5min · 2 servings “Mc Muffin Egg” Veganer Frühstücksburger in Kooperation mit der Bio-Zentrale. Bevor es zum Rezept kommt, würde ich gerne ein paar Worte über den Namen verlieren. Mir ist bewusst, dass der ein oder andere kein Verständnis dafür hat, weshalb man pflanzliche Produkte genau so aussehen lässt wie tierische und ihnen sogar den gleichen Namen gibt. Ich verstehe alle Personen, die so denken. Warum ich das trotzdem mache, hat einen einfachen Grund: Meine Vision ist es Menschen zu unterstützen einen Fuß in die vegane Ernährung zu setzen und ihnen mit gesunden und leckeren Rezepten zu zeigen, dass sie auf nichts verzichten müssen und voll auf ihre Kosten kommen, weswegen ich ausschließlich mit Firmen zusammen arbeite, die diese Vision unterstützen, wie mit der Bio-Zentrale.