Kipferl stammen aus Omas Rezeptbuch und zergehen regelrecht auf der Zunge. Das Rezept für Backfans!

Orangenschnitten. Über 12 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Schoko - Marzipan - Plätzchen - ergibt 40 Plätzchen. Über 8 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

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Dieses herrliche Konfekt mit einer Füllung aus feinster Schokolade Guetzli zu nennen, ist schon fast unverschämt. Sein köstlicher Geschmack allerdings auch.

Leckere Engelsaugen schnell und einfach backen - So gelingt das Engelsaugen Rezept mit Ribiselmarmelade garantiert.

Ihr Lieben, in meiner Kindheit gab es bei fast jedem guten Bäcker in Aachen Nougat-Ringe. Das waren damals echte "Brummer". Ein Mürbeteig Ring, fast so groß wie eine Hand mit ganz viel Nougat und Schokolade darauf und noch mehr Haselnüsse für den "Crunch", das wusste ich damals aber noch nicht. Die Dinger haben einfach himmlisch lecker geschmeckt. Aber wenn man diese Riesenteile gegessen hatte, war man für den Rest des Tages Pappsatt. Heute mag ich es kleiner und feiner, mein Magen kann solche Mengen "Süß" einfach nicht mehr verkraften - nee nur Spaß. Meine Idee war nun den Nougat-Ring meiner Kindheit, in Mini Form als Keks zu machen. Denn gerade bei einem schönen Weihnachtsplätzchen finde ich es mittlerweile viel appetitlicher einen kleineren Keks zu backen, den man dann mit absolutem Hochgenuß verspeisen kann und gerne nach einem zweiten greift. Ich bin mir sicher bei meinem Rezept für diese himmlisch leckeren Nougat Kringel hätte meine Vater, der ein Riesen Nuss und Nougat Fan war, mit Begeisterung in die Keksdose gegriffen und sie sich schmecken lassen. Habt ihr also auch einmal Lust auf ein Neues und etwas ausgefalleneres Plätzchen Rezept? Dann würde ich sagen, lasst uns die Teigrolle schwingen und holt noch eine leere Blechdose aus dem Keller, es lohnt sich ganz bestimmt. Zutaten für ca. 2 Bleche Nougat-Ringe: 200g weiche Butter 300g Mehl 40g gemahlene Mandeln 80g Puderzucker 1TL Vanillepaste 1Prise Salz 1 Ei Gr. M 1 Eigelb Gr. M Zubereitung: Die ist denkbar einfach, alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben. Butter, Salz, Eigelb und Ei sowie die Vanillepaste dazu geben und alles mit dem Knethaken des Handrühregerätes oder am einfachsten mit den Händen zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Denkt beim Mürbeteig daran, zu langes kneten oder rühren macht ihn "brandig" d.h. er wird trocken und bröselig. Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier ( oder Frischhaltefolie) auf 0,3 - 0,5cm dicke Ausrollen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Danach Bleche mit Backpapier auslegen. Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Wenn ihr den Teig bereits auf die gewünschte Dicke ausgerollt habt, braucht ihr ihn nun nur noch mit einem kleinen runden Ausstecher auszustechen. Diese sollte einen Durchmesser von 4 oder 5cm haben. Mit der Rückseite einer kleinen Spritztülle in die Mitte noch ein Loch ausstechen. Die Ringe aufs Blech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 12 - 14 Minuten goldbraun backen lassen. Nach dem herausholen aus dem Ofen die Plätzchen, vorsichtig auf einen Kuchenrost zum Auskühlen legen. Zutaten für die Füllung: 450g schnittfesten Nougat (den bekommt ihr in der Vorweihnachtszeit in fast jedes Back-Abteilung eures Supermarktes) 2TL sehr weiche Butter Zusätzlich: 2-3EL Johannisbeer- Gelee 200g Vollmilch Schokolade 100g gehackte Haselnüsse Optional etwas goldenes Farbpuder Zubereitung: Den schnittfesten Nougat in der Mikrowelle ganz leicht erwärmen und die weiche Butter vorsichtig darunter rühren. In einen Spritzbeutel mit leicht geöffneter mittelgroßer Sterntülle füllen. Die abgekühlten Plätzchenringe mit dem Johannisbeer-Gelee dünn bestreichen. Dann einen Kreis mit dem Nougat aufspritzen. Jetzt habt ein wenig Geduld und stellt die Plätchen mindestens für 1 Stunde in den Kühlschrank! Dann die Vollmilch Schokolade klein hacken und über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Wenn die Nougat-Ringe gut gekühlt sind, lassen sie sich einfach wunderbar in die flüssige und auf ca. 30 Grad abgekühlte Schokolade mit der Oberseite drücken und somit ganz leicht überziehen. Auf einen Kuchenrost zum fest werden legen und während die Schokolade noch "feucht" ist, die Haselnüsse darüber streuen. Ich habe die Haselnüsse in einer kleinen Schüssel mit ein wenig goldenem Farbpuder gemischt, so sehen die feinen Ringe noch Festlicher aus. Die Plätzchen nach dem komplett fest werden der Schokolade, zwischen Lagen Backpapier geschichtet in einer Blechdose aufbewahren.

אוזני המן מעלפות לפורים או סתם לפינוק בימי חול.. עם מילוי מעלף של ריבת חלב ובצק חלומי (קיימות שתי אופציות לבצק: פריך או נימוך)

Mit dem besten Spekulatius Rezept für das klassische knackige Weihnachtsgebäck gelingen und schmecken Spekulatius garantiert. Spekulatius selber machen!