Af en toe een dessert met een tikkeltje sprankel is toegestaan! enjoy it! Ingrediënten ( 6 glaasjes) · 250g champagne · 2 eieren ( medium) · 4 blaadjes gelatine · 60g suiker · 200g slagroom · 200g rood fruit ( bv. Blauwe bessen, frambozen). . 1 el citroensap Werkwijze -Week de gelatine in koud water. -Vermaal de suiker tot bloemsuiker: 10 sec / std 10. -Plaats de vlinder en voeg de eierdooiers en champagne bij de bloemsuiker. Klop los: 30 sec / std 2,5. -Verwarm het mengsel: 13 min / 50° /std 2,