Ruokasoodan ja leivinjauheen väliset eroavaisuudet sekoittuvat helposti nimen ja ulkonäön vuoksi. Molempia käytetään lukuisissa resepteissä, mutta väärään paikkaan lisättynä ne voivat pilata koko reseptin. Näiden jauheiden väliset eroavaisuudet olisi tärkeä tietää, jotta leivoksesi onnistuvat mahdollisimman hyvin! Mitä ruokasooda on? Ruokasooda eli natriumvetykarbonaatti on hyvin veteen liukenevaa jauhetta. Ruokasooda muodostaa taikinoiden ja kastikkeiden sisään kuplia, jonka […]