Υποστηρικτικό υλικό για την Ιλιάδα στη Β' Γυμνάσιου - Β' τάξη, Ιλιάδα - Διαγωνίσματα Ιλιάδας για προετοιμασία στις εξετάσεις Τα διαγωνίσματα θα σας βοηθήσουν να προετοιμαστείτε για τις τελικές εξετάσεις. Καλή επιτυχία. [Κάντε κλικ επάνω στην εικόνα για να μεταφερθείτε στις λεπτομέρειες της ανάρτησης και συνεχίσετε την ανάγνωση] Οδηγίες: Μπορείτε να κατεβάσετε το αρχείο στον υπολογιστή σας, για να το τυπώσετε. Μπορείτε επίσης να το δείτε μεγεθυμένο (ή μεγεθυσμένο κατά Μπαμπινιώτη) σε πλήρη οθόνη. Απλά ψάξτε λίγο στο μενού που εμφανίζεται όταν πηγαίνετε το ποντίκι στην επάνω και δεξιά γωνία του αρχείου. Καλή ανάγνωση.

Ρολό σπανάκι και παντζάρι για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι γεμισμένα με τυρί κρέμα, άνηθο και καπνιστό φιλέτο ρεγκας το ένα και τυρί κρέμα αγγουράκι τουρσί και

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Εύκολα και νόστιμα ρολάκια με ζαμπόν και τυρί που γίνονται στο λεπτό. Ιδανικά για παιδικά πάρτι ή για ορεκτικό σε ένα τραπέζι ή σε μια γιορτή .

Αφράτα και πολύ νόστιμα λαχταριστά mini panacakes κατάλληλα για πρωινό ή απογευματινό κολατσιό!

ΠΙΤΣΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΠΙΤΑ ΓΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΣΕ 5 ΛΕΠΤΑ Πίτσα στο πιτς φιτίλι, χωρίς φούρνους-ζυμώματα-αναμονές! Τέλειος πρακτικός μεζές για την κρ...

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τις πατάτες από την μεριά του τρίφτη που είναι για τις λεπτές φέτες. Τις βάζουμε μέσα στο νερό και αλλάζουμ...

Τα ορεκτικά χαρίζουν γεύση και ποικιλία σε κάθε τραπέζι και έτσι όταν έχουμε καλεσμένους αυτό…

Διάβασα ένα άρθρο τις προάλλες για το ποια γλυκά είναι ιδανικά για να συνοδεύσουν τον καφέ μας (πρωινό ή απογευματινό, δεν έχει σημασία). Έγραφε πως η πάστα φλώρα συγκαταλέγεται ανάμεσα στα γλυκίσματα που είναι ιδανικά για να παίξουν το ρόλο αυτό. Στην πρώτη θέση βέβαια ήταν τι άλλό? Τα κέικ. Τα αγαπημένα, αφράτα και νόστιμα κέικ. Μετά ακολουθούσαν τα μπισκότα, τα κουλουράκια και τα βουτήματα. Επίσης ένα μικρό κομμάτι τούρτας είναι ιδανικό σε κάποια ειδική περίπτωση και φυσικά τα ελληνικότατα γλυκά του κουταλιού. Γενικά υποστήριζε ότι το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ είναι ένα μικρό (!) κομμάτι γλυκού, το οποίο πρέπει μάλιστα να το τρώμε αργά και όχι να το καταβροχθίζουμε, για να κρατήσει περισσότερο η απολαυστική εμπειρία και να μας αφήσει με την ανάμνησή του κι όχι με το αίσθημα του κορεσμού. Κι όλα αυτά δεν τα έλεγε ένας τυχάρπαστος δημοσιογράφος που του ανατέθηκε η δουλειά να γράψει ένα άρθρο και κοιτάζει πως να στριμώξει 200 λέξεις μέσα σ΄ ένα κείμενο, αλλά ο Στέλιος Παρλιάρος. Ένας άνθρωπος που έχει φάει τη ζωή του με το κουτάλι (του γλυκού!), σπουδάζοντας και μελετώντας το αντικείμενο αυτό. Τα γλυκά! Αυτά σκεφτόμουν, την ώρα που έφτιαχνα την πάστα φλώρα και αυτά ακριβώς επιβεβαίωσα μέσα μου την ώρα που την απολάμβανα με τον απογευματινό καφέ τις προάλλες. Πόσο δίκιο έχει ο άνθρωπος αυτός και πόσο ταιριάζει αυτό το γλυκό με ένα ρόφημα σαν τον καφέ ή το τσάι. Η τάρτα αυτή, με την εύθρυπτη, βουτυράτη ζύμη και την ελαφριά επικάλυψη από μαρμελάδα βερίκοκο, είναι ακριβώς ότι χρειαζόμαστε για να ανακαλέσουμε αναμνήσεις από το καλοκαίρι που έφυγε. Επίσης είναι μια συνταγή που μας δίνει τη δυνατότητα να καταναλώσουμε τους τόνους μαρμελάδας που υποθέτω ότι όλοι φτιάξαμε. Και τέλος να ξεφύγουμε λίγο από το κλασικό ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα. Την φτιάχνω πάντα με σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο και ειλικρινά δεν μπορώ να την φανταστώ με καμία άλλη αν και θεωρητικά η πάστα φλώρα φτιάχνεται με οποιαδήποτε μαρμελάδα έχουμε. Όμως η οξύτητα της κίτρινης αυτής μαρμελάδας ταιριάζει τόσο πολύ με την μπισκοτένια βάση της, που νομίζω ότι οποιαδήποτε, με κόκκινα φρούτα όπως η φράουλα, κι αν έμπαινε στη θέση της, θα με λίγωνε. Κι επιπροσθέτως, η πάστα φλώρα σε αυτήν την κλασική της μορφή, μου θυμίζει τη γιαγιά μου. Αυτός και μόνον ο λόγος αρκεί για να την φτιάχνω έτσι ακριβώς όπως την έφτιαχνε κι αυτή. Καλημέρα!!!!!! ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ Υλικά: 1) 230 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2) 60 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 3) 2 κρόκους αυγού 4) 2 κουταλιές σούπας κονιάκ 5) 1 λεμόνι το ξύσμα του 6) 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ 7) 400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8) 350 γραμμάρια μαρμελάδα βερίκοκο Μέθοδος: Για την πάστα φλώρα χρειαζόμαστε ένα ταψί διαμέτρου 25 εκατοστών με αποσπώμενο πάτο ώστε η τάρτα να ξεφορμάρεται εύκολα. Ωστόσο αν δεν διαθέτουμε ταψί με αποσπώμενο πάτο σε αυτή τη διάσταση μπορούμε κάλλιστα να χρησιμοποιήσουμε ένα τσέρκι το οποίο τοποθετούμε πάνω σε λαδόκολλα, όπως έκανα εγώ στην προκειμένη περίπτωση. Βουτυρώνουμε το ταψί μας ή το τσέρκι και την λαδόκολλα (αν δεν έχουμε ταψί) και το αφήνουμε στην άκρη. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να ασπρίσουν. Τα χτυπάμε περίπου 5 λεπτά. Κατόπιν ρίχνουμε ένα ένα τα κροκάδια, χτυπώντας ταυτόχρονα το μίγμα και τέλος προσθέτουμε το κονιάκ και το ξύσμα λεμονιού. Μόλις ενσωματωθούν όλα τα υλικά στο μίγμα του βουτύρου, σταματάμε το χτύπημα. Προσθέτουμε τώρα το αλεύρι το οποίο το έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν πάουντερ και με τα δάχτυλά μας απαλά, αρχίζουμε να ζυμώνουμε το ζυμάρι της τάρτας. Η ζύμη που προκύπτει έχει βάρος 750 γραμμάρια. Από αυτά, ξεχωρίζουμε τα 250 γραμμάρια (δηλαδή το 1/3 της συνολικής ποσότητας). Σχηματίζουμε σε μπάλα το μικρό αυτό μέρος της ζύμης και το κλείνουμε σε διάφανη μεμβράνη. Το τοποθετούμε στο ψυγείο για μια ώρα. Τα υπόλοιπα 500 γραμμάρια που μας απέμειναν (δηλαδή τα 2/3 της ζύμης), την στρώνουμε απλώνοντάς την με τα δάχτυλά μας, στον πάτο του ταψιού, φροντίζοντας να την σηκώσουμε και στα τοιχώματα, περίπου 1 εκατοστό ύψος. Έτσι δεν θα τρέξει η μαρμελάδα όταν την απλώσουμε. Επίσης προσέχουμε να είναι ομοιόμορφα απλωμένη η ζύμη και να μην είναι κατά τόπους πιο παχιά η στρώση ή πιο λεπτή αντίστοιχα. Μόλις στρώσουμε τη ζύμη στο ταψί, το τοποθετούμε και αυτό στο ψυγείο για μια ώρα! Κατόπιν, μόλις περάσει η μια ώρα, βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο και απλώνουμε πάνω στη ζύμη, όλη την ποσότητα της μαρμελάδας που απαιτεί η συνταγή. Παίρνουμε το υπόλοιπο 1/3 της ζύμης που έχουμε σχηματίσει σε μπάλα και κόβουμε, μικρά κομμάτια ζύμης, τα οποία πλάθουμε σε κορδόνια, πάχους περίπου 1ός εκατοστού, πάνω στον πάγκο εργασίας μας. Χρειαζόμαστε περίπου 14 κορδόνια 7 για να τα τοποθετήσουμε κάθετα και άλλα 7 για να τα τοποθετήσουμε οριζόντια, δημιουργώντας έτσι μικρά τετράγωνα. Τέλος με την υπόλοιπη ζύμη (γιατί δεν θα την καταναλώσουμε όλη στα κορδόνια), σχηματίζουμε ένα μακρύτερο κορδόνι το οποίο θα το βάλουμε περιμετρικά της τάρτας, πάνω στα τοιχώματα που ήδη έχουμε φτιάξει κατά το στρώσιμο του ζυμαριού στο ταψί. Επειδή όμως είναι αδύνατο να κάνουμε ένα τόσο μεγάλο κορδόνι όσο η περίμετρος της τάρτας χωρίς αυτό να σπάσει, φτιάχνουμε μικρότερα τα οποία τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο πάνω στα τοιχώματα, κολλώντας τα έτσι μεταξύ τους. Άλλωστε όταν η πάστα φλώρα θα ψηθεί δεν θα φαίνονται οι ενώσεις γιατί θα φουσκώσει ελαφρά η ζύμη και θα κολλήσουν το ένα με το άλλο. Μόλις ετοιμάσουμε την τάρτα την τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο, στο χαμηλότερο ράφι της κουζίνας μας και την ψήνουμε για 40-45 λεπτά στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις ή μέχρι να την δούμε να ροδίζει ελαφρά και να αποκτά ένα όμορφο χρυσό χρώμα. Όταν είναι έτοιμη, την βγάζουμε από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει απόλυτα μέσα στο ταψί της κι έπειτα την ξεφορμάρουμε. Προσοχή όμως, αν την ξεφορμάρουμε ζεστή ή χλιαρή, τότε θα σπάσει. Είναι αναγκαίο να κρυώσει εντελώς. Διατηρείται εκτός ψυγείου, σκεπασμένη, για περίπου 3 μέρες και κατόπιν μπορούμε να την βάλουμε στο ψυγείο για άλλες 2 μέρες περίπου. Καλή επιτυχία!!

Υλικά 4 μεγάλες πατάτες βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μισό ματσάκι άνηθο Αλατοπίπερο 5 κσ λάδι...

SHARE Η ελληνική κουζίνα φημίζεται για τις πίτες της. Θα τις βρείτε σε πολλές εκδοχές για τους λάτρεις των αλμυρών αλλά και των γλυκιών γεύσεων. Το ξέρετε ότι είναι και μια ιδανική λύση για τον κολατσιό των παιδιών στο σχολείο; Αποφεύγοντας τα τυποποιημένα-συσκευασμένα σνακ και προτιμώντας μια σπιτική πίτα, σίγουρα το παιδί μας θα πάρει … Διαβάστε περισσότερα "5 πίτες για το κολατσιό στο σχολείο που θα ζήλευε και το καλύτερο κυλικείο!"

Η Συνταγή είναι από Popi Frang – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά: 1 ποτήρι νερού […]

Υλικά 400 μλ γάλα 2 Αυγά 1 κ γλυκού αλάτι και 750 γρ αλεύρι περίπου Εκτέλεση Ανακατεύουμε το γάλα τα αυγά το αλάτι και προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο να γίνει μια ζύμη μαλακή χωρις να κολλάει στα χέρια. Χωριζουμε σε

Τα καλύτερα πεινιρλί αφρός....και η πίτσα τέλεια για την ζύμη θέλουμε!! Υλικά 100 γραμ.νερό χλιαρό 100 γραμ.γάλα νουνού χλιαρό 25 ...

Αν και έχει περάσει τα 45, η Ελένη Πετρουλάκη συνεχίζει να δείχνει υπέροχη έχοντας αναλογίες που θα ζήλευαν ακόμα και 20χρονες.

Tα σχολεία ξεκίνησαν την Δευτέρα και μαζί γεννήθηκε και ο γνωστός προβληματισμός, αφού τ α σπιτικά σνακ είναι πάντα τα καλύτερα. - τί να ...

Η σπιτική Ζύμη για Πίτσα, που θα καθιερώσεις!

Υλικά Συνταγής

Είνα από τα πιο ωραία και εύκολα σπιτικά παγωτά !!!! Να το φτιάξετε οπωσδήποτε και θα ενθουσιαστούν ολοι !!!! Υλικά 1 ...

Υλικά 400 μλ γάλα 2 Αυγά 1 κ γλυκού αλάτι και 750 γρ αλεύρι περίπου Εκτέλεση Ανακατεύουμε το γάλα τα αυγά το αλάτι και προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο να γίνει μια ζύμη μαλακή χωρις να κολλάει στα χέρια. Χωριζουμε σε

Εκτέλεση Λαδώνουμε το τηγάνι και το θερμαίνουμε ελάχιστα (χωρίς να καεί). Γεμίζουμε ένα ταψί με νερό για να βρέξουμε τα φύλλα. Βουτάμε 3 φύλλα περέκ ένα ένα για 5 δευτερόλεπτα πριν τα τοποθετήσουμε στο τηγάνι. Τα στραγγίζουμε κ αφού τα βάλουμε στο τηγάνι απλώνουμε την γέμιση σε όλη την επιφάνεια του φύλλου και βάζουμε άλλα... Read more »

Τι πιο ωραίο να ξεκινάμε εμείς και τα παιδιά μας τη μέρα με ένα απολαυστικό και υγιεινό πρωινό;

Tα σχολεία ξεκίνησαν την Δευτέρα και μαζί γεννήθηκε και ο γνωστός προβληματισμός, αφού τ α σπιτικά σνακ είναι πάντα τα καλύτερα. - τί να ...