Adoro poder usar a slowcooker nas festas. Primeiro porque fazem o trabalho sozinhas, e depois porque mantém a comida quente e é perfeito para as pessoas se poderem servir à vontade sem estarmos preocupados em aquecer a comida na hora. As bifanas não são novidade nas festas cá de casa, mas esta receita na slowooker foi a primeira vez que fiz e não ficaram nada mal! Ingredientes para muitas pessoas (e uma slowcooker de 6L): 2,5kg de bifanas cortadas finas 400ml de cerveja 50ml de vinho do Porto 50ml de whisky 400ml de polpa de tomate 1 fio de de azeite 8 dentes de alho 1 colher de sopa de pimentão fumado piripiri seco a gosto 4 folhas de louro Sal q.b. Preparação: Coloque todos os ingredientes na panela de barro da slowcooker, envolva bem e deixe marinar por 2 ou 3 horas. Ao fim desse tempo ligue a panela em High por 4 horas. Sirva depois as bifanas no pão, com um pouco de mostarda para quem gostar! Bom Apetite!
