Zoek je recepten voor ovenschotels met winterse ingrediënten? Hier vind je mijn favoriete 5 recepten op een rij.
Winterse kost
Winterse kost, maar dan speciaal.
Ik ben fan, maar dan ook echt fan van de 'Hollandse kost'. Lekker stamppot, heerlijk man! Zuurkoolschotel budget recept! Lees snel Verder!
Van alle soorten is deze Hollandse stamppot het gezondst! Wij laten het je zien aan de hand van een tabel.
Het was alweer een tijdje geleden dat er bij Dagelijkse kost een degelijke winterse soep op het menu stond. Dat is nu dus verleden tijd want deze romige witloofsoep met overdreven veel balletjes brengt extra warmte op koude dagen.
Koud hè buiten? Dus tijd voor winterse kost! Warm je maar gauw op aan een van onze hartverwarmende klassiekers als erwtensoep en zuurkool stamppot.
Paksoi: een van origine Aziatische groente die zich perfect leent voor een stamppot. De knapperige tempeh bovenop maakt deze stamppot compleet.
Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. Jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen.
Nu het buiten weer kouder begint te worden, is het ook weer tijd voor lekkere winterse kost. Want zeg nu zelf, er is toch niks lekkerder dan opwarmen...
We presenteren je 7x heerlijke après-ski kost, voor in de bergen of thuis. Dat smaakt gewoon altijd in de winter!
Met aardappelen en spek
Ik ben fan, maar dan ook echt fan van de 'Hollandse kost'. Lekker stamppot, heerlijk man! Zuurkoolschotel budget recept! Lees snel Verder!
Blanquette de veau is een klassieker uit de Franse keuken. Het is echt winterse kost, heerlijk comfort food. Lekker met rijst of aardappelen.
Er zijn van die gerechten die alleen smaken als het fris en koud is, oftewel winterkost! Vijf lekkere stamppotrecepten voor je op een rij.
Ben je op zoek naar een winterse ovenschotel waar iedereen van smult? Dan ben je bij Dagelijkse kost aan het juiste adres! Met zelfgemaakte gnocchi, gestoofde boerenkool, schorseneren en wat kaassaus tover je zonder al te veel moeite een topgerecht op tafel.
Snel, lekker en gezond comfortfood is alles wat we nodig hebben op een doordeweekse winterdag, toch? Zoek niet verder. Deze eenvoudige gerechten met heerlijke wintergroenten staan in (minder dan) 30 minuten op tafel.
Rosbief met rozemarijn en knoflook uit de oven; ideaal als je voor meerdere personen kookt. Lekker met gebakken aardappels en truffelmayonaise.
Echte Hongaarse goulash maken.. Dat is typisch zo’n gerecht voor een luie zondag tijdens de koudere dagen. Je hebt er…
Winterse kost
Ik zeg het maar gewoon even zoals het is: ik heb het he-le-maal gehad met de winter. En dus ook met de winterse gerechten. Het is niet om iets of iemand te beledigen - ik bedoel, love all the veggies - maar ik kan even geen boerenkool of pompoen meer zien in mijn weekmenu. Ik
Zacht gegaard, gelakt en gebakken spek met een stevige, winterse stoemp van spruiten. Op en top Belgische kost waar we allemaal gelukkig van worden! Begin goed op tijd aan dit gerecht want het spek moet ongeveer drie uur garen. Ondertussen heb je ruim de tijd om verse pickles te maken, al kan je ze natuurlijk ook gewoon in de winkel kopen.
Een kruidige groentecurry, tjokvol verse groenten, boordevol smaak en eigenlijk heel erg makkelijk om te maken. Dankzij dit winterse one pot wonder neem je alle nodige vitamientjes op om de drukke feestdagen definitief te verteren.
De feestdagen zijn nu echt voorbij, alhoewel ik vandaag een nieuwjaarsontbijt op mijn werk heb zijn de borrels, dinertjes en feestje eerste wel weer even
Een ovenschotel met prei. Een echt winterse kost. Wist je dat mosterd erg goed gaat met prei. Deze ovenschotel is met zoete aardappelen en pastinaak.
Iedere keer weer verbaas ik me over al die fijne inzendingen, vooral in de winter hebben jullie er zin in. Een schier eindeloze rij erwtensoeprecepten. Erg leuk. Maar die kan ik echt niet allemaal in de krant zetten. Dus stuur me gerust ook andere winterse gerechten. Ik weet het zeker, het land zit er vol mee. En wat is er nu lekkerder dan echte winterse kost. Heb je nou zo’n mooi familiegerecht, stuur het me. Zit er een verhaal aan, stuur het me ook. Dan komt jouw mooie gerecht hier te staan en helpen we elkaar de winter door. “Beste heer Wilbrink, hierbij een warm recept: duivels vlees.”
De koningin der ovenschotels: gratin! Ontdek onze negen suggesties! Schuif in de oven en klaar! Smullen maar.
Lekkere winterse kost
Jeroen had het beloofd en belofte maakt schuld: dit is zijn versie van een vegetarische 'Hachis Parmentier' met echte wintergroenten.
Met deze knolselderijstamppot met gebakken uien en cranberries zet je een verrassend winters gerecht met een kleurige topping op tafel.
Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. Jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen.
Koud weer vraagt om winterse kost. Geniet van deze oud-Hollandse klassieker: hete bliksem met een speklapje.
Boerenkoolstamppot heeft weinig introductie nodig. Echter maken wij een variatie op deze typische winterse kost, door het toevoegen van paprika.
Oma Cairo is geboren in Suriname en later naar Nederland verhuisd. Ze vindt de Nederlandse keuken heerlijk en maakt dan ook regelmatig oer-Hollandse gerechten zoals stamppotten. Omdat ze niet zo van pittig houdt, bevalt de Nederlandse keuken haar prima.
Kook een flinke stuk gezouten spek botermals en tegelijk houd je een ketel vol met bouillon over om soep van te maken. Het malse vlees komt terecht in een winterse salade op basis van rodekool.
Waar heb jij zin in na de feestdagen? Heerlijk comfort food? Wij serveren je 7x heerlijke winterkost voor die koude januaridagen!
Winterse tajine van witlof, groene kool en pastinaak, uit het kookboek 'Tajine' van Kim Maclean. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
Pensen met appelmoes, meer dagelijkse kost dan dit wordt het niet! Om toch nog voor wat extra groentjes te zorgen maakt Jeroen er een groentestoemp bij, met de groenten die hij vond in zijn koelkast. Gebruik dus maar gerust wat jij ook thuis hebt liggen voor de stoemp!
Deze winterse risotto met spek, spruiten en veel kaas is puur comfortfood. Gebruik altijd 1 lepel rijst op 2 lepels bouillon en roer de rijst niet om nadat je er de bouillon hebt bij gedaan. Als je de risotto op een zacht vuur laat garen, zal hij niet aan de pan kleven.
Een heerlijk bijgerecht met sperziebonen, spekjes en champignons.
Bij de in de oven geroosterde aardappeltjes met kummel van gisteren serveerde ik deze winterse kapucijnerschotel. De saus op basis van tomaten is heerlijk fris en smeuïg. De spekjes geven het gerecht een rokerige smaak, die nog versterkt wordt door toevoeging van een beetje gerookt paprikapoeder, pimentón. En de grote hoeveelheid groente en peulvruchten maken het geheel ook nog eens gezond! Wat wil je nog meer? Kapucijnerschotel met tomatensaus, paprika en spekjes Ingrediënten voor een hoofdgerecht voor ±6 personen: 5 ons dunne, magere speklappen 5 ons ontbijtspek in dikke plakken (±½ cm) 25 gram vloeibare margarine 4 grote uien 1,5 rode paprika 1,5 groene paprika 1 groot blik jonge kapucijners (met vocht) 1 groot blikje tomatenpuree ±350 ml tomatenketchup ±2 eetlepels mild paprikapoeder 3/4 theelepel pikant paprikapoeder 1/4 theelepel pimentón (Spaans gerookt paprikapoeder) zout, peper Bereiding: Snijd zowel de speklappen als het ontbijtspek in kleine dobbelsteentjes of reepjes. Verhit de margarine in een grote braadpan en bak hierin het verse spek goed uit, zodat het lekker krokant wordt. Schep het spek met een schuimspaan uit de pan. Bak zo ook het ontbijtspek. Snipper ondertussen de uien en snijd de paprika’s in blokjes. Schep eventueel overtollig spekvet uit de pan, maar laat voldoende achter om de uien in te fruiten. Met name het vet van het gerookte spek geeft het gerecht een heerlijke rooksmaak, dus verwijder niet te veel vet. Gooi het teveel aan spekvet niet meteen weg, maar hou wat achter; later bij het proeven wil je misschien nog wat toevoegen om de rooksmaak te versterken. Fruit de uien zachtjes gedurende ±5 minuten. Zet het vuur dan helemaal klein en voeg de paprika's toe. Maak een saus door de tomatenpuree, de ketchup en de drie soorten paprikapoeder aan het groentemengsel toe te voegen en het geheel goed te vermengen. Nu kunnen de kapucijners in de pan samen met het vocht uit het blik. Warm de kapucijners even goed door. Voeg op het laatst de spekjes weer bij de kapucijnerschotel en maak alles op smaak met een beetje zout, wat vers gemalen zwarte peper en eventueel nog wat spekvet. Tips: Je kunt de kapucijnerschotel makkelijk invriezen. Neem het gerecht een dag van tevoren uit de vriezer en laat het langzaam in de koelkast ontdooien. Voeg tijdens het opwarmen een klein beetje water toe. De kapucijnerschotel is erg lekker met in de oven geroosterde aardappeltjes met kummel.
Ik ben fan, maar dan ook echt fan van de 'Hollandse kost'. Lekker stamppot, heerlijk man! Zuurkoolschotel budget recept! Lees snel Verder!
Zelf ouderwetse kippensoep maken is niet moeilijk. Je moet er alleen even de tijd voor uittrekken, want het duurt ongeveer 1,5 uur voordat het klaar is.
Winterse kost
Een eenvoudige maar overheerlijke salade boordevol groenten en de frisse smaak van bloedappelsien, feta en yoghurt. Op en top vegetarisch comfort food!
