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수년간 이순신 연구에 매진했던 김세랑 작가는 수많은 사료와 고증을 바탕으로 이순신 장군의 모습을 담은 피규어를 만들었다.

부산풍경, 풍경사진, 기장군, 아난티코브, 부산힐튼, 힐튼호텔, 아난티타운 촬영 시간 순으로 사진을 나열하였습니다. 부산 기장군 아난티 코브 (Ananti Cove)2017.07.30. ⓒ SAIK KIM PHOTOGRAPHY

김장주 예비후보....

조장군 "소림사"

여장군 Female Janggun Warrior Spirit

이번 행사에서 회원들과 함께 직접 팔을 걷어붙이고 김장을 했던 장길자 국제위러브유운동본부(iwf장길자회장) 회장은 “어렵게 사는 이들에게는 김장 김치가 반 양식”이라며 “회원들이 담근 김치로 삶의 희망과 용기를 얻길 바란다”고 위로와 격려의 말을 전했다.

김장철 쪽파김치 맛있게 담는법 사계절 내내 쪽파김치를 담가 먹는데 특히 김장철인 가을과 겨울에는 들어가는 양념이 다르게 사용하고있어요.이것이 들어가면 그맛은 끝내준답니다.쪽파김치 담그는 재료(200ml 컵 기준 .계량스푼 15mm기준)쪽파 2단 1.5kg배 1개 450g마늘 80g...

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김장의 정확한 레시피를 공유할수가 없다. 부족한 일손을 도우러 김장을 도왔기때문에 나는 보고 사진찍고 재료 다듬는것이 끝이였다. 김장 고수들 속에서 나는 보조 역활만 충실히했다. 기억을 더듬어 봤을 때 배추 포기를 4등분 한뒤 굵은 소금으로 한 3시간정도 절였다. 2시간쯤 지났을때 한번 배추 맨 밑에 있는 곳을 위로 올려 뒤섞였다. 갓을 한 3~5CM 정도 간격으로 숭덩숭덩 잘랐다 . 무도 2CM 두께로 손질하는 모습을 볼수있다. 대환장의 김치 속 만들기가 시작되었다. 채칼로 썬 무를 김장 포대에 쏟고 고추가루를 듬뿍 뿌리고 액젓, 그전에 찹쌀로 푼 죽, 송송 썬 대파, 숭덩숭덩 썬 갓, 새우젓, 매실액, 그리고 미원도 약간 들어갔다.ㅎㅎ 그랬더니 약간 짭쪼름하게 간이 되었다.! 그래서 짜게 간이 되었으..

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