Para la masa: INGREDIENTES: 500 gr de harina sin polvos 1 cucharadita de sal 1 huevo 70 ml de vino Blanco 150 ml de agua Hirviendo 80 gr de manteca o mantequilla derretida Para el pino: INGREDIENTS 400 gr de carne magra 200 gr de carne molida o picada 400 gr de cebolla en cuadritos 1 cda de ají color o paprika 1/2 cda de pimienta 1/2 cda de comino 1/2 cda de orégano 1 taza o 200 ml de vino blanco o caldo de verduras 1/2 taza o 100 ml de agua 1 cda colmada de harina con 30 ml de agua