Jau labai seniai planavau vėl gaminti savo itin mėgstamą kinietišką patiekalą. Bet vis nerasdavau laiko, progos, ingredientų. Žodžiu, buvau pasiteisinimų čempionė. Bet štai susiėmiau ir šiandienos vakarienei pagaminau nuostabią saldžiarūgščiai aštrią baltųjų grybų sriubą su vištiena. Ji labai paprasta ir, tikriausia, ne kartą Jūsų ragauta kokiame nors kinietiško maisto restorane. Gaminti kinietišką maistą namuose nėra sudėtinga, bet, norint išties restoraniško skonio, svarbu nesukčiauti ir nekeisti reikiamų ingredientų tais, kuriuos tiesiog turim po ranka. Patikėkit, ne iš snobizmo taip kalbu. Iš patirties. Didžiuliam sriubos puodui turėkit: 3 litrus vištienos sultinio (normalaus, Jūsų pačių virto), 50 gramų baltųjų kiniškų grybų (white fungus), 100 mililitrų ryžių acto, 90 gramų cukraus, po pusę arbatinio šaukštelio maltų baltųjų ir juodųjų pipirų, šlakelį sezamų aliejaus, apie 400 gramų vištienos filė, 2-3 valgomus šaukštus kukurūzų krakmolo, porą šviežių agurkų. Visų pirma, dideliame dubenyje verdančiu vandeniu užplikykit baltuosius kiniškus grybus. Palikite pastovėti maždaug 20 minučių arba ilgiau. Per tą laiką grybai gerokai išbrinks, jų tūris padidės maždaug dvigubai. Nusausinkit grybus nupildami vandenį. Grybus susmulkinkit kąsnio dydžio gabaliukais. Ypač geltoną grybų dalį tiesiog nupjaukit peiliu ir išmeskit. Vištieną supjaustykit labai plonais gabalėliais ir pabarstykit druska. Puodą su sultiniu statykit ant ugnies ir kai sultinys jau bus beveik užviręs, sumeskit į jį smulkintus baltuosius grybus. Vištienos gabalėlius apvoliokite kukurūzų krakmole ir sumeskit į jau verdančią sriubą. Tuomet supilkite ryžių actą ir suberkite cukrų bei pipirus. Pamaišykit. Leiskit minutę pavirti ir paragaukit. Jeigu reikia, įpilkite dar ryžių acto arba cukraus, pabarstykit pipirų ir druskos. Jūsų tikslas - išgauti norimą saldaus, rūgštaus ir aštraus skonių balansą. Įpilkit šlakelį sezamų aliejaus ir užsukę ugnį palikit sriubą dar keletą minučių pastovėti. Į dubenėlius, iš kurių valgysit, įdėkit plonais šiaudeliais pjaustyto agurko, pilkit samtį ar du sriubos ir skanaukit nieko nelaukdami. Ši sriuba maloniai šildanti ir gaivi tuo pat metu. Jums tikrai patiks! Ramaus vakaro visiems!
Michelle Kral. http://www.mitsib.com/
7 x 8 inches, ink on Arches hp watercolor paper, Dec. 2009.
Yuko Hosaka via
#罗云熙 #LuoYunxi #라운희 #TillTheEndOfTheMoon #장월신명 #长月烬明 완벽해...
The wild oil paintings of Kit Mizeres return in a new show at Arch Enemy Arts. "Farewell Transmission" explores the concept of solitude, with new works packed with mythological symbols and inspiration from the artist’s travels. Mizeres was last mentioned on HiFructose.com here.
A DIGITAL PRINT from my soft sculptures, Giant Larva Sisters, printed on heavyweight high-resolution photo satin paper (300 gsm) with a new high quality Canon ink jet printer. Titled and signed on the back bottom. Image : about 8.5" x 6" (21.4 x 15.3 cm), paper size 11" x 8 1/2" (28 x 21.6cm) It ships flat in a cardboard envelope and protected by a plastic sleeve.
EVELYNE POSTIC (1951 | FRANCE) Evelyne Postic (born Mazaloubaud) was born in 1951 at the Hotel Dieu Lyon, France. Dancing, […]
in the zone~~
.
Explore art-creature's 1000 photos on Flickr!
500 million+ members | Manage your professional identity. Build and engage with your professional network. Access knowledge, insights and opportunities.
8 x 6 inches, inks on Arches hp watercolor paper, June 2010.
instagram: @a.creature tumblr: art-creature shop: artcreature.storenvy.com
[email protected] ******* visit my site vewn.us or my shop shop.vewn.us
People around the world fear the dark. Children are afraid of monsters under the bed, and adults – of monsters in the White House.
Randy Mora
