Ich sehe was, was Du nicht siehst und das ist grün! Besonders nach langen Arbeitstagen liebe ich die Suppenküche mit dem Thermomix. Suppe geht schnell, wärmt wunderbar von innen und macht satt und glücklich. 2 Bund Petersilie ohne Stiele in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. 1 Lauchstange (das weiße und hellgrüne) in grobe Stücke 1 Knoblauchzehe 300 g Patersilienwurzeln in grobe Stücke 2 mittlere Kartoffeln (mehlige Sorte) geviertelt 2 Streifen Zitronenschale in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. 30 g Butter dazu geben und 4 Minuten/Varoma/Stufe 1 andämpfen. 1 guter Schuß Noilly Prat (Wermut) 2 EL Hähnchen-Würz-Paste 450 g Wasser 450 g Milch dazu geben und 12 Minuten/100 Grad/Stufe 1 ohne Meßbecher kochen. Falls es zu sehr hochkocht, auf 90 Grad herunter schalten. zerkleinerte Petersilie Salz weißer Pfeffer Muskat 120 g flüssige Sahne dazu geben und 15 Sekunden/Stufe 10 pürieren, evtl noch einmal abschmecken.