Quand on m’a demandé de soumettre une recette, j’avoue que j’ai été un peu prise au dépourvu parce que, pour être bien honnête avec vous, je prends très rarement le temps de cuisiner pour moi, et encore moins des recettes qui se partagent. Ceci étant dit, il y a certains moments où j’adore cuisiner et créer un plat, et c’est lorsque je reçois. C’est d’ailleurs dans cet esprit précisément que celle-ci a été créée. Pour moi, la bouffe, c’est simplement une belle excuse pour se retrouver autour d’une table entre amis, à prendre un verre, à discuter et à partager. Ça fait partie de mes petits moments de bonheur, entourée des gens que j’aime, à créer des recettes visuellement intéressantes (pour l’amour du plating) et aux saveurs atypiques qui feront peut-être de la soirée l’une de celles qui nous permettent d’oublier le quotidien le temps d’un repas. -Frédérique