Mój Połówek bardzo lubi pączki, kiedy nie mam czasu na ich przygotowanie, smażę mini pączki bazujące na serku homogenizowanym. Są błyskawiczne do wykonania, puszyste, lekkie, nie nasiąkają tłuszczem i najlepiej smakują zaraz po upieczeniu na ciepło oprószone cukrem pudrem. Z pewnością posmakują waszym pociechom :) Usmażone pączusie przybierają rozmaite, niesforne formy przypominające świnki, pieski itp. Inspiracja Pączki z serka homogenizowanego Składniki: 300 g serka homogenizowanego waniliowego 3 jajka 1,5 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Winiary szczypta soli Dodatkowo: olej do głębokiego smażenia cukier puder oprószenia 1. Serek homo przekładam do miski, wbijam jajka i roztrzepuję widelcem do połączenia składników. Następnie wsypuję przesianą mąkę z proszkiem i solą. Dokładnie mieszam. 2. Do szerokiego rondla wlewam olej (dość sporo, tak aby pączki były w nim całe zanurzone). Łyżeczką nabieram ciasto i kładę na dobrze rozgrzany olej. 3. Łyżeczkę maczam za każdym razem w gorącym oleju aby ciasto łatwiej od niej odchodziło. Pączki smażę na średnim ogniu ze wszystkich stron na złoty kolor. 4. Usmażone pączki osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Oprószam cukrem pudrem i podaję. Smacznego! :)