LA question qui nous trotte dans la tête lorsqu’on planifie manger un reste: Est-il encore bon? Voyons voir! Premièrement, il est important de comprendre que tous les restes ne sont pas égaux! Plusieurs facteurs peuvent réduire leur durée de conservation et voici les principaux: Des ingrédients près de la péremption, de mauvaise qualité ou contaminés.