Υλικά 500 g αλεύρι (κατά προτίμηση το αλεύρι που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του ψωμιού) 2 αυγά Ελαφρώς λιγότερο από το μισό φλιτζάνι ζάχαρη 3/4 φλιτζάνι γάλα 2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 1 πακέτο ξηρή μαγιά Για τη γέμιση Μερέντα 2 κουταλιές της σούπας γάλα Για την επικάλυψη 1 κρόκο αυγού 1 κουταλιά της σούπας Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας γάλα Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανοίγουμε λακουβίτσα στη μέση. Ρίχνουμε τα δύο αυγά (χτυπημένα ελαφρά με το πιρούνι) στο αλεύρι και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά μας. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και το γάλα και ζυμώνουμε το μείγμα με τα χέρια μας πολύ καλά.Σκεπάζουμε με πανί και αφήνουμε να φουσκώσει. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη την κάνουμε μια μπάλα και τη χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη και αφήνουμε πάλι λίγο να φουσκώσει. Με τον πλάστη ανοίγουμε κάθε κομμάτι σε φύλλο όχι πολύ λεπτό. Ανοίγουμε 4 φύλλα. Αναμιγνύουμε τη μερέντα με το γάλα. Τοποθετούμε το ένα φύλλο πάνω στο άλλο αφού έχουμε βάλει μερέντα στη μέση και κόβουμε όπως το παρακάτω βίντεο. Όταν είναι έτοιμα περιμένουμε για 30 λεπτά πριν το βάλουμε στο φούρνο για να φουσκώσει η ζύμη. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το γάλα, τον κρόκο του αυγού και τη ζάχαρη και αλείφουμε τη ζύμη από πάνω.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ http://www.elmaelma.com
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Μια συνταγή της κυρίας Μαρινας Μισαηλιδου για ΑΦΡΑΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ εκτελεσμένη από την κυρία Μαρια Μιχου στην ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡ...
pancakes, τηγανίτα, βασική συνταγή pancakes, ζύμη, χυλός κρέπας, χυλός pancake, πρωινό
Τα δοκίμασα πρώτη φορά το 1997 σε ένα διαγωνισμό τοπικής κουζίνας στη Νέα Αλικαρνασσό, στο Ηράκλειο.Τα μικρά νηστίσιμα αρωματικά κουλούρια γεμισμένα με σταφίδες και καρύδια και αρωματισμένα με κανελλογαρύφαλλα και ξύσμα πορτοκαλιού, έκλεψαν την παράσταση κερδίζοντας το πρώτο βραβείο!
Lagana
Δείτε αυτό το 3 μόλις λεπτών Video και ανακαλύψτε ή θυμηθείτε πώς να φτιάχνετε Ροξάκια ευκολάκια!
Φτιάχνουμε ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά της νηστείας- και όχι μόνο.
Την έχετε σίγουρα δοκιμάσει, πιθανόν στα KFC ή αλλού. Η κλασσική Αμερικάνικη έκδοση για το λάχανο σαλάτα, με την χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση, γίνεται ως εξής: Ψιλοκόβετε το λάχανο (περίπου μισό λάχανο), τρίβετε 2 καρρότα στον τρίφτη, όχι πολύ ψιλά και ψιλοκόβετε ένα μεγάλο κρεμύδι. Αλατίζετε ελαφρά το λάχανο, το στίβετε λίγο με τα χέρια και ανακατεύετε όλα τα λαχανικά μαζί. Ανακατεύετε 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό, 3 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα, 3 κουταλιές της σούπας ξύδι, 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, πιπέρι και μισό φλυτζάνι γάλα. Ανακατεύετε την σάλτσα με την σαλάτα και προσθέτετε 2-3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Δοκιμάζετε και αλατοπιπερώνετε κι άλλο αν χρειάζεται. Την αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα, να τραβήξει τις γεύσεις. Είναι πολύ καλύτερη την επόμενη ημέρα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ξύδι με λεμόνι. Πολλοί προσθέτουν και καλαμπόκι ή κομματάκια μήλο. Συνοδεύει τέλεια τα ψητά, αλλά και τα περισσότερα κρεατικά, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στα σάντουιτς. Πλεονέκτημα: Πολύ δημοφιλής και κατά βάση εύκολη συνταγή κι ένας διαφορετικός τρόπος να απολαύσουμε το λάχανο. Ετοιμάζεται από πριν και είναι στο ψυγείο διαθέσιμη όταν χρειαστούμε σαλάτα. -------------------------------------------------------- Link: H Τέλεια Συνταγή, η Τέλεια Λύση, το Τέλειο Πρόβλημα Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μπορείτε να την δημοσιεύσετε στο site σας, αρκεί να διατηρήσετε το πιο πάνω link.
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Recept på fantastiskt goda bananpannkakor. Börja dagen med en riktig energiboost och en glutenfri frukostfavorit! Bananpannkakor är nyttiga och riktigt goda och mättande. Perfekt för dig som tränar eller vill njuta utan mjöl och vanligt socker.
Τα νηστισιμά τσουρέκια της Sofia Kara που κάναν θραύση
Από τα ωραιότερα αφράτα τυροπιτάκια χωρίς αυγά που θα έχετε φάει !!! ΣΥΝΤΑΓΗ: Βάζουμε στο μπολ 500 γραμμάρια αλεύρι ρίχνουμε μέσα 1 φα...
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Μπισκοτάκια βουτύρου με ζαχαρούχο μόνο με 3 υλικά !!! ΥΛΙΚΑ; 500 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα, που φουσκώνει μόνη της 400 γραμμάρια λι...
Galaktoboureko is a delicious traditional Greek dessert made with Fillo Pastry. Galaktoboureko can also be made using Kataifi Pastry. Galaktoboureko is made using a semolina custard and it is drenched in a sugar syrup. It is a wonderful traditional Greek dessert that everyone will love. Kataifi gala
Τα πιο εύκολα, γρήγορα, θεϊκά ρολά κανέλας,Ρολά κανέλας – Η πιο απίστευτη συνταγή και η γρήγορη εκδοχή. Τα ρολάκια κανέλας τα αγαπώ και τα λατρεύω!
ΥΛΙΚΑ για 4 μέτρια τσουρέκια 1 φλ. νερό, χλιαρό 3 φακελάκια μαγιά, σε σκόνη 1 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 140 ml έ.π. ελαιόλαδο ½ λίτρο φρέσκος χυμός πορτοκάλι ξύσμα από 2 πορτοκάλια 180 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 2 κ.γ. μαχλέπι τριμμένο ½ κ.γ. αλάτι 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι γάλα […]
«Πίτα, σπανακόπιτα, σπανακοσκορδοσυκολαδομπατζαροτυρόπιτα» -ή κάπως έτσι τέλος πάντων...-, μου έλεγε ο πατέρας μου όταν ήμουν μικρή. Του άρεσαν οι γλωσσωδέτες και μου πετούσε που και που μέσα στην ημέρα μερικούς. Έτσι για να μου τη σπάει που δεν μπορούσα να τους πω κι εγώ. Εγώ προσπαθούσα και αυτός γελούσε! Τώρα πια που μεγάλωσα, πέρασε στη Νεφέλη αυτή η συνήθεια. Μόνο που η Νεφέλη δεν νευριάζει. Τους ρουφάει στην κυριολεξία, τους μαθαίνει νεράκι και μου τους λέει κάθε βράδυ που την κάνω μπάνιο. Μια τον παπά τον παχύ που έφαγε φακή, μία την πιτα τη σπανακόπιτα, μια την άσπρη πέτρα την ξέξασπρη. Αυτή χαίρεται που τα καταφέρνει και εγώ γελάω που έχω τον πατέρα μου σε μικρογραφία μέσα στο σπίτι... Όμως δεν θέλω σήμερα να μάθετε τον γλωσσοδέτη. Από αυτό το μαρτήριο δεν θα σας περάσω εγώ!! Θέλω απλά να δοκιμάσετε την πανεύκολη αυτή συνταγή. Είναι τόσο γευστική και κριτσανιστή αυτή η τυρόπιτα… Η ωραία στιγμή της παρασκευής της είναι το τρίψιμο του φύλλου κρούστας. Το αφήνουμε να ξεραθεί στον πάγκο της κουζίνας και μετά αρχίζουμε να το τρίβουμε στις χούφτες μας. Έχει τόσο πλάκα που είναι σχεδόν ψυχοθεραπευτικό. Αν όμως έχετε μικρό παιδί στο σπίτι, τότε κάντε την παραχώρηση στην ψυχοθεραπεία σας και αφήστε το να παίξει θρυμματίζοντας το ξερό φύλλο. Η Νεφέλη το καταχάρηκε !!! ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ Υλικά: 1) 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2) 500 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένο 3) 250-300 γραμμάρια κασέρι τριμμένο 4) 250-300 γραμμάρια ρεγκάτο τριμμένο 5) 150 γραμμάρια μαργαρίνη λιωμένη 6) ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο 7) 5 αυγά 8) 1 νεροπότηρο γάλα (φρέσκο ή εβαπορέ αραιωμένο μισό – μισό με νερό) 9) Σουσάμι αρκετό για το πασπάλισμα Διαδικασία: Θα χρειαστείτε ένα μεγάλο ταψί διαμέτρου 32 cm ή το μεγάλο ταψί του φούρνου της ηλεκτρικής σας κουζίνας. Ανοίγουμε αρκετές ώρες νωρίτερα τα φύλλα από τη συσκευασία τους και τα απλώνουμε ένα – ένα στον πάγκο της κουζίνας μας ή σε κάποια μεγάλη επιφάνεια να στεγνώσουν τελείως ώστε να σπάνε και να τρίβονται. Τρίβουμε τα τυριά και τα ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το μοσχοκάρυδο. Χτυπάμε σε ένα άλλο μπολ τα αυγά σαν ομελέτα και προσθέτουμε σε αυτά το γάλα. Όταν τα φύλλα ξεραθούν, τρίβουμε τα μισά στον πάτο ενός καλά βουτυρωμένου ταψιού. Από πάνω ρίχνουμε και απλώνουμε το μείγμα των τυριών. Μόλις τελειώσουμε τρίβουμε και τα υπόλοιπα φύλλα πάνω από τα τυριά, έτσι ώστε να τα σκεπάσουν. Τώρα, κουταλιά – κουταλιά απλώνουμε το μείγμα με το γάλα και τα αυγά πάνω από την τυρόπιτα, προσέχοντας να μην αφήσουμε ακάλυπτο κανένα σημείο. Κατόπιν ρίχνουμε επίσης κουταλιά – κουταλιά το λιωμένο βούτυρο προσπαθώντας και αυτό να πάει παντού. Τέλος πασπαλίζουμε με αρκετό σουσάμι και αφήνουμε την τυρόπιτα να σταθεί για περίπου 15-30 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμη την χαράζουμε αν θέλουμε, την ραντίζουμε με λίγο νερό με τα δάχτυλά μας έτσι ώστε να μην καεί το σουσάμι κατά το ψήσιμο και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, αερόθερμο, μέχρι να χρυσίσει από πάνω. Καλή επιτυχία!
Βρισκόμαστε μια ανάσα από τον Αύγουστο. Οι περισσότεροι μετράνε αντίστροφα για τις διακοπές, σβήνουν τις μέρες στο ημερολόγιο σαν τους φυλακισμένους που περιμένουν να τους δοθεί χάρη ή τους φαντάρο…
Τώρα που είναι η εποχή τους βρείτε την ευκαιρία να φτιάξετε αυτό το αρωματικό λικέρ! #1συνταγή1δέντρο #OneRecipeOneTree
Πως φτιάχνω παραδοσιακό προζύμι. Μάθε ποια είναι η σωστή αναλογία προζύμι με αλεύρι; Γιατί δεν φουσκώνει; Συνταγή για γρήγορη και εύκολη.
Η σημερινή μας συνταγή είναι κιμαδόπιτα σε ρολάκια με σπιτικό φύλλο από την Τζένη Τσανακτσίδου και η αλήθεια είναι πως εχθές τα φτιάξαμε και σήμερα δεν έχει
Αρωματικό, δροσιστικό, γευστικό και καταπράσινο λικέρ, με τα έντονα και μοναδικά αρώματα και αιθέρια έλαια του δυόσμου. Έχει χωνευτικές ιδιότητες και είναι ιδανικό για μετά από ένα λουκούλλειο γεύμα.
Η κλασική συνταγή για στιφάδο με μπόλικα κρεμμυδάκια και πλούσια, αρωματική σάλτσα ντομάτας. Ταιριάζει απόλυτα στο κυριακάτικο τραπέζι και είναι πάντα ένα ευπρόσδεκτο πιάτο.
Αθανάσιος Γεώργιος Τσομπανίδης Τραγανά τυροψωμάκια. Η συνταγή είναι από τουρκικό site. Μοιάζει με της Μyrto Aggeloy και της Gogo Samiou. ΤΡΑΓΑΝΑ ΤΥΡΟΨΩΜΑΚΙΑ Υλικά: ½ ποτήρι χλιαρό γάλα, ½ ποτήρι χλιαρό νερό, 1 φλιτζανάκι του καφέ σπορέλαιο, ½ βιτάμ λιωμένο, 1 αβγό, 1 κουταλ. του γλυκού αλάτι, 2 φακελ. ξερή μαγιά, μισό κουταλ. του γλυκού ζάχαρη, 4,5 νεροπότηρα αλεύρι. Για την επάλειψη: 2 κουτ. σουπ. Πετιμέζι (ή μέλι) 2 κουτ. σουπ. νερό, Σουσάμι. Για γέμιση: 300 γρ. τυρί φέτα Εκτέλεση: Βάζουμε σε μια κούπα το χλιαρό γάλα, το χλιαρό νερό, το ηλιέλαιο, την μαγιά, το λιωμένο χλιαρό βιτάμ, το αυγό, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το αλεύρι λίγο-λίγο και ζυμώνουμε καλά. Καλύπτουμε την ζύμη με μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει περίπου 20 – 30 λεπτά. Όταν έχει φουσκώσει αρκετά την κόβουμε στη μέση και κάθε μισό μέρος της σε 8 ισομεγέθη κομμάτια. Πλάθουμε καθένα σε μπαλάκι και πιέζουμε με το χέρι μας ν’ ανοίξει σαν πιατάκι φλιτζάνας του τσαγιού. Βάζουμε στη μέση ένα κομματάκι τυρί φέτα και κλείνουμε πιέζοντας. Όταν τελειώσουμε, διαλύουμε σ’ ένα βαθύ πιάτο το πετιμέζι με το νερό. Σε ένα δεύτερο πιάτο βάζουμε το σουσάμι. Βουτάμε στη συνέχεια τα τυροψωμάκια μας στο διάλυμα πετιμέζι-νερό(όχι την πλευρά που κλείσαμε) και στη συνέχεια στο σουσάμι. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Αφήνουμε 30 λεπτά να φουσκώσουν και πριν τα βάλουμε στο φούρνο κάνουμε με κοφτερό μαχαίρι στο καθένα 3 χαρακιές. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου ώσπου να ροδοκοκκινίσουν καλά. Καλή επιτυχία!
Νηστίσιμες νοστιμιές,απ’ τα χεράκια σας!!! Υλικά 2 μέτριες πατάτες βρασμένες ελαιόλαδο κρύο νερό 2 κ.γ. μουστάρδα χυμό λεμονιού αλάτι λευκό ...
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Μπουγάτσα.. το απόλυτο, αγαπημένο μικρών και μεγάλων γλύκισμα. Ένα παραδοσιακό γλύκισμα για να το απολαύσετε ως σνακ το πρωί, με τον απογευματινό καφέ
Μουσακάς με λαχανικά, νηστίσιμος! Μια συνταγή για μια παραλλαγή του αγαπημένου μας μουσακά, για να μην τον στερηθούμε ούτε στη νηστεία!
ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ ΤΟ ΜΙΛΦΕΙΓ;;;;;ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΜΙΛΦΕΙΓ ΑΠΟ ΤΑ ΧΕΡΑΚΙΑ ΜΟΥ! ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ:ΥΛΙΚΑ: 3 πακέτα σφολιατίνια νηστίσιμα η...
Φτιάξτε μοναδικά και λαχαριστά ψωμάκια γεμιστά με κρέμα. Υπέροχη γεύση και σχήμα. Δείτε παρακάτω βήμα βήμα τη συνταγή. Συστατικά Για τη ζύμη: 375 γρ. αλεύρι (κοσκινισμένο) 5 γρ. ξηρή μαγιά (ή 15 νωπή) 75 γρ. ζάχαρη 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 12 γρ. γάλα σε σκόνη 40 γρ. λιωμένο βούτυρο 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα
Ψαρονέφρι με μπέικον και σάλτσα μουστάρδας !!! ΥΛΙΚΑ 1Ψαρονεφρι 12-15 φέτες Μπέικον 2 κουταλιές σούπας πικάντικη μουστάρδα 2κουτ σο...
100 γρ ταχίνι (1/2 φλιτζάνι) 120 γρ. νιφάδες βρώμης (1 φλιτζάνι) 120 γρ. μέλι (1/3 φλιτζάνι) 1/2 κουταλάκι κανέλα 1 χούφτα κοπανι...
Ελληνική παράδοση. Συνταγή από το τετράδιο της γιαγιάς Γλυκά σιμιγδαλιού Σιροπιαστά. Υλικά 1. 5 φλιτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλ...
Υλικά. 200ml γάλα, 2 αυγά/ο ένας κρόκος για πασάλειμμα, 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι, 2 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο, 1 κουταλάκι του γ...
Τα τσουρέκια είναι μεγάλο θέμα... Ψάξιμο ετών για τη καλύτερη συνταγή... Αναλογίες, φούσκωμα, ζύμωμα, αναμονή να φουσκώσει... Τελικά εδώ και...
