קובה סלק - (המפורסם שלי) הכי, אבל הכי טעם שיש!! דק,חמצמץ, ומפוצץ במלית.. בדיוק כמו שאני אוהבת! (טוב נו,רוב חובבי הז'אנר מפנטזים...
יום שישי זה יום הבישולים השבועי העיקרי שלי, כל אחד מזמין את המנה אותו הוא אוהב ואני משתדלת לרצות את כולם+ להכין מטעמים חדשים נוספים, שולחן השבת בדרך כלל עמוס בכל טוב, השבוע מלבד המטעמים הרגילים הכנתי קובה חמוסטה- שילוב של מספר מתכונים מהרשת- תקשיבו- יצא להיט!!! כולם לקלקו את האצבעות. חומרים למעטפת: 1 כוס בורגול 2 כוסות סולת 0.5 כפית מלח 0.5 כפית כורכום כ-2.5 כוסות מים פושרים לספיגה (כדאי להתחיל עם 2 כוסות ובהתאם להמשיך) לערבב לבצק גמיש ונוח לעבודה ולהניח בצד. למילוי: חצי ק"ג בשר מספר 2 טחון או קצוץ גס 1 בצל גדול קצוץ גס 3 גבעולי סלרי (עלים בלבד) חצי צרור פיטרוזליה קצוצה 2 שיני שום כתוש פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, כפית בהרט. שמן אופן ההכנה: לטגן את הבשר עד שמחליף צבעו לאפור עם 2 כפות שמן, לאחר הטיגון להעביר למסננת לסינון כל הנוזלים. בקערה להניח בצל, שום וירק קצוצים גס (אני שמתי הכל בסלייסר ועשה עבודה נהדרת). להוסיף לקערת הירק את הבשר ולערבב היטב, להוסיף תבלינים. חומרים לרוטב: 1 בצל קצוץ שום כתוש חבילת עלי סלק (מנגולד) קצוץ גס 5 גבעולי כרפס כולל העלים קצוץ גס כף שטוחה כורכום מלח, פלפל שחור, כף מלח לימון, 1.5 כפות סוכר אופן הכנת הרוטב: לטגן את הבצל עד שיזהיב, להוסיף את השום כתוש עד שמפיץ ריח. להוסיף את הירק ולטגן עוד כחמש דקות. להוסיף תבלינים ולערבב היטב. להוסיף מים רותחים כ-3/4 מגובה הסיר. להכין כדורים ולמלא את הקובה, לפחוס אותם (כמו תקליט) ולהכניס לסיר הרותח- יוצאים כ-25-30 קובות. להגיש עם אורז לבן ולהתענג.
נחטפים ישר מהמחבת😋
שילוב טעמים אגדי ומענג
קובה סלק טבעוני. איך מכינים קובה סלק טבעוני. מתכון קובה סלק טבעוני. מתכון של קובה סלק טבעוני טעים. קובה סלק טבעוני ביתי. קובה טבעוני טעים
קובה בורגול מטוגנת עיראקית, מתכון מבית אימי. חובה בעיני לשמור ולנצור את המתכונים של אמא. מומלץ תמיד לעבוד עם תבלינים טריים.
מתכון לקובה בורגול במרק דלעת עשיר. זו לא מנה מהירה או קלה להכנה אבל ההשקעה שווה את התוצאה. מושלם לאירוח חברים ומשפחה. היכנסו לצפייה במתכון!
מתכון עירקי ישר מבגדד, קובות גדולות במיוחד במרק צהוב בוהק ומבשלים עם חומוס.
מרק קובה דלעת צילום: בועז לביא, סגנון : ענת לבל זהו מרק שחמותי תחי לימדה אותי להכין, הוא ניקרא "חמוּד חילוּ " הכוונה היא שטעמו חמוץ ומתוק גם יחד. תענוג של מרק. כ- 6 מנות למלית: 500 גרם בשר טחון 1 צרור פטרוזיליה קצוץ דק 1 בצל גדול קלוף קצוץ דק 4 כפות פירורי לחם מלח ופלפל 1 כפית גדושה תבלין בהרט למעטפת: 3 כוסות סולת 1 כפית מלח ½ 1 כוסות מים למרק: 1 בצל גדול קצוץ ¼ כוס שמן 4 גבעולי סלרי קצוצים מלח פלפל שחור ½ כפית כורכום 1 כפית פפריקה מתוקה ½ כפית פפריקה חריפה 2 כפות סוכר 4 עגבניות קצוצות 1 כף רסק עגבניות 1 קילו דלעת חתוכה לקוביות בינוניות קטנות 6 כוסות מים ¼ כוס מיץ לימון ¼ כוס צימוקים בהירים עלים מ-4 גבעולי סלרי קצוצים מכינים את המלית: מכניסים לקערה את כל הרכיבים, לשים עד לקבלת עיסה אחידה ויוצרים כדורים בגודל אגוזי מלך. מכינים את המעטפת: מכניסים לקערה בינונית את הסולת, המלח והמים ומאחדים, לשים כדקה ונותנים לבצק לנוח 10 דקות. מכינים את הקובות: ביד מעט רטובה קורצים פיסת בצק סולת בגודל אגוז מלך בערך, משטחים אותה מעט על כף היד, שמים את כדור המלית במרכז ועוטפים אותו. מכינים כך את כל בצק הסולת. שומרים במקרר או במקפיא עד לשימוש. מכינים את המרק: מטגנים בסיר גדול שמן ומוסיפים את הבצל ואת גבעולי הסלרי עד שהם רכים ומזהיבים, מוסיפים את התבלינים ומערבבים אותם עם השמן, מוסיפים את העגבניות ואת רסק העגבניות ומטגנים 5 דקות, מוסיפים את הדלעת, מערבבים היטב, מוסיפים את המים ואת מיץ הלימון ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מבשלים על אש קטנה 10 דקות ומוסיפים את הקובות ואת הצימוקים. מבשלים יחד עוד 30 דקות, מוסיפים את עלי הסלרי הקצוצים ומבשלים 10 דקות נוספות
קובה קוסקוס - שילוב של 2 המאכלים האהובים במתכון אחד! 🔥 מצרכים לקובה (כ-27 קציצות): 600 גרם בשר טחון (20% ממנו שומן!) 1 בצל לבן גדול 1 גזר 3 גבעולי סלרי...
קובה סלק – מהגלגול ישר לסיר מאת: Adi Levy Pizmonim מתכון: *מהכמויות שבמתכון יוצאים כ-45 כדורים* לבצק: 4 כוסות סולת כף מלח 1 וחצי – 2 כוסות מים חמימים מערבבים את הסולת עם המלח ובהדרגה מוסיפים מים תוך כדי לישה, הבצק צריך להיות לא גרגירי ולא דביק מדיי.. לכן אין כמות מדוייקת מדוייקת של […]
בקרו בקבוצה של : מהמטבח של עינת באהבה 🧡🧡🧡🧡🧡…
קובה הכי טעימה ומענגת
זה הרגע, זאת השעה לשתף אתכם במתכון למרק קובה דלעת מנצח! מתכון שהייתי מלמד עד לא מזמן בסדנאות הממולאים שלי. לתוך המרק הקסום הזה אני מוסיף מרכיב אחד שהופך את המרק למטריף ביותר. לא יודע מה אתכם, מצידי לקבל קערת מרק כזו פעמים בשבוע. קבוע. יש יותר טוב מכופתאות מבצק סולת דקיק, מילוי בשר ריחני ומרק חמוץ מתוק בלתי נשכח? בסדנאות שלי אני מלמד להכין בצק קובה בשילוב ג'ריש שזה בורגול דק. המרקם של הקובה הופך להיות מחוספס יותר וזה מאפשר לרוטב להיצמד טוב טוב, בדיוק כמו שעושים עם קמח סמולינה לפסטה. כאן כתבתי לכם
התוצאה הסופית. מרק קובה סלק אדום אדוםאז רגע לפני שמתחיל להיות קריר וסגרירי, אני משחרר באהבה את המתכון וכל הסודות להכנת קובות סלק מושלמות!אין ספק שמדובר בכוכב של סדנאות הקובה שלי. סדנא שאני רץ איתה כבר כמה שנים. ובכל פעם מחדש מגלה כמה קשה לאנשים לגלגל קובות לעומת קיפול כיסוני דושפרה בוכרי חחח. ויש גם סוד היסטרי. כזה שיהפוך את הקובות שלכם לאדומות אדומות. בדיוק כמו שאני מסמיק שאני רואה אתכם מכינים את המתכונים שלי חח. בסדנאות של הקובות, אני מלמד להכין קובות ממגוון בצקים ומליות, החל מבצק עם ג'ריש (ה
קובה סלק מתוק וחמוץ בלי גרם אחד של סוכר! כשהכנתי קובה סלק בפעמים הראשונות הייתי עובדת קשה ולבסוף מתבאסת. או שהסלק היה קשה או שהמרק היה הופך לחום בגלל בישול יתר. במתכון הזה יש כמה טריקים ממש מוצלחים...
ארוחה מדהימה המקבלת חווית טעמים רחבה ומענגת במיוחד!
אני מאוד אוהב מאכלי עדות, תמיד יש בהם איזה ניחוח מיוחד, סיפור, מסורת בישול שעומדת מאחור למשך דורות. הפעם יצאתי לחפש את המתכון המנצח למרק קובה כתום.
מתכון לקובה סלק מנצח כמו של סבתות עם פטנט מצרכים לכ-18-19 קובה בגודל בינוני: 1 בצל סגול גדול 3 כפות שמן זית 600 גרם בשר בקר טחון (25% שומן) 3 גבעולי...
חווית טעמים עשירה ומפנקת!
ניסיתי כל כך הרבה שיטות להגיע לתוצאה המיוחלת קובה סלק עם מעטפת דקה של סולת. קבלו שיטה מגניבה בעזרת תבנית קאפקייק שתקל לכם על העבודה.
קובה סלק - (המפורסם שלי) הכי, אבל הכי טעם שיש!! דק,חמצמץ, ומפוצץ במלית.. בדיוק כמו שאני אוהבת! (טוב נו,רוב חובבי הז'אנר מפנטזים...
מדריך מלא צעד צעד להכנת קובה דלעת טעימה
76K views, 917 likes, 30 comments, 281 shares, Facebook Reels from Leonardo Bartlett: טריק להכנת קובה בורגול מטוגנת בקלות- השימוש בניילון הנצמד יעשה לכם חיים הרבה יותר קלים ויעזור לכם ליצור את הצורה...
ניסיתי כל כך הרבה שיטות להגיע לתוצאה המיוחלת קובה סלק עם מעטפת דקה של סולת. קבלו שיטה מגניבה בעזרת תבנית קאפקייק שתקל לכם על העבודה.
עם המתכון המושלם הזה של קובה בורגול מטוגנת, תוכלו לקבל קציצה ביתית, שחומה ועסיסית מלאה בבשר, שקדים ובצל ועטופה בבורגול וסולת שיעיפו אתכם לצלחת לזלול עוד ועוד...
שיגעון הקובה מאת: Ilana Avraham מתכון: מתכון לקובה לכמות של חצי ק״ג בשר טחון: שלוש וחצי כוסות סולת כפית שטוחה מלח בערך כ-2 כוסות מים הכנה: לערבב הסולת עם המלח בקערה ובהדרגה תוך כדי עירבוב לישה להוסיף המים, עד ליצירת בצק רך ומעט דביק, אם חסר נוזלים, לטפטף עוד מעט מים, לעטוף בנילון ניצמד […]
מתכון קובה נבלוסייה,קובה מסולת ובורגול ממולא בבשר טחון וצנוברים,מטוגן, נאכל לצד טחינה. מתאים לאירוח כמנה ראשונה כמו פסטלים. קובה אהובה על ילדים ומבוגרים.
קובה בורגול עיראקית עשירה, פיקנטית במילוי בשר טחון, שקדים וצימוקים, מבושלת במי כורכום, מתכון אותנטי, בטוח, מנצח, מושלם של סבתא גלדיס.
איך מכינים קובה סולת מוצלחת? כזאת שלא מתפרקת ולא יוצאת קשה כשאוכלים אותה? כתבתי כאן מדריך מפורט עם כל הצעדים והתמונות כדי שגם אתם תוכלו להכין קובה מוצלחת מצרכים- לקובה- 1 כוס סולת 3/4 כוס מים 2 כפות קמח 1/4 כפית מלח למילוי- 250 גרם בשר בקר 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 1 ביצה 1/2 …
מתכון פשוט, קל וכל כך טעים שבא לצלול לסיר! תאכלו לתאבון לבריאות ובהנאה.
קובה פטטה מאת: גילה עדי מתכון: אפשר להקפיא ולטגן גם ללא הפשרה ויש גם סירטון מדויק התחלה: 4 תפוחי אדמה (אני אפיתי בתנור בתבנית מכוסה כשעה תפוחי האדמה יוצאים עם טעמים מרוכזים ללא נוזלים) למעוך את תפוחי באדמה להוסיף חלמון או שניים (תלוי בכמות התערובת) 3/4 כוס קמח תפוחי אדמה (ח"פ) מלח, כורכום למילוי: […]
ניסיתי כל כך הרבה שיטות להגיע לתוצאה המיוחלת קובה סלק עם מעטפת דקה של סולת. קבלו שיטה מגניבה בעזרת תבנית קאפקייק שתקל לכם על העבודה.
קובה אורז מטוגנת, קובה אורז במרק….קובה אורז טעימה בטירוףףףףףףף. מצרכים: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים 2 כוסות אורז כוס סולת ביצה 1/4 כוס שמן תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, בהרט, אבקת מרק עו…
